山里有些喧囂,因?yàn)橛辛讼x(chóng)鳴鳥(niǎo)叫;山里也很寂靜,因?yàn)橹挥邢x(chóng)鳴鳥(niǎo)叫。
張木木順著阿爹指的方向走去,不多時(shí)便在一處頗為隱秘的地方尋到了陷阱。
一些米粒和米飯散在地面,這是陷阱周?chē)谋貍湮锲,為的就是吸引那些鳥(niǎo)兒,這些鳥(niǎo)兒吃慣了山里的蟲(chóng)子和果子,對(duì)于炒過(guò)的包谷和白米的味道卻是歡喜得不得了,就像是吃慣了大魚(yú)大肉的人,突然看見(jiàn)一道綠菜一樣,那是很開(kāi)胃的誘惑。
張木木走過(guò)去后,發(fā)現(xiàn)陷阱并沒(méi)有被觸動(dòng),就是周?chē)陌酌缀陀衩锥紱](méi)有吃過(guò)的痕跡。
張木木倒是懷疑起來(lái),這深山老林的,那些鳥(niǎo)兒不要成精了才好啊。
正想著,卻見(jiàn)到遠(yuǎn)處有幾聲?shū)B(niǎo)鳴還有翅膀撲騰的聲音。
張木木一喜,立刻鉆進(jìn)樹(shù)林。
一大片空地上,一根插在地面的木棍被一根繩索拉彎,而繩索則是繃得筆直,不過(guò)張木木不在意這些,目光落在那繩索上的吊著的一只美麗的大鳥(niǎo)兒。
腹部為白色,頭頂,背胸部則是翠綠色,長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴最是惹眼,黑白相間的條紋極為美麗,隨著尾羽的弧度而等列呈現(xiàn),讓人第一時(shí)間就被吸引。
這便是白腹錦雞了,而且還是雄雞,身軀全長(zhǎng)約有140cm,不過(guò)光是尾巴就有100cm左右,大小比孔雀小不了多少。
張木木先是一個(gè)愣神,隨即大喜,然后急忙跑過(guò)去,將那替這大鳥(niǎo)兒解鎖,不過(guò)張木木還是晚了一步,這鳥(niǎo)兒死去很久了。
這時(shí)候不遠(yuǎn)處那里有一聲“咕!保瑓s是見(jiàn)到一只美麗的鳥(niǎo)兒滑翔而去。
也會(huì)白腹錦雞,不過(guò)應(yīng)該是雌雞,那身形要小很多,而且羽毛也沒(méi)有那么美麗,這種禽類(lèi),雄性的很美麗,雌性則是有些灰,這和人類(lèi)的“女為悅己者容”有大大的不同。
張木木看了片刻,心中雖然有些不忍,不過(guò)也收斂了心情,將鳥(niǎo)兒解下,然后布置好了陷阱。
陷阱很簡(jiǎn)單,有一個(gè)包谷桿制成的食槽,鑲嵌了幾粒包谷,若是有鳥(niǎo)兒啄食,便會(huì)觸動(dòng)食槽后面的一個(gè)小機(jī)關(guān),然后那插在地面的木棍便會(huì)彈起,這時(shí)候那綁在木棍繩索就會(huì)套住鳥(niǎo)兒的脖子,不出片刻鳥(niǎo)兒便會(huì)氣絕身亡。
鳥(niǎo)為食亡,不過(guò)如此。
若是發(fā)現(xiàn)早了,那么便會(huì)擒獲一只珍惜的鳥(niǎo)兒,拿到縣城估計(jì)能賣(mài)個(gè)兩百塊,早年有人賣(mài)過(guò),張木木見(jiàn)過(guò),那時(shí)候就是貓頭鷹也有人買(mǎi),雖然叫聲難聽(tīng),但是城里人喜歡,甚至有人還養(yǎng)烏鴉,整的家里像是天天有人死了一樣,讓那烏鴉叫個(gè)不停。
張木木再次轉(zhuǎn)悠了片刻,看了幾個(gè)陷阱,不過(guò)只有這個(gè)陷阱有獵物。
不過(guò)張木木卻有其他收獲,張木木在一條溪流邊沿的一塊朽木上發(fā)現(xiàn)了一些野生菌,這野生菌極為稀少,但是味道出奇的好,尤其是那口湯,極為甜美,不弱于雞樅的味道。
只是張木木不知道這種野生菌的學(xué)名,張木木懷疑是太過(guò)稀少,所以還沒(méi)有被人寫(xiě)進(jìn)書(shū)里,畢竟這種東西也只有山神老林才有,和尋常的菌類(lèi)也有不同,而白族是沒(méi)有自己文字的,龍縣又很落后,能關(guān)注到這些菌類(lèi)的人自然很少,不過(guò)白族語(yǔ)言里面卻有這個(gè)東西稱(chēng)呼。
“泣夢(mèng)!”張木木咕嚕了一聲,這是這種菌類(lèi)的叫法。
張木木將衣服取下,然后那野生菌放進(jìn)去,再次找了一會(huì),卻只尋到了一些木耳,然后便沒(méi)有了。
張木木在食堂倒是不大喜歡那個(gè)木耳,那木耳很大,但是很硬,感覺(jué)像是吃膠體一樣,是人工菌。但是山里的木耳很脆,而且那種野生的味道很讓人有食欲。
“都十月份了,也就山里才有這些東西了。”張木木自語(yǔ)。
這時(shí)候,阿爹呼喚起來(lái),張木木招呼了一聲,然后快速離開(kāi)了。
“嚯,還真抓到了,那天我看見(jiàn)了一根羽毛,就猜到有這雞咯,想不到還真有!卑⒌舆^(guò)去白腹錦雞,露出了笑容,一口口濃煙從嘴里吐出,因?yàn)檎f(shuō)話(huà)的緣故,煙霧很大,讓他瞇起了眼睛。
阿軍也走來(lái),抓著鳥(niǎo)兒高聲說(shuō):“其他的還有沒(méi)有。”
他朝著張木木懷里的衣服看去,還以為有什么呢,不過(guò)看到是菌子之后,便有些失望了。
倒是他爹說(shuō):“還是山里好,估計(jì)十一月還有這東西!
他指了指那些不知名的菌子,“等會(huì)燉個(gè)湯,味道美鮮!
張木木說(shuō):“正是這么打算的,大雞燉蘑菇嘛,味道不會(huì)差,城里人的吃法。”
“去處理下!”阿軍他爹拍拍阿軍腦袋,然后使喚阿軍。
阿軍被他爹訓(xùn)練過(guò),五六分鐘就可以處理一只雞,現(xiàn)在這白腹錦雞自然不在話(huà)下。
阿爹說(shuō):“等會(huì)吧,水還沒(méi)有燒開(kāi),要是有兩只就好了,咱們做個(gè)土包雞!”
一聽(tīng)這個(gè)土包雞,張木木便想起了叫花雞,這是電視里和書(shū)本里的叫法,洪七公就喜歡吃這個(gè),但是山里卻叫土包雞。
做法很簡(jiǎn)單,也很粗魯,就是用大片樹(shù)葉子裹住土雞,然后再用一層稀泥裹住,再用葉子包住,然后再用泥土裹起來(lái),如此三次之后,土雞就變成一個(gè)土包雞了。
而燒烤的方法也簡(jiǎn)單,先燒一堆篝火,等火燒旺以后,將火堆移開(kāi),然后再篝火燃燒的地方鑿出一個(gè)洞,之后用火灰覆蓋,又將篝火堆挪移過(guò)來(lái),一番添火加柴之后,大約半個(gè)小時(shí)候取出土包雞,敲碎土塊。
這時(shí)候,最里面的樹(shù)葉會(huì)和泥土和羽毛粘合,摘取土塊的時(shí)候,也會(huì)把羽毛帶走,完全不用一根根拔毛,很簡(jiǎn)便。
最后,破開(kāi)土雞肚子,然后小心取出內(nèi)臟和腸子。這樣,一只土包雞就成了,雖然做飯簡(jiǎn)單粗魯,但是味道卻是沒(méi)得說(shuō)。
阿爹見(jiàn)到張木木咽口水的樣子,便說(shuō):“要不這只做土包雞?”
阿軍點(diǎn)頭,但是他爹拍他腦袋,“好好干活,就想著吃!
張木木搖頭,說(shuō):“下次吧,不然那不夠吃,還是喝湯好!”
阿爹點(diǎn)頭,也作罷了。
這時(shí)候,阿軍也拿著白腹錦雞去處理了,張木木則拿著野生菌去清洗。
連個(gè)大人則是繼續(xù)干活,不知在聊什么,不時(shí)爆發(fā)出大笑。
阿軍則喝張木木相視一笑,二人也聊一些事情,不過(guò)多是關(guān)于山里的事情,要么是哪里有狗熊的痕跡,然后約著一起去看看,哪里又有一個(gè)蛇窩,有大蟒出沒(méi),回頭去看看那沉睡的大蟒。
最后,二人又淘米做飯了,張木木順便把那些羽毛都搜集過(guò)來(lái),也給阿軍一根,這羽毛很長(zhǎng)黑美麗,阿軍也很喜歡,說(shuō)是要裝飾在屋子里。
當(dāng)天色漸漸暗去的時(shí)候,阿爹他們也收了手中的伙計(jì),然后招呼張木木二人。
這時(shí)候,張木木二人也從遠(yuǎn)處走阿里,二人也開(kāi)始拉鋸,不過(guò)張木木氣喘吁吁,阿軍倒是一直照顧張木木。
阿軍笑個(gè)不停,并說(shuō):“百無(wú)一用是書(shū)生!
張木木也不惱,笑著點(diǎn)頭贊同。
山里不見(jiàn)天日,但是卻有人煙篝火,張木木喜歡這樣的生活,當(dāng)那清香的肉味混合著菌子的味道飄來(lái)的之后,張木木覺(jué)得這樣的生活有些詩(shī)意,雖然自己寫(xiě)不出那么詩(shī)意的句子。
尤其是喝著那一口香甜的雞湯之后,照張木木感覺(jué)什么詩(shī)意,什么才情,什么田園生活,也不過(guò)如此罷了,比不了這一口湯。
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