第二天阿貝也就把安逸介紹給了菊下樓的所有人,雖然安逸看上去懶散了一些,但是安逸其實還是一個相當(dāng)勤快的人,基本上從進入廚房就沒有停過。洗菜打掃,刷盤子,基本上就如同一個真正的小工一樣。和紹安比起來,讓廚房的所有人都對于安逸相當(dāng)?shù)男蕾p。
“阿逸,阿逸,你為什么不去做菜???”
劉昂星對于安逸比較好奇,紹安雖然也是自己母親的弟子,可是年齡差距有點大,所以劉昂星覺得在安逸這里還是比較隨意的。
“阿昂啊,你覺得我的手藝很好么?”
安逸沒好氣的翻了翻白眼,自家知道自家事,安逸可以說是真的要從頭開始,火候刀功都需要訓(xùn)練,要是現(xiàn)在直接上,很有可能安逸只會惹麻煩。
“嗯。”
可是劉昂星卻是點了點頭,看來昨天的臭豆腐還是比較讓劉昂星滿意的。
“你啊……”
安逸戳了戳劉昂星的腦袋。
“我的基礎(chǔ)差得很,以前從來沒有經(jīng)歷過相應(yīng)的廚藝訓(xùn)練,能夠做出來昨天的料理,那還是因為昨天的阿貝師父的幫助……我自身的廚藝差得很……大概要進行一頂?shù)挠?xùn)練我才會真正的開始制作料理吧。”
“可是昨天的料理真的很美味啊。”
劉昂星對于昨天安逸所制作的臭豆腐還是有一些念念不忘。
“那只是你第一次嘗到?!?br/>
安逸失笑的搖了搖頭。
“以后吧,等我真正的學(xué)會如何做菜之后再給你做料理吧……”
安逸在菊下樓的第一天就在打雜這個過程中度過了,對此阿貝則是全部看在眼里,對于安逸的這種務(wù)實的態(tài)度還是相當(dāng)?shù)男蕾p的。
“在菊下樓的感覺怎么樣?”
一天的工作結(jié)束了,阿貝沒有立刻開始教導(dǎo)安逸廚藝,反而是先關(guān)心安逸的生活。
“很不錯……”
安逸并不討厭忙碌的生活,只要有所收獲。而且因為系統(tǒng)的存在,就算是看,安逸都能夠?qū)τ诿恳粋€廚師的動作進行記憶,并且在系統(tǒng)的分析下對于廚師的行為
有一個詳細(xì)的了解,對于每一個行為的意義都知曉之后,安逸所需要的只不過就是無休止的重復(fù),然后把那些東西變成安逸自己的東西就行了。
“是么,我還以為你這種年紀(jì)的孩子會更喜歡出去玩?!?br/>
阿貝心想這孩子果然就是天生做廚師的料,一般人對于在滿是油煙的廚房里可不會怎么開心。
“出去玩有什么意思,我更喜歡一個人靜靜地做一些事情?!?br/>
安逸并不喜歡和別人有太多的交流,要是能夠自己一個人解決的話,那么安逸絕對不會去麻煩別人。
“這樣啊,那,你今天一天在廚房里,對于做菜有什么感覺么?”
“很神奇?!?br/>
安逸的眼睛亮了起來,在現(xiàn)場觀摩和在電視上看以及自己想象是完全不同的兩碼事,那種魄力,那種一樣樣色香味俱全的美食被做出來的時候那種鮮艷,遠超安逸曾經(jīng)見過的一切最美的色彩。
而阿貝看著安逸對于做菜這么喜歡也是徹底放心了,一開始的時候,阿貝還真的有一些擔(dān)心安逸適不適應(yīng)廚房的生活。
“那么,小安,你以前從來沒有做過飯對吧?”
安逸很想說自己其實是做過飯的,但是想了想自己的標(biāo)準(zhǔn)和對方的標(biāo)準(zhǔn),安逸覺得自己還是說自己沒做過飯比較好。
“沒有。”
“嗯,那么我們就從廚藝的基礎(chǔ)開始,而廚藝的基礎(chǔ)也就是……刀功?!?br/>
阿貝從拿著一把菜刀,然后拿出來一個白蘿卜。
“月暈?”
安逸說的話讓阿貝愣了一下,然后笑著說。
“你對于廚藝也是有一定的了解嘛,只不過也是,要是沒有了解的話,你也不會想到做臭豆腐,沒錯,你說的月暈,可以說是切片的大成之作,等你什么時候切片能夠切出月暈了,那么你的刀功也就算是達到了一定的程度了。只不過,我這里要說刀功可不僅僅只有切片,雕刻也算是刀功的一種表現(xiàn)?!?br/>
對于這一點安逸表示理解,在日后劉昂星旅行的時候,曾經(jīng)和蘭飛鴻掀起過一場麻婆革命,兩人的一夜竹林七賢,另一人的冷盤麻婆,都能夠說得上是刀功的極致。不用說這里面還有及第師父曾經(jīng)雕刻的冰龍,那如同藝術(shù)品一樣的料理同樣也是刀功的極致。
“那么師傅,我要怎么開始訓(xùn)練刀功?”
安逸現(xiàn)在已經(jīng)有一些迫不及待了,可是萬事都講究一個效率,提前問好一些細(xì)節(jié),對于增加自己的效率可是相當(dāng)重要的。
“嗯,基本功是沒有什么捷徑的,你只能夠依靠堅持不懈的努力……”
阿貝帶著安逸來到了倉庫,打開門,里面全都是白蘿卜。
“你就用這里的白蘿卜進行訓(xùn)練吧,等什么時候了我說可以了,我會再教導(dǎo)你下面的東西……”
“好?!?br/>
安逸點點頭,然后拿起一個蘿卜就開始練習(xí)了。
“不知道,這孩子能堅持多長時間呢?”
阿貝沒有說自己的要求,那么也就是說安逸的訓(xùn)練是沒有目標(biāo)的,一件事情如果沒有目標(biāo),那么會是相當(dāng)痛苦的,因為你不知道路有多長,你需要花費多少時間,無休止的重復(fù)枯燥的練習(xí),這也是阿貝對于安逸的心性的一個磨煉。
“喂,小子,要加油啊,那個女的可是一個不可多得的好師傅……”
“我知道?!?br/>
安逸點點頭。
“我又不是真的小孩子,所以系統(tǒng)啊,如果我動作有什么不對的地方的話,記得糾正我啊……我可不愿意一晚上都在做無用功……”
“一晚上么?那么明天我們就讓那個女人大吃一驚吧!”
“有那個閑工夫,給我看看我現(xiàn)在的動作合不合適??!”
一夜很快就過去了,第二天有人來倉庫取食材。
“小安?”
“這……這是……”
“快去叫阿貝師傅!”
“這個小子?!”
紹安過來的早一些,看到了倉庫的狀況,相當(dāng)?shù)捏@訝。
“這孩子……”
就算是阿貝都沒有想到自己竟然會看到這種場景。
在倉庫中,已經(jīng)沒有一根完整的白蘿卜,有的只是大量的片、塊、絲,而且從一開始的差到了極點的賣相到最后宛如藝術(shù)品一樣的存在。
“切了一晚上么?”
阿貝抱起了安逸,而安逸則是也被弄醒了。
“師傅?我這算是還不錯吧?”
“嗯,相當(dāng)不錯……”手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。