譚老太剛剛從地里忙活回來(lái)，正在院子的水龍頭下清洗鋤頭上沾著的泥土，見(jiàn)青山造訪，很是高興，一張皺紋密布的老臉頓時(shí)擠成一團(tuán)：“青山，你回來(lái)啦。”
昨晚聽(tīng)兒子說(shuō)，青山今天要帶兒子跟村長(zhǎng)他們一起挖的山藥去縣城賣，本來(lái)以為青山又要跟往時(shí)一樣賣到天黑才回家的，卻不想，今天青山回來(lái)得這么早。
譚老太雖然比去年又老了一歲，可精神看起來(lái)卻比去年更為飽滿一些。
笑起來(lái)的時(shí)候，眼睛里也布上了久違的光芒。
去年她兒子聽(tīng)從青山的建議，燒了不少炭，賣了不少錢(qián)，加上賣山藥的錢(qián)，以及她挖五指毛桃賣得的錢(qián)，七七八八加在一塊，去年一家人的收入約莫有三萬(wàn)塊錢(qián)這樣。
當(dāng)然，大部分都是她兒子燒炭賺的，其他的錢(qián)就只能湊個(gè)整數(shù)而已。
因此，譚老太總算對(duì)生活有了新的希望，也覺(jué)得老天總算是開(kāi)了眼了，因而，整個(gè)人的精神都活泛了起來(lái)，仿佛在短短幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，就年輕了十多歲似的。
劉青山見(jiàn)她精神日漸飽滿，也是十分高興的：“譚奶奶，您怎么又下地干活了，之前不是說(shuō)了嘛，您在家呆著就行，大傻叔能養(yǎng)活你們的。”
“呵呵，我這不是閑不住嘛?！弊T老太走上前來(lái)，見(jiàn)青山拎著好些東西，便皺眉道，“青山，你買這么多東西干什么？”
劉青山抬起兩只手，笑道：“當(dāng)然是準(zhǔn)備在你家吃午飯呀，聽(tīng)說(shuō)您前兩天摘了些新茶葉，嫩得很，我就來(lái)了。正好，我也喊了村長(zhǎng)他們來(lái)，等會(huì)兒一起在您家吃飯?！?br/>
說(shuō)著，劉青山率先進(jìn)入廚房，將諸多菜跟水果放下。
譚老太心里很是高興，可又覺(jué)得青山這般實(shí)在太浪費(fèi)了，便說(shuō)道：“青山，下次來(lái)吃飯，你人來(lái)就行了，別買這么多東西，你看我家又沒(méi)冰箱，吃不完就得放壞了?！?br/>
“怕什么，現(xiàn)在天氣這么涼，不會(huì)壞的?！闭f(shuō)話的是剛踏進(jìn)院子的村長(zhǎng)。見(jiàn)青山已經(jīng)在此等候，也頗為驚喜，“我還以為你沒(méi)到呢，沒(méi)想到你這么快?！?br/>
“那是，別的事情我可能快不來(lái)，但吃飯這事，我絕對(duì)第一名?！眲⑶嗌焦ζ饋?lái)，四下看了看，沒(méi)見(jiàn)譚大傻，這才疑惑道，“咦？我大傻叔呢？”
“去摘菜了，等會(huì)兒就回來(lái)了。”譚老太說(shuō)道。
“摘菜？”劉青山頓時(shí)想到了家里的紅背菜。
這好不容易有時(shí)間來(lái)譚奶奶家蹭飯吃，他可不想再吃紅背菜了，便說(shuō)到：“我去看看，免得大傻叔又給我整紅背菜?！?br/>
出了院子，就直奔譚奶奶家的菜地，果真遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到了譚大傻。
譚大傻接到劉青山的電話，聽(tīng)聞今天中午大家要來(lái)家里吃飯，便趕緊跑去菜園子摘菜。
現(xiàn)在已經(jīng)是正月底，菜園子里的菜已經(jīng)有些落敗，實(shí)在挑不出什么好菜來(lái)。
正打算要去籬笆旁邊摘些紅背菜的時(shí)候，聽(tīng)到了劉青山的聲音：“大傻叔，別動(dòng)？”
譚大傻收回準(zhǔn)備折紅背菜的手，回頭看著一路小跑過(guò)來(lái)的劉青山，疑惑道：“怎么了？”
“求求你，別給我整紅背菜了，再吃紅背菜，我就要變成粉色的小豬佩奇了?！?br/>
譚大傻無(wú)奈的苦笑道：“可是，你看看這菜園子，除了紅背菜鮮嫩能吃之外，真沒(méi)有什么新鮮一點(diǎn)的青菜東西可以吃了?！?br/>
可不是，這菜園子經(jīng)歷了寒冬的白霜，經(jīng)歷了艷麗的冬陽(yáng)，又經(jīng)歷了如今春來(lái)的細(xì)雨暖風(fēng)，在冰火兩重天的交相折磨之下，那些翠嫩柔軟的葉子已經(jīng)枯黃打焉，就剩下菜心的部分還可以看到一些鮮綠。
不管是生菜還是大白菜或者包菜，皆是如此。
劉青山望著這一地的落敗之景，也是頗為惋惜。
早知道譚奶奶家吃不完這么多菜，他當(dāng)初就該厚著臉皮多整一些回家吃，那樣一來(lái)，也不至于天天紅背菜，頓頓紅背菜。
唉，真是可惜了這一地的青菜。
菜地里除了老去的青菜，還有不少鮮嫩的顏色。
不過(guò)，這些顏色來(lái)自于地里的雜草。
這是一種菜地里最愛(ài)長(zhǎng)雜草。家家戶戶的菜園子，只要到了這個(gè)時(shí)節(jié)，必定長(zhǎng)滿這種雜草。
這不是尋常的雜草，它有一個(gè)很美味的名字——鵝腸草。
雖然它沒(méi)有鵝腸的味道，卻有著鵝腸的身形，細(xì)長(zhǎng)的草莖，柔軟的身體，仿佛跟鵝腸沒(méi)啥區(qū)別。
鵝腸草蓬勃的生長(zhǎng)在地里，顏色嫩綠欲滴，仿佛孩童時(shí)畫(huà)在畫(huà)畫(huà)本上，那一片淡綠的草地。
不管是鵝腸草，還是孩童時(shí)的畫(huà)畫(huà)本，它們都能無(wú)聲的叩響心靈深處的記憶。
當(dāng)它們?nèi)崛醯氐纳煺乖陉?yáng)光下，細(xì)弱的莖枝在溫暖的春風(fēng)中搖搖欲墜時(shí)，總能讓人砰然心動(dòng)，似是相隔數(shù)十載未謀面的老友，偶遇在茫茫人海中，一眼就彼此認(rèn)出來(lái)了。
鵝腸草是山里人共有的記憶，它們不僅是劉青山這一代人的童年里的伙伴，也是老一輩人記憶中的老伙計(jì)了。
鵝腸草雖然只是雜草，但是，卻有一個(gè)很文藝的名字，叫做繁縷。春暖回溫的時(shí)候，它們細(xì)弱的枝條上會(huì)盛開(kāi)出一朵朵芝麻大小的小白花來(lái)。仿佛是天上的星星厭倦了清冷的月亮，夜夜相伴著盈盈缺缺，禁不住陽(yáng)光的誘惑，趟過(guò)黑夜，化作星星點(diǎn)點(diǎn)的小白花隱藏在田間菜園里，散落成縷縷思念守候著它的前世今生——繁星點(diǎn)點(diǎn)。
山里的野地總會(huì)有一片片茂密的繁縷無(wú)聲守著它的春天。
小時(shí)候，劉青山每天傍晚放學(xué)回家，都要背上背簍，往地里走去，與其他一起背著背簍找豬菜的小伙伴們爭(zhēng)奪鵝腸草。
每次一出門(mén)去找豬草，他就總會(huì)奢望著能在別的小伙伴們發(fā)現(xiàn)之前，自己先遇到一大片嫩嫩綠綠的鵝腸草長(zhǎng)在地里。
不過(guò)，這個(gè)愿望總是會(huì)落空。
每次剛發(fā)現(xiàn)一大片鵝腸草，其他的小伙伴就會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，跟他一起搶。
好在他高大一些，總能搶得格外多些。
回到家里，把滿滿一背簍鵝腸草交給老媽的時(shí)候，老媽別提多高興了，嘴里一邊贊揚(yáng)兒子的能干，一邊找來(lái)剁豬草的菜刀跟木板，然后一手緊了一把鵝腸草，壓在木板上，一手抓著菜刀手起刀落，將鮮嫩的鵝腸草剁碎。
每逢這個(gè)時(shí)候，房子里便會(huì)縈繞著一股田野的清新。
等剁碎的鵝腸草進(jìn)了大鐵鍋里熬煮的時(shí)候，又會(huì)散發(fā)出一股淡淡的花香。
鵝腸草大概是美味的，所以那時(shí)候養(yǎng)著的豬都很愛(ài)吃鵝腸草。不僅豬愛(ài)吃，雞鴨也愛(ài)吃。
如此一來(lái)，鵝腸草自然而然的就成為童年時(shí)找豬草的首選。
它嫩綠，易采，易滿筐，幾蓬鵝腸草就會(huì)撐滿一籃。
記得有一回，發(fā)現(xiàn)沒(méi)養(yǎng)豬的鄰居家的菜園子里有一大片鵝腸草在瘋長(zhǎng)，劉青山透過(guò)籬笆，望著那一地瘋狂生在的鵝腸草，心里賊癢癢，便按捺不住心中的向往，脫了背簍，趴在地上，將一只小手從籬笆底部伸進(jìn)去抓了幾把鵝腸草。
可沒(méi)想到，正在作案的時(shí)候，鄰居忽然出現(xiàn)，大喝一聲：“青山，你在干嘛？”
那會(huì)兒年紀(jì)尚小，又沒(méi)有偷盜經(jīng)驗(yàn)，也不知道鵝腸草對(duì)于鄰居而言是否珍貴，便著實(shí)被嚇了一大跳，抽了手回來(lái)，連背簍都來(lái)不及拿，就急急忙忙跑路了。
跑了好遠(yuǎn)才想起來(lái)背簍落下了。
這下可好了，豬草沒(méi)找到，背簍還丟了。
雖然犯下如此大錯(cuò)，可肚子餓了，還是要回家的。他空著手耷拉著腦袋回家。
老媽見(jiàn)他空手回家，問(wèn)了一遍原由之后，便責(zé)備起來(lái)，說(shuō)他不該不問(wèn)自取，哪怕是鵝腸草這樣的雜草，可長(zhǎng)在人家菜園子里，那就是別人的，不能不問(wèn)自取。
不問(wèn)自取，就是偷了。
這一頓責(zé)備讓本就受驚的劉青山很是委屈，就哭了起來(lái)。
爺爺心疼了，便說(shuō)道：“哎呀，不就是一個(gè)背簍一點(diǎn)豬草嘛，沒(méi)關(guān)系，青山，來(lái)來(lái)來(lái)，來(lái)爺爺這里，不哭啊，爺爺帶你去找回背簍?！?br/>
于是，爺爺拉著他的手，去找到鄰居，當(dāng)面道了歉，說(shuō)孩子沒(méi)壞心思，就是看到地里的鵝腸草很茂盛，就想拔回家喂豬而已。
然后，拍了拍青山的小腦袋，說(shuō)道：“青山，快跟奶奶道歉?！?br/>
劉青山紅著大眼睛，水汪汪的看著老奶奶，說(shuō)道：“奶奶，對(duì)不起，我不該偷你地里的豬草。”
鄰居遞上裝著鵝腸草的背簍，笑道：“我原本以為他是要偷地里的辣椒的，可后來(lái)看到這孩子落下的背簍才知道，他是拔草來(lái)著，我剛說(shuō)要給你們送回去，你們就來(lái)了?！?br/>
然后，也拍了拍青山的小腦瓜子，說(shuō)道：“我家沒(méi)養(yǎng)豬，以后你要是想拔我家菜園子里的豬草，你就進(jìn)去再拔，可是，千萬(wàn)不能踩壞了我的菜，知道嗎？”
老奶奶和善的笑容溫暖了劉青山的整個(gè)童年。
此時(shí)再見(jiàn)遍地的鵝腸草，不免回憶起往事來(lái)，心頭一陣熱乎。
他指著地里的鵝腸草說(shuō)道：“今天就吃這個(gè)吧。”
譚大傻愣愣的看著地上的雜草，皺眉道：“吃這個(gè)？”
“對(duì)啊，就吃這個(gè)?！?br/>
山里的野草太多了，鵝腸草這樣沒(méi)啥特點(diǎn)的野菜在別的地區(qū)或許是香餑餑，但在本地，卻只能喂豬，還真沒(méi)有誰(shuí)拿它們當(dāng)成菜來(lái)吃過(guò)。
譚大傻疑惑道：“這個(gè)能吃嗎？這個(gè)不是喂豬的嘛?！?br/>
“當(dāng)然能吃，我爺爺煮過(guò)。”劉青山道。
那一次，要回了背簍，為了安撫劉青山受傷的心靈，爺爺便用鵝腸草做了一道美味。
鵝腸草又名繁縷，石竹科。越年生草本，莖枝細(xì)弱，下部平臥，生有一縱列柔毛。別看它以豬草的身份出名，可實(shí)際上，它作為中藥的一員，具有清熱解毒、散瘀消腫的作用，還能治療肺熱喘咳、痢疾、癰疽、痔瘡、牙痛、月經(jīng)不調(diào)、小兒疳積等癥。
除了藥用之外，還可以作為食物。
摘取它的植株鮮嫩頂端，帶回去洗干凈，不管是炒著吃，還是煮湯吃，都是很不錯(cuò)的選擇。
聽(tīng)了劉青山的介紹，譚大傻傻眼了。
誰(shuí)能想到，這平平無(wú)奇的野草居然也是一道美味？
雖然他不大想冒險(xiǎn)嘗試，可拗不過(guò)執(zhí)著的劉青山，便只好答應(yīng)。
反正他是不會(huì)吃的，絕對(duì)不會(huì)吃，打死也不吃。
兩人摘了許多鵝腸草，帶回譚大傻家里的時(shí)候，村長(zhǎng)等人都圍了上來(lái)。
見(jiàn)兩人帶了這么多豬草回來(lái)，村長(zhǎng)笑道：“讓你們兩個(gè)去摘菜，怎么就摘了這個(gè)豬草回來(lái)？”
“這可不是豬草，這是鵝腸草?！眲⑶嗌秸J(rèn)真道，“這個(gè)打湯很好吃的。炒著吃也好吃?！?br/>
“你傻啊?！北R衛(wèi)東哭笑不得的說(shuō)道，“這就是豬草，豬才吃，人吃這個(gè)干什么？”
“是啊，青山，別人都是越吃越好，你怎么還倒退了?！倍逡哺彘L(zhǎng)他們一起笑話劉青山。
劉青山很生氣，十分生氣，特別生氣：“那你們別吃，我自己吃?！?br/>
哼，真是沒(méi)見(jiàn)識(shí)的一群家伙，自己沒(méi)吃過(guò)，就說(shuō)不能吃，等會(huì)兒，我要你們求我。
劉青山賭氣的自己洗干凈鵝腸草，自己炒鵝腸草，全程不要任何人插手。
鵝腸草洗干凈后，先熱鍋下蒜米爆香，然后再下鵝腸草。
鵝腸草與熱鐵鍋親密接觸的那一刻，果真有一股特別的鮮香味從鍋里迸發(fā)出來(lái)。
那味道縈縈繞繞，香得淡雅，香得特別，香得勾魂，很快就蓋過(guò)了其他食物的味道。
村長(zhǎng)正炒著紅燒肉，聞此特別的味道，直呼神奇：“什么味道這么特別？好香啊，又不膩?！?br/>
切菜的二叔也聞到了這個(gè)味道，連忙跟著說(shuō)道：“是啊，怎么這么清新？這個(gè)味道又香又清新，好特別啊。”
“哼哼?！眲⑶嗌嚼浜邇陕?，“你們剛剛不是還說(shuō)人家是豬草嘛，怎么，現(xiàn)在又覺(jué)得人家香啦，那你們這意思是說(shuō)你們自己是豬咯？”
村長(zhǎng)笑道：“你這人這么小氣的？剛剛就是開(kāi)玩笑的嘛，不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，你這個(gè)菜是真香?！?br/>
說(shuō)著，村長(zhǎng)已經(jīng)靠了過(guò)來(lái)，眼睛盯著鍋里不斷翻炒的鵝腸草，口水都快流出來(lái)了。
誰(shuí)能想到，這個(gè)在他們眼中就是豬菜的雜草居然能有這樣的美味。