葫蘆，川內(nèi)農(nóng)村叫又名：酒瓜兜，既然叫這個名字，也就會制作酒葫蘆。(最穩(wěn)定，，)本書最新免費章節(jié)請訪問。
而制成酒葫蘆，必須用黃皮老葫蘆，最好是藤條掛的第一個葫蘆，曬干后，能搖出里面的種子響聲，這時候鉆開藤蹄，用沙石，或瓦片，鐵絲掏出里面的種子壤，到這時，如果要想葫蘆經(jīng)久耐用，還需要進(jìn)一步加工。
各家各戶的方法不一，或在皮表刷上雞蛋青，核桃仁，使葫蘆看起來古色古香，或用石灰水泡上一個星期，使其更堅固，或用沸水煮上一段時間，能存放得更久，也有用酒米[糯米]糊糊泡葫蘆內(nèi)部，這樣葫蘆里面裝酒能帶葫蘆的清香味……
而葫蘆塞子，一般用軟木，紅酒塞子加工一下，正好合適。
道家，儒家，醫(yī)家……從先秦開始，古人尤其喜歡用葫蘆裝酒，好酒者無一葫蘆，就顯得不似酒道中人……
到了現(xiàn)如今，葫蘆集觀賞，樂器，容器，美食于一身，其商業(yè)價值也很好，只是消費人群有些小眾而已。
又過了幾日，方文摘下了四個黃皮老葫蘆，一個青皮嫩葫蘆，葫蘆的藤條直接被他人道毀滅了，葫蘆就擺在桌上，拿在手中，方文不得不感嘆，大自然的鬼斧神工，這幾個葫蘆上布滿了條紋，如銀勾鐵劃，刀鋒雕琢，葫蘆不大，也就能裝兩三斤的樣子，卻顯得極為厚重，一過秤，竟有十斤重，實在不可思議。
其余蔬菜已經(jīng)開花，而南瓜有些特別，先開花的不能掛果，必須先掛果才開花才能成功長成大南瓜，方文仔細(xì)看過，小南瓜沒有絲毫特別，上面也沒有任何紋路，難道只有葫蘆才會如此？方文胡亂猜測道。
黃皮葫蘆雖然成熟，不過還需要曬上幾日，等搖晃出種子脫落的聲音才能炮制酒葫蘆，也就先放在一邊。手打吧手機(jī)小說站點（wap..）
剩下的一個青皮葫蘆，方文準(zhǔn)備今天中午吃掉了，打算嘗嘗這發(fā)光種子種出來的葫蘆味道有什么不同。
老叔又跑山上地里去了，不到正午不會回來，也不知道那些蔬菜有什么好看。
川人一般拿葫蘆來煮湯，肉片湯，圓子湯，煎蛋湯……或者炒來吃，相當(dāng)美味。葫蘆種子也炒來吃，略苦，清香味卻相當(dāng)濃厚，和南瓜籽，向日葵籽一樣作為村民的零嘴。
嫩葫蘆和嫩冬瓜，絲瓜一樣，要去皮，一般直接用鍋鏟直接刨下來，很薄的一層。
等把葫蘆皮一刨，方文愣住了，葫蘆上的紋路居然不僅僅生長在表面，而是蔓延進(jìn)了葫蘆肉里面，顏色相仿，又極為凝實，仿似葫蘆的經(jīng)脈一樣。
搖了搖頭，暫時不去多用，等把葫蘆切開，里面的種子嫩白色，很小，有些發(fā)育不良的樣子，有些類似于無籽西瓜里面的小種子，難道這發(fā)光后的葫蘆不能結(jié)出繼續(xù)繁衍的種子？
中午當(dāng)然不可能只吃葫蘆，方文又摘了些芹菜，白菜回來，打算一起嘗嘗，至于其它需要開花掛果的蔬菜，估計還要等上一段時間。
“方小子，今天中午吃啥，老遠(yuǎn)就聞到香味了。”灶屋[廚房]外遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來老叔的聲音。
“馬上就好?！狈轿目粗伬?，口水都快下來了，第一次發(fā)現(xiàn)自己的廚藝居然這么好。
芹菜肉絲，醋溜白菜，葫蘆肉片湯，很簡單的菜色，卻散發(fā)著頂級的香味。
“瞄，，”“咕，，”“汪汪，，”
小野貓，鴿兒，小黑狗全都聞著灶臺轉(zhuǎn)起了圈圈，不時討好著主人。
等把菜端到堂屋[客廳]，老人已經(jīng)把飯盛好了，不時吸著鼻子，有些陶醉的樣子。
“這菜？”老人有些愕然，他本來以為方文煮了什么美味的食物，居然只是芹菜，白菜和一個湯！
“嘗嘗！”方文笑著自己先夾了一片葫蘆，自己煮的，自然清楚這彌漫在空氣的香味正是來自于青皮葫蘆。
呃！嫩、滑、香，還有一股子濃稠的汁液，牙齒一咬上，整個味蕾就爆炸了，滿口的清香直沖鼻塞，胃一陣痙攣，讓人忍不住一口全吞下去，可口腔味蕾又舍不得，想細(xì)細(xì)咀嚼品嘗。
纏綿了幾口，終于吞了下去，方文直覺得全身舒坦無比，不同于大米和養(yǎng)生酒的暖氣升騰，這葫蘆完全就是身體對美食的本能反應(yīng)，當(dāng)真無法也言語來形容，“好吃，太***的好吃了?！?br/>
老人此時心理卻是另外一番思量，他只見到方文在短短幾秒種內(nèi)，臉上起碼換了十?dāng)?shù)種表情，這種天才級別的表演天賦，可惜，可惜啊，沒用對地方啊，盡用來欺騙淳樸的老人家了。
“方小子，你吃那么快干嘛?！钡壤先朔磻?yīng)過來，只見方文已經(jīng)狼吞虎咽，左右開弓，那架勢，比螳螂的雙刀還快。
等老人以訊雷不及掩耳之勢搶到一片葫蘆肉吃進(jìn)嘴里，整個人直接就爆炸了，近乎咆哮道：“太好吃了，實在太好吃了，我老人家活了一輩子都沒吃過如此美味，啊，方小子，慢點，慢點，留幾片啊……”
這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，方文不是一個人在戰(zhàn)斗，小野貓，鴿兒，狗兒都是他的拉拉隊，方文不僅要自己搶，還要不時給小動物們?nèi)由蠋灼?br/>
這另類的葫蘆雖然很重，可煮在湯里卻輕得讓人憐惜，一個葫蘆總共也沒幾十片，幾個呼吸間就全都進(jìn)了兩人三畜的嘴里，就如排骨的別名一樣：人狗平分！
老人眼見苗頭不對，直接把盆端起就倒了一大碗湯出來，猛的喝進(jìn)嘴里，沒想味道更讓人發(fā)狂，仿似仙釀，又似古籍上描述的瓊漿玉液，讓人欲罷不能，只想喝湯喝死算了……
等把湯連肉一起搶著喝完，一老一少又同時瞄準(zhǔn)了另外兩盤菜，可一吃進(jìn)嘴里，雖然味道比尋常的芹菜和白菜好了很多倍，但同葫蘆肉比起來，簡直就是云泥之別，讓人提不起食欲。
“方小子，這次你一定要告訴我剛才吃的是什么，放心，你和曉燕的事我去找她父母談，保管沒問題?！崩先舜蟀髷埖恼f道，全然沒有絲毫出賣外孫女的尷尬神色。
方文這時給自己泡了杯茶，淡然的說道：“小糊涂仙，這菜就叫：難得糊涂！”
小糊涂仙，難得糊涂，難得糊涂？這方小子到底在打什么啞謎呢，糊涂，糊涂，葫蘆，“方小子，剛才是不是吃的葫蘆肉?！崩先擞中┎淮_定的問道。
方文頓時愕然了，不是吧，這都能猜得出來，想了想，半開玩笑的說道：“是與不是，等你外孫女過門后在說吧，都說了這菜叫：難得糊涂。”
“你，你這是狼子野心啊，我就知道！”老人氣得不輕。
晚上，對著無比美味的大米，蔬菜，老人卻是提不起一點食欲，胃里一陣痙攣，仿佛在慫恿老人趕緊吃中午的美味一般，讓老人無比郁悶。
可觀方文，卻是吃得相當(dāng)開心，不時自己傻笑出聲……
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