整理好東西,紀(jì)琬就把明天一大早要去鎮(zhèn)上賣的貨物都清點(diǎn)出來,免得到時(shí)候手忙腳亂。
這次她預(yù)計(jì)賣一百二十件的衣服,總存貨大概是有三百五十多件。
清點(diǎn)無誤后,紀(jì)琬就去后院里施肥,現(xiàn)在她這些蔬菜都長得非常好。
眼瞧著種的茄子到了四月份也快成熟,新種出來的茄子就是好吃,紀(jì)琬有幸吃過一次老茄子,那滋味有點(diǎn)難忘。
老茄子沒有光澤度,而且茄子的瓣兒上有刺的部分也蔫了,用手掐一下茄子皮感覺掐不動(dòng)的那就是老茄子。
干完家里的雜活,紀(jì)琬就去淘米,上鍋蒸米飯。
她最喜歡大鍋?zhàn)诱舫鰜淼拿罪垼褪歉婏堨易龅牟灰粯?,這種大口鍋,做出來的咸飯也是一級棒。
剛蓋上蒸飯的蓋子,二嫂急急忙忙的跑了過來,手里好像還捧著什么東西,到了紀(jì)琬旁邊,手一攤,聲音有些上氣不接下氣的,“小妹,你看這個(gè)花生,都有一些返潮,你看要不要把它做成炒花生米?”
紀(jì)琬伸手捏了一些花生在手上,剝開一看,確實(shí)有一些返潮,但是還好,幸虧發(fā)現(xiàn)的及時(shí),“成,我做成花生酥吧!耐放,還能隨時(shí)吃?!?br/>
“我看行。”二嫂把地窖里的花生,都給拿到廚房。
紀(jì)琬則是在廚房找了一個(gè)裝肥料的空袋子,去離家不遠(yuǎn)處的一個(gè)空地上,挖了一大把沙子,裝了有三分之一。
一路拖回家,放在桶里,沖水洗干凈,差不多過了四五次水,洗到差不多清澈就可以。
紀(jì)琬用窄細(xì)的刀,切了一大塊純肥肉,切成小塊,開始炸豬油,豬油渣瀝干油,放在一旁可以給孩子吃,或者炒炒菜。
另開一口鍋就用來把洗干凈的沙子炒干,鏟子不斷翻炒沙子,倒入花生,炒的差不多的時(shí)候二嫂已經(jīng)在旁偷吃。
燙的一顆花生從左手飛到右手,二嫂一個(gè)勁的吹氣,“這用沙子炒過的花生,吃著就是香?!?br/>
炒的差不多了以后,紀(jì)琬就用漏勺把花生全都抖落出來,帶著二嫂在一旁剝花生。
剝了大半個(gè)小時(shí)才全部搞定,紀(jì)琬抓起一把花生,適當(dāng)?shù)挠昧Υ曛ㄉ饷娴募t衣,露出白色的果仁。
家里的石臼太小,紀(jì)琬就拿了一個(gè)不大不小的壇子,把花生放進(jìn)去,用搟面杖搗碎,做花生酥,這個(gè)花生不能太碎。
再加入少許的芝麻,攪拌均勻倒入面粉、白糖和豬油,攪拌后加入適當(dāng)?shù)乃?br/>
用力揉搓后,就可以搓成想要的圖案了。
紀(jì)琬想到之前讓大哥做了一個(gè)模具,轉(zhuǎn)身到碗柜里找了找,這模具一排有三個(gè)凹槽,里面都是不一樣的花紋。
大哥也是費(fèi)了些功夫才做出來的,主要在里面雕刻,是有難度的。
紀(jì)琬把面團(tuán)塞進(jìn)模具里,做好的花生酥,在頂部輕輕的刷上一層蛋液,就可以放在烤爐上烤了。
把花生酥都送上烤爐后,紀(jì)琬就把晚飯準(zhǔn)備起來。
紀(jì)琬特地留下了一些李子沒有腌制,就炒了一個(gè)李子肥腸,這道菜的好評率比較高。
路過院子角落里的竹筐,紀(jì)琬彎腰用手捏了捏車前草,基本都已經(jīng)曬干,地窖里還存放了一只老鴨。
紀(jì)琬手起刀落,在案板上把鴨子四分五裂,切成小塊。
放車前草的時(shí)候,提前捆起來,不能零零散散的。
老鴨湯里放了一些蘑菇,鴨血,土豆塊和胡蘿卜,算是亂燉,但是味道出奇的好吃。
陳荷突然出現(xiàn)在廚房,手背著,瞧著鍋里的老鴨湯,“老鴨湯里的一堆草是啥?。俊?br/>
“娘,你嚇?biāo)牢伊恕!边@一聲嚇得紀(jì)琬鍋鏟差點(diǎn)掉了,用鏟子撈起車前草,說道,“這是車前草,用來煲老鴨湯最合適?!?br/>
陳荷有些饞的咽了咽口水,眼睛就盯著鍋里的老鴨沒移開過眼。
紀(jì)琬指了指小桌子上密封的玻璃瓶,“那兒有我下午做的花生酥,家里花生有些返潮,我就都給做了,娘,你去嘗嘗?!?br/>
“花生酥?還真是很久沒吃過了?!标惡梢呀?jīng)被吸引走了,桌子上的花生酥將成為嘴下冤魂。
紀(jì)琬就站在那炒著菜,耳邊‘滋滋滋’的聲音很大,但還是能清楚聽見陳荷的夸獎(jiǎng),“閨女,你做的還真是好吃,比我做的都好吃,我去給你何秀嬸送點(diǎn)?!?br/>
“挑外面剛烤好的吧!熱乎的好吃。”
“得嘞!”
陳荷走后,廚房就紀(jì)琬一個(gè)人忙活,等陳荷送完回來,晚飯基本已經(jīng)搞定。
陳再仁也一臉疲倦的進(jìn)屋,看見桌上的好吃的,立刻放下手里的東西做到飯桌旁,等待干飯。
“小妹,我實(shí)在太喜歡你這個(gè)炒肥腸了,明天還做不?”大哥一大碗飯已經(jīng)見底,筷子上還夾著油光光的肥腸。
“要吃話就再做,李子還有著呢!”
……
吃過飯,院子里做了一張小桌子,就靠近核桃樹旁,沒事可以坐著聊天。
陳再仁在和紀(jì)琬說下午干的一些有趣的事情,也確實(shí)看到村里的人過的辛苦,沒有那些下屬說的那么好。
“最近國家準(zhǔn)備實(shí)施新政策,但是沒有一個(gè)上頭滿意的,我這兩天也得交一份新政策的報(bào)告,可是一點(diǎn)頭緒也沒有?!标愒偃首炖锍灾o(jì)琬做的花生酥,瞅著一點(diǎn)也不著急的樣子。
“那你得趕緊想想要寫啥了,兩天過去的快的很?!奔o(jì)琬心里也是好奇這個(gè)陳再仁,怎么會老跟她說一些國家的事,她只想安安心心當(dāng)個(gè)農(nóng)民,干干凈凈的掙她的錢。
這些事情,壓根不是她想管的。
“這不是就來找你探討探討嗎?”
瞧瞧這說的是人話嗎?搞了半天在這等著她呢!
紀(jì)琬是打定主意不準(zhǔn)備摻和,便直接了當(dāng)?shù)木芙^,“我就是個(gè)土生土長的農(nóng)村丫頭,學(xué)歷也就一個(gè)初中,不懂你們當(dāng)官的那些事情,這個(gè)我可幫不到你。”
彎彎繞繞的事情她做不來,也得不到什么實(shí)質(zhì)性的好處。
“不,你懂得,你可騙不了我這雙老眼?!标愒偃什[縫著眼,眼角的皺紋都擠出來了,一副我看透你了的樣子。
紀(jì)琬沒回答,閉上眼,用指尖在桌子上打著節(jié)拍,這時(shí)候裝死應(yīng)該有用吧!
陳再仁倒是沒有在意紀(jì)琬的不回答,而是自己又自顧自的說著,“咱們國家現(xiàn)在正是建設(shè)中,迫切的需要解決農(nóng)民溫飽的問題,你提個(gè)建議也行,給我點(diǎn)小想法?!?br/>
見紀(jì)琬還是事不關(guān)己的樣子,又開口,“一個(gè)建議而已,我肯定不說是你說的,我這人嘴嚴(yán)實(shí)的很。”
見陳再仁堅(jiān)持,紀(jì)琬便睜開眼,看向他,“老陳啊,你說說你咋混到這個(gè)位置的,還要我個(gè)二十幾歲的來點(diǎn)撥你?你未免有些高看我了。”
雖嘴上這么說的,但紀(jì)琬思來想去還是給了他一個(gè)建議,這本是一個(gè)八零年才會出臺的政策,提早點(diǎn)也是利國利民。
“可以實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,就是將土地的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分開。其中,所有權(quán)是歸于村集體的,經(jīng)營權(quán)是歸于各個(gè)農(nóng)戶?!?br/>
陳再仁聽的已經(jīng)低頭沉思,聲音從下至上發(fā)出,“你繼續(xù)說。”
紀(jì)琬咽了咽口水,有條不紊的繼續(xù),“出臺這樣的政策,其中的好處,應(yīng)該不需要我多說。不過最近你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了,我們村有些年輕人都出去打工了,就是因?yàn)橘嵉纳伲依锶丝诙?,根本?fù)擔(dān)不起?!?br/>
“你可以在聯(lián)產(chǎn)承包的基礎(chǔ)上加上一個(gè)土地的有償承包制,讓農(nóng)民可以把閑置的土地承包出去,可以承包給政府,這樣既保障農(nóng)民的權(quán)益,也有利于發(fā)展。”
陳再仁不愧是書記,又提出一個(gè)靈魂問題,“可是承包給政府,政府能給他們什么呢?總不能白給吧!他們也不會樂意的?!?br/>
紀(jì)琬閉上眼,突然有些嫌棄陳再仁腦子轉(zhuǎn)不過彎來,“農(nóng)民最喜歡什么?那當(dāng)然是錢,給點(diǎn)賠償金他們就行。”
“對呀!”陳再仁突然一拍大腿,蘋果肌都要笑出來了。
猛地,紀(jì)琬雙目瞪大,明明只是要給他提個(gè)意見,怎么把最終答案告訴他了。
授人以魚不如授人以漁。
她突然后悔,自己怎么就長了一張嘴。
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