進得門來，李東飛看了看常閑的家。

    地上刷了一層厚厚的紅油漆，墻上簡單的刮了一遍膩子，一套木頭的沙發(fā)上面是自己縫制的沙發(fā)墊。

    一張方桌上鋪著桌布，上面罩著一個罩子，罩著一盤剩菜，防蒼蠅蚊子。

    簡單，清貧，典型的國企工人的家。

    常閑看了看李東飛的表情道：“我們家算是不錯的了，呵呵，李其志小時候想死了的兩室一廳！”

    李東飛到廚房門口跟常爸見過禮，常爸見到李東飛，似乎愣了一下，不過這輕微的不自然一晃而過，沒人看出來便藏到了皺紋里。

    常媽給客人倒上茶，從廚房到客廳來回的端菜。

    常閑陪著李東飛，回憶道：“聽說，我這是聽說啊，我們家老頭這手藝就露了三回。”

    他掰著手指頭道：“老兩口結婚一回，生我和我姐兩個報應崽兩回。今天您來了，第四回！”

    李東飛大笑道：“你不是聽說，還能親眼見到叔兒嬸兒結婚不成？感情你小子也是人生第一次吃到老爺子的手藝！”

    聽常閑這么一說，他還真是有幾分感動。

    家宴，代表著中國人待客的最高禮儀。

    在過去，飯館可不像如今這樣隨處可見，要招待客人一桌豐盛的飯菜，主家提前一天就會開始準備，一大家子忙上忙下，砍柴洗菜，下鍋燒油，裊裊炊煙，滿是人間煙火氣。

    自古以來，無論達官世族顯貴，還是平民百姓，都會在家宴的每一個環(huán)節(jié)上精益求精。

    主人的深情厚誼都體現(xiàn)在家宴每一道精心烹制的菜肴里和一些細節(jié)上。

    家里的飯桌在中國人心里總有著無可比擬的情感象征與訴求，外面的山珍海味再好吃，也品不出那種沉淀在家常煙火里的溫暖和味道。

    西方人其實也是如此，要和巴菲特和比爾蓋茨他們在酒店會餐其實不難，但要是想被邀請到他們的小島上，為您舉辦家宴，這就稀罕了。

    當一個人主動邀請您到家中做客，為您做上一桌豐富的佳肴，與您分享家中珍藏的好酒，那已然視您為重要的朋友，愿用最高禮儀來維系彼此的關系了。

    每次家宴都是一次溫暖的安慰，那份溫暖的家常，就是人間至上的美味。

    ……

    常閑從桌上夾了一?；ㄉ孜沟揭酪雷炖铮溃骸袄羁?，我爸這二十多年不動刀槍，馬放南山，等下要由您這位京城專業(yè)人士鑒定一下，是不是像江湖傳說的一樣神奇。”

    “叔兒這手藝不用看，用鼻子聞就知道，一準差不了?！?br/>
    李東飛笑呵呵道:“這菜還在廚房呢，香味兒就讓人站不穩(wěn)了?！?br/>
    他跟常閑訴苦道：“現(xiàn)在真是難得好好吃頓飯，不沾親不帶故，有什么可吃的，偏偏還不能不去，今兒川菜，明兒粵菜，后兒淮揚菜，一肚子大好河山，說實話，這次出來也算是躲酒來了。在單位呆著，胃疼……”

    言語間，菜上齊了。

    桌上擺著四個大碗，里面分別是拾掇好的

    大腸、小腸、豬肺、豬肚，鹵汁濃郁，透而不黏，爛而不糟，不好跟店里一樣擱鍋里煮，只能收拾利索了，剁成小塊，再用一盤子擱了幾個燒餅。

    旁邊的幾個菜，溜肝尖火候把握的剛剛好，五花肉切得薄薄的，入口有油脂慢慢化開的感覺，醬爆豬肝用的是川味做法，再加上一盤青菜，一碟油炸花生米。

    看著這滿滿當當?shù)囊蛔雷?，李東飛露出一絲疑惑的神色：“怎么看著有點是小腸陳的意思？”

    “哎呀，李總不愧是當領導的?！?br/>
    常媽麻利地擺弄著桌椅碗筷，道：“老頭子當初說，他跟小腸陳的師傅學過幾天，我還以為是哪個姓陳的開的飯館吶，照你這么說還是個老字號？你趕緊嘗嘗看，這味道對不對？”

    李東飛樂道:“嬸兒，這您就不知道了。小腸陳，那是京城最有名的鹵煮店，有上百年了，他們家鹵煮小腸是宮廷御膳“蘇造肉”來的，沒想到到南方了，還能遇到這一口，這趟算沒白來?！?br/>
    “聽小閑說你是京城人，我這鄉(xiāng)下把式也拿不出手，怕你吃不慣，所以就是老頭子下廚了，看來他的手藝還行。”

    這說話間，人一熟絡了，常媽也不拘謹了。

    在旁邊使喚道:“小閑，給你爸和李總把酒倒上啊?！?br/>
    常閑“哦”了一聲，拿出李東飛帶來的酒，笑道：“今天咱們就借花獻佛，把李總帶的好酒給干了?！?br/>
    “嚯！老西鳳，這可是好酒?。　?br/>
    常爸從廚房出來，看到常閑手里的酒瓶，眼睛一亮，道：“今兒個還真是沾光了，這老西鳳酒估摸著沒剩下幾瓶了，難得的東西，小閑，給你媽也來一盅。”

    李東飛帶來的不是茅臺汾酒，而是陳年的西鳳。

    還是解放前的老酒坊“天順德”罐裝的老西鳳。

    他也是從他們家老頭那里摸來的，老頭那里也就剩了不到五瓶。

    常爸把圍裙解下，手擦了擦，過來坐下。

    他端起杯子道：“李總啊，難得您帶來這么好的酒，我就借花獻佛，敬您一個，謝謝您對我們家這小子的提攜關照……”

    李東飛呵呵笑道：“叔兒，嬸兒，您倆別見外，您是長輩，千萬別叫我什么李總，那是外人的稱呼，也別稱您，我這晚輩擔不起?！?br/>
    “這么著，您二老啊，叫我小李啊，東飛啊，東子，飛子什么都成！”

    他也端起杯子來，“叔兒，是我敬您。”

    常爸也不矯情，樂悠悠的道：“好，京城爺們講究的就是脆，沒那么多事兒，那我就倚老賣老叫你小飛了?！?br/>
    酒盅不大，倆人正好一口干了。

    六十多度的白酒，雖然入口綿柔，但從喉嚨到胃里，卻感覺留下一道熾熱的火線。

    真正的入口柔，一線喉！

    一口喝下去，不由得“哈”了一聲，呼出一口酒氣，連贊“好酒”!

    常閑拿起酒瓶，給常爸滿上。

    李東飛也不客氣，迫不及待的夾了一筷子肥腸，下一秒，就覺從嘴到胃吞掉了一塊神仙肉，配一口老酒，毛孔崩開，大汗淋漓。

    “得勁！”

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