?(貓撲中文)到了年底，那人再也沒(méi)有出現(xiàn)，香秀懸著的心算是落回肚子里了。
黃家豆腐坊每天都有人去加工豆腐，每天只能出兩板豆腐零賣(mài)，所以賈志春也不再去拿豆腐賣(mài)了。
香秀把碎銀子埋在床底下，這件事情也簡(jiǎn)單的跟賈志春說(shuō)了一下，只把被人用刀劫持那一段隱去了。兩口子達(dá)成一致，這件事情一定誰(shuí)都不能說(shuō)，也不能花了那銀子——誰(shuí)知道那是個(gè)什么人呢！
臘月二十二殺豬，賈志春請(qǐng)的鎮(zhèn)上的張屠戶(hù)，說(shuō)好了只留下半片豬肉，剩下的都給張屠戶(hù)拉走。
起早，何老三就帶著大中小中來(lái)打掃院子，接豬血的盆都準(zhǔn)備好了，豬圈里也要清理干凈。養(yǎng)了一年的兩頭豬，已經(jīng)有兩百多斤了，腦袋十分肥壯。
日頭上來(lái)的時(shí)候，張屠戶(hù)架著牛車(chē)進(jìn)了村，喝過(guò)了熱茶，暖了暖身子，張屠戶(hù)把外面的棉衣脫了，露出來(lái)黑色的短對(duì)襟，殺豬的架子已經(jīng)由張家的兩個(gè)兒子架起來(lái)，殺豬刀在磨刀石上霍霍磨了幾下。
不用張屠戶(hù)吩咐，何老三就帶著人去豬圈里抓豬，用粗粗的麻繩捆住了，按到豬架上。張屠戶(hù)一桶溫水潑上去，那豬叫的更加撕心裂肺了。
狗蛋哇的一聲哭出來(lái)，香秀趕緊把狗蛋的耳朵捂住，抱進(jìn)了屋里。
張屠戶(hù)舉刀自豬脖頸往下劃開(kāi)，豬皮肉綻開(kāi)，血水嘩啦啦往下滴，那豬漸漸的就沒(méi)了聲息。等到瀝血，剝皮，分割完畢，另一頭豬也被架上了豬架。
溫?zé)岬呢i血端進(jìn)廚房，瀝干凈臟污，倒進(jìn)去一盆冷水，立馬凝固起來(lái)。葉氏拿刀把豬血塊一塊一塊的劃開(kāi)，丟進(jìn)滾開(kāi)的熱水里，接著燒火，等到鮮紅色慢慢凝固成深紅色，才撈出來(lái)，沉入一旁的冷水中。殺豬飯的最重要一道菜就是豬血，村里的婦人多會(huì)做豬血。
凝固好的豬血，放到冷水中，少則能吃三五天，多則能吃到過(guò)年。但是何家村的規(guī)矩，過(guò)年正月里是不能吃豬血的，所以，一般都是年前就吃完的。
殺了兩頭豬，豬血也滿滿的兩盆，估計(jì)吃了殺豬飯，還能吃到過(guò)年。張屠戶(hù)只要豬肉，內(nèi)臟等物就堆在院子里，等著收拾。豬內(nèi)臟等帶血的東西，香梅香草是不敢動(dòng)的，只能葉氏自己動(dòng)手。豬大腸先焯水收拾干凈，然后才把豬肝豬腰子洗干凈了，準(zhǔn)備炒菜。
張屠戶(hù)把賈志春挑好的半片豬留下，剩下的過(guò)磅裝車(chē)，算了賣(mài)豬的錢(qián)。葉氏的殺豬飯也差不多做好了。
白面饃饃先端上來(lái)，接著是一人一碗豬肝豬肚湯。嫩滑的豬肝豬肚絲兒，鮮美的熱湯，冬日里頓時(shí)就有了暖意。
然后青蒜炒豬肝，青蒜炒大腸，滿滿的端上來(lái)幾個(gè)大碗。大家立馬吃的熱火朝天，天氣寒冷，吃豬血比豬肉更招人稀罕。
“三哥，還是嫂子的豬血做的好吃。我媳婦前兩天殺豬做的豬血，哎呀，還沒(méi)下鍋呢，就散了架了。張大哥，你說(shuō)是不？”何老七猛塞豬血，實(shí)在是做的好吃。
“都好都好！”張屠戶(hù)呵呵笑著，又轉(zhuǎn)頭好奇的問(wèn)何老三，“聽(tīng)說(shuō)小中要去省城了？那是要有出息嘍，恭喜三哥啦！”
“恭喜什么，還要看他自己的造化。能跟著黃家小少爺出去見(jiàn)識(shí)一番，也不枉他活了這一遭了?！痹掚m這么說(shuō)，何老三黑乎乎的面皮燒起來(lái)，隱隱的有些自豪，還有些不好意思。
張屠戶(hù)看看自家兩個(gè)狼吞虎咽的兒子，大的十七，小的十四了，還尚未婚配。
張屠戶(hù)是個(gè)鰥夫，張家娘子沒(méi)了十來(lái)年了，張屠戶(hù)也沒(méi)顧上娶媳婦，兩個(gè)兒子從小跟著他往村里跑，每天殺豬賣(mài)豬，長(zhǎng)大了也就跟著張屠戶(hù)干了屠戶(hù)。雖說(shuō)還沒(méi)開(kāi)始動(dòng)手殺豬，那抓豬的手藝已經(jīng)可窺一斑了。
照理說(shuō)，張屠戶(hù)有個(gè)殺豬的好營(yíng)生，兩個(gè)兒子娶媳婦不成問(wèn)題。但是張屠戶(hù)當(dāng)初沒(méi)了娘子，著實(shí)荒唐了兩年，不少錢(qián)財(cái)都敗在了那暗娼門(mén)里的寡婦身上。這兩年倒是好好過(guò)日子，存了不少家當(dāng)，可惜張屠戶(hù)一個(gè)男的，也不好自己上門(mén)說(shuō)親去。找了媒婆說(shuō)了幾回親事，好人家嫌棄張屠戶(hù)是個(gè)殺豬的；條件差的，張屠戶(hù)又嫌棄人家，高不成低不就，慢慢的就耽誤下來(lái)了。
張屠戶(hù)心里也著急，眼看著大兒子都十七了，總得娶個(gè)媳婦啊。
“我看小中也有十歲了吧？”
小中咽了口飯，口吃清晰的道，“哪有，不過(guò)才九歲?！?br/>
“哦，家里的兩個(gè)千金年紀(jì)也不小了吧？可曾說(shuō)了人家？”照理說(shuō)，張屠戶(hù)是看不上何家的，但是何家現(xiàn)在巴上了黃家，以后說(shuō)不得就飛黃騰達(dá)了。趁著現(xiàn)在給兒子說(shuō)一門(mén)何家的親事，何家小兒定會(huì)多照拂照拂姐夫的。
“二姑娘十五，三姑娘十四啦！咱們家不急，二姑娘已經(jīng)說(shuō)了她外祖家的表哥，過(guò)了年說(shuō)不得就要來(lái)抬新娘了。咱們家香草還想留兩年，接連嫁了兩個(gè)姑娘，家里也要冷清清的了?！焙卫先χ溃忝芳藿o葉多福，絕對(duì)是吃香的喝辣的。至于香草，先慢慢看著，說(shuō)不得也能有個(gè)好姻緣。
張屠戶(hù)打的好算盤(pán)，沒(méi)成想，立馬就被拒絕了，臉上便有些不自然，“三姑娘不著急嫁人，也可以先談?dòng)H事么，成親的日子再定就是！你看看我兩個(gè)兒子，都跟三姑娘是年紀(jì)相配的，你不如看看，不拘選哪個(gè)，我都出二十貫錢(qián)的聘禮?！?。.。
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