林間不識(shí)日月,因此馮仕炎大體上也只能憑著日升日落,來(lái)分辨白天黑夜。
當(dāng)馮仕炎帶著幾叢白木耳回到臨時(shí)庇護(hù)所的時(shí)候,篝火仍舊熊熊的燃燒著,抬頭望去,此時(shí)日頭仍是尚早,因此他也沒(méi)辦法確定時(shí)間究竟過(guò)去多久了。
出于謹(jǐn)慎的考慮,馮仕炎還是將洞穴四周仔仔細(xì)細(xì)的巡視了個(gè)遍,見(jiàn)范圍內(nèi)似乎沒(méi)有任何神秘訪客的到來(lái),他不由得安心了不少。
畢竟昨夜過(guò)于匆忙,且夜幕晦澀,所以當(dāng)時(shí)的檢查也并沒(méi)有特別的詳盡。
現(xiàn)在,他才可以真正的確信——這處庇護(hù)所,應(yīng)該不是什么動(dòng)物的巢穴……
“是時(shí)候該準(zhǔn)備些吃的了,實(shí)在不行的話,把肚子灌飽也行?!蓖矍暗倪@方天地,馮仕炎暗暗的想道。
雖然一路搜尋攀爬,難免令他感到些許的疲憊,但他手頭動(dòng)作卻是沒(méi)有半點(diǎn)的停歇。
先是往篝火里多丟了幾塊柴火,將火勢(shì)再度維持,隨后一頭鉆進(jìn)洞穴深處,再出來(lái)時(shí),手上提著一個(gè)蓄滿了雨水的竹筒——他將以這個(gè)作為容器,烹飪自己進(jìn)入?yún)擦种螳@取的第一個(gè)食物。
也不必賣關(guān)子,在現(xiàn)在的情況下,他能做的就只是水煮木耳而已。
當(dāng)然,也不要嫌棄水煮木耳簡(jiǎn)單。現(xiàn)在的情況下,即便是廚神親臨,也不可能制作出什么的神仙美食。
好在,容器和水都已經(jīng)齊備,接下去要做的,只是將木耳丟進(jìn)去,再將它們煮熟就可以了……當(dāng)然,生吃也不是不行,但本著對(duì)身體負(fù)責(zé)的態(tài)度,馮仕炎還是做出了這樣的選擇:
一來(lái)白木耳雖然大概率沒(méi)有什么毒性,但如果經(jīng)過(guò)高溫?zé)踔蟮脑?,顯然也更為放心點(diǎn);二來(lái)是在有條件的情況下,盡量還是不要冒著風(fēng)險(xiǎn)去喝生水,倘若真的因此而生病,可就真的得不償失了……
用幾根粗壯的枝木簡(jiǎn)單的搭建了一個(gè)穩(wěn)固的架構(gòu),馮仕炎將裝載著木耳的竹筒放在火上燉煮,又開(kāi)始了他漫長(zhǎng)的等待……
雖然一開(kāi)始馮仕炎是抱著無(wú)比忐忑的心情,去面對(duì)這次荒野求生任務(wù),但總體來(lái)說(shuō),到現(xiàn)在為止,雖然過(guò)程有點(diǎn)曲折,但好在運(yùn)氣并不差。
這也多虧了旁邊這片自然生長(zhǎng)的竹林,給他的荒野求生之旅提供了極大的助力——不僅給他提供了絕佳的蓄水容器,甚至在必要是還能成為一個(gè)不錯(cuò)的烹飪器具。
……
說(shuō)到將竹筒作為炊具來(lái)使用,其實(shí)早有先例。
其中最經(jīng)典的,當(dāng)屬它在竹筒飯中的運(yùn)用。
竹筒飯是如何誕生的,其實(shí)已經(jīng)很難考究了。但最廣為人知的,還是在云省少數(shù)民族中群體中對(duì)它的運(yùn)用。
作為典型的少數(shù)民族聚居的省份,云省的少數(shù)民族自他們的先民起,就開(kāi)始有用竹筒烹飪食材的先例。
主要原因還是:多數(shù)的少數(shù)民族,早年間都是以狩獵為主要生存手段的,為了翻山越嶺可以更加的輕便,所以他們上山打獵大多是不帶炊具的。
沒(méi)有炊具,那么到了野外該怎么解決吃飯的問(wèn)題?
漫山遍野的野生竹子成為它們野外狩獵時(shí)的絕佳炊具來(lái)源:只要帶上一把米,在需要進(jìn)食之前就地取材,砍下竹筒,將泡好的米裝入其中,加入適量的水,再利用竹葉將筒口塞緊,放在火上烤。只要等到竹筒表面黑糊了,筒內(nèi)的米飯也基本熟了。
當(dāng)然竹筒飯的誕生和云省繁盛的竹子種類,各民族的竹文化,以及他們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān),幾個(gè)條件缺一不可。
而竹筒飯也因其簡(jiǎn)單易行的制作方法,深受云省各族人民的喜愛(ài)。
雖然制作的方法看似簡(jiǎn)便,但是竹筒飯的味道可是一點(diǎn)都不差。
馮仕炎當(dāng)時(shí)在云省探尋菌子的時(shí)候,由于需要跟著當(dāng)?shù)厝朔皆綆X,經(jīng)常在林子里一呆就是好幾天,當(dāng)時(shí)為了方便行動(dòng),也并沒(méi)有隨身攜帶炊具。
于是在那幾天的時(shí)間里,他吃的也大多都是竹筒飯,或者運(yùn)氣好狩獵到的野味。
當(dāng)然,當(dāng)時(shí)的食材要豐富的多,除了必然會(huì)隨身攜帶的已經(jīng)泡發(fā)了的米之外,一般還會(huì)加上一些臘肉、調(diào)料之類的配料,這也為竹筒飯?jiān)黾恿霜?dú)特的風(fēng)味。
待到竹筒烤熟劈開(kāi),可以看見(jiàn)竹膜包裹的晶瑩剔透的米飯,混雜著飄溢的肉香,同時(shí)還兼具著竹之清香和米飯的芬芳,味道堪稱一絕。
當(dāng)然,也不僅僅是竹筒飯,在野外打到野味的時(shí)候,也有試過(guò)其他菜式的竹筒的做法,其核心的要義就是便捷以及竹子給菜品賦予的獨(dú)特的清香。
從某種程度上來(lái)說(shuō),萬(wàn)物皆可竹筒。
伴隨著馮仕炎的遐想,架在火上的竹筒已漸漸褪去了青色,變得焦黃,竹筒里面的雨水也開(kāi)始發(fā)出“咕嚕咕?!钡穆曇簦@然是已經(jīng)沸騰了。
里面的幾朵白木耳吸飽了水分,在滾水中上下翻騰,越發(fā)的顯得晶瑩剔透。
用兩根木棒充當(dāng)夾子,馮仕炎將竹筒夾離了火堆,尋了處平穩(wěn)的地方將其放下。
氤氳的煙氣夾雜著竹子的清香,他的肚子不爭(zhēng)氣的發(fā)出“咕咕”聲,他真切的感受饑餓,只是現(xiàn)在的他還不敢倉(cāng)促的上手。
畢竟這個(gè)竹筒剛剛從火堆中取下來(lái),心急吃不了熱豆腐的道理他還是懂的。
雖然焦急,馮仕炎也只能偶爾用指尖劃過(guò)竹筒表面,在感受到竹筒溫度下降之后,馮仕炎第一次觸碰到這種溫?zé)岬膶?shí)感。
雖然伴隨著熱氣的散盡,那種竹子的清香不如剛沸騰時(shí)那樣強(qiáng)烈,但依舊縈繞著的幽幽的暗香,無(wú)疑更為撩人。
雖然廚師生涯讓馮仕炎見(jiàn)識(shí)過(guò)世間太多的美味,但馮仕炎還是第一次對(duì)一種食物產(chǎn)生了迫切的渴望。
雖然這道菜是如此的簡(jiǎn)單,而且沒(méi)有調(diào)料的加持,味道也注定不會(huì)很好,但這種渴望還是不由自主的自心底泛起。
一口熱水入喉,下流入腹,熱氣升騰。
久未有溫?zé)岬氖澄锘蛘咚當(dāng)z入的馮仕炎,在那一瞬間,感受到了靈魂的顫栗升騰,讓他禁不住打了一個(gè)舒服的哆嗦。
滾水中散發(fā)著的若有似無(wú)的竹香,也讓他的精神也為之振奮了不少。
迫不及待的的多喝了幾口熱水,馮仕炎終于少許的饑渴感成功的驅(qū)散。
當(dāng)然,僅憑喝水顯然是不頂飽的,是時(shí)候品嘗一下竹筒白木耳的滋味了。
隨意撿了兩根看起來(lái)還算干凈的枝條作為筷子,馮仕炎熟練的將白木耳從竹筒中夾了出來(lái)——燉的軟爛的白木耳似乎風(fēng)一吹就會(huì)斷掉,卻仍舊堅(jiān)韌的在筷子上上下晃動(dòng),四溢的汁水誘人無(wú)比。
小心翼翼的將白木耳送入口中,雖然寡淡無(wú)味卻蘊(yùn)含著獨(dú)特的軟糯鮮香,經(jīng)由長(zhǎng)時(shí)間的燉煮可以說(shuō)是入口即化,瞬間滑入腹腔。
細(xì)細(xì)品味之后,一股內(nèi)蘊(yùn)的強(qiáng)烈竹香自腹中迅猛的升騰上來(lái),而這種香氣,顯然要遠(yuǎn)勝于早先竹筒蒸煮時(shí)泛起的香氣,回味處,一股甘甜緊隨其后的泛了上來(lái),在喉頭滿溢……
回味許久,馮仕炎才將幾朵木耳依次細(xì)細(xì)吞咽下去,不知是因?yàn)槭巢谋容^好或是其它的什么原因,這道無(wú)奈之下誕生的菜品,可以說(shuō)是遠(yuǎn)超預(yù)期。
帶著滿足感,馮仕炎結(jié)束了他在此次野外生存中的第一次進(jìn)食,雖然似乎有點(diǎn)杯水車薪的感覺(jué),但起碼肚里有糧,心里不慌,雖然這種有糧的感覺(jué),完全是肚子里灌滿水,所帶來(lái)的錯(cuò)覺(jué)。
但是,這種無(wú)與倫比的幸福感,無(wú)疑也足夠讓馮仕炎,一時(shí)間忘卻了所有的疲憊……
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