“這...這是豆腐?”
唐星看著瓷碗中,一堆細(xì)如發(fā)絲、如面條般的豆腐,表情逐漸呆滯。
任他如何想象,也無法接受豆腐能被切成頭發(fā)絲的事實(shí),他也算是老饕,但是如此神奇的刀工,他也是第一次看見。
“愣著干什么?端去給各位評(píng)判???”
余墨見唐星呆愣,催促道。
唐星咽了口吐沫,眼睛直勾勾的盯著文思豆腐,呢喃道:“要不,我先來一碗?”
余墨好氣又要笑,一巴掌拍在了唐星身上?!叭?,正事要緊,回去我給你做一大盆!”
唐星頓時(shí)清醒,歡喜的看了余墨一眼,然后小心翼翼的將瓷碗端到杜銘等人面前,他走的很慢,生怕走快了讓里面的豆腐絲斷掉。
唐星小心翼翼的來到杜銘等人面前,杜銘等人皆是迫不及待的探頭一看,旋即,齊齊倒吸了一口涼氣。
“這...這是豆腐?”
“這太神奇了!”
“如此軟弱易碎的食材居然能被切成頭發(fā)絲,這等刀工,簡直世所罕有啊!”
另一邊,余墨擦了擦手,吩咐小白準(zhǔn)備好了小碗,然后拿出事先準(zhǔn)備好的一根針,來到杜銘等人面前。
“師爺,眾位掌柜,你們請(qǐng)看?!?br/>
說罷,余墨用一根筷子,從碗中跳出一根細(xì)長的豆腐絲,然后拿出針,將針眼對(duì)準(zhǔn)豆腐絲,瞬間穿插而過,豆腐絲紉針,一氣呵成。
“嘶~!”
現(xiàn)場(chǎng)再次傳來一陣倒吸涼氣的聲音。
“這是什么菜?”
杜銘忍不住問道。
“清風(fēng)豆腐!”
余墨說罷,頓時(shí)引起一片嘩然,余墨那天點(diǎn)的幾道菜早已經(jīng)被傳了出去,很多人都以為那是余墨隨口杜撰,卻沒想到,今天竟真的親眼所見了。
“這就是清風(fēng)豆腐?”
錢川看著那一碗豆腐湯,頓時(shí)嘴角生津,忍不住想嘗上一口。
余墨見此,也不再拖延,直接讓小白端來小碗,他親自動(dòng)手,親自將一大碗的豆腐湯分成了數(shù)十份,其中,一眾評(píng)判每人一碗,余墨又特意留出五碗,給余三刀、扈清心、姜冰雪和小竹一人一碗,最后的一碗給了胡妖。
扈清心和余三刀接過清風(fēng)豆腐,看了一眼,同樣被震驚的無以復(fù)加,雖然他們每人碗中只有幾條豆腐絲,但即使如此,也能讓他們感受到其中不可思議。
姜冰雪同樣如此,端著湯碗,小嘴張成了o形,眼睛瞪的老大,甚是可愛。
小竹倒是沒什么反應(yīng),她只是沒想到余墨會(huì)想著她,正沉浸在滿滿的幸福之中,然后也不管不顧,直接一口喝了下去,頗像豬二哥吃人參果,囫圇吞咽。
一口喝了個(gè)干凈,小竹舔了舔嘴唇,感受著口濃香的余味,表情甚是享受,但又因?yàn)樽约汉鹊奶?,自己沒來得及好好品嘗,有些沮喪。
“味道如何?”姜冰雪輕聲問。
“非常好喝,我都沒喝夠。”說著,小竹還舔了舔嘴唇,表情呆萌至極。
姜冰雪聞言,也迫不及待地喝了一口,之后,雙眼便忍不住瞇了起來。
“太好喝了!”
與此同時(shí),余三刀、扈清心、杜銘等人都小小的喝了一口,之后,便是一陣夸獎(jiǎng)的贊嘆聲,皆是被清風(fēng)豆腐的醇香味道所俘虜。
這一次,就連一向喜歡牛飲的余三刀都喝的異常慢,品的很是認(rèn)真,越品,他嘴角趔得越大,因?yàn)樗?,就憑這一碗湯,今天就已經(jīng)贏了八成。
扈清心更是喝的眉開眼笑,同時(shí)還不斷的對(duì)余墨伸出大拇指,今天余墨給他的驚喜,著實(shí)太大了。
其實(shí),要說震撼最大的,還是要屬一直沒說話的封刀,身為廚子的他,最清楚余墨的刀法難度有多高,雖然他沒有嘗到清風(fēng)豆腐的味道,但是他已經(jīng)認(rèn)可了余墨的廚藝,并且已經(jīng)做好了決定。
“東哥,我們的呢,我也想喝!”
另一邊,唐星纏著余墨,不住地嘮叨,秀才和老虎亦是如此。
余墨歉意的看了秀才等人一眼,低聲道:“我做的有點(diǎn)少,這都強(qiáng)湊出來,你們別急,今天晚上回去后,我給你們做一盆,讓你們一次性喝個(gè)夠!”
“真的?那成,那我就再忍忍!”唐星頓時(shí)露出了笑臉,一小碗與喝個(gè)夠,這太好選擇了。
余墨輕笑一聲,然后將目光轉(zhuǎn)向了胡妖。
狐妖依舊是那么優(yōu)雅高冷,很深還散發(fā)出一種別樣的嫵媚,一張冰冷的臉,卻無時(shí)不在散發(fā)著一種另類的誘惑,除了上次在胡妖閨房,余墨無意中的一句話刺激到了胡妖,使得她有些失態(tài),自那以后,余墨就再?zèng)]看胡妖失態(tài)過。
胡妖同樣一口一口的喝著清風(fēng)豆腐,眼中同樣閃過驚訝之色,但也只是一瞬,旋即,便恢復(fù)了正常,沒有露出任何異樣,不過,余墨卻細(xì)心的發(fā)現(xiàn),胡妖手中的湯碗已經(jīng)被喝了個(gè)干凈。
“哼,廚藝比的是色香味,刀法好說明不了什么。”突然,一個(gè)略顯張揚(yáng)的聲音傳出,眾人看去,只見食為天的大師傅何三已經(jīng)熄了火,他的手中,也端著一個(gè)稍大一些的盤子,上面,一偏偏被切好的鴨肉整齊地?cái)[放在其上,同時(shí),一股誘人至極的肉香味溢散而出。
“杜師爺,各位掌柜,這是我們師門一脈相傳的三套鴨,還請(qǐng)各位品鑒?!?br/>
一眾掌柜聞言,皆是迫不及待的夾過一片鴨肉。何三鴨肉做的很多,不但分給了杜銘等人,還分給余三刀這邊每人一塊,連余墨都有,這充分的顯示出了他的自信。
余墨眼中閃過一抹異色,有著高級(jí)廚師傳承的他,居然都沒聽說過這道菜,他也很好奇,所以也不客氣,加過一塊,直接放入嘴中。
余墨只咬了一口,便感覺到一股有些復(fù)雜卻又濃郁至極的肉香直接灌滿了整個(gè)口腔,那濃郁的香味,讓余墨都忍不住仔細(xì)咀嚼起來,不得不說,這何三做的三套鴨的確有一手,能將靠鴨、鹽水鴨、板鴨結(jié)合在一起,此等廚藝,絕對(duì)不輸清風(fēng)豆腐,而且,要從味道上來講,清風(fēng)豆腐甚至還要略輸一籌。
余墨如此,其他人就更不用說了,一時(shí)間,整個(gè)大唐皆是滿滿的贊嘆聲,三套鴨,輕松地代替了清風(fēng)豆腐,俘獲了所有人的舌頭。