端午節(jié)的前一天下午,麥芽可忙壞了,二妞按照事先說(shuō)好的,過(guò)來(lái)幫她的忙,林虎倒是也想來(lái)跟他們一起過(guò)節(jié),可他家今年也有親戚要到他家來(lái),所以這想法便夭折了。
今年端午田家會(huì)格外熱鬧。
雖然明兒是端午,可田氏跟李氏商量著,還是得去賣鹵菜,最近幾天,她們不到中午便回來(lái)了,鹵菜賣的太好,加上他們配好的涼粉跟綠豆芽,正好夠吃一頓午飯的,價(jià)錢(qián)也不夠,劃算的很。
陳掌柜也梢來(lái)話,讓她們多送一些,不光是普通人吃鹵菜,就連好些個(gè)大戶人家都派了丫頭出來(lái)買(mǎi)。天氣悶熱,吃些涼菜,舒服的很。其實(shí),也不是真的沒(méi)有人賣過(guò)鹵菜,只是他們做起來(lái)沒(méi)有麥芽用心,也沒(méi)有她的香料多,出來(lái)的味道自然差了一大截。
麥?zhǔn)浇駜合挛绮还庖獪?zhǔn)備明天的過(guò)節(jié)飯,還得準(zhǔn)備明天賣的鹵菜。
鹵菜就是洗麻煩點(diǎn),豬耳朵豬蹄子,都得細(xì)心的刮干凈,她忙不過(guò)來(lái),加上冬生也不夠,好在有元青幫忙。她事先講好了,兩家是合伙做生意,雖然她跟元青快要定親,但一筆歸一筆,就算以后她嫁進(jìn)李家,回過(guò)頭,還是會(huì)跟娘家一筆算一筆。
麥芽下午把二妞送來(lái)的糯米,用水淘洗過(guò),曬干的竹筍葉,也用涼水泡開(kāi),此外,她準(zhǔn)備了前些天買(mǎi)的蜜餞,還有紅豆,擱鍋里蒸的爛熟,放涼之后搗碎,拌上白紗糖,這就是紅豆沙。咸肉也準(zhǔn)備了些,專撿肥瘦相間的,切成小碎塊,都一塊放著備用。
二妞看她弄了這么多的小碟,好奇的問(wèn)道:“你這是要干啥哩?弄那么多花樣,城里頭做點(diǎn)心的,也沒(méi)你這么精心。”
“反正都做了,不如做的花樣多一些,選擇也多一些,這樣才像過(guò)節(jié)嘛!”麥芽嘴角掛著微笑,拿起泡軟的竹筍葉,兩片交叉疊在一起,折成漏斗狀,在里面填上適量水泡的糯米,再?gòu)膸讟诱{(diào)料里挑一個(gè)放在最中間,上面再撒些糯米,再慢慢折疊,然后用綿色繞幾圈,系上活口,方便包的時(shí)候解下。
包粽子很講究技巧,不光包出來(lái)好看,還得保證煮熟了之后,里面的米不會(huì)因?yàn)榕蛎浂鴶D出來(lái),如果包的太緊,糯米就會(huì)從粽葉的縫隙中漏下,包的太松,粽子成不了型,軟塌塌的,很難看。
二妞試著包了幾個(gè),最終還是選擇放棄,她包的要么是型不對(duì),要么是捆的角度不對(duì),總之,看上去就怪怪的。
可一看麥芽包的,三角型,三個(gè)頭尖尖的,麻利的再用繩子一系,一兩分鐘就包好一個(gè)。
二妞趴在邊上贊嘆道:“我咋以前沒(méi)發(fā)現(xiàn)你這么能干哩,好像啥事都難不倒你,哎,你究竟是咋學(xué)的?”
麥芽仍低頭包著粽子,她喜歡三角型的,雖然也有人包四方型,可就是沒(méi)有三角型來(lái)的好看。聽(tīng)見(jiàn)二妞的問(wèn)話,她臉上揚(yáng)起一抹笑,“我到哪學(xué)去,還不是平時(shí)多想多看,慢慢的,不就會(huì)了嗎?就好比這粽子,你覺(jué)著包起來(lái)很難,那是因?yàn)槟愦蛞婚_(kāi)始就不愿意包,我說(shuō)的對(duì)吧?”
二妞不好意思的撓撓頭,嘿嘿的笑了,“我就不愛(ài)干這種細(xì)活,會(huì)把我急死的。”
她倆坐在院子里,其他人都在各忙各的,林虎盡責(zé)的帶了兩個(gè)小鬼去玩,完全不用她們費(fèi)心,所以這院里,不會(huì)有人聽(tīng)見(jiàn)她倆的對(duì)話。
“看你說(shuō)的啥話,且不說(shuō)女人跟男人的區(qū)別,就是看看田里的那些重活,你也該知道,男人也很辛苦的,若是回到家還不讓他們舒心點(diǎn),那夫妻感情該要怎么維護(hù)?你不會(huì)干是一回事,不想干又是另一回事,只要你干活時(shí)想著,他吃到的時(shí)候,該有多幸福,保管你不會(huì)嫌這嫌那的!”
二妞表情怪異,“喲喲,還沒(méi)嫁人呢,就想著怎樣伺候你家元青了,你羞不羞啊!”
麥芽佯怒的瞪她一眼,“少在這兒盆嘴,快點(diǎn)包,不會(huì)我可以教你,”雖然她很喜歡二妞的性子,可做為鄉(xiāng)下的女娃,你要是想日子過(guò)的美滿,就不能懶,不然婆家人也會(huì)不高興的。
二妞被麥芽逼著學(xué)包粽子,人在這,可心指不定飛哪去了,當(dāng)看見(jiàn)冬生從外面回來(lái)時(shí),她眼睛立刻跟了上去,忘了手里正包著粽子,糯米一下全撒了。
“看什么呢,”麥芽拍了下她。
“?。颗?,”二妞眼神閃爍的收回視線,臉上紅霞一片。
麥芽知道她的心思,可她更知道,哥哥雖然老實(shí),可也不是沒(méi)有主見(jiàn)的人,依照她的觀察,哥哥對(duì)二妞若是有心思,那也早該有了,也不用二妞在這兒?jiǎn)蜗嗨肌?br/>
總歸一句,他對(duì)二妞不來(lái)電。
新鮮的豬后座肉,麥芽怕天氣熱壞了,就簡(jiǎn)單的切成塊,翻炒好,不放佐料,這樣不會(huì)壞。
另外,李氏又帶了一只殺好的老母雞,用來(lái)燉湯,田家也殺了只雞,是只公雞仔,拿來(lái)紅燒。
折騰了這么久,終于要吃到紅燒雞了,麥芽晚上睡覺(jué)都能笑醒,可唯一不足的,就是家里沒(méi)鴨子,不然中秋的時(shí)候還能吃到紅燒鴨肉,秋天還有咸鴨蛋吃。
麥芽越想覺(jué)著遺憾,如果現(xiàn)戴小鴨仔不行,干脆到別人家去買(mǎi),回來(lái)了一樣喂,到了秋天,還不是一樣吃。
她想的心癢癢,晚上跟田氏說(shuō)了,田氏琢磨了半響,再看看閨女這么想喂鴨子,便答應(yīng)到村里去問(wèn)問(wèn)。
端午當(dāng)天一早,元青駕著驢車,把李氏接來(lái)了,還抓了只老母雞。另外,又帶了兩壇子酒。
因?yàn)橐辉邕€要去賣菜,兩個(gè)老婆娘,急急忙忙趕著車就走了,今兒也不跑遠(yuǎn),就在鄰近的村子里轉(zhuǎn)一圈,所以不用多久,她們就能回來(lái)了。
二妞一早也來(lái)了,另外還帶了個(gè)陌生的男娃,是二妞的哥哥,黃大全。一直在鎮(zhèn)上給柜上當(dāng)伙計(jì)。
冬生遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)他來(lái),放下手里的便就迎了上來(lái),照著他的胸脯打了一拳,“你小子,還知道我家門(mén)朝哪開(kāi)呢!我以為你到了縣城里頭,只學(xué)會(huì)做高等人了呢!”
黃大全咧嘴一笑,露出兩排雪白的牙齒,“瞧你說(shuō)的啥話,我一個(gè)當(dāng)伙計(jì)的,能三天兩頭的往家跑嗎?那掌柜的還不得開(kāi)了我?!?br/>
他跟元青一樣,都是冬生從小玩到大的光屁股玩伴,小時(shí)候沒(méi)少在一起淘,但長(zhǎng)大后,各人干各人事,聯(lián)絡(luò)的機(jī)會(huì)就少了。
黃大全進(jìn)了院子,跟其他人都打了招呼,麥芽在廚房里,聽(tīng)著有人來(lái),她曉得是二妞,便從廚房里走出頭,板著臉教訓(xùn)二妞,“死丫頭,你咋才來(lái)?”
二妞從大全身后鉆出來(lái),不好意思的抓著自己的粗瓣子,“呃,我睡過(guò)頭了?!?br/>
黃大全笑著輕彈了下二妞的腦袋,對(duì)麥芽歉意道:“這丫頭一早睡到大天亮,要不是我在院子里喊,她還不起來(lái)呢!”隨后,他又對(duì)麥芽多看了兩眼,以前小的時(shí)候,冬生經(jīng)常帶著妹妹跟他們玩,麥芽從前膽子很小,說(shuō)話都不敢看人,不像二妞大大咧咧,說(shuō)話嗓門(mén)比喇叭還大。這是麥芽生病之后,黃大全第一次瞧見(jiàn)她,總覺(jué)得這丫頭哪里不一樣了,眼睛亮了許多,笑容也更燦爛,整個(gè)人就像開(kāi)在陽(yáng)光下的迎春花,耀眼的很。
黃大全還在看麥芽,冷不丁胸口悶痛了下。
“小心別叫元青看見(jiàn),不然,他非找你打架不可,”這一拳是冬生打的。
黃大全不好意思的嘿嘿笑了,又不想不對(duì)。以前麥芽不是成天圍著謝文遠(yuǎn)轉(zhuǎn)的嗎?他在縣城里當(dāng)伙計(jì),那時(shí)候,可瞧的清楚的很。有時(shí)被追的急了,謝文遠(yuǎn)還會(huì)躲到他店里,不敢見(jiàn)她,咋一場(chǎng)病好之后,人跟人就不一樣了呢!
二妞早跑進(jìn)廚房幫忙去了,粽子已經(jīng)下鍋煮上了,等水開(kāi),再悶個(gè)一會(huì)兒,就該差不多了,她包的粽子都不大,好熟。
另外,鍋?zhàn)硬粔蛴茫啾阍谠鹤永镉种Я丝诤?jiǎn)易的土灶,就是上面弄個(gè)木棍做支架,把鍋吊起來(lái),下面添上柴火。田氏去河邊刨洗雞去了,等回來(lái)的時(shí)候,把老母雞擱在鍋里頭燉,小雞仔用廚房的小鍋紅燒就成。
粽子煮熟了,二妞站在鍋邊,用漏勺撈起,“過(guò)了這么多個(gè)端午,就今兒聞到的粽子是最香的,你這手,比我巧多了?!?br/>
“那是你不肯學(xué),你要學(xué)了,保管比我做的還好吃,”麥芽笑著道。
這邊的習(xí)俗,端午主食就是粽子,所以主食不用再做,不過(guò)呢,麥芽還想做點(diǎn)新東西出來(lái),有點(diǎn)花樣嘛!
正好手邊還有糯米,她讓二妞看著點(diǎn)火,把那泡好的糯米搬到了院子,冬生正在給小驢子喂草料,前些天還抽空給它蓋了間草棚子。這小驢子現(xiàn)在小日子過(guò)的也算舒坦了,個(gè)頭也竄的快,才個(gè)把月,體型已經(jīng)快接近成年驢子。
“哥,幫我磨些糯米湯出來(lái)成嗎?”麥芽把盆子擱到磨臺(tái)邊。
元青抽空回去喂豬了,冬生便叫來(lái)黃大全幫他推磨,因?yàn)橹皇悄ヒ稽c(diǎn)糯米,還不用驢子大人親自上架。
冬生拿著刷子,把糯米掃進(jìn)上面的洞里。
黃大全忍不住好奇的問(wèn)他關(guān)于麥芽的事,他最近也常聽(tīng)二妞說(shuō)起麥芽,聽(tīng)的他老好奇了,所以今兒才跟來(lái)看看。
這一看,果真不同了。
冬生斜他一眼,沒(méi)好氣的道:“你要想問(wèn),就自己去問(wèn)元青,他倆過(guò)不了多久就得定親,”他故意扔顆炸彈給黃大全,要是依著麥芽的相貌,不說(shuō)遠(yuǎn),就在這榆樹(shù)村,那也是百里挑一的俏女娃,不曉得有多少男娃在心里惦記著。
“啥?定親?”黃大全震驚了,連手底下活停了也不曉得。
冬生敲敲石磨,“你這么大反應(yīng)做什么,快點(diǎn)推磨!”
“哦!”黃大全又繼續(xù)推著石磨走,可越想越不甘心,小的時(shí)候,麥芽長(zhǎng)的就十分水靈,誰(shuí)看見(jiàn)不喜歡,可后來(lái),她長(zhǎng)大了,卻看上謝文遠(yuǎn)那地主家的娃,好吧!要說(shuō)跟謝文遠(yuǎn)比,他是差了,所以后來(lái),他聽(tīng)了家里人的話,去上縣城給人家當(dāng)伙計(jì)。沒(méi)成想,走了一個(gè)謝文遠(yuǎn),李元青又冒出來(lái),還馬上要定親,這個(gè)意外實(shí)在有點(diǎn)大了。
看著黃大全滿臉寫(xiě)著不可思議,冬生只是搖頭。這村里的男娃,他還是比較喜歡元青。元青性子跟他很像,話不多,人卻實(shí)在??牲S大全卻不同,他很早就在縣城里當(dāng)伙計(jì),嘴皮子溜的很,人也學(xué)浮躁了,不過(guò)本性不壞。這個(gè)世道,人要想活的好,也不能光賣力氣。
黃大全一路茫茫然的推完磨,冬生也不管他了,安排他在院子里看著鹵鍋。
他把磨好的糯米漿搬到廚房。
二妞熱鬧的招呼他,“冬生哥,推磨累不?我剛泡的水,給你喝?!?br/>
冬生有些發(fā)愣的往后退了一步,不好意思的笑道:“推磨的是你哥,我就在旁邊看著,再說(shuō)了,我也不渴,我還活,先去忙了。”
麥芽站在鍋臺(tái)邊,瞧的仔細(xì)。等哥哥走了,她將糯米盆拿過(guò)來(lái),用胳膊肘兒,拐了下二妞,“別愣著了,幫我端著?!?br/>
二妞回過(guò)神,臉上又重新?lián)P起憨厚的笑容,盯著她奇怪的舉動(dòng)問(wèn)道:“你拿個(gè)布要干啥?”
“把糯米漿里的雜質(zhì)過(guò)濾掉,然后上鍋蒸,不就成了糯米糕?”
二妞眼睛刷一下就亮了,驚呼道:“你要做糯米糕?”
麥芽不明所以的點(diǎn)點(diǎn)頭,做這個(gè)很奇怪嗎?
不奇怪,當(dāng)然不奇怪,可前提是,你得會(huì)做,而且還得想得出去做。在農(nóng)家人眼中,做糕點(diǎn),那是富人家才會(huì)干的事,加上他們這里出產(chǎn)和糯米不多,要不是自己家種那么一點(diǎn)點(diǎn),萬(wàn)萬(wàn)舍不得去買(mǎi)。所以,這糕點(diǎn),是農(nóng)家人眼中的珍品。
二妞短暫的驚訝之后,笑道:“你又不是那縣城里的大師傅,你能做出糕點(diǎn)來(lái)?我才不信呢!”
麥芽也不多做辯解,“信不信,咱拭目以待?!?br/>
過(guò)了幾遍水的糯米漿,沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。在鍋里放上籠屜,這跟蒸饃饃不同,底下籠屜不能是網(wǎng)狀,她家沒(méi)有可用的東西,麥芽只能在底部多鋪幾層棉紗,為了讓口感好,她在糯米湯里加了融化的冰糖水,一起攪拌之后,倒入鋪好的棉紗布上,蓋上鍋蓋之后,入鍋蒸。
熟了之后,搬出來(lái)切成想要的形狀,在外層裹上一層炒熟的芝麻,雖是簡(jiǎn)單的材料,但味道卻是最正宗的。
二妞聞的口水都快留下了,也不顧熱,先拿了個(gè)就往嘴里送,“唔,好……好……”
麥芽失笑,“你小心別把舌頭燙壞了,”又往她手里塞了兩個(gè),才連著竹扁,一并端到外面去,“你們都別忙了,今兒好不容易過(guò)個(gè)節(jié),都坐下歇著吧!”
黃大全看著麥芽的笑,差一點(diǎn)晃了眼睛,元青來(lái)了,不動(dòng)聲色的從他后面走出來(lái),從麥芽手里接過(guò)竹扁,笑著問(wèn)她:“這是啥?”
麥芽對(duì)著他的時(shí)候,笑容更甜了,“我做的糯米糕,”她手一抬,就想捻一塊給他嘗嘗,可又一想,場(chǎng)合不對(duì),忙收回手,對(duì)他道:“粽子也做好了,等菜燒好了,一并都端到堂屋吃?!?br/>
“嗯,”元青點(diǎn)頭?;厣淼臅r(shí)候,撿了個(gè)最大的糯米糕,全塞進(jìn)黃大全嘴里,差點(diǎn)沒(méi)把它噎著。
黃大全緩過(guò)勁來(lái),忙湊上去跟他表示,“你也太不夠哥們了,進(jìn)來(lái)都不跟我打招呼,還好意思陷害我,今兒中午看我不把你灌醉!”
李元青難得眉角上挑,臉上的笑意很深沉,“行啊,我奉陪!”
田氏跟李氏坐在堂屋說(shuō)話,元青把糯米糕拿去給她們也嘗了,李氏對(duì)麥芽夸的停不了口,弄的田氏都有些不好意思。
三個(gè)青年也從在院子里說(shuō)話,廚房里就麥芽跟二妞在忙。
臨近中午的時(shí)候,林虎帶著兩個(gè)跟班回來(lái)了,他今兒家里也有客人,可他愣是賴在這兒不肯回去,要在田家過(guò)節(jié)。所以一早,他就來(lái)盡職盡責(zé)的把狗剩兩兄弟帶出去玩了。
看得出,他帶的不錯(cuò),狗?,F(xiàn)在對(duì)他可以說(shuō)是五體投地,聽(tīng)話的不行?;旧狭只⒅笘|,他往東,絕不會(huì)往西。狗蛋就慘了點(diǎn),有時(shí)跟不上他們的腳步,連摔跟頭。弄的一身灰溜溜。
回到院里,幾個(gè)小娃在冬生的監(jiān)督下。洗衣了手,洗了臉,然后便抓著糯米糕大吃起來(lái)。
元青故意俊臉一板,對(duì)他們道:“吃一點(diǎn)墊墊肚子就行了,中午還有好些菜!”
林虎在村里娃娃們中間,也是帶頭老大,可對(duì)上李元青,他有再高的氣焰也得滅嘍!
狗蛋乖乖的點(diǎn)頭,一邊往嘴里塞,一邊回他的話,“我再吃幾個(gè)就不吃哩!”
見(jiàn)他們幾個(gè)忍不住還要吃,元青干脆把竹扁搬走了,糯米是經(jīng)餓的食物,吃多了,別說(shuō)中飯,晚飯也不用吃了。
廚房里忙的熱水朝天,麥芽一個(gè)人,頂人家好幾個(gè),二妞只能給她燒燒火,打打下手什么的,主要工作還得麥芽干。
眼見(jiàn)主菜燒的差不多,她就叫二妞把菜陸續(xù)往堂屋里端。
蒸好了糯米糕,就能空出一口鍋,于是麥芽便雙管齊下,小鍋里紅燒雞經(jīng)過(guò)反復(fù)干炒,快速放入醬油醋調(diào)味,春上的嫩雞仔,不用什么佐料,保留雞的原汁原味就成,這時(shí)候火就不能太大,否則很容易炒糊,也不能小了,否則爆炒出來(lái)的雞沒(méi)有勁道感。
小鍋里的紅燒雞加了一點(diǎn)水,改小火悶。麥芽騰出手來(lái),便開(kāi)始做糖醋魚(yú)。
魚(yú)洗凈干凈之后,要在魚(yú)身上用刀劃幾道深可見(jiàn)骨的口子。空干水之后,放入油鍋里煎到兩面微黃,撈出之后,就用鍋里剩余的油,加入水,以及其他調(diào)料,水開(kāi)了之后,再把煎好的魚(yú)放進(jìn)去,燒到進(jìn)味,等出鍋時(shí),先撈出魚(yú)。用鍋里剩余的湯;加精淀粉,勾兌粘稠,這時(shí)候再澆到魚(yú)身上,最后撒上蔥花就成。咸淡口味根據(jù)自己調(diào)配。
就是可惜了,沒(méi)有相襯的盤(pán)子,擺出來(lái)不太好看。
可即使是這樣,這種新奇的作法,還是叫二妞看的眼前一亮。她也不好意思問(wèn)了,今兒已經(jīng)問(wèn)的夠多。
麥芽瞄到她的表情,知道她的心思,笑道:“你要想學(xué),我隨時(shí)都可以教你,做菜的關(guān)鍵是要用心,一步都馬虎不得?!?br/>
二妞撅著嘴不吭聲了,最后咧嘴一笑,“我干脆嫁到你家來(lái)吧!”
麥芽愣住了,再看看她似是而非的表情,立馬回過(guò)味來(lái),這丫頭是在試探她哩,“你要真想,我可以幫你去問(wèn)問(wèn),不過(guò)成與不成,你可不能找我?!?br/>
二妞沒(méi)想到她居然真說(shuō)出來(lái)了,其實(shí)她也就是想死心罷了,不想拖在半空中,不上不下的,要是冬生真的不喜歡她,她也不會(huì)死纏爛打。既然麥芽已經(jīng)把話頭挑明,她直言道:“我也沒(méi)啥別的想法,就想知道他心里有我沒(méi),我娘……已經(jīng)托人給我說(shuō)親了……”
說(shuō)到最后,她聲音小的幾乎聽(tīng)不到。
麥芽很少見(jiàn)她這副樣子,也知道她心里一定也不好受,少女情竇初開(kāi)時(shí),就想自己喜歡的兒郎能同樣的喜歡自己,初戀總是最美的,哪怕是單相思。
“今兒大過(guò)節(jié)的,別不開(kāi)心了,晚上我一定問(wèn)問(wèn)我哥,過(guò)兩天給你答復(fù),我總歸是一句話,感情的事不能勉強(qiáng),過(guò)日子要找個(gè)適合自己的人,不然就算在一起了,也不會(huì)幸福,你說(shuō)是吧?”
二妞重新抬頭看她,剛才的憂郁已經(jīng)一掃而空,取而代之的是嬌憨的笑容,“你燒好了沒(méi),我快餓死啦!”
麥芽被她突然變換的表情逗笑了,這丫頭還真能裝。她醒來(lái)之后,第一眼瞧見(jiàn)她,真以為她是大大咧咧的姑娘,沒(méi)想到她粗中有細(xì),心思還挺細(xì)膩的。
最后來(lái)的是二妞的爹娘,也都是老實(shí)巴交的農(nóng)家人。老兩口太老實(shí)了,平日里也不太好走親竄友,要不是兩個(gè)娃都在田家,他們是萬(wàn)萬(wàn)不能來(lái)的。覺(jué)得不好意思,他們帶了不少東西過(guò)來(lái)
田氏迎到門(mén)口,責(zé)怪道:“你倆真是的,來(lái)都來(lái)了,還帶什么東西,我家缺你們吃喝啦!”
黃年嘿嘿直笑,笑起來(lái)的模樣跟二妞還真像,“到你家害你們忙了,都怨二妞這孩子,成天念叨說(shuō)你家麥芽做菜好吃,過(guò)節(jié)也不肯回家,真是給你們添麻煩了?!?br/>
黃氏也跟著說(shuō)道:“就是哩,孩子不懂事,沒(méi)少給你們添麻煩?!?br/>
田氏攬著她的肩,手直擺,“你倆要再說(shuō),我可得生氣了,你啥時(shí)候瞧見(jiàn)我家這么熱鬧了,我高興還來(lái)不及呢,說(shuō)啥麻煩不麻煩的,走,快進(jìn)屋,麥芽飯都做好了,就等你們吃飯哩!”
田氏把他們讓進(jìn)屋,李氏挪著步,走到堂屋門(mén)口迎接他們,幾個(gè)老人又是一陣寒暄。
二妞從廚房探出頭,對(duì)院子里三個(gè)人喊道:“你們還坐在那干嘛,麥芽都燒好了,你們真好意思不動(dòng)彈嗎?”
三人急忙站起來(lái),搬桌子的搬桌子,拿碗筷的拿碗筷。
元青進(jìn)到廚房,見(jiàn)麥芽累的滿頭是汗,腦子一熱,便用袖子替她抹去汗水。
麥芽怔忡的片刻,隨之對(duì)他粲然一笑。她笑了,元青才回神,趕緊端了菜出去。
幸好,二妞背著身沒(méi)有看到,不然又得嘲笑她一番。
今天的菜真的很豐盛,即便是以往的過(guò)節(jié),他們也沒(méi)燒過(guò)這么菜,
除了燒好的這些,麥芽又切了些鹵肉,黃家的人還是頭一遭吃。只有黃大全老早就聽(tīng)說(shuō)田家往陳掌柜那里送鹵菜,他路過(guò)時(shí),看見(jiàn)陳掌柜賣的可火,不到中午就能賣完,一點(diǎn)剩的都沒(méi)有。有一回,他家掌柜也讓他去稱些,可惜去的晚,連湯都沒(méi)有。
今天,他總算吃上新鮮的。
“這鹵出來(lái)的豬耳朵真是香,味道進(jìn)的足足的,皮酥爛,筋骨卻又脆的很,你這鹵湯也好吃,麥芽,你可真能干,”黃大全夸贊之意,完全外露。他好像忘了,冬生說(shuō)過(guò),麥芽即將跟元青定親的事,也許,他選擇自動(dòng)過(guò)濾。
麥芽垂下眼睛,也笑著回應(yīng)他,“大全哥,喜歡吃就多吃些,以后叔跟嬸子要是想吃了,就叫二妞過(guò)來(lái)端點(diǎn)回去,反正是我家是要燒來(lái)賣,也不麻煩!”
聽(tīng)見(jiàn)麥芽對(duì)他的稱呼,黃大全嘴咧的更寬了。他沒(méi)想到,其實(shí)麥芽對(duì)誰(shuí)都這樣,再者說(shuō),過(guò)門(mén)就是客,她說(shuō)的都是客套話。
她沒(méi)注意到,元青臉色有了變化。他把酒碗往黃大全跟前一遞,“敢不敢跟我喝?”
黃大全愣了下,“喲,你啥時(shí)候也學(xué)會(huì)拼酒了,真的要喝?”以前他們也在一起吃過(guò)飯,卻很少見(jiàn)元青喝酒,就算喝,也只是意思一下,并不多喝,今兒是怎么了,一上來(lái)就要跟他喝酒。
李氏用筷子打了下元青,臉上還是帶著笑,“好好的吃飯,喝那么些酒干嘛,酒多了,不傷身???”
黃年沖她擺擺頭,呵呵的笑道:“大妹子,娃們都大了,讓他們鬧去,咱們幾個(gè)喝咱們的,男娃就該有這氣度,大全,跟元青喝,頂多待會(huì)爹背你回去?!?br/>
黃年話剛說(shuō)完,就挨了黃氏的一巴掌,“你這死老頭子,鼓搗孩子們喝酒干啥!”
黃大全不會(huì)管他們?cè)趺粗v,想到冬生說(shuō)的定親,這酒也非喝不可,他笑著道:“爹,我長(zhǎng)這么大還沒(méi)喝醉過(guò),我倆還指不定誰(shuí)先倒下呢!”
二妞唯恐天下不亂,“哥哥加油!放心,你要醉了,我們不會(huì)半路把你丟河里?!?br/>
眾人被她講笑了,黃大全臉卻紅了,為了掩飾臉紅,他也端起碗,跟元青碰了個(gè)響,兩人便咕嘟咕嘟牛飲干凈。
都是窮人,喝酒沒(méi)那么講究,沒(méi)有精巧的小杯子,喝大碗才顯得豪爽。
不過(guò),元青搬來(lái)的白酒度數(shù)也不底,昨兒李氏跟田氏也就喝了一碗,兩個(gè)人就醉倒了,可現(xiàn)在,元青跟黃大全對(duì)飲,一口氣就喝光一大碗,這是什么節(jié)奏,這已經(jīng)不能叫做喝酒,應(yīng)該叫灌酒。
“元青哥,你喝慢些,”麥芽按住元青的手,他正拿著壇子,往碗里倒。
聽(tīng)到麥芽的勸止,他抬頭給了麥芽深深的一個(gè)目光,這眼神里包含了太多感情,比這酒還要醉人三分。
“沒(méi)事,”元青的聲音很淡很輕,卻帶了濃重的纏綿之音,只有麥芽聽(tīng)出來(lái)了。
李氏瞧見(jiàn)麥芽在擔(dān)心,忙安慰她,叫她別擔(dān)心,元青有量,一時(shí)半會(huì)醉不了。
冬生坐在一邊,始終不吭聲,他陪著黃年慢慢喝酒。
田氏跟兩個(gè)婆娘,很快就吃完了,三人便挪到院子里拉呱,林虎他們吃的飽飽的,臨下桌時(shí),又順手拿了幾個(gè),麥芽瞧著他們都快走不動(dòng)道了,連腰都彎不下來(lái),走路肚子挺多高。
麥芽叮囑他們剛吃過(guò)飯,別喝水,不然肚子撐破就完了。
林虎傻呵呵的笑,埋怨道:“麥芽姐,都怨你做飯?zhí)贸?,我還想吃的,可就是肚子裝不下哩!”
“你們幾個(gè)吃的夠多,到外面去玩吧,晚上還有的吃呢!”
“嗯,等我們消化一下再來(lái)。”
幾個(gè)小娃挺著肚子走了,麥芽跟二妞就守在屋里。后來(lái),黃年也喝的差不多,吃了口飯,也到院子里去了。
堂屋就剩下他們幾個(gè)。
一個(gè)壇子已經(jīng)喝空,足有一斤多。
黃大全臉已經(jīng)喝的通紅,連眼睛都是紅的,一說(shuō)話,滿口的酒氣,不過(guò)精神倒還好,沒(méi)有醉態(tài)。
元青更絕,臉頰只是微微泛著紅,眼睛更是清明,說(shuō)話口齒也清楚的很,沒(méi)有大舌頭。
黃大全笑嘻嘻的一拳打在元青肩上,“你這小子,以前不見(jiàn)你喝酒,這一喝起來(lái),還真有量!”他是做伙計(jì)的,有時(shí)難免得陪著掌柜出去應(yīng)酬,自認(rèn)酒量還可以,半斤酒不在話下,要是喝的慢,喝的盡興,七八兩也沒(méi)問(wèn)題??山駜?,喝了五兩,自己已經(jīng)微有醉意,可李元青似乎還清明的很,局勢(shì)很不利啊。
不曉得是不是因?yàn)楹攘司频脑剩钤嘣捯捕嗔似饋?lái),“能喝酒又不是啥好事,我也不是酒鬼,只在該喝的時(shí)候喝,今兒我就想跟你喝,咋樣,還喝不?”
黃大全知道他話里有話,再一瞧他看麥芽的眼神,心里就明白了,他把酒碗往桌上一擱,指揮冬生倒酒。
冬生也不啰嗦,給二人各倒了一碗。
二妞在旁攢動(dòng),“哥,你能不能喝了,不能喝就早點(diǎn)認(rèn)輸,也沒(méi)什么好丟人的。”
黃大全細(xì)長(zhǎng)的眉毛一挑,“你哥是那輕易認(rèn)輸?shù)娜藛??我今兒還非得讓元青趴下不可,”他又轉(zhuǎn)頭對(duì)上李元青,“再來(lái)?”
李元青嘴角勾起深沉的笑容,是麥芽從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的笑,這一笑,讓他整個(gè)人看上去更顯英俊。麥芽從沒(méi)有這么近距離,這么仔細(xì)的瞧過(guò)他。這一細(xì)瞧,才發(fā)現(xiàn)他的眼眸很黑,酒后,他笑起來(lái)如彎月,直挺的鼻梁,唇色緋然,側(cè)臉的輪廓如刀削一般棱角分明。
毫不夸張的說(shuō),李元青真有美男子的風(fēng)采,可能這個(gè)時(shí)空的人,都喜歡文弱書(shū)生一類,就跟現(xiàn)代人喜歡瘦一樣。也許他們認(rèn)為,粗獷的男人過(guò)于野蠻,不溫柔,沒(méi)有翩翩風(fēng)姿。
麥芽一時(shí)看的入了神,直到二妞用胳膊肘兒拐她時(shí),才回過(guò)神。
“哎,別看進(jìn)眼里拔不出來(lái)哦!”二妞小聲的笑她。
麥芽撅著嘴巴,抓了塊糯米糕塞進(jìn)她嘴里,“不曉得是誰(shuí)拔不出來(lái)……”她話里有話。
二妞難得紅了臉,顧不上咽下糯米糕,伸手就要來(lái)?yè)纤W癢。
“不要……”麥芽最怕癢,急忙往后躲開(kāi),可因?yàn)樗谠嗯赃?,一急之下,竟沒(méi)注意到自己,躲進(jìn)元青懷里去了。
二妞還不肯罷手,一路追了過(guò)去,“叫你說(shuō),看你這說(shuō)我不!”
“不……不敢了……”麥芽躲在元青懷里掙扎,想避開(kāi)二妞的賊爪子。
可她沒(méi)注意到,這模樣落在別人眼里,就成了她在元青懷里撒嬌。
李元青見(jiàn)她直往他懷里鉆,反射性的把她摟在懷里,心里被柔情填滿了。
黃大全不自然的咳了幾聲,冬生眼明手快,一把將妹妹搶了過(guò)來(lái),護(hù)在身邊,生怕元青抓去之后,不還給他似的。
二妞回過(guò)味來(lái),不好意思的撓撓頭,知道自己玩過(guò)了頭。
黃大全為了掩飾尷尬,端起酒碗,“元青,你還喝不喝?”
元青回應(yīng)他的是空碗底,同樣的,他是為了掩飾心里強(qiáng)烈的起伏。
他倆愣是喝了一個(gè)時(shí)辰,兩壇子白酒下肚,黃大全最初還好,可酒勁一上來(lái),說(shuō)話就有些顛三倒四,口齒不清。
元青就是走路有點(diǎn)晃悠,其他都還好,還幫著去扶黃大全。
黃年見(jiàn)兒子喝了這么多,也不生氣,反正大過(guò)節(jié)的不就涂個(gè)熱鬧嘛。
黃年笑著道:“田嫂子,今兒給你們添麻煩了,看這小子喝的,我得送他回去睡一覺(jué),你跟李嫂子坐著慢慢聊,我們先走了?!?br/>
黃氏也跟著站起來(lái),“我也得回去照顧,順便給他煮碗醒酒湯,你們坐著哈?!?br/>
田氏站起來(lái)送他們,“瞧你們說(shuō)的,多見(jiàn)外,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,吃個(gè)飯能有啥,晚上再來(lái),省了你們回去還得再燒飯。”
李氏也道:“就是,順個(gè)手的事,晚上再來(lái)啊!”
黃氏笑她,“喲,還沒(méi)成一家子,就跟一家人一樣說(shuō)話哩,你呀,現(xiàn)在巴不得把麥芽娶回家哩!”
“那怎滴,只要她嬸子現(xiàn)在肯放人,我立馬八臺(tái)大轎把麥芽娶回去,省得我家元青在家就跟掉了魂似的,”李氏也不怕她笑話。反正都挑明了,定親是遲早的事,他們也不是那封建的人。
黃氏真搖頭,“我對(duì)你,真是沒(méi)話講了,你大侄子也沒(méi)娶媳婦哩,你也不說(shuō)給他張羅一個(gè),就知道給你家元青相,改明謀到個(gè)好的,記得給我家大全留著?!?br/>
“那還不是一句話的事,大全嘴皮子利落,又會(huì)處人,等我好好想想,看哪家的閨女適合他,一定替他留意著!”
“就這么說(shuō)定了,要是成了,你可就成了大媒人哩!”
黃家?guī)兹俗吡?,二妞也一步三回頭的,被她娘拉走了。
田氏跟李氏站在門(mén)口送他們,見(jiàn)他們進(jìn)了村子,才走回院子。
田氏看著元青坐在堂屋里,不聲不吭的,雖然他沒(méi)動(dòng)彈,瞧不出啥醉意,但明眼人一看就知道他也點(diǎn)喝高。
李氏神神叨叨的對(duì)田氏道:“知道元青今兒干嘛非得跟大全喝酒嗎?”
田氏不屑的瞄她一眼,“我咋不知道,你以為就你看出來(lái)啦,咱們都是過(guò)來(lái)人,能瞧不出端倪?”
“喲喲喲,我記得當(dāng)初冬生他爹相你時(shí),好像就那眼神來(lái)著,你果然看的比我清楚哩!”
田氏被她講笑了,“你這死老婆子,八百年前的事還提他干啥,咱倆誰(shuí)也別說(shuō)誰(shuí),我看哪,以后咱倆搭伙過(guò)得了,人家老來(lái)伴,咱倆也能做個(gè)伴!”
李氏笑的不行,“你呀,越老越?jīng)]個(gè)樣!”
冬生幫著麥芽收拾碗筷,到了廚房,見(jiàn)麥芽泡了杯濃茶,他上來(lái)就要端,被麥芽躲開(kāi)了,“不是給你泡的?!?br/>
“哦,”冬生悶悶的道:“你現(xiàn)在都不要哥哥哩!”
麥芽走到廚房門(mén)口,聽(tīng)見(jiàn)他委屈的話,回頭笑著道:“你以后有嫂子疼你,我要是對(duì)你太好嘍,怕是未來(lái)嫂要吃醋哩!”
在冬生回話前,她便跑開(kāi)了。沒(méi)想到,她這個(gè)哥哥還挺愛(ài)吃醋的,把妹妹當(dāng)寶似的護(hù)著。
麥芽把菜端到堂屋,元青還在那坐著,只不過(guò)換了個(gè)姿勢(shì),靠著椅背,閉著眼睛,像是睡著了似的。
“元青哥,我給你泡了杯茶,喝了好解酒!”
她聲音柔柔的,是專屬少女的吳儂軟語(yǔ),聽(tīng)在心里,真能把人融化了。
李元青睜開(kāi)眼睛,眼神里帶著醉意,可心里卻清楚的很,他看著麥芽,不動(dòng),也不講話。
“哎呀,你把這茶喝了,再到哥哥房里躺一會(huì),老坐著怎么行呢,”麥芽見(jiàn)他不動(dòng)彈,干脆放下茶杯,動(dòng)手來(lái)拉他。
“嗯,我這就去,”李元青就著她的手站起來(lái),身子有些微微晃動(dòng),不過(guò)還是很站穩(wěn)。說(shuō)實(shí)話,他酒品真的很好,不像有些人,酒一喝多,完全跟變了個(gè)人似的,又吵又鬧的。
反正屋里也沒(méi)人,哥跟娘她們都在院子里,麥芽骨子里也啥封建思想,當(dāng)下便扶著他進(jìn)冬生的屋里去了,回頭又把濃給他送了去。
“喏,把這個(gè)喝了?!?br/>
元青坐在床邊,麥芽便端著水站在他跟前。
“嗯,”元青接過(guò)水,看進(jìn)她的眼睛。
他個(gè)子高,麥芽站著,他坐著,視線也只能平齊。沉默了一會(huì),他忽然開(kāi)口了。
“麥芽,以后我一定不會(huì)讓你受委屈,不會(huì)讓你哭,也許我不能給你最好的生活,但我會(huì)盡最大的努力,讓你過(guò)的幸福,”他握住麥芽的手,微燙的掌心,同樣燙著彼此的心。
麥芽笑了,“早都跟你說(shuō)了,我只想一生一世一雙人,你明白不?”
李元青重重的點(diǎn)頭,他自然明白麥芽的意思,他們這里,有錢(qián)人三妻四妾都是很平常的,縣城里就有好些,稍微有點(diǎn)家底子的,都想著娶二房,拿人丁興旺為借口,其實(shí)還不是管不住自己。
元青在冬生屋里睡了一覺(jué),直睡到太陽(yáng)落山酒意才退去。
晚上,他們幾個(gè)便就著中午剩下的菜吃了飯,明兒還得去賣菜,冬生跟元青商量了下,他倆一對(duì)一天,往縣城里送菜,陳掌柜要的菜越來(lái)越多,兩家人賺錢(qián)的同時(shí),自然也注意到,縣城里也有些人家慢慢仿著他們的來(lái)做。不過(guò)麥芽并不擔(dān)心,鹵味里面的學(xué)問(wèn)大的很,同樣是做,做出的味道卻不相同,而且據(jù)冬生的觀察,最近豬肉攤上的下水,賣的都不多,有好幾回要不是陳掌柜給他提前去買(mǎi),他們根本都買(mǎi)不著。
麥芽便提議,原料由陳掌柜一手購(gòu)買(mǎi),反正他也要她家的貨,應(yīng)該沒(méi)二話。
端午一過(guò),家家又得忙起來(lái)。
玉米苗已經(jīng)有一拃長(zhǎng),夠規(guī)格挪到地里去種。
趕在冬生在家時(shí),兄妹一大早,便由冬生擔(dān)著水桶去地里栽玉米苗。唯一麻煩的,就是狗剩跟狗蛋,要是林虎在家還好,不在的話,只得把他倆帶著,不然鎖在家里怪不放心的。
今兒上午,林虎一早就跑來(lái)把這兄弟二人帶走了,估計(jì)也是為了中午來(lái)蹭飯吃,臨走時(shí)還跟麥芽叨咕說(shuō),鹵豬耳朵好好吃,還有這好吃,那也好吃。麥芽都一一應(yīng)他了,她也被這兩兄弟鬧騰急了。
要說(shuō)這兩人最近的確很乖了,但小娃畢竟是小娃,有時(shí)閑的慌,便總要找點(diǎn)事情來(lái)做,最近狗剩也學(xué)聰明了,犯了錯(cuò),第一個(gè)道歉,還苦哈哈的撅著嘴,麥芽要是不原諒他,他就一直跟在她后面,走哪跟哪,低著頭也不講話,無(wú)聲的??!
狗蛋更讓人抓狂,說(shuō)重了他哭,說(shuō)輕了,他不理你,而且一哭起來(lái)就沒(méi)完沒(méi)了,而且什么都愛(ài)去倒騰,一刻都不能閑。
要說(shuō)林虎確實(shí)很懂事,他帶著兩跟班,能帶上半天,把他倆管的服服帖帖,聽(tīng)話的很。
這會(huì),麥芽總算能清靜會(huì)了。
冬生挑著兩只水桶走在前面,里面的玉米苗是一大早從菜園里起出來(lái)的,連著邊上的泥土一塊起,這樣好活一些。
麥芽扛著小鐵鍬,緊跟在后。
種玉米的埯(an點(diǎn)種的時(shí)候挖的小坑,方言)子,冬生過(guò)節(jié)前就挖好了,還從屋后挑了糞肥撒上,經(jīng)過(guò)幾天的暴曬,這會(huì)點(diǎn)種正好。
今天是陰天,說(shuō)不定還會(huì)有小雨,能下雨最好,如果不下,陰天也不容易讓秧苗曬死,要不然,就得等到傍晚的時(shí)候再種,晴天上午,是萬(wàn)萬(wàn)不能種菜的。
冬生走到田時(shí),把擔(dān)子放下,又提醒麥芽注意腳下。田沒(méi)有犁,油菜梗還杵在那,不小心會(huì)被絆倒,也更容易戳著腿。
冬生挖的埯子,就在油菜梗的縫隙,反正菜梗過(guò)不了多久就會(huì)死,不會(huì)影響玉米收成。
“哥,我去散玉米秧,我來(lái)栽,”冬生道,散玉米秧當(dāng)然輕松些。
麥芽點(diǎn)頭,“嗯,知道了,”她從水桶里捧出秧苗,輕手輕腳的放埯子里放,每個(gè)埯子可以放兩棵。她在前面散,冬生在后面用小鐵鍬把根部用土壘好。
他們得保證每個(gè)苗子都能活,如果有死苗,回頭還得補(bǔ)種。因?yàn)橐豢糜衩讞U,只能結(jié)一個(gè)玉米棒子,如果死了一顆,就等于少收一根玉米。
兩水桶的玉米苗肯定是不夠,等帶來(lái)的玉米苗快種完時(shí),冬生便叫妹妹在這等著,他回家去挑。剩下的苗,留給麥芽在這慢慢種。
等一塊田栽完了,還得再澆一遍水,得澆透透的。
冬生負(fù)責(zé)挑水,等他把水挑來(lái)了,麥芽就叫他先歇一會(huì),她來(lái)澆。
兄妹兩個(gè)分工合作,干起活來(lái)倒也快。等到田氏跟李氏趕著驢車回來(lái)時(shí),他們都已種完一半了。
天氣悶熱,人熱,小驢子也熱,中午吃過(guò)飯,冬生把驢子帶到河邊,舀水給它清了個(gè)清涼的澡,只可惜它不是馬,不然可以到河里游泳了。
兩天之后玉米苗栽完了,冬生又栽了兩壟芋頭,這里的兩壟可不是菜園里兩壟,田里的兩壟山芋,要是幸運(yùn)的話,能結(jié)上千斤芋頭了。
栽芋頭是個(gè)技術(shù)活,趕著一天傍晚,田氏跟冬生去把它種下了。
至于麥芽一心想著的棉花,冬生跟元青在跑了好幾趟縣城,又叫陳掌柜幫忙留意看有沒(méi)有賣的,直到昨兒,才買(mǎi)回來(lái)幾十棵。
田氏卻為難了,地里都種滿了,這會(huì)擱哪種哩?
麥芽提議就在田梗阻上種,選平時(shí)不走的田梗,反正棉花跟玉米一樣,也不挑地方,現(xiàn)在種上,等到了秋天,就能采棉花彈被子,冬天也能好過(guò)些。
等他們忙好地里的活,一轉(zhuǎn)眼端午節(jié)都過(guò)去好幾天了,這天下午終于把孫氏給盼來(lái)了。
她一進(jìn)門(mén),挺著胸脯吆喝,“狗蛋,狗剩啊,想娘了沒(méi)有哇?”
今兒下午林虎沒(méi)來(lái)帶他們,兩兄弟便在院子里自己玩泥巴,聽(tīng)見(jiàn)孫氏的喊話,狗剩抬起淡淡的瞅了她一眼,然后又低下頭繼續(xù)做他的泥人,狗蛋表情多一些,喊了聲娘,然后也跟哥哥一樣,低頭玩去了。
孫氏滿腔熱情,被一盆冷水澆滅了,不快的扭著屁股走到他倆跟前,揪著狗剩的耳朵,“喲,你小子連娘都不會(huì)認(rèn)了,你大姑給你倆吃啥了?我看你倆是毛雞蛋吃多了,忘性大吧?”(注:毛雞蛋,就是沒(méi)有孵出小雞的雞蛋,等于死蛋,老人們講毛雞蛋吃多了,小孩會(huì)變笨,記性變差?。?br/>
“哎喲……”狗剩被她揪的疼了,跟著她的手站起來(lái),五官扭在一起,看樣子疼的很。
田氏跟麥芽在菜園子里忙活,瞧見(jiàn)是孫氏來(lái)了,田氏忙擱下鐵鍬,拍了拍手上的灰塵迎了出來(lái),“弟妹來(lái)啦!”她臉上雖然掛著笑,可心里也不舒服,把孩子擱在她家,一擱就是半個(gè)月,連個(gè)人影都不見(jiàn),這算啥事呢。
孫氏放下狗剩,一屁股坐下了,笑著道:“這些天真是麻煩大姐了,兩個(gè)孩子給你們添麻煩了,還不是家里忙,脫不開(kāi)身嘛!”
麥芽聽(tīng)見(jiàn)她的話,涼涼的回了一句,“瞧舅媽說(shuō)的,現(xiàn)在誰(shuí)家不忙呢!”
孫氏臉?biāo)⒌木屠讼聛?lái),田氏趕忙訓(xùn)了麥芽幾句,回頭又對(duì)孫氏賠上笑臉,“孩子不懂事,你別生氣,快喝水口,走這么一路累了吧!”
孫氏直撇嘴,陰陽(yáng)怪氣的道:“大姐,我們也是沒(méi)辦法,今年活特別多,孩子真是看不過(guò)來(lái),家里就我跟你兄弟兩個(gè)能干活,要是再把一個(gè)人看孩子,那還做啥哩,麥芽反正是在家,隨便看看不就完了嗎?能費(fèi)多大事,這兩孩子聽(tīng)話的很,雖然偶爾會(huì)調(diào)皮,但總的來(lái)說(shuō)還是很聽(tīng)話的?!?br/>
“是是,他舅媽,麥芽是小孩子脾氣,你別跟她一般見(jiàn)識(shí),回頭我再好好訓(xùn)她,”只要孫氏不說(shuō)出格的話,田氏不會(huì)跟她計(jì)較,俗話說(shuō),長(zhǎng)姐為母嘛!
孫氏越發(fā)蹬鼻子上臉,“是該好好管管,這嘴皮子,以后要是嫁進(jìn)婆家指不定還得惹出多少事來(lái)呢!”
田氏臉上掛不住了,再多的笑臉,也得被她磨平嘍,“他舅媽,你到底有啥事?”
孫氏見(jiàn)她生氣了,在心里呸了一口,面上倒不敢,“我這不是來(lái)接兩個(gè)娃回家嗎?稻子都栽上了,剩下的都是些小活,帶著干干就成?!?br/>
“哦,那就帶回去吧,我去把他倆的衣服收收,路上小心些,趕早回去,到家天還沒(méi)黑呢,”田氏站起來(lái)就往屋里走。
孫氏直扭嘴巴,回答的還真干脆,也不說(shuō)留他們?cè)龠^(guò)幾天,她本來(lái)想著,只要田氏挽留,不管是客氣還是真心,她都打算帶著娃在她家過(guò)幾天的。是她帶著娃,不是光留兩個(gè)娃在這,她也想在田家住兩天呢??商锸线@樣一講,她倒不好說(shuō)了。
麥芽忍著笑,拿著鍬從園子里出來(lái),“舅媽,待會(huì)帶些鹵味回去給我舅做下酒菜,我家還有鹵好的,得趕著回去就吃,不然擱久了,味道就不對(duì)了呢!”
孫氏一聽(tīng)說(shuō)有鹵味,也忘了要留在這兒的目的,“你得給我多裝些,上回你娘從我們村子過(guò),只留了那么一點(diǎn)點(diǎn),哪里夠吃,這回多裝點(diǎn),你舅舅最好酒了!”
麥芽頭皮一陣發(fā)麻,哪有人直接就上來(lái)要,難不成得把鹵味都裝給她?
還真就如此,孫氏等不急麥芽給裝,干脆自己拿了瓦盆,到廚房裝去了,足足塞了一大盆豬耳朵跟豬蹄子,臨了還使勁按了按。麥芽粗略看了下,估計(jì)得有四五斤,他們能吃的完嗎?這么熱的天,擱久了還不得壞?
“舅媽,要是明兒晚上還沒(méi)吃完,就不能吃了,不然會(huì)壞肚子的,”麥芽覺(jué)得應(yīng)該盡責(zé)的提醒她,免得以后找她后賬。
“沒(méi)事沒(méi)事,這么點(diǎn),一晚上就能吃完,哪里還留得到明天,”孫氏以為她心疼鹵肉,沖她直擺手,又拿了塊抹布把瓦盆給裹了一層。加上盆的重要,這一抱可不輕。
田氏想了想,還是叫冬生趕驢車把他們娘三送回去得了,免得又叨叨個(gè)沒(méi)完。
冬生扳著臉去牽驢子,心里悶悶的不大痛快。
狗蛋聽(tīng)說(shuō)要走了,哇的一聲哭了,狗剩好像也很舍不得,站在門(mén)口半天不挪步子。
麥芽心里緊張了,這兩位祖宗可不能鬧著不回家呀,要真哭的稀里嘩啦的,估計(jì)田氏又得心軟,她急忙上去哄他們,“別哭,要是你們?cè)倏?,下回?lái)就沒(méi)有好吃的東西,也沒(méi)有泥人玩,也沒(méi)有糕點(diǎn)吃,什么都沒(méi)有了哦!”
這話比什么都來(lái)的管用,狗蛋吸吸鼻涕,可憐巴巴的道:“姐姐,下回來(lái)我要吃芝麻糖,蔥油餅,還有……還有……”
“成,下回一定給你備多多的,”這下回可就不曉得是啥時(shí)候了。
瞧見(jiàn)孫氏張嘴要說(shuō)話,田氏趕忙插嘴道:“唉,要不是大姑家過(guò)幾天要修房子,哪能舍得讓你們走呢,等大姑家房子修好了,一定接你們過(guò)來(lái)多住幾天?!?br/>
孫氏已經(jīng)都坐上驢車,瓦盆就擱在她手邊,她一手抱著,聽(tīng)見(jiàn)田氏的話,眉頭挑的老高,“喲,大姐,你家要修房子?。俊?br/>
田氏聽(tīng)她講話味道怪怪的,臉又拉了下來(lái),“我家房子到處漏雨,不修能行嗎?你家房子前兩年才蓋的,你當(dāng)然不曉得屋外大雨屋里小雨的滋味!”
孫氏眉毛揚(yáng)的更高了,“大姐,瞧你這話說(shuō)的,誰(shuí)家不是從苦日子熬過(guò)來(lái)的,我知道你家最近掙了錢(qián),放心,我沒(méi)打算找你借錢(qián),看把你給急的,”她說(shuō)的半認(rèn)真,半開(kāi)玩笑。
眼看著田氏又得冒火,麥芽真是頭疼了,孫氏每來(lái)一次都能把人給氣的半死,她還讓不讓人好過(guò)了。
麥芽攔下田氏,對(duì)孫氏笑道:“舅媽,我們賺的都是小本生意,哪里有什么錢(qián),修房子錢(qián)還差的多著呢,這不正在想辦法嘛!”
“哎呀,我想起家里豬還沒(méi)喂,你舅舅心粗,肯定給忘了,我得趕快回去了,大姐,我們走了啊!”孫氏臉變的夠快。
等她走了很遠(yuǎn)之后,田氏噗嗤一聲笑了,麥芽也跟著笑彎了腰。
田氏寵溺的點(diǎn)了她額頭,“鬼靈精!”
麥芽長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了口氣,“唉,只要能把她們送走就成,田里的活完了,咱們得修房子,夏季都到了,再不修,說(shuō)不定哪天真就被雨水沖壞了呢!”其實(shí)她也沒(méi)什么,倒虧了孫氏的精明,怕田家向她借錢(qián),趕緊逃之夭夭去了,好不容易她才把賬要回來(lái),現(xiàn)在打死都別想叫她再借。
“說(shuō)的也是,這下把他們送走了,真得著手修房子,這事可耽誤不得,”田氏望著門(mén)遠(yuǎn)的小河,直出神。不曉在想些什么,過(guò)了會(huì),又重重的嘆口氣,“你爹要是還活著該多好,修房子是男人干的活,他要是還在,哪用得著咱娘倆操心?!?br/>
麥芽摟著她的脖子,把頭靠在她肩上,撒嬌道:“娘,你擔(dān)心啥呢,不是還有哥哥嘛,元青哥也會(huì)幫著咱們,他跟哥哥一樣,都能做頂梁柱,你還怕他倆撐不起一個(gè)家嗎?”
田氏慈愛(ài)的笑了,拍拍她橫在她面前的手,嘆惜道:“你終歸是要嫁人的,以后啊,你得跟著元青過(guò),娘哪能都指望你們哩!”
麥芽撅著嘴不樂(lè)意了,“咋就不指望,男娃跟女娃都是一樣的,都有贍養(yǎng)老人的義務(wù),干脆這樣好了,元青家的房子太小,要是跟他成親,屋子也不夠住,趕明兒等他掙夠了錢(qián),也讓他蓋新房,就蓋在咱家旁邊,呃,我看就那里好了,”她指著田家屋子邊的空地,田家離村子遠(yuǎn),周邊到處都是空地,既然沒(méi)說(shuō)是誰(shuí)的,就等同于是村里的,大不了跟他們談?wù)?,看能不能把地買(mǎi)下來(lái)。
“咦,你這丫頭說(shuō)的啥話,還沒(méi)定親呢,你就想要他家蓋房子了,這話在娘跟前說(shuō)說(shuō)也就罷了,出去可不能說(shuō),也不要跟元青說(shuō),娘會(huì)找機(jī)會(huì)跟你李嬸商量著辦,你一個(gè)女娃子總是掛在嘴邊,也不嫌臊的慌!”
“這有啥好害臊的,男大當(dāng)婚,女大當(dāng)嫁,總歸都有那么一天,我總不能稀里糊涂的就嫁人吧,與其后面天天煩惱,還不如早些就把話說(shuō)開(kāi),李嬸的大媳婦肯定不是啥好惹的人,我也不想跟她做鄰家?!?br/>
她穿過(guò)來(lái)的這些日子,村里人也認(rèn)識(shí)了不少,可唯獨(dú)沒(méi)見(jiàn)過(guò)李元木一家子,連他家小孩都沒(méi)瞧林虎提過(guò)。
有一回,她站在院門(mén)口,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)小河邊走過(guò)來(lái)一個(gè)男人,虎背熊腰的,長(zhǎng)的很壯,那身板跟李元青差不多,她差點(diǎn)就把人認(rèn)錯(cuò)。可那人一抬頭,也看見(jiàn)麥芽,卻把臉一扳,扭著頭朝另一個(gè)方向走了。
后面詢問(wèn)元青,才知道,那人正是李元木,外表雖然很寬闊,心眼卻小的不得了,生怕別人沾他家一根筷子。他們也很少跟村里人來(lái)往,反正就是那種摳門(mén)到極點(diǎn)的一家子。
田氏雖然覺(jué)得女兒想的有點(diǎn)過(guò),但再一想,又覺(jué)得她說(shuō)的有理,跟李元木做鄰居確實(shí)不太好,她得找個(gè)機(jī)會(huì)跟李氏通通氣。
田家的生活又恢復(fù)的平靜,夜里,田氏把錢(qián)罐子搬出來(lái),跟麥芽坐在床上數(shù)錢(qián)。
麥芽趴在床上,看著她數(shù)。
“娘,修個(gè)房子得要多少錢(qián)?”
田氏捧著銅板數(shù),都是小本買(mǎi)賣,哪里有整錢(qián)給你,“娘也不曉得,這房子是我跟你爹成親以后,自己借錢(qián)蓋的,原先你爺爺留下的房子,都給了你二叔,當(dāng)時(shí)蓋這個(gè)房子時(shí),咱家借了不少錢(qián),都是你爹一手去辦的,大概有個(gè)幾十兩吧!”
“那明兒叫哥哥去打聽(tīng)一下行情,咱不能兩眼抓瞎啊,”麥芽翻了個(gè)身,伸了個(gè)懶腰,好舒服呢。正要閉著眼睛睡覺(jué),忽然想起一事,“叫哥哥找陳掌柜幫忙問(wèn)問(wèn),他認(rèn)識(shí)人多,路子廣,還有哦,明天叫哥哥逮幾只鴨子回來(lái)吧,買(mǎi)些半大的回來(lái)也成,我好像養(yǎng)鴨子!”
田氏笑道:“就想著吃鴨子,成,明天讓你哥去問(wèn)問(wèn),反正明兒輪到他去縣城送小龍蝦,最近陳掌柜給咱十天結(jié)一次賬,每回都給大銀子,我瞧著,他生意做的很好,聽(tīng)你哥說(shuō)的口氣,他似乎想買(mǎi)咱家做鹵菜的配方呢!”
麥芽皺了下秀氣的眉,“不賣,咱家做好好的,干嘛要賣給他,以前賣小龍蝦是因?yàn)榧依锛毙桢X(qián),現(xiàn)在不一樣了,咱也得靠這個(gè)奔小康,哪能隨便賣給別人,你叫哥哥只管把我說(shuō)的話跟他講,咱家的鹵味獨(dú)一份,他不會(huì)不顧生意,跟咱硬要?!?br/>
田氏有些擔(dān)心,她可沒(méi)麥芽那般自信。不過(guò)既然閨女說(shuō)了,她只得勉強(qiáng)相信。
一大罐子錢(qián)數(shù)完了,算了算,加上陳掌柜給的大銀子,總共才三十幾兩,這幾天家里置辦的東西也不少,都是本錢(qián)啊。
“哎喲,這錢(qián)可能還不夠哩!”田氏愁容更深了。
麥芽把錢(qián)罐子從她手里抱過(guò)來(lái),又重新擱好,“不夠就不夠唄,車到山前必有路,你現(xiàn)在擔(dān)心這,擔(dān)心那的,也沒(méi)啥用處,等到了那一步自然就有辦法了,行了,快睡覺(jué)吧,明天還有很多活要干呢!”、
臨睡覺(jué)前,麥芽到堂屋喝水,冷不丁看見(jiàn)堂屋坐著個(gè)人,倒把她嚇著了。
平復(fù)了心跳之后,她慢慢走過(guò)去,問(wèn)道:“哥,大晚上的你不睡覺(jué),在這兒干嘛呢?”
坐在堂屋的,是冬生,大桌上點(diǎn)了油燈,他就坐在油燈下,手里拿著竹篾在編東西。麥芽走出來(lái)的時(shí)候,他聽(tīng)見(jiàn)了,這會(huì)抬頭笑著回答道:“不干啥,我瞧你最近曬了不少魚(yú)干跟菜,家里的竹扁不夠用,反正我也睡不著,干脆先編一陣再說(shuō)?!?br/>
麥芽朝半開(kāi)的大門(mén),往外面看了看天色,月兒才過(guò)梢,才剛過(guò)亥時(shí),不過(guò)才九點(diǎn)多鐘,的確是早了些,又是擱在前世,夜生活才剛剛開(kāi)始呢!但在這兒就不行了,為了省點(diǎn)燈的的油錢(qián),農(nóng)家人早早就睡下了,天還沒(méi)亮就起來(lái)干活,真正的日出而作,日落而息,生活規(guī)律的很。
麥芽其實(shí)也不困,用白瓷的小杯倒了水,便坐在哥哥旁邊,看著他編。
冬生瞅著空,瞧了她一眼,“你不去睡覺(jué),跟這兒坐著干嘛?我不用你陪。”
麥芽把下巴搭在大椅子上,趴在那,“沒(méi)事啦,反正我也不困,陪陪你無(wú)防??!”
冬生臉上露出笑容,不再作聲。
他的手很巧,雖然農(nóng)家漢子大多都會(huì)編編這,編編那的,但很少有人能編的這樣好看,他削的竹篾,第一根薄厚都相差無(wú)幾,這樣編出來(lái)的東西,才能好看,不過(guò)這造型也很重要,沒(méi)有一定的悟性,想必也編不出啥花樣來(lái)??上Я耍@里不是現(xiàn)代,沒(méi)有人會(huì)要竹編的工藝品,他們更喜歡精美的瓷器。
麥芽想的入了神,忽然道:“哥哥,我們捉黃鱔好不好?”
“黃鱔,啥叫黃鱔?”冬生手里的活不停,嘴上應(yīng)著她的話。
“就是田里,小溝里,那種很像蛇,但身體是黃۰色的,只會(huì)在稀泥里打洞的東西,你一定見(jiàn)過(guò),”麥芽猜測(cè),可能叫法不同,不然哥哥一定會(huì)見(jiàn)過(guò),特別是現(xiàn)在水稻剛剛栽上,田里還留著不少的水,黃鱔一定很多,也很容易抓。
冬生的確見(jiàn)過(guò),而且見(jiàn)過(guò)很多次,他們這里的確不叫它黃鱔,而是長(zhǎng)魚(yú)。
“你說(shuō)的是長(zhǎng)魚(yú)吧,我是見(jiàn)過(guò),那東西看上去可不像是能吃的,咱們捉它干嘛呀?”一想到,那黃黃膩膩的東西,即使是他,也覺(jué)得頭皮麻麻的。他們這里的人,從不食用像蛇一類的東西,因?yàn)樯嚼锏纳哂卸荆谑潜阋恢琳J(rèn)為,這種類似蛇的生物都是有毒的,所以一向是敬而遠(yuǎn)之。
麥芽又激動(dòng)了,抓著哥哥的手,急著道:“對(duì)對(duì),就是長(zhǎng)長(zhǎng)的,不過(guò)他不是魚(yú),也不是蛇,這東西可是大補(bǔ)的呢,不信的話,你可以去中藥鋪問(wèn)問(wèn),藥書(shū)上一定有記載!”
冬生還是半信半疑,按說(shuō)他們家現(xiàn)在也不缺吃了,咋妹妹一直就像吃不飽飯似的。冬生走了神,想起那次去縣城里,妹妹站在米攤上,看著白花花的大米,連道都走不動(dòng)了。當(dāng)時(shí)他還問(wèn)過(guò),可麥芽說(shuō),她只是好奇,沒(méi)有啥。他琢磨著,下回再送貨,給妹妹稱些白米回來(lái)。
麥芽見(jiàn)哥哥不理她,抱著他的手臂撒嬌,“哎呀哥哥,你幫我做個(gè)幾個(gè)小竹籠,我要去下黃鱔籠,我要捉黃鱔,我要吃黃鱔,”她很清楚,縱使哥哥現(xiàn)在覺(jué)得奇怪,但只要吃過(guò)她燒的黃鱔之后,保管下次不用她求,他自己就會(huì)奮勇去捉了。
冬生很少見(jiàn)妹妹撒嬌,哪有不應(yīng)她的道理,“行,你跟我說(shuō)怎么做,我這就給你編?!?br/>
“真的啊,哥哥,你太好了,”這有哥哥的感覺(jué)就是幸福。其實(shí),她坐來(lái)陪著他的目的,原本是想問(wèn)他對(duì)二妞的感覺(jué),可現(xiàn)在想到捉黃鱔,這個(gè)問(wèn)題便自動(dòng)過(guò)濾出去。明天再問(wèn)唄!
冬生照著麥芽的話,著手開(kāi)始編黃鱔籠。這個(gè)東西編起來(lái)很有講究的,比如竹篾,削的要更細(xì),更薄,而且得選韌性最好的竹子,因?yàn)殚L(zhǎng)度只有一尺半,如果韌性不夠,是會(huì)斷的。
黃鱔籠的形狀,類似于圓錐形,上面尖,留著個(gè)可以取下的小蓋,底部直徑四寸左右,大的也不超過(guò)五寸。
學(xué)問(wèn)就在底部的中心處,那里有個(gè)內(nèi)凹的圓槽,向內(nèi)沿伸,最中間處留有一寸左右的小洞,這洞也是呈外大里小形。在籠子里放上活的蚯蚓,對(duì)了竹子編的黃鱔籠縫隙不能過(guò)大,里面放的蚯蚓也不能過(guò)小,不然蚯蚓就會(huì)跑掉。
只要里面有活的蚯蚓,把籠子放到水田里,或者淺水溝里,頭天晚上放,夜里黃鱔會(huì)出來(lái)覓食,它聞到蚯蚓的氣味,自己就會(huì)往籠子里鉆,而最中心的口子是呈外面大,里面漸小的形狀,進(jìn)去容易,出來(lái)可就難了。現(xiàn)在是沒(méi)有條件,若是在現(xiàn)代,用塑料網(wǎng)子,會(huì)比竹籠效果還好。當(dāng)然上面的小蓋還是比較重要的,不用的時(shí)候得拿繩子仔細(xì)扎好,防止黃鱔從這里跑了。
黃鱔屬于比較笨的,沒(méi)有小龍蝦那樣精明,況且無(wú)污染的地方,水質(zhì)又好,所以這收成,絕對(duì)差不了。如今雨水少,小龍蝦的數(shù)量也少,天氣也熱。村民大都不愿意,再去撈蝦,其實(shí)最主要的還是蝦的價(jià)格比較低,撈一天賺的并不多。
在麥芽的指導(dǎo)下,冬生很快就編好兩個(gè),麥芽拿在手里仔細(xì)看,不錯(cuò),大小都合適,明兒下午讓哥哥去糞堆那挖些肥蚯蚓,這事得他去干,蚯蚓身上有股土腥氣,沾上手不容易洗掉,她一點(diǎn)都不想聞,這本來(lái)就是男娃干的事情嘛!
田氏掀了簾子出來(lái),“你倆干啥呢,大晚上的也不睡覺(jué)!”
麥芽跑過(guò)去,抱著她的手臂,就往回拖,“明天你就知道了,走吧,先回去睡覺(jué)?!?br/>
“等下……”
“哎呀走啦,去睡覺(jué)啦!”麥芽以為她要刨根問(wèn)底呢,拖著她直往屋里去。
“你這孩子,拖我干嘛,娘想去外面方便哩!”田氏被她弄的哭笑不得。
麥芽不好意思的吐了下舌頭,自己鉆屋去了。
次日,太陽(yáng)才剛剛露出點(diǎn)點(diǎn)的紅腦袋,田家成年的小公雞,就開(kāi)始比誰(shuí)的喉嚨高,誰(shuí)的嗓門(mén)大,一個(gè)塞一個(gè)的打鳴。
這樣吵哪里還睡的著,田氏倒是一早就起來(lái)了,麥芽揉著眼睛,只穿好衣服,頭發(fā)也沒(méi)梳,就迷迷糊糊的往外面走。她昨晚做了一夜的夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)現(xiàn)代的同學(xué),夢(mèng)見(jiàn)老師講課,夢(mèng)見(jiàn)一大堆有的沒(méi)的事,冷不丁的被雞鳴聲驚醒,一睜眼,看見(jiàn)房梁上結(jié)著陳年蜘蛛網(wǎng)的橫梁,她真有些時(shí)空錯(cuò)亂的感覺(jué)。
小公雞們都已成年,或許是雄激素存的太多,整天無(wú)事斗架,你啄我,我啄你。有些個(gè)頭小的,都快起禿子了。
麥芽站到院子里,看著那邊圈養(yǎng)的小雞們,她內(nèi)心卻陰陰的笑了。
田氏說(shuō)過(guò),公雞不能留多,她家三十只小雞,中途被黃鼠狼叨去一個(gè),(這里要插一句,在農(nóng)家人眼里,黃鼠狼是一種既讓人憎惡,又十分邪۰惡的動(dòng)物,有些迷信的,即使家里的雞被它偷了也不敢捉到打死,且不說(shuō)它很聰明,很狡猾,光是它看人眼神,就讓人有種毛骨悚然的感覺(jué),因?yàn)橛袀髡f(shuō),黃鼠狼很會(huì)記仇,還懂人話,要是打死一只,余下的親朋好友都會(huì)到你家找你報(bào)仇,當(dāng)然了,它們報(bào)仇的方式可能有很多種,比如咒你全家死光光,或者偷光你家的雞,在你門(mén)口堆大便,反正都是傳說(shuō),有人說(shuō)親眼看,有人說(shuō)不可信,眾說(shuō)紛紜,聽(tīng)一半,信一半?。?br/>
田家過(guò)端午殺了一只,還剩余二十八只,這二十八只里,就有八只小公雞,數(shù)量多了點(diǎn),所以才會(huì)發(fā)生爭(zhēng)搶斗歐這種事,
所以,這會(huì)麥芽看見(jiàn)活蹦亂跳的小雞們,她一點(diǎn)都不生氣,說(shuō)不定哪天就做成紅燒雞了呢!
田氏從廚房出來(lái),見(jiàn)她對(duì)著雞傻樂(lè),于是喚道:“你站那傻笑什么呢,快洗洗臉,娘把玉米糊糊燒好了,等會(huì)放涼就能吃飯哩,你洗過(guò)臉,掏些泡泡菜出來(lái),”
“哦,”麥芽應(yīng)了聲,往回走的時(shí)候,還好心情的盯著雞仔們看。
到房里梳好了頭,又井邊打水洗了臉,她這才卷起袖子,走到廚房拿了個(gè)小盆,走到院子里擺著的大壇子邊,揭開(kāi)蓋子,一股酸香飄了出來(lái),一聞就有叫人有食欲。這壇子,她后來(lái)又叫哥哥特地找那做陶器的人家定做的,上面做了個(gè)凹槽,可以盛水,效果跟封密是一樣的,不用擔(dān)心長(zhǎng)霉跟,呃……你懂的。
泡菜很新鮮,有已經(jīng)褪去青綠色的豇豆,還有高桿白菜,這種品種和白菜,跟普通白菜不同,徑比較長(zhǎng),葉子只占一小部分,這樣的白菜腌制出來(lái),更脆生,也不容易爛,當(dāng)然了,她家的白菜有了特殊定制的壇子,不管放到什么時(shí)候都不會(huì)壞。聽(tīng)說(shuō)那戶做壇子的人家已經(jīng)按照她說(shuō)的,又做了好些深口壇子,準(zhǔn)備拿出去賣。
泡菜拿清水過(guò)一遍,然后麥芽又去掏了些醬菜,有曬的半干的黃瓜,豇豆也放了些,腌久了菜里就帶了醬香味,也更好吃。
冬生坐在院子里編黃鱔籠,他似乎編上了癮,腳邊擺了十幾個(gè)了。他見(jiàn)麥芽掏醬菜,忙跟她說(shuō):“你多掏些,我今兒要去縣城送貨,陳掌柜叫你帶些醬菜給他做小菜,泡菜也要?!?br/>
麥芽已經(jīng)掏完了,準(zhǔn)備把蒙在醬缸上的布給蓋上的,聽(tīng)他這么一說(shuō),又把蓋子放下了。反正她腌了好多,也是打算拿去賣的,她自己也曉得醬出來(lái)的菜一定好吃,上回帶了些給陳掌柜試試,這不就要定了。
醬菜很多農(nóng)家也會(huì)做,但方法掌握的不好,曬出來(lái)的醬就不同。現(xiàn)在蒼蠅多,如果醬保存的不好,就會(huì)生蛆,聽(tīng)著是挺惡心的,可事實(shí)就是如此,除非你把醬弄的很咸,蛆可能會(huì)減少一些,但也還是不能杜絕。最有效的方法,自然掌握在懂行人的手里,首先要做好的,就是密封工作,因?yàn)樯n蠅是無(wú)孔不入的壞東西,只要有一點(diǎn)點(diǎn)的疏忽,它就能乘虛而入,在醬里產(chǎn)仔。
有了深口壇,醬菜的密封性得到保證,另外每次掏醬出來(lái),麥芽都會(huì)把壇子邊緣擦干凈,還要用酒抹把壇身抹一遍,然后隔三差五,都得用酒擦拭一遍,這樣蒼蠅便不敢靠近了。
既然是陳掌柜要,麥芽就換了大盆裝,“哥,這咸菜可不能賣便宜了,嗯,醬菜四文錢(qián)一斤,泡菜便宜些賣給他,三文錢(qián)一斤,你記住了沒(méi)?”
“是不是太貴了點(diǎn),菜都是自己家種的,又不花錢(qián)買(mǎi),”冬生覺(jué)得妹妹要價(jià)太高,他們賣小龍蝦也不四五文錢(qián)一斤,這菜還能比蝦子貴?
麥芽笑了,“咱賣的是手藝,同樣的菜,要是拿給別人腌,能有這么好吃嗎?你別管了,就照我的話跟他說(shuō)就行,”她轉(zhuǎn)身去了廚房,把玉米糊糊掀開(kāi)來(lái)放涼著,見(jiàn)田氏放鵝還沒(méi)有回來(lái),就又把院子掃了一遍,家里也收拾了,順手把衣服放進(jìn)盆里泡著,待人吃完早飯就得趕緊去洗,不然太陽(yáng)出來(lái),再到河邊洗,就熱了。忙完了這些,還得趕緊把鹵了一夜的肉撈出來(lái),擱在盆里放涼,待會(huì)再用水桶裝上,今兒的鹵肉給他裝了滿滿一桶。
最近田氏跟李氏也不天天去賣鹵肉,隔一天去一次,也許是村里有人瞧見(jiàn)她家掙了錢(qián),眼紅了,人家的驢子不愿意再租給田家。沒(méi)了驢車,光是家里的一頭驢,也不能天天跑,于是就乘著下午驢子在家,在附近的幾個(gè)村子里跑跑。
吃過(guò)早飯,冬生小心的把黃鱔籠子收好,才去牽了驢子。麥芽連著鹵湯一并幫他裝上車,另外涼粉跟綠豆芽,也一起裝上,天氣熱,豆腐腦容易壞,吃前面的幾樣最好。
這兩天沒(méi)再下雨,田氏便急著去田里給玉米苗子澆水,芋頭不澆,苗子已經(jīng)活了,成與不成,就看老天肯不肯賞臉。
冬生一走,田氏挑著水桶就要下地。
麥芽怕她一個(gè)人累著,便鎖了門(mén),跟著一塊去了。反正哥哥還沒(méi)有把新鮮的豬耳朵等東西帶回來(lái),院子里的土灶,只會(huì)微弱的火星子煨著。
路過(guò)屋后,瞧見(jiàn)先一批種下的玉米,已經(jīng)長(zhǎng)的有一人高,還結(jié)了玉米棒子,麥芽想著,等回來(lái)時(shí),掰些嫩的回去入鍋里蒸蒸,不過(guò),她最想吃的還是烤玉米。最近菜園子里蔬菜也多,哪個(gè)辦個(gè)篝火晚會(huì),請(qǐng)他們來(lái)吃燒烤,一定很好玩。
她想的太入神,以至于差點(diǎn)一腳踩進(jìn)小溝里。
田氏挑著水桶,回頭看她,“你想啥呢,走路也不看著點(diǎn),萬(wàn)一崴了腳,可麻煩著呢!”農(nóng)家人最怕有病,有些沒(méi)錢(qián)治的,就只有等死的份。
麥芽笑著應(yīng)她,“知道哩,娘,咱們待會(huì)回去的時(shí)候掰些玉米吧,我瞧著玉米已經(jīng)結(jié)了?!?br/>
“你想掰就掰唄,都是你提議種的,不過(guò),還真別說(shuō),看著屋前屋后,綠油油的一片玉米地,娘這心里可踏實(shí)了?!?br/>
娘倆有說(shuō)有笑的去了田里,因?yàn)樘镌谄律?,?dān)水得從坡下?lián)?br/>
挑水坡是最累的,麥芽提議幫她抬,可田氏不肯,說(shuō)抬水太慢,她一個(gè)人挑的也快。
為了讓田氏能多歇會(huì),水一挑來(lái),她便拎著去澆玉米苗,讓田氏坐在田梗上休息。
娘倆澆完水,都快臨近中午了,回去的時(shí)候,田氏也跟著去掰玉米,她叮囑麥芽,掰玉米得撿胡子黑的掰,要是不確定把外衣剝開(kāi)一點(diǎn)看看也行,別凈掰些沒(méi)長(zhǎng)粒的。
可能是第一次掰玉米,麥芽有些興奮,在玉米棵里面竄了沒(méi)多大會(huì),就捧了一大抱出來(lái)。
田氏趕緊阻止她,“行了,掰那么多,一下也吃不完,你要喜歡吃,等明兒再掰又遲?!?br/>
麥芽會(huì)心一笑。
今兒中午的飯,就多了玉米,大鍋里熱氣一冒上來(lái),一股清香的玉米味便飄了出來(lái),這會(huì)玉米都嫩的很,擱在鍋里清蒸,而不是加水煮,這樣才能更好的保留玉米的甜香味。這是今年吃的頭一頓玉米。豬圈里的兩頭小豬,大概也聞到了香,吭吭的在豬圈里攢動(dòng)。
昨兒李氏把做好的衣服叫元青送了過(guò)來(lái),她的確是個(gè)做衣裳的好手,用有限的布料,竟多做了幾件出來(lái),她可能是想著麥芽一個(gè)女娃,得有兩件像樣的貼身。其實(shí)她所謂的貼身,就是很常用見(jiàn)的肚兜,外面再套個(gè)小背心,最外面才穿上長(zhǎng)袖褂子,這里畢竟是古代,女子只能穿裙子,不過(guò)也只有縣城里的小姐們才可以穿拖到腳踝上的長(zhǎng)裙,很飄逸的樣式,走起路來(lái)像云朵似的。
但鄉(xiāng)下的丫頭就不能那樣穿了,不然哪里能干少,像二妞她們穿的裙子,都只到膝蓋,里面穿著長(zhǎng)褲,里長(zhǎng)外短的樣式,走起路來(lái),更方便一些,聽(tīng)說(shuō)她們只在成親的時(shí)候才穿長(zhǎng)裙。
麥芽自然也不例外,所以李氏又給她加著作了件外裙,淡淡的天藍(lán)色布料,上面繡著幾朵小花,雖然普通,不過(guò)對(duì)田家來(lái)說(shuō),已經(jīng)是很奢侈的衣服了。
有了衣服,冬生也不用整天穿著小號(hào)的背心跟短褲。
麥芽是個(gè)擱不住東西的人,有了新的,自然是要穿,俗話說(shuō),舊的不去,新的不來(lái)。
田氏發(fā)覺(jué)自己的閨女越發(fā)有少女的模樣了,雖然長(zhǎng)在農(nóng)家,可還是水靈靈的嫩。
快吃中午飯的時(shí)候,冬生趕著驢車回來(lái)了,麥芽聽(tīng)見(jiàn)驢子的叫聲,忙從院里跑出來(lái)迎他,“哥,你今兒回來(lái)的挺快的嘛!”
冬生正要搬板車上的貨,鼻子一嗅,也聞到了玉米的香氣,“屋后的玉米能吃了?不會(huì)太嫩了吧?”
麥芽幫著他搬貨,“嫩著吃最好,太老了就不中吃哩!”她一低眼,瞧見(jiàn)馬車擱著只布袋,里面裝的鼓鼓囊囊,好奇的問(wèn)道:“這是什么呀?”
冬生笑的很燦爛,“是大米,整整二十斤!”
“啥?”麥芽趕緊掀開(kāi)米袋子看,里面真是裝了飽滿瑩白的大米,回過(guò)味來(lái),她才對(duì)哥哥抱怨道:“這東西好貴的,你買(mǎi)它干嘛,我們吃白面不也挺好?!?br/>
冬生抱著壇子往院里去,頭也不回的說(shuō)道:“也沒(méi)啥,也就二十斤,全當(dāng)吃個(gè)新鮮,我看你最近吃飯都不香了,你這樣瘦,怎么扛的過(guò)夏天。”
麥芽低頭看看自己的身材,她其實(shí)并不瘦啊,最近吃的不香,也是因?yàn)樘鞖鉄?,又沒(méi)有風(fēng)扇可以降溫,要不是山里晝夜溫差大,夜里只怕連覺(jué)都睡不著。她心里明白,是哥哥跟娘心疼她,他們寧可自己餓著,自己省一些,也要給她最好的東西,不是有句話嘛,女孩要富著養(yǎng),男孩要窮著養(yǎng)。
今天中午,麥芽還燒了個(gè)湯,昨天放在小河里的網(wǎng)子弄到不少的米蝦,她便留著活的,中午用西紅柿加米蝦燒了個(gè)湯,味兒鮮的很。米蝦去了頭頂殼,擱雞蛋里打散,再放進(jìn)湯鍋里,這樣吃的時(shí)候不用費(fèi)事?lián)莆r子,直接舀雞蛋就成。
麥芽把成塊的雞蛋大多舀進(jìn)哥哥的碗里,冬生作勢(shì)要不接,麥芽卻執(zhí)意要他吃,米蝦可是補(bǔ)蓋的好東西,哥哥正在長(zhǎng)身體,應(yīng)該多吃,補(bǔ)鈣這種話,她當(dāng)然不能跟他們說(shuō),他們會(huì)聽(tīng)不懂呢!
吃了午飯,冬生顧不上休息,扛著鐵鍬,拿了個(gè)破碗,去了屋后的糞堆挖蚯蚓。
麥芽瞧他干勁很足,也不攔他,收拾好的碗筷,見(jiàn)外頭太陽(yáng)大的很,便想著回屋睡一覺(jué),田氏忙忙叨叨的也閑不下來(lái),這么熱的天,她也舍不得讓閨女出去曬太陽(yáng),于是戴了頂草帽,跨著籃子下河去洗要用的鹵肉去了。
可能是不太適應(yīng)沒(méi)有空調(diào),沒(méi)有風(fēng)扇的夏天,麥芽最近總是有氣無(wú)力,可就算再熱,她也不出汗。
個(gè)人體質(zhì)不同,可是不出汗,身體里的熱毒排不出,人很容易中暑,也很容易生病。
她在鍋里用小火熬著綠豆湯,黃豆也泡著,想著下午起來(lái)做些豆腐腦,放涼了之后加糖水吃。
元青傍晚的時(shí)候過(guò)來(lái)了,李氏也跟了來(lái),她的風(fēng)濕病在夏天要略好一些,只要不敢上刮風(fēng)下雨都還好,加上天天泡花椒水,也能慢慢的走路。
他們來(lái)的時(shí)候,麥芽還在屋里睡覺(jué),冬生挖好了蚯蚓,坐在院子里穿黃鱔籠,田氏也從河邊回來(lái)了。
“他嬸子,你等會(huì)啊,我把鹵肉放下,洗個(gè)臉,咱們就去賣菜,”田氏招呼他們。
李氏直擺手,“你急啥哩,現(xiàn)在天黑的晚,出去晚點(diǎn)也沒(méi)啥,傍晚出去都成?!?br/>
冬生手臟不方便,元青便去屋里搬了椅子,扭頭朝房里瞅了一眼,沒(méi)聽(tīng)到動(dòng)靜,又忙輕手輕腳的出去了。
田氏叫元青自己去端茶出來(lái)喝,早晚都是一家人,也沒(méi)必要見(jiàn)外。
李氏見(jiàn)冬生鼓搗著竹編的簍子,好奇的問(wèn)了,“冬生啊,你做的是啥,咋那么小個(gè)東西?”
冬生笑著道:“麥芽說(shuō)這個(gè)能抓黃鱔,哦,就是長(zhǎng)魚(yú),我想著反正也沒(méi)啥事,就試著做幾下試試?!?br/>
田氏道:“他們都是瞎折騰,咱們祖祖輩輩也沒(méi)人抓那東西吃過(guò),萬(wàn)一有毒可就壞了?!?br/>
李氏聽(tīng)了,不贊同她的話,“誰(shuí)說(shuō)不能吃,聽(tīng)老人們說(shuō),以前鬧災(zāi)荒的時(shí)候,別說(shuō)長(zhǎng)魚(yú)了,連蛇都吃過(guò),人一餓,啥東西不能吃?”
元青蹲在冬生旁邊,瞧了一會(huì),也幫著他一起穿,他看著那個(gè)小洞問(wèn)道:“這個(gè)要放哪里下?這么小的洞,黃鱔給鉆進(jìn)去嗎?”
“就放稻田里,或者溝里都成,咱們小時(shí)候又不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)魚(yú),不都在濕泥里打個(gè)洞,白天熱它不出來(lái),等到了晚上涼快了,它才會(huì)出來(lái)找食,至于這個(gè)洞嘛,麥芽說(shuō)黃鱔最喜歡鉆洞,小一點(diǎn)也沒(méi)事,它身體軟的很,擠擠就進(jìn)去了,但這洞要想出來(lái),可就不容易了,”冬生把妹妹的話,講給他聽(tīng)。
元青一聽(tīng)是麥芽說(shuō)的,當(dāng)下也不懷疑了,兩人低著頭往籠子里穿蚯蚓,總共才十幾個(gè)籠子,不要多大一會(huì)就能穿好了。
李氏左右看看,問(wèn)田氏,“麥芽呢,怎么不見(jiàn)她出來(lái)?!?br/>
田氏臉上露出擔(dān)擾的神情,“唉,這孩子怕熱,又不像我們一熱就出一大把汗,出了汗,人也就清爽了,她小時(shí)候也是,一到夏天就沒(méi)精神,吃也吃不好,睡也睡不香,一整天都沒(méi)精神?!?br/>
“哎呀,那往后讓她少干點(diǎn)活,別老曬著太陽(yáng),多熬點(diǎn)粥給她喝,”李氏聽(tīng)了她的話,也擔(dān)心起來(lái)。
她們說(shuō)的話,也傳到元青耳朵里,他攏起了眉。冬生見(jiàn)他神色不對(duì),忙跟他講,“我今兒買(mǎi)了些大米回來(lái),晚上給她熬些米粥,放心,沒(méi)事的!”
元青點(diǎn)頭,“往后,去縣城里送菜,就我一個(gè)人去就行,你留家?guī)退喔尚┗??!?br/>
冬生很高興他能這樣說(shuō),有些人家會(huì)很在意女娃的身體,他們可不想娶個(gè)病秧子回家,元青能這樣想,說(shuō)明他是真的在意妹妹。冬生對(duì)元青越看越上眼了。
最后一個(gè)籠子穿好,冬生把所以黃鱔籠用草繩穿起來(lái),背到身上,“行了,我去下籠子,元青你留下,待會(huì)幫麥芽干干活,我很快就回來(lái)了,李嬸,你們?cè)谶@兒坐著,我先出去了,”他打了個(gè)招呼,背著東西便往外去了。
田氏追出來(lái),“這么早去干嘛,你遲些再下籠子不行嗎?”
冬生回頭對(duì)她道:“早些下完,我就能回來(lái)了?!?br/>
麥芽睡醒的時(shí)候,元青正在幫著田氏把裝菜的壇子往車上搬,麥芽見(jiàn)她們就要走了,忙追上去,“娘,李嬸,你們等會(huì),我有話跟你們講?!?br/>
李氏見(jiàn)她跑的急,小臉都白了,趕緊揮手叫她回去,“太陽(yáng)還沒(méi)落山,你出來(lái)干嘛,快回屋歇著去?!?br/>
麥芽柔柔的笑了,走到門(mén)廊下,跟元青并肩站著,“我沒(méi)事,走幾步還不至于暈倒呢?!?br/>
田氏道:“你回去吧,鹵肉已經(jīng)下鍋了,你看著缺什么香料,再加進(jìn)去,鍋里的綠豆湯給你盛出來(lái)了,放在堂屋里涼著呢,別在這站著,回屋去?!?br/>
“哎呀,我就跟你們講幾句話,你們這回去其他村子的時(shí)候,跟賣鹵肉的人講,如果有人愿意,可以到家里來(lái)進(jìn)貨,再拿回去賣,我們按著批發(fā)價(jià)給他們,一斤能便宜兩分錢(qián),不過(guò),每個(gè)村子只能來(lái)一個(gè)人批發(fā),不能有兩個(gè)賣的,我這樣說(shuō),你們能聽(tīng)明白嗎?”
其實(shí)她的想法很簡(jiǎn)單,就是在其他村子發(fā)展加盟商,當(dāng)然不是把配方賣給他們,而是從這里進(jìn)貨去賣。這樣一來(lái),田氏她倆也不用趕著熱天在外面跑,二來(lái)呢,也方便把小本生意做大。
田氏愣了,可李氏聽(tīng)明白了,不過(guò),她沒(méi)什么信心,“這樣能行嗎?人家能愿意到家里來(lái)買(mǎi)?”
麥芽笑了,“你們照著我的話去說(shuō)就成,他們來(lái)也好,不來(lái)也罷,我們又沒(méi)啥損失,我就是看你們天天往外跑,太辛苦,要是能讓你們?cè)诩依镆材茏錾猓@樣不是更好嗎?”
田氏應(yīng)聲,“成哪,我們就去說(shuō)試試!”鞭子一甩,她趕著馬車走了。
麥芽跟元青站在門(mén)口,一直目送她們走出去老遠(yuǎn),才回了家。
綠豆湯已經(jīng)放涼,麥芽加了些冰糖攪了攪,給元青盛了一碗。他正在院子里燒土鍋,麥芽把綠豆湯端給他,“元青哥,先喝碗綠豆湯吧!”
“你先喝,等會(huì)我自己去盛就行。”
“哎呀,我都端來(lái)了,快點(diǎn),現(xiàn)在放涼了,幾口就下肚了,”麥芽也蹲到他身邊。
“嗯,”元青放下木柴,接過(guò)碗,清涼甘甜的綠豆湯一下肚,從里到外都清爽不少,喝完了綠豆湯,他關(guān)心的問(wèn)道:“你身體還好嗎?要不要抓幾副中藥回來(lái)給你調(diào)理一下?”
麥芽拿過(guò)碗,嗔怪的瞪他一眼,“我哪有那么嬌貴,就是熱的有些難受,可還沒(méi)到要吃藥的地步,是藥三分毒,好端端的,我吃它干嘛!”
元青不好意思的笑了,“我就是想著給你補(bǔ)補(bǔ)身子?!?br/>
“補(bǔ)身子簡(jiǎn)單,等明兒收了黃鱔籠子,做出了菜,你們就知道我沒(méi)有瞎胡鬧,保管這個(gè)比小龍蝦還賺錢(qián)哩!”
“成,我等著!”
他跟冬生一樣,都只穿著無(wú)袖馬甲,露著兩條粗壯的胳膊,馬甲上的扣子也不是很密實(shí),隱約還能看見(jiàn)里面古銅色的肌肉,跟胳膊的顏色一樣,肌肉也是一塊一塊的,上面還沾著汗水。
麥芽離的近,能聞到從他身上散發(fā)出的汗味,一點(diǎn)都不難聞。
菜園里,先前種的白菜都老了,就得把它們都鏟掉,再把土翻一遍,曬上兩天,再種別的蔬菜,秋季也可以收很多菜。
元青在菜園子里,揮汗如雨,他挖菜地的速度很快,幾乎手不停頓,每一鍬下去都很深。
天快黑時(shí),烏云飄了上來(lái),像是要下雨了,也刮起了風(fēng),倒是涼快了不少。
麥芽窩在廚房里燒飯,冬生下黃鱔籠子很快就回來(lái)了,元青又替他去河邊把網(wǎng)子收了一下,把收的魚(yú)蝦背回來(lái)。最近小河溝的水少了,魚(yú)蝦也不像之前那般多。
今兒麥芽煮了一大鍋米飯,又從菜園子摘了青辣椒,茄子,韭菜,還有黃瓜。
黃瓜自然是涼拌,鹽不放多,滴些醋就成,今在她不準(zhǔn)備燒肉。
她家的辣椒,辣味很足,用來(lái)青炒茄子跟韭菜是最好不過(guò)的,雖然沒(méi)有肉,燒不出鮮味,但蔬菜的鮮脆,加上辣椒,這樣清炒出來(lái)下飯的很。另外,她切了些涼粉用黃豆醬拌拌,鹵肉也切了些裝盤(pán),特別是豬蹄,因?yàn)樽罱赓u的很好,豬蹄供不應(yīng)求,她家也舍不得吃,今天托陳掌柜進(jìn)的貨,豬蹄比前幾天多了一半。
麥芽撈了兩只大的,豬蹄已經(jīng)燉的很爛,稍稍用刀跺一下就成,上盆時(shí)淋上些鹵湯,撒點(diǎn)蒜瓣跟自制的紅椒油,啃起來(lái)可帶勁了。
飯做好了,只等田氏她們回來(lái)。
他們?nèi)齻€(gè)做在院里等,鵝已經(jīng)關(guān)進(jìn)了籠子,雞也自己上了籠,兩頭小豬仔吃飽了,趴在豬圈里呼呼睡覺(jué),元青中間回了趟家,把自己家的豬也喂了。
麥芽沒(méi)坐一會(huì),就被蚊子盯的受不了。
“哎呀,好癢,”她抓的很辛苦,她身上也沒(méi)多少地方露在外面??晌米舆€是很盯得著。
元青拿過(guò)她手里的扇子,幫她驅(qū)趕蚊子。
冬生道:“要不你到堂屋去等,堂屋門(mén)關(guān)著,蚊子少些。”
麥芽搖搖頭,“不要,堂屋里面好熱,”這會(huì)外面涼快,家里反而熱的很。天哪!她真的快被蚊子咬死了,睡覺(jué)也是,雖然家里也有蚊帳,可那都是好幾年前的,這里破一壞,然后打個(gè)補(bǔ)丁,那里破一塊,又打個(gè)補(bǔ)丁,攏共有十幾個(gè)補(bǔ)丁,晚上睡覺(jué)就聽(tīng)見(jiàn)蚊子耳邊昂昂的叫喚。
她看了看哥哥跟元青,他倆好像一點(diǎn)都沒(méi)感覺(jué)似的,就算坐那不動(dòng),蚊子也不盯。
“你倆怎么不招蚊子呢?”
她這一問(wèn),把他倆都逗笑了,冬生打趣道:“我們身上肉太硬,蚊子扎不動(dòng),誰(shuí)叫你身上的肉香呢!”
他一說(shuō),元青也跟著笑,在朦朧的光亮下,他笑起來(lái),很有魅力。
麥芽撅著嘴,不高興了,“改天我往身上抹些耍大蒜汁,看它們還盯著我不,”她是講著玩的,哪里會(huì)真的涂,別說(shuō)蚊子受不了,她自己肯定一秒都聞不下去。不過(guò),也不能坐以待斃,她得想想辦法了,不然一個(gè)夏天過(guò)去,她還不得給蚊子吃了。
正想著,就聽(tīng)見(jiàn)外面的車轱轆聲,還有田氏喝驢的聲音。
三人都迎了出去,幫著她們卸貨,田氏跟李氏洗了把臉,把身上的灰彈彈,幾個(gè)人這才進(jìn)堂屋吃飯,進(jìn)了堂屋就得立刻把門(mén)關(guān)上。
冬生啃著豬蹄沒(méi)啥形象了,倒是元青吃的比他優(yōu)雅些。
李氏對(duì)麥芽的廚藝贊不絕口,又是難得吃到大米飯,加上麥芽菜燒的辣辣的,很下飯,滿滿的一鍋飯,被吃的底朝天。元青聽(tīng)說(shuō)麥芽喜歡吃米飯,便琢磨著明兒去縣城,也買(mǎi)些回來(lái)給她。
這段時(shí)日,他們跟田家進(jìn)賬都是五五平分,他們要是拿的少了,別說(shuō)麥芽不同意,冬生跟田氏也得吵吵,所以他也攢了些錢(qián)。
吃過(guò)飯,麥芽把碗收去廚房放大鍋里泡著,給每人又盛了碗綠豆湯,下下油。
田氏把今兒賣菜遇到的情況跟大家講了一遍,就是關(guān)于麥芽說(shuō)的那事。
“我跟你李嬸一到下塘村,就有人圍過(guò)來(lái)買(mǎi)鹵肉,還有些人到處吆喝,生怕有些人不知道,我挑著人多的時(shí)候,跟他們說(shuō),我家要在這里招一個(gè)合伙的,讓他到我家進(jìn)鹵肉,然后拉到這里來(lái)賣,進(jìn)貨的話比在這兒買(mǎi),每斤便宜兩文錢(qián),你們猜,我說(shuō)完之后,那些人什么反應(yīng)?”她神神叨叨的沖幾個(gè)娃眨眨眼睛。
李氏道:“瞧把你樂(lè)的,當(dāng)初要不是我攢動(dòng),你還不敢說(shuō)呢!”
“是是,都是你的功勞!”田氏笑著直拍她肩。
冬生跟元青當(dāng)然沒(méi)猜出來(lái),都問(wèn)她后面是什么,只有麥芽淡笑著不吭聲。
田氏自己把自己的話接下去,“他們都不相信這是真的,然后我說(shuō),每個(gè)村我們只招一個(gè)進(jìn)貨的,不少人就心癢癢了,都想試試哩!”
李氏也道:“就是,你們都沒(méi)瞧見(jiàn)那場(chǎng)面,熱鬧著呢!”
麥芽笑道:“他們當(dāng)然會(huì)爭(zhēng)著要到家里進(jìn)貨,光是看著我們賣的這樣火,他們也得心動(dòng),可他們又知道咱不會(huì)把配方賣出去,現(xiàn)在有這個(gè)機(jī)會(huì)跟咱進(jìn)貨,他們肯定得擠破頭的往我家鉆。”
田氏直點(diǎn)頭,“是哩,后來(lái)我們又跑了幾個(gè)村子,他們都是一樣的反應(yīng),不過(guò),我跟你李嬸商量了,每個(gè)村選了一個(gè)老實(shí)又精明的人,讓他們明兒到家里來(lái)先拿回去試著賣一天看看?!?br/>
麥芽想著,田氏最近越發(fā)會(huì)做生意了,也越發(fā)的精明。的確如此,他們要選加盟商,不光得老實(shí)本份,還得有商人的精明,這樣才能有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,
冬生跟元青也不笨,這一來(lái)一去,他們也聽(tīng)明白了。的確是個(gè)好路子,效果也一定不會(huì)差。
明兒一大早還有活,幾人說(shuō)了會(huì)話,便元青便跟李氏回家了,臨走時(shí),田氏開(kāi)玩笑道:“以后你們干脆就在我家隔壁蓋個(gè)新房,咱兩家住的近些,多方便不是?”
也不曉得李氏到底聽(tīng)明白沒(méi)有,她一個(gè)勁的笑,應(yīng)聲說(shuō):“那成,等過(guò)年賣了豬,就過(guò)來(lái)蓋新房子,再把麥芽的親事定下,雙喜臨門(mén),是再好不過(guò)的?!?br/>
回家的路上,李氏語(yǔ)重心長(zhǎng)的跟元青說(shuō):“娃啊,咱們真得想想蓋房子的事,就算你田嬸子不說(shuō),咱也得抓把緊,老房子咱倆娘倆住可以,可你要是成親,是萬(wàn)萬(wàn)住不下的,如今咱也掙到了錢(qián),好好把咱家的小豬仔養(yǎng)大,等過(guò)年賣個(gè)好價(jià)錢(qián),就帶著去買(mǎi)青磚!”
元青自然是明白的,他何嘗不想天天見(jiàn)到麥芽,要是跟田家住的近些也好,兩家有個(gè)照應(yīng),他家住的地方離村子還有好大一截,怪冷情的。
第二天一早,田氏跟麥芽還沒(méi)起來(lái),冬生就去收黃鱔籠了,等到太陽(yáng)升上墻頭,他才頂著滿頭汗水回來(lái)。
麥芽激動(dòng)的湊上去看,她很想看到結(jié)果呢,“哥,怎么樣,有收獲嗎?”
冬生嘿嘿的笑,把背上的籠子都擱在地上,雖然從外面看的不是很清楚,但他背在身上,卻是沉的很,想來(lái)收獲絕對(duì)不小。
麥芽去拿了大木盆,田氏也跟出來(lái)看,順手幫忙把籠子倒過(guò)來(lái),只要上面捆的繩子解開(kāi)就成。
第一個(gè)籠子倒出來(lái),田氏倒的,她嚇了一跳,“哎喲,有兩條哩!”
麥芽也蹲過(guò)去看,這兩條黃鱔比她大母指要粗上圈,身體細(xì)長(zhǎng),有一尺多長(zhǎng)呢!黃鱔本身就沒(méi)有蛇長(zhǎng),依著粗細(xì),就能判別出雌雄。
麥芽道:“這兩只都是雄的。”
田氏被她說(shuō)的愣住了,“你咋看出它是雄的還是雌的,我瞧著都一個(gè)模樣??!”
“呃,很好辨別呀,雄的體型比較細(xì),雌的很粗,差不多有我兩個(gè)手指那么粗,咱們要是捉到雌的,就拿去放生,反正雌的肉也不好吃,”她撿能聽(tīng)懂的,跟他們解釋,不然難道要跟他們說(shuō),黃鱔是雌雄同體,幼年時(shí)是雄的,等成年了,它自己就能變成雌的,然后產(chǎn)子嗎?這個(gè)時(shí)候的人,不會(huì)理解,也難以理解。
田氏半信半疑,不過(guò)對(duì)于麥芽說(shuō)的捉到雌的就放生這話,她也很贊同。
娘三個(gè)把十幾個(gè)籠子都倒了出來(lái),粗略數(shù)了一下,有二十幾條黃鱔,當(dāng)然也有麥芽說(shuō)的雌黃鱔,冬生便另外捉起來(lái),背了出去,到小河溝里放生了。
瞧著一大盆不斷扭動(dòng)的東西,麥芽頭發(fā)有些發(fā)麻,她很怕這種軟軟的東西,可她敢吃,嘿嘿,因?yàn)辄S鱔肉真的很美味。
李元青收了些小龍蝦,搬到田家門(mén)品,準(zhǔn)備要去縣城送貨,一進(jìn)門(mén),見(jiàn)麥?zhǔn)礁锸隙紘自谝粔K,便湊上去看,“你們?cè)诳词裁???br/>
麥芽瞧見(jiàn)是他來(lái)了,便指給他看,“這是哥哥早上收的黃鱔,才十幾個(gè)籠子,就收了這么多,晚上燒燒,叫林虎一家跟二妞他們都來(lái)吃,我要叫他們都嘗嘗這黃鱔的味!”
元青也是第一次瞧見(jiàn)這么的黃鱔,說(shuō)實(shí)話,看看還可以,但一想到要把這軟不溜丟,滑的跟蛇一樣的東西拿來(lái)吃,他還是有些抵觸的,不過(guò)既然麥芽都這么說(shuō),他自然也是沒(méi)二話,“成啊,等我送貨回來(lái),再去跟他們講?!?br/>
田氏道:“黃鱔要不要拿水養(yǎng)著,這樣放著,不得曬死!”
關(guān)于這點(diǎn),元青跟冬生比她們了解的多,都說(shuō)加水量的水放在陰涼的地方擱著就成,要是水放多了,反而會(huì)把它淹死。
他倆把大木盆抬到墻角背陰的地方,冬生又幫著給元青裝菜鹵肉,都用因?yàn)閴犹?,便只能用水桶裝。
等到把元青送走,麥芽看著今天太陽(yáng)不大,便戴了頂草帽,跨了個(gè)小籃子,里面裝了個(gè)小鏟,就往河邊去了。
冬生好奇的問(wèn)道:“你去河邊干啥?”
麥芽系著脖子上的繩子,笑著回道:“我去采些薄荷回來(lái),就在門(mén)口采,也不走遠(yuǎn)?!?br/>
田氏也不問(wèn)她采那干嘛,只叮囑她,要是太陽(yáng)露頭,就早點(diǎn)回來(lái),別跑遠(yuǎn)了。
以前的薄荷草都是野生的,隨處可見(jiàn),到處走走就能看見(jiàn)一大叢,摘回家之后,放在陰涼的地方陰干,然后裝進(jìn)繡好的香包里,擺在屋子里,就能起到驅(qū)蚊的效果,其實(shí)還有很多香料都可以,但誰(shuí)讓薄荷最便宜呢!
才走出家門(mén)口沒(méi)多遠(yuǎn),麥芽就瞧見(jiàn)好大一叢,碧綠的葉子,她摘下一片聞了聞,清涼中帶著藥香,香味濃的很。
“哈,不錯(cuò),原來(lái)家門(mén)口有這么多薄荷呢,”她本來(lái)還帶著小鐵鏟,準(zhǔn)備挖一些回來(lái)放大門(mén)外栽的,現(xiàn)在看來(lái),根本不用。
麥芽蹲下來(lái),撿著新鮮的薄荷葉子摘,這項(xiàng)工作比較的耗時(shí)間,短時(shí)間之內(nèi)是完不成的。
田氏跟冬生出來(lái)看了好幾次,以為她跑遠(yuǎn)了呢。后來(lái)冬生實(shí)在不放心,就過(guò)來(lái)幫著她一塊摘。
他很奇怪,妹妹摘這個(gè)干嘛,可她既然是頂著太陽(yáng)摘,說(shuō)明一定有用嘛!
麥芽告訴他只摘葉子,別摘根徑,那玩意沒(méi)有葉子效果來(lái)的好。
兩人一直摘到李元青趕著驢車回來(lái),麥芽帶著的小籃子才算裝滿。
“哥,行了,等傍晚的時(shí)候再來(lái)摘,”她站起來(lái),眼前有點(diǎn)黑,這是貧血的癥狀,等適應(yīng)一會(huì)就好了。
冬生產(chǎn)接過(guò)她手里的籃子,其實(shí)也不重,“你趕緊回家喝口水,”他看麥芽小臉曬的通紅,心疼壞了。
元青跳下馬車,站在那,看見(jiàn)麥芽曬紅的臉,他跟冬生的反應(yīng)一樣,“你去河邊干啥了,這么熱,不能傍晚再去嗎?”
第一次被元青責(zé)備,麥芽卻一點(diǎn)都不會(huì)生氣,她沖元青甜甜的笑了,“今兒也沒(méi)多大太陽(yáng),曬這么一會(huì)沒(méi)事的,你這么快就從縣城回來(lái)啦!”
“小驢子把路都跑熟了,走起來(lái)也快,下完貨我就回來(lái)了,”元青瞧她沒(méi)什么中暑的樣子,才轉(zhuǎn)身去搬空壇子,另外還有一袋大米,比冬生買(mǎi)的那袋還大,足足有五十斤。
麥芽驚訝道:“你買(mǎi)這么多大米干啥?貴死了?!?br/>
元青笑了,“我瞧你吃著香,也不貴,反正我們總也在這里蹭飯,就當(dāng)做伙食好了。”
冬生聽(tīng)了他這話,故意扳著臉道:“要不是看在你跟麥芽快定親的份上,你以為我會(huì)天天留你吃飯哩!”
麥芽噗嗤笑了,知道他倆都在開(kāi)玩笑,忽然,她又聽(tīng)到一陣嘎嘎的叫聲,這聲音她怎會(huì)不認(rèn)得。麥芽趴到驢車上去看,驚喜道:“哪來(lái)的鴨子?”
元青看她高興的眉眼彎彎,也笑了,解釋道:“今兒路過(guò)集市的時(shí)候看見(jiàn)有人在賣小鴨,就給你買(mǎi)了二十只,這些小鴨仔比春上的大些,也好養(yǎng)一點(diǎn),到秋分時(shí),就長(zhǎng)的差不多了?!?br/>
冬生也湊上去看:“這鴨仔不便宜吧,多少錢(qián)一只?”
元青道:“別管多少錢(qián)一只,買(mǎi)都買(mǎi)回來(lái)了,明兒就在屋后的塘里放,傍晚的時(shí)候去撈些小蝦小魚(yú)回來(lái),也不用多少糧食?!?br/>
冬生贊賞的拍了他肩膀,雖然他講的似乎挺簡(jiǎn)單,但這會(huì)哪家會(huì)去這么大的小鴨仔。
麥芽歡喜壞了,好好養(yǎng)的話,到中秋就能吃到紅燒鴨子,可惜沒(méi)有啤酒,不然啤酒燒鴨也好吃的很,又或者米粉蒸鴨也成哩。
她越想越美,仿佛已經(jīng)看到香噴噴的鴨肉端上桌了似的。
冬生把二十只小鴨,先趕到院子的水坑,最近不用儲(chǔ)存小龍蝦,也就養(yǎng)殖了幾條小魚(yú),正好給小鴨們當(dāng)臨時(shí)游樂(lè)場(chǎng),等它們適應(yīng)了田家的氣氛,就可以趕到后面放養(yǎng)了。
元青下完貨,把驢子拉到河邊飲了水,回來(lái)又給它喂了頓好料,犒勞犒勞它。
麥芽喜滋滋的回了家,先把薄荷葉,用清水洗干凈,再用竹扁裝好散開(kāi),擺到堂屋放著。
中午吃飯的時(shí)候,才跟他們解釋起薄荷的作用,當(dāng)然了,她是借用了某個(gè)老大夫的話。
聽(tīng)說(shuō)這東西能驅(qū)蚊,田氏便叫麥芽多做些,大家都能用。麥芽自然也是這么想的,不然哪里用得著裝那么些。
傍晚的時(shí)候,林虎第一個(gè)跑來(lái),聽(tīng)說(shuō)麥芽要做好菜,他哪里能忍的住。
林虎是跟他爹一塊來(lái)的,二妞跟小翠隨后也來(lái)了,黃年也記著麥芽做菜好吃,雖說(shuō)不大好意思,但看著林德壽都來(lái)了,他哪有不來(lái)的道理,其次就是李氏,那兩家的婆娘倒是沒(méi)來(lái),說(shuō)家里好些活要做,也可能是覺(jué)著來(lái)的人多,不好意思。
他們來(lái),也不能空著手來(lái),林德壽拎了一大塊牛肉,就是有家的牛生了病,便請(qǐng)人去宰殺了,可這天肉也不能放,就拿到集市上去便宜賣了,他家也買(mǎi)了些,便宜的很。麥芽見(jiàn)到牛肉,當(dāng)然高興了,可惜沒(méi)有牛骨頭,不然做出的牛肉湯一定很好吃。
林德壽聽(tīng)她念叨牛骨頭,便立馬叫林虎回家去拿,他們平時(shí)連豬骨頭都不想燉,更別說(shuō)牛骨頭了,扔了又可惜,做又不會(huì)做,跟雞肋差不多,他哪里好意思拿出來(lái)。
黃年也不甘落后,拎著兩條大鯰魚(yú),這是他早上從自家門(mén)口抓的,現(xiàn)在還活蹦亂跳。
麥芽一早就在廚房里忙活開(kāi)了,元青跟冬生蹲點(diǎn)在院子里,按著麥芽的方法,殺黃鱔。先是把頭跟尾剪掉,手上抹一把青灰,再去劃開(kāi)黃鱔肚子就比較容易,不會(huì)那么粘滑。
元青負(fù)責(zé)宰殺,冬生負(fù)責(zé)清洗,他倆分工合作。林德壽跟黃年就在旁邊看著,林虎也在那,他這個(gè)小娃膽子大,覺(jué)得好玩,便也去抓,林德壽也不攔著,他經(jīng)常打獵上山下河,他知道黃鱔其實(shí)沒(méi)有毒,吃倒是沒(méi)吃過(guò)。
李氏本來(lái)坐在鍋灶下燒火,田氏也在幫忙,二妞跟林翠進(jìn)來(lái),把她倆趕出去歇著了。知道她們女娃子在一起有話講,田氏跟李氏也樂(lè)的清閑。
麥芽注意到今天的二妞似乎沉默了許多,她忽然想起她托自己?jiǎn)柕氖虑?,到現(xiàn)在還沒(méi)問(wèn)過(guò)呢,這一想,倒叫她對(duì)二妞感到很抱歉,“二妞,這幾天一直忙著,我也忘記問(wèn)了,要不今晚我就去問(wèn)問(wèn)?”
二妞坐在鍋灶下燒火,對(duì)麥芽笑了笑,露出兩排牙齒,也沒(méi)吭聲。
這叫麥芽奇怪了,林翠接過(guò)話茬子,跟她講了原由,“她家親戚給她講了門(mén)親事,好像就在你舅媽他們那個(gè)村,你舅媽那不是王家村嗎?”
麥芽直搖頭,他們對(duì)舅媽一家向來(lái)不感冒,她也從不問(wèn)。
林翠嘆口氣,她在幫著麥芽和面,晚上好蒸饃饃,“其實(shí)那娃人也還好,就是家里兄弟姊妹多,那個(gè)男娃是家里老小,上面的幾個(gè)娶親的娶親,嫁人的嫁人,就剩他一個(gè)跟老父母親住著,黃嬸說(shuō),要是二妞同意,過(guò)幾天要讓他們見(jiàn)面相親哩!”
話是這樣講沒(méi)錯(cuò),可麥芽畢竟是經(jīng)歷兩世的人,還是一下就聽(tīng)出來(lái),表面上瞧著,是門(mén)好親事,可誰(shuí)知道那男娃的性子是什么樣的呢,一般來(lái)說(shuō),大部分做老幺的,都慣的很,要是這男娃吃不了苦,拈輕怕重,這以后的日子可就過(guò)不好了。還有,很多老幺都很聽(tīng)母親話,就是有點(diǎn)戀母,這給以后婆媳相處埋下了不少隱患,依著二妞的性子,只怕也會(huì)不安生。
麥芽瞧了眼二妞,問(wèn)道:“你要是不愿意,就再等等,興許還能找到更好的呢?年紀(jì)又不大,等兩年又不是不行!”
二妞撅著嘴,搖頭腦擺腦的晃悠,“我也不知道哩,又沒(méi)見(jiàn)過(guò)面,要是現(xiàn)在就回了,只怕會(huì)惹人家不高興。”
麥芽插嘴道:“要是見(jiàn)了面,再回別人,那人家就更不高興了,怎么做都一樣?!?br/>
二妞直嘆氣,“我也曉得,可不這么辦,又能怎么著。”
林翠也跟著她嘆氣,做女娃的命運(yùn),就是如此,要是嫁的不好,可就是一輩子遭罪。
麥芽寬慰她倆,“嘆氣管什么用啊,要不這樣,二妞,明兒我給你個(gè)答復(fù),退一步講,如果真的非相親不可,明兒我家會(huì)有人上門(mén)進(jìn)鹵肉,到時(shí)候我再幫你問(wèn)問(wèn),再不行,咱偷偷跑到王家村,先瞧上一眼再說(shuō)。”她前面說(shuō)的話,云里霧里的,也不好講明,不過(guò)后面卻是叫人意外。
二妞眼睛唰一下就亮了,“我……能先去瞧一眼?”她當(dāng)然想,這樣心里也有底嘛!
“怎么不行,我們偷偷的去,不叫人家知道,也不叫人家知道,要不然這樣也行,我舅舅家不是在那嗎,我就說(shuō)去看親戚,這樣總成了吧!”她也不管舅媽是否真的歡迎,反正也沒(méi)打算真的到她去。
“我看成,麥芽,你定個(gè)日子,我跟你們一塊去,”林翠雖然外表纖瘦,但骨子里還是有著年輕的冒險(xiǎn)精神。
麥芽道:“那就后天,后天一早,趕早去,天沒(méi)那么熱,王家村也不遠(yuǎn),我叫我哥幫著趕驢車,不到中午就能回來(lái)了?!?br/>
二妞聽(tīng)著有了希望,又恢復(fù)了往日的笑臉。
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