每到飯點(diǎn)，就讓人將飯食送到屋子外面，韋仁實(shí)和孫有慶吃完之后，再把東西放出來(lái)給下人收走，作坊里面有床，晚上兩人就這么和衣睡在作坊里。
韋仁實(shí)和孫有慶在作坊里面實(shí)驗(yàn)了許多次，光是送黃糖馬車就往里面送了三四次之多。這才總算是摸索到了法子。
將黃泥漿水直接混入糖漿里面進(jìn)行過(guò)濾，果然出白糖的速度更快一些，而且效果更好一些。有了白糖——雖然礙于技術(shù)和器材條件，還是不能和后世真正的白糖比肩，但是好歹也是白色了——那么冰糖就也能夠做出來(lái)了。
把做出的那些霜糖再次融化，往里面放入蛋清進(jìn)一步去除雜質(zhì)，然后放入幾片竹蔑子，之后再進(jìn)行降溫凝結(jié)，等一個(gè)晚上，就能出冰糖了。
雖然不如后世里面的那么瑩瑩剔透，但好歹看起來(lái)也還是半透明的，也勉強(qiáng)可以稱之為冰糖了。
韋仁實(shí)讓孫有慶收拾好屋子，記住制作白砂糖和冰糖的辦法，然后自己待著一罐白砂糖和冰糖出了門去。
有好東西，自然是先要給自家人嘗嘗。
回到了宅子里面，韋仁實(shí)在書房找到了正在替他整理書房的兮兒，便將她拉了過(guò)來(lái)，神秘兮兮的笑道：“兮兒，來(lái)，本公子給你看樣好東西！”
兮兒眨巴眨眼眼睛，不知道為什么，突然一下滿臉通紅的低下了頭去。
“過(guò)來(lái)啊！”韋仁實(shí)見兮兒一動(dòng)不動(dòng)，又催促道。
兮兒的臉更紅了。
韋仁實(shí)愣了愣，過(guò)去在兮兒的腦袋上敲了一下，道：“瞎想甚子？！老實(shí)交代，是誰(shuí)教你的？！”
“??？教兮兒什么？”兮兒一怔，卻又忽而想起來(lái)了甚么似的，頓時(shí)臉上更加通紅，兩個(gè)臉頰都快要紅成紫色的了，更是聲如蚊吶的說(shuō)道：“她們亂說(shuō)的，兮兒什么都沒聽見！”
韋仁實(shí)啞然失笑，搖了搖頭，拿起手里的兩個(gè)罐子，說(shuō)道：“這便是我這幾日在酒坊那邊新作出來(lái)的東西。咱家里又要添置一個(gè)產(chǎn)業(yè)了。”
“哦……”兮兒似乎松了一口氣，可是又好似有些失望的似的，垂著眼瞼湊了過(guò)去。
韋仁實(shí)揭開了其中一個(gè)瓦罐來(lái)，兮兒往里面一看，就見那個(gè)瓦罐里面放著一塊塊方形的，晶瑩白透，猶如冰晶一般，看起來(lái)煞是好看。
韋仁實(shí)從里面取出一顆來(lái)遞給兮兒，送到她嘴邊。兮兒張了張嘴，從韋仁實(shí)手里將那顆冰糖咬入了口中，頓時(shí)就睜大了眼睛。
“郎君，這冰好甜呢！”兮兒吃驚的嘆道。
韋仁實(shí)卻驀地縮回了手，從指尖傳來(lái)的猶如棉花糖一般的軟糯觸感，教他心里一顫，好似觸電了一般。
“兮兒，你想不想吃棉花糖？”韋仁實(shí)看著兮兒那副吃驚的樣子，笑著問(wèn)道。
“那是什么？”兮兒自然沒有聽說(shuō)過(guò)棉花糖是甚么東西。
“就是……像云一樣的糖?！表f仁實(shí)答道。
兮兒的腦袋立刻頻頻的點(diǎn)了起來(lái)：“想！”
“那本公子這就……”韋仁實(shí)頓了頓，又道：“呃，本公子這就去先做出工具來(lái)?！?br/>
說(shuō)著，韋仁實(shí)過(guò)去坐在了書桌旁，鋪開一張紙，立刻畫了起來(lái)。
棉花糖機(jī)的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，需要滿足的條件也就兩個(gè)，一個(gè)是加熱容器，能夠?qū)滋墙o融化，一個(gè)是高速轉(zhuǎn)動(dòng)，能夠?qū)⑷芑蟮奶菨{給甩出來(lái)成為絮狀。
這兩個(gè)問(wèn)題不是不能克服的。
轉(zhuǎn)動(dòng)可以借用以前的老式縫紉機(jī)的腳踏，通過(guò)腳踏帶動(dòng)飛輪，正需要將飛輪橫置，就可以實(shí)現(xiàn)。
加熱容器倒是個(gè)問(wèn)題，不過(guò)這一刻韋仁實(shí)的大腦莫名興奮，高效運(yùn)作起來(lái)，幾乎立刻就想到了辦法——將容器的兩側(cè)各加上一個(gè)炭盒，里面裝入火炭。利用火炭的溫度烤熱容器，使之溫度能夠融化砂糖。
韋仁實(shí)下筆如飛，一氣呵成，然后將筆一放，對(duì)兮兒說(shuō)道：“好了，這東西交給鐵匠和木匠他們來(lái)做，很快就能做好。到時(shí)候，用這個(gè)東西就可以做出棉花糖來(lái)?！?br/>
“郎君真厲害！”兮兒兩眼小星星的看著韋仁實(shí)。
“走，把這東西給鐵匠他們?！表f仁實(shí)領(lǐng)著兮兒出了書房。
二人剛走到門外，卻見一個(gè)家丁跑了過(guò)來(lái)，到了韋仁實(shí)的跟前，行禮道：“小郎，殷先生來(lái)拜訪您了?！?br/>
韋仁實(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭，走到正堂當(dāng)中，只見殷清風(fēng)帶著幾個(gè)木盒坐在那里。
“殷大哥?！表f仁實(shí)過(guò)去，說(shuō)道：“你這是帶了甚么好東西過(guò)來(lái)？”
“我那兒最好的茶葉?！币笄屣L(fēng)笑了笑，道：“順便告訴你一聲，我新盤下那間專賣炒茶的鋪面，五日之后就開張了，到時(shí)候韋郎君可一定要賞臉過(guò)去一趟??！”
“那一定啊，這可是我設(shè)計(jì)的茶樓，一定得去看看?！表f仁實(shí)笑道：“殷大哥，這事情你差人告知我一聲便是，怎的還親自跑來(lái)渭南一趟?！?br/>
殷清風(fēng)笑道：“一來(lái)是聽說(shuō)渭南這邊景致絕佳，且又有一條平整的新路，所以走過(guò)來(lái)看看。二來(lái)，也的確是有幾分心思?！?br/>
“殷大哥但言無(wú)妨?！表f仁實(shí)道。
“這些時(shí)日長(zhǎng)安城中那醉春樓名頭很盛，我聽說(shuō)，是韋郎君與了它幾個(gè)故事，這才引去了許多人?！币笄屣L(fēng)說(shuō)道：“我想著，韋郎君這里也不知道還有沒有這等故事，好在開張之后也能多引去些人?！?br/>
“在茶館里說(shuō)書，這倒是個(gè)好法子?！表f仁實(shí)聽了，說(shuō)道：“不過(guò)，若是能將兩處分開，那才更好。畢竟有人喜歡熱鬧，也有人只是想要安靜的飲茶而已。”
殷清風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“確如韋郎君所言。不過(guò)韋郎君放心，照你說(shuō)的來(lái)做的那些雅座都是在后樓，我打算在前樓大堂里放些便宜的茶葉，弄上幾個(gè)說(shuō)話的人，好如醉春樓那般說(shuō)故事來(lái)給人聽?！?br/>
“還有前樓？”韋仁實(shí)吃驚道：“殷大哥弄了一個(gè)院落??！”
殷清風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“我很看好這炒茶，故而專辟一處院落，準(zhǔn)備做成之前韋郎君所言的會(huì)館之類?！?br/>
“好！”韋仁實(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“五天時(shí)間有些緊，不過(guò)，這等故事也是邊講邊寫的，我進(jìn)來(lái)也沒有什么事情可做，想來(lái)能給你?！?br/>
“既如此，多謝韋郎君了！”殷清風(fēng)謝道。