雞脖子拿到一邊,可以做些零嘴小吃,雞胸切成片狀就是雞排,雞腿,雞翅,剩下的是雞架。
把這些都放在一個(gè)盆里,加入辣椒粉,胡椒粉,稍微腌制一會(huì)。
雞的這一點(diǎn)就很好,渾身可以利用,幾乎沒(méi)有多余扔掉的地方。
謝御幺喝了口茶的功夫,面團(tuán)大概發(fā)好了,掀開(kāi)蓋子,面團(tuán)表面光滑,已經(jīng)發(fā)至兩至三倍大小。
分塊排氣,揉團(tuán),搟片,謝御幺動(dòng)作一氣呵成,很快面包就成型了,接下來(lái)就是放進(jìn)烤箱,等待。
謝御幺趁此時(shí)間回屋休息休息,今天發(fā)生的事情太多,回想一下,已經(jīng)算是徹底得罪二夫人了,以后還不知道要怎么刁難她,以后的生活,難啊!
眼下最要緊的是掙錢(qián),她現(xiàn)在也算是半個(gè)窮光蛋,說(shuō)是將軍嫡女,其實(shí)和街頭乞丐有何不同,這個(gè)家也不知道還能住多久。
不到半個(gè)時(shí)辰,屋外就飄進(jìn)來(lái)面包的香味。
謝御幺拿著鉗子將面包一一取出,面包散發(fā)著誘人的香味,謝御幺忍不住拿起一快嘗了一口。
“好吃么?”分給四喜一半,四喜那吃過(guò)這面包,只感覺(jué)入口即化,鮮香酥軟。
把面包放一邊鋪開(kāi)晾一會(huì),等面包放涼,謝御幺將面包切片,加大火力,再次烤干,烤脆。
烤干后的面包片別具一番風(fēng)味,散發(fā)著不同于面包的香味。
“四喜,你來(lái)把這些都碾碎,碾成粉末,”幸好偏院拐角處有一個(gè)多年前被遺棄的舊碾臺(tái),四喜拿起面包片,清理干凈碾臺(tái),開(kāi)始磨粉。
雖然自制面包糠效率不是很高,但還好出品很多,一盆面粉可以出大半袋面包糠,夠用好幾天了,等日后在慢慢換設(shè)備。
面包糠已經(jīng)磨好,與現(xiàn)代買(mǎi)的沒(méi)什么差異,甚至于更香,謝御幺內(nèi)心給自己點(diǎn)贊,這么難攻克的問(wèn)題已經(jīng)解決。
雞肉也腌好了,鍋內(nèi)熱油,沾上雞蛋液,裹上面包糠,隔壁小孩都饞哭了。
雞排,雞腿,雞翅,一個(gè)接一個(gè)出鍋,金燦燦的冒著油光,撒上辣椒粉,孜然粉,真是口水都要流下來(lái)了。
“四喜,嘗嘗我的手藝,”謝御幺挑眉,一臉得意,歷時(shí)一個(gè)時(shí)辰,美味終于是到手了。
“這就是我們今天的晚飯了,你不要太拘謹(jǐn),”謝御幺見(jiàn)四喜遲遲不動(dòng)手,打勸到,“以后你我不必如此恭敬,自然就好?!?br/>
四喜也不好再扭捏,拿起一塊雞排塞進(jìn)嘴里,外焦里嫩,鮮嫩汁多。
四喜無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá),只能瞪大眼對(duì)著謝御幺猛點(diǎn)頭,眼神里充滿崇拜。
其實(shí)四喜心里清楚,謝御幺這多年,一直柔柔弱弱,自從投河醒來(lái)之后,就像變了一個(gè)人,強(qiáng)勢(shì),自立,樂(lè)觀。背后一定有一些事情,原因。
但他現(xiàn)在不想知道那么多,謝御幺還活著就可以,這些事情,日后慢慢再談。
兩人吃完整整一只雞,舔舔嘴角的油,這是兩人這幾天吃過(guò)最飽,最好吃的一頓飯。
謝御幺總覺(jué)得缺點(diǎn)什么,對(duì),啤酒,可樂(lè)。這些都是炸雞的標(biāo)配,等生意相對(duì)安穩(wěn)一些之后,再去酒坊看看。
收拾干凈廚房,謝御幺打算從明天開(kāi)始上街賣雞,前期沒(méi)有店鋪,但是又不想只呆在西街,只能第一天先提個(gè)箱子到處吆喝,好吸引首批客人。
夜深,謝御幺想著想著便睡著了。
夢(mèng)里,她還是謝安琪,對(duì)著手機(jī)直播,不停的賣貨。謝御幺露出了微笑,但那是個(gè)夢(mèng)。
第二天一大早,謝御幺就在廚房里忙忙叨叨,把一些雞排切成小塊,可以做免費(fèi)試吃,畢竟這里的人都沒(méi)有吃過(guò)這樣的雞肉,讓人們有個(gè)免費(fèi)接受的機(jī)會(huì)。
大街上,謝御幺和四喜一個(gè)提著一個(gè)箱子,謝御幺給木箱子簡(jiǎn)單做了個(gè)保溫,不然雞肉涼了可就不好吃了。果然還是需要店面,現(xiàn)做現(xiàn)吃。
“都來(lái)嘗嘗,快樂(lè)炸雞,有免費(fèi)試吃,”謝御幺在大街上吆喝,果然吸引來(lái)很多人。
這里的人做雞幾乎都是在煲湯,還沒(méi)有人試過(guò)炸雞,謝御幺就是第一人。
“姐姐,我可以嘗一塊么?”一個(gè)五六歲孩童跑近謝御幺,稚嫩的聲音。
謝御幺俯下身子摸摸他的頭,“可以啊,你喜歡甜的還是辣的?”謝御幺這次用西梅粉做了一些甜口味,迎合小朋友的口味。
“我想要甜的,”謝御幺拿紙包住兩塊雞排,一塊西梅味,一塊孜然口味。
“這塊是你的,這塊拿回去給你娘吃,”謝御幺早就看見(jiàn)站在街邊的婦人,她要的可不是一個(gè)小孩來(lái)做消費(fèi)者,她要拉攏眾人接受她的美食。
“好吃的話,要常來(lái)找姐姐買(mǎi)哦,這里還有雞腿和雞翅,都很好吃的?!毙『⑴R走,謝御幺也不忘推銷一句。
謝御幺相信眾人會(huì)愛(ài)上她的炸雞,她有這個(gè)自信。
謝御幺一路喊賣,有人對(duì)炸雞感興趣就送一塊雞排嘗嘗味道,慢慢謝御幺身邊聚集起一撥人群。
“都有,大家都可以先嘗再買(mǎi),不好吃不要錢(qián),”謝御幺盤(pán)腿坐在路邊,周圍被圍了個(gè)水泄不通,熙熙攘攘。
“我要一個(gè)雞腿,一個(gè)雞翅?!薄皟蓚€(gè)雞腿?!?br/>
謝御幺打包,每份都送兩塊小雞排。今天只是試營(yíng)一天,沒(méi)有準(zhǔn)備太多。只是先看看市場(chǎng)情況,照現(xiàn)在情況來(lái)看,還是可以的。
“聽(tīng)說(shuō)你這不好吃不要錢(qián)?”順著聲音方向謝御幺抬頭看去。
謝御幺!
“是啊,不好吃不要錢(qián),嘗一塊?”謝御幺有氣無(wú)力回答,雖然不喜歡他,但多一個(gè)有錢(qián)人顧客,也是沒(méi)有壞處的。
“給本王……咳,給我來(lái)一塊,”謝御幺捂嘴低咳一聲,這么多百姓圍觀,差點(diǎn)暴露身份。
謝御幺邪魅的看著謝御幺,這女人在作什么妖,被自己拒絕也用不著這樣自暴自棄,開(kāi)始街頭擺攤吧。
謝御幺見(jiàn)謝御幺一臉的不懷好意,背著的手給一小塊雞排猛加辣椒,“先嘗嘗,很好吃的。”對(duì)著謝御幺擠出一個(gè)微笑,坐等看戲。
謝御幺想都沒(méi)想,塞進(jìn)嘴里。
臉?biāo)查g漲紅,“水,水,”謝御幺的嘴唇也開(kāi)始慢慢變紅,微微紅腫,但是卻顯得誘人,謝御幺時(shí)不時(shí)舔下嘴唇,薄薄一層口水覆蓋。
謝御幺恨自己是個(gè)顏控,也怪謝御幺長(zhǎng)的實(shí)在好看,上次見(jiàn)面走的匆忙,都沒(méi)看清謝御幺到底長(zhǎng)什么樣。
板正的眉毛下一對(duì)桃花眼,眼下一顆淚痣,謝御幺鼻梁高挺,有一番混血模樣,凹陷的人中襯托的唇珠誘人,下頜角線條剛剛好。
好像突然明白了原主為什么喜歡謝御幺。
謝御幺不能吃辣,惡狠狠看著謝御幺,她竟敢這般戲弄他。
“好吃嗎?”謝御幺一臉挑釁,“再來(lái)一塊?”說(shuō)著便又要拿出一塊。
“你這東西能吃嗎,害人的東西,咳,”謝御幺有些被嗆到,一邊咳一邊說(shuō),“你莫不是要害大家中毒吧!”
真是狗嘴里吐不出象牙,白浪費(fèi)一塊雞排。
圍觀人聽(tīng)他這一句,再看看這滿臉的通紅,再加謝御幺現(xiàn)在被嗆的一直咳嗽。感覺(jué)手里的雞腿瞬間就不香了。
一些人開(kāi)始遠(yuǎn)離謝御幺,嘴里碎碎念,“能不能吃???”“你看那人吃了變那樣了?!薄安粫?huì)真有毒吧?!?br/>
“別走啊,你們別聽(tīng)他瞎說(shuō),”看著人群散去,謝御幺著急往回拉攏人群,“我這怎么會(huì)有毒,他那是辣椒放多了。”
“欸!都別走?!蹦挠腥寺?tīng)謝御幺在說(shuō)什么,一個(gè)一個(gè)都散去,只剩下謝御幺站在原地。
看著漸漸沒(méi)了人,謝御幺嘴角微微上挑,內(nèi)心數(shù)不出是高興還是……
謝御幺突然愣了神,他怎么會(huì)高興,他在想什么。從前謝御幺總是屁顛屁顛跟著他后面,他享受這種追捧,也討厭謝御幺總是一副無(wú)辜柔弱的樣子。
謝御幺感覺(jué)自己肺都快氣炸了,要不是看他長(zhǎng)得好看,真想按住打一頓,忙叨一上午吸引來(lái)的顧客,全讓他一句話轟走了。
閉眼,深吸一口氣,呼氣,緩解一下怒氣,“我不知道你想干嘛,但請(qǐng)你離我遠(yuǎn)一點(diǎn),謝,謝!”謝御幺這句話說(shuō)的咬牙切齒。
“賠錢(qián),”謝御幺伸手,一副無(wú)賴樣子。
謝御幺掏掏耳朵,她沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧。
“憑什么賠錢(qián),我沒(méi)要你賠我錢(qián)夠意思了?!闭媸菤獠淮蛞惶巵?lái),見(jiàn)到這個(gè)人就沒(méi)遇過(guò)好事。
“我怎么知道你沒(méi)給我吃的里下藥,萬(wàn)一中毒怎么辦,”現(xiàn)在的謝御幺也讓謝御幺很不爽,怎么突然就沒(méi)了從前的影子,也不粘著自己,還真有些不習(xí)慣。
既然謝御幺不去找他,那閑得無(wú)事,就來(lái)找找她的麻煩。
“你有病吧,想錢(qián)想瘋了,”謝御幺真是第一次遇上這種人,世界上怎么會(huì)存在這么惹人討厭的人。
“那么多人吃了都沒(méi)問(wèn)題,我就單單給你下毒,是誰(shuí)給你的自信,”下毒沒(méi)有,辣椒多放是有的,那誰(shuí)能想到他這點(diǎn)辣椒都吃不了。
謝御幺東看看西看看,就是不聽(tīng)謝御幺說(shuō)話,“三兩銀子,一分不能少,掏錢(qián)。”
謝御幺哪有這么多錢(qián),有也不會(huì)給他,“要錢(qián)沒(méi)有,要命一條,”謝御幺懶得理他,遇上這種無(wú)賴,自己也變無(wú)賴就可以。
俗話說(shuō),光腳的不怕穿鞋的,謝御幺能奈她何。