不過因?yàn)槎阍诮锹淅?,并沒有任何人看到。
因?yàn)檎f(shuō),自己是有點(diǎn)心虛的,所以呢,哪怕沒有人看到,自己也不敢多加逗留,畢竟心虛的人做什么都是小心翼翼的,總覺得會(huì)惹來(lái)麻煩。
這個(gè)是再正常不過的事情了,所以小翠很快就跑了。
林歸晚倒是有點(diǎn)察覺到了,但是呢,又說(shuō)不準(zhǔn)是怎么回事。
畢竟這種東西,說(shuō)來(lái)也不是簡(jiǎn)單的,所以呢,有時(shí)候僅僅靠著第六感,也感覺不到什么。
林歸晚看了一眼,愣了一下,只是感覺有點(diǎn)莫名其妙,但是也沒有多說(shuō)什么。
陸景行看到了,問道:“你這個(gè)是發(fā)生了什么事?怎么了?”
“沒有啊,我只是覺得這個(gè)雞肉做的,有點(diǎn)不是很好。”林歸晚連忙岔開了話題,說(shuō)道:“其實(shí)本來(lái)沒什么的,但是你也知道這個(gè)雞肉是當(dāng)時(shí)我們養(yǎng)在山莊當(dāng)中的,養(yǎng)的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了,肉質(zhì)是有點(diǎn)緊的,做成白切雞的樣子,有點(diǎn)太費(fèi)牙了?!?br/>
所謂白切雞,說(shuō)起來(lái)做的也很簡(jiǎn)單,就是先把雞殺了,掏出了內(nèi)臟之后,沒有必要先把雞肉剁了,而是將整只雞放到了一個(gè)大鍋里,大鍋已經(jīng)燒了沸騰的水。
先煮上大半個(gè)時(shí)辰,將雞肉煮熟了,撈出來(lái)直接放在了裝有冰水的盆里,靠著熱脹冷縮,增加雞肉的口感。
熱脹冷縮之后,最外面那層雞皮就會(huì)有點(diǎn)脆了。
當(dāng)時(shí)煮的時(shí)候只需要放下一些姜片除去雞肉的一些味道就行了。
剩下的都是靠調(diào)料,煮熟了之后,把雞肉切了裝盤。
裝盤裝好了之后,就開始切香菜還有蔥放到了碗里,燒一點(diǎn)熱油澆在里頭。
最重要的是要加一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)白芝麻還有一些醬油攪拌攪拌之后,再加上些許的香油,將切好的白切雞蘸料吃,那個(gè)簡(jiǎn)直是一絕。
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是十分喜歡這一道菜的,而且做得好的話,可以說(shuō)是增加口感的,但是這個(gè)只是對(duì)于年輕人比較友好。
而且用的都是比較嫩的雞,比較胖,但是年紀(jì)不要太大。
這種雞吃起來(lái)味道會(huì)比較好,如果吃一些比較老的雞的話,的確會(huì)有一種甜味,但是也是比較緊實(shí)的。
年輕人吃的還好,影響不大。主要是因?yàn)槟贻p人肯定是牙口比較好的,所以說(shuō)吃個(gè)白切雞能有怎么樣的結(jié)果呢?
肯定是不會(huì)傷及根本的,但是對(duì)于年紀(jì)比較大的人來(lái)說(shuō),問題就比較大了,因?yàn)橐Р粍?dòng)。
而且牙口這種東西,在十幾歲的時(shí)候,肯定是最好的,一旦過了20歲就會(huì)漸漸的衰弱。
如今陸老夫人已經(jīng)30來(lái)歲了,再過兩三年都40歲了,這種歲數(shù)吃了白切雞,還真的是有點(diǎn)難受。
主要是因?yàn)橐Р粍?dòng)。
如果非要吃也是可以的,沒有什么是不能做的,但是吃了的話就是有點(diǎn)不雅了,必須要自己伸手去吃,陸老夫人不是那種嬌貴的人,嫁了人之后很多事情也都是親力親為的。
吃個(gè)雞肉而已,也沒有想過要假手于人,讓人給自己剝下來(lái)。
所以一時(shí)間吃的有點(diǎn)困難。想和更多志同道合的人一起聊《神醫(yī)悍妻:將軍的小嬌娘》,“ ”看小說(shuō),聊人生,尋知己~