終于送走了嬴政的姜江浩，這幾天的日子簡(jiǎn)直是舒服得不得了，小風(fēng)吹著，小太陽(yáng)曬著，后院池塘邊上貓著，釣魚的感覺還是那么的悠閑。
自從把宮里的那些個(gè)夫人美人個(gè)個(gè)都教會(huì)了麻將，他反倒更是無聊了，沒做一副麻將就被人以各種名目打劫走，最后他一咬牙，一下子做足了一百套，看他們誰(shuí)來要，可結(jié)果麻將做好了，打劫麻將的人反而變少了，這下又輪到他一天一副的換著玩兒了。
可是阿七和十三也漸漸忙碌了起來，阿七跟了宮里的師父讀書認(rèn)字，十三則跟著殘陽(yáng)身后到處去出任務(wù)歷練，到最后，他的身邊又剩下了那個(gè)任勞任怨的紫茄子。
紫茄子當(dāng)了爹，又多了一個(gè)漂亮可愛的大胖小子，姜江浩反倒越發(fā)想念現(xiàn)世里他那個(gè)出生沒多久的表外甥了。
哎~又是一聲無奈的嘆息，又是一個(gè)毫無收獲的下午。
“師父~”
紫茄子的聲音打從老遠(yuǎn)傳來，姜江浩邊收著漁具便問道。
“茄子，啥事兒?。煾滴医裉煨那椴缓茫〔婚_心的事情就不要說了！”
減肥成功后的細(xì)長(zhǎng)條茄子撓著額頭思考著。
“師父，我也不知道這事兒聽了你開不開心?！?br/>
“”
“照理說呢，師父你每次有錢賺都會(huì)開心，可是你今天郁郁寡歡，顯然不想動(dòng)彈，所以我也就不知道今天讓你出力賺錢你到底會(huì)不會(huì)開心。”
“哦？有錢賺？”
“嗯！是的！”細(xì)長(zhǎng)條的紫茄子用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭，兩顆黑溜溜的大眼睛透漏出堅(jiān)定。
姜江浩一聽說有錢賺，所有的負(fù)面情緒全部在瞬間消失不見了，沒有人愿意跟錢過不去嘛不是。
“說！怎么個(gè)賺法？”
細(xì)長(zhǎng)條的紫茄子微微躬了躬身，訕訕的對(duì)著姜江浩的耳邊小心翼翼的說道。
“師父，你也知道，現(xiàn)如今王上把招待別國(guó)來使的重任統(tǒng)統(tǒng)交到了徒兒的手里。”
姜江浩點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“師父也知道，王上把師父的海天盛筵也開到了其他國(guó)家的都城。”
姜江浩又點(diǎn)了點(diǎn)頭，而后已獲得轉(zhuǎn)頭看著細(xì)長(zhǎng)條般的紫茄子：“嗯，我知道啊，那和你如今說的事情又有什么關(guān)聯(lián)嗎？”
這下輪到了細(xì)長(zhǎng)條般的紫茄子認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“有關(guān)系！”
“說！”
“師父也知道，海天盛筵所賣出的菜都是這世上獨(dú)一無二的，因此別國(guó)使者每次到了洛邑城，前往師娘的海天盛筵用膳已經(jīng)成了即定的模式，然而吃來吃去，所有的菜品都吃了一遍，也沒有讓他們遲到眼前一亮的菜品，還說海天盛筵的總店不過是徒有虛名罷了?！?br/>
“哦？居然如此說？”
“是呀！師父！”細(xì)長(zhǎng)條版的紫茄子有一個(gè)用力點(diǎn)頭，接著繼續(xù)說道：“我因?yàn)槭菐煾傅耐降?，所以氣不過他們?nèi)绱丝幢夂Ｌ焓Ⅲ?，所以就?duì)他們說了，說師傅這里有的是他們沒有見過的吃食，還說師父做的膳食他們就是有錢都不一定吃得到。所以”
“所以？”
“所以我就把其中一個(gè)使者給帶到師父的怡園的?！?br/>
“茄子呀！為師不是早就告訴過你了，為是要休閑度日，你怎么又給師父惹上著一堆麻煩事？”
姜江浩說完，看著紫茄子一臉愧疚的臉。
“說吧！你跟他說了什么價(jià)錢！”
細(xì)長(zhǎng)條版的紫茄子?jì)傻蔚蔚纳斐隽艘桓种割^，直接把姜江浩看傻眼了。
“一金？”
細(xì)長(zhǎng)條版的紫茄子緩緩地?fù)u了搖頭。
“總不會(huì)是一個(gè)錢吧？你也信這個(gè)寧爭(zhēng)一口氣不賺一分錢的破規(guī)矩？”
細(xì)長(zhǎng)條版的紫茄子再度的搖了搖頭，而后悶悶地說道：“一百金！”
“蛤？多少？”
“一百金！”
姜江浩先是一愣，而后卻開始不停的拍著紫茄子的肩膀。
“好小子！不錯(cuò)呀！青出于藍(lán)而勝于藍(lán)呀！不虧是為師的徒兒，賺錢就應(yīng)該是這樣！”
姜江浩說完，便摩拳擦掌的往前廳走去。
前廳里站著幾個(gè)人，按照穿著打扮，姜江浩勉強(qiáng)能認(rèn)得出他們是燕國(guó)人，這幾個(gè)燕國(guó)人看見姜江浩走進(jìn)大廳，目光中的不屑讓姜江浩狠狠地打了個(gè)抖。
又是一群狗眼看人低的東西。
“您就是姜老板？”
“在下正是！”
“聽說你這里有我們從沒有吃過的食物？”其中一個(gè)面容白皙一臉奸笑的瘦小老頭子，拿著眼白瞟著姜江浩，把姜江浩從上到下打量了個(gè)仔仔細(xì)細(xì)，知道姜江浩都開始覺得眼睛疼的時(shí)候，那小老頭才緩緩收回了目光。
“姜老板，我看你并不像是個(gè)廚子，看來你們秦國(guó)人也只會(huì)說大話而已！”
“就因?yàn)槲铱雌饋聿幌袷菑N子，所以你就覺得我做不出好菜，閣下不覺得自己是在以貌取人嗎？”
“是否以貌取人不重要，總之我們今天一百金也給了，若是不能讓我們吃到特別的，那么你海天盛筵的招牌可就別想在繼續(xù)保留下去了?！?br/>
這話怎么這么耳熟？這老頭該不會(huì)是錢掌柜的死而復(fù)生回來找他報(bào)復(fù)的吧？他可沒有忘記想當(dāng)初他可是在錢掌柜的手里贏下了迎賓樓的招牌呀！
三十年河?xùn)|三十年河西，如今風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，居然輪到他來應(yīng)付這檔子污糟事兒了，看樣子這錢真的不太好賺，但是他是誰(shuí)，他可是背靠系統(tǒng)好乘涼的姜江浩姜大老板，怎么可能會(huì)被這小角色給刁難上？
“頂級(jí)食物我可以提供，但是卻不知道你們的舌頭能不能受的住此等美味？！”
那小老頭上前一步。
“哼！小老兒走南闖北，吃過的東西比你吃過的飯都多，我會(huì)怕你小子？只要你做的出來我沒有見過的美味，別說是一百金，兩百金我都給，但是若是你做不出來，哼哼！和別怪我不客氣了，不止要你賠我兩百金，還要把你海天盛筵的招牌輸給我！”
“誰(shuí)人證明？誰(shuí)做裁定？”
“無人證明，無人裁定，全憑自身本心，如何？”
“怕你不成！”姜江浩一拍桌子！這群人顯然來者不善，那就別怪他也辣手摧花！
上一盤水煮牛肉我辣的你菊花開三天！
“你們等著！半個(gè)時(shí)辰后我們嘗菜！”
“好！一言既出駟馬難追！”
“駟馬難追！”
說完，姜江浩便朝著房間走去，他要去拿做水煮牛肉的調(diào)料，哼！不讓你菊花爽爽開！你就不知道花兒為什么這樣紅！
水煮牛肉，那可是川菜里的經(jīng)典呀！經(jīng)典中的經(jīng)典！
相傳北宋時(shí)期，在四川鹽都自貢一帶，人們?cè)邴}井上安裝轆轤，以牛為動(dòng)力提取鹵水。一頭壯牛服役時(shí)間多者半年，少者三月，就已精疲力盡。故當(dāng)?shù)貢r(shí)有役牛淘汰，而當(dāng)?shù)赜名}又極為方便，于是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鮮，因此得以廣泛流傳，成為民間一道傳統(tǒng)名菜。后來，菜館廚師又對(duì)“水煮牛肉”的用料和制法進(jìn)行改進(jìn)，成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味湯中燙熟的，故名“水煮牛肉”。該菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的風(fēng)味。
現(xiàn)在的水煮牛肉，已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的清水加花椒了。是將牛肉切成一寸五分長(zhǎng)、八分寬、一分厚的薄片，盛在碗里，加精鹽、醬油、醪糟汁、濕淀粉拌勻。油鍋中放郫縣豆瓣、干辣椒炒成棕黃色，再下花椒、蔥段、萵筍片炒香，加肉湯燒開，將牛肉片下鍋，煮至肉片伸展，外表發(fā)亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。這菜的特點(diǎn)是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風(fēng)味。若以豬肉作原料，便叫水煮肉片。
此菜由四川自貢名廚范吉安創(chuàng)制。范吉安在烹飪實(shí)踐中善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持改進(jìn)創(chuàng)新。如滲湯牛肉，原來是用水煮熟牛肉片，用鹽、醬油、辣椒和花椒等佐料，調(diào)成蘸水，放在碟內(nèi)蘸來吃。在上世紀(jì)三十年代，他把滲湯牛肉改進(jìn)為水煮牛肉，其原輔料和制作工藝是：以牛肉片為主料，菜薹或萵筍、紅白蘿卜為輔料；將精鹽、醬油、辣椒、花椒和淀粉等佐料與牛肉片拌勻，下鍋與菜薹或萵筍片同煮，并加肉湯和蔥，掌握好火侯，待牛肉煮至伸展發(fā)亮?xí)r起鍋，淋上麻辣熟油即成。水煮牛肉的特點(diǎn)是：不但肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮香可口，油而不膩，還是佐酒伴飯的上等佳肴。因此它成為帶有濃厚地方風(fēng)味的四川名菜。水煮牛肉于1981年被選入《中國(guó)菜譜》。
此菜白、紅、綠、黃四色相襯映，色彩樸素清新，牛肉肥嫩異常、味道酸辣鮮香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味湯中燙熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨(dú)特風(fēng)味。由于此菜注重麻辣，故多為秋冬兩季食用。
那么今天，就讓這群燕人來見識(shí)一下我們中華民族博大精深的川菜文化！手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。