以小小廚子的身份潛入長門園，看似甚為兇險，差不多就跟深入龍?zhí)痘⒀ㄒ话?；而實際上，楊川經(jīng)過深思熟慮后發(fā)現(xiàn)，這才是最安全的一個辦法。
兩世為人，楊川明白一件事，那就是在這天底下啊，最隱秘、也最適合藏身的地方，并非那些人跡罕至的深山密林、名山大川、濕地沼澤。
而是毫不起眼的廚房。
嚴(yán)格來說，是廚房的后堂。
那些個帝王將相、達(dá)官貴人的眼睛，從來都盯著高處和遠(yuǎn)處，對自己眼皮底下的廚房，幾乎沒有任何人會去多加關(guān)注。
除非、像楊川這樣的怪物。
當(dāng)然，楊川之所以敢行此險著，還有一個很重要的緣故，那就是他在曹襄口中終于搞清楚一件事：去長門園里當(dāng)廚子，其實并不會被割掉蛋蛋……
藏身于‘唐家鋪子’的后廚，楊川的‘賣身’計劃很順利。
果然不出曹襄所料，長門園的宮人品嘗過桃酥、桂花糕兩樣小甜點后，二話不說，直接采買了幾十個帶回去，竟連議價的過程都免了，果然是豪奢無比。
次日一大早，那幾名宮人便趕來了，一張口就要盤下這間鋪子。
經(jīng)過一番尋死覓活、一哭二鬧三上吊的‘談判’后，天黑前，這間‘唐家鋪子’就改了名兒：長門園糕點鋪。
于是，身為‘面點師’的楊川，順理成章的成了劉嫖名下的仆役，并被連夜送往長門園……
……
一切都跟楊川預(yù)料的差不多，進(jìn)了長門園，他便被一名宮人領(lǐng)到后廚，尋到一名極肥碩的中年婦人，隨便叮囑幾句，便被安頓了下來。
館陶大長公主家的后廚極大，占地足有二十畝地，幾排簡陋平房是仆役們的棲身之所；另外，四間極為寬敞的松木閣樓是廚房，收拾得極為干凈整潔，差不多都能趕上他莊子上的那間廚房了。
“這是你的居所，從明日起，除了晚上睡覺，不得無故偷懶?！?br/>
肥碩婦人領(lǐng)著楊川走進(jìn)一間屋子，十分冷淡的訓(xùn)誡道：“聽說你精擅甜點糕餅制作，大長公主殿下十分歡喜，你就好好干吧。
對了，這長門園可不比旁的地方，乃大長公主殿下的私家園子，伱可給咱活仔細(xì)嘍，休要有事沒事的在園子里亂走亂看，小心丟了你的小命。
記下了？”
這名老婦極肥碩，面色浮白，肥厚下巴差不多呈螺絲狀，每說一句話，便會伸出三兩根白蘿卜似的手指，在楊川的鼻子前劃拉一下。
這婦人其實也是仆役賤籍，但能爬到‘廚娘’這個位置，應(yīng)該還是有點手段的。
楊川心里很膈應(yīng)，面上卻一副恭謹(jǐn)，躬身道：“記下了?！?br/>
那肥碩婦人訓(xùn)誡完畢，這才上下打量幾眼楊川，頗為嫌棄的罵道：“瞧瞧你們這些小門小戶的賤人，這破衣爛衫的像什么話？去，到我房里領(lǐng)一套干凈衣裳，另外啊，你可要好好洗一洗。
咱們是給大長公主殿下做飯的，豈能臟不拉幾的，簡直跟豬狗一般，你說你惡心不惡心！”
言畢，婦人轉(zhuǎn)身向門外走去。
楊川趕緊跟上，訥訥道：“姐姐教訓(xùn)得是?！?br/>
“姐姐？哈哈哈，看著你小子黑不溜秋的像一只瘦猴兒，想不到這一張小嘴還挺甜呢，”肥碩婦人嬉笑一聲，伸手捏一下楊川的臉蛋，“走吧，跟姐姐去領(lǐng)一套干凈衣衫。”
“哎呀，等你長大一些了，姐姐給你穿針引線，娶一房媳婦吧。”
“我三姐的二丫頭身子骨健碩得很，就怕你小子壓不住她呢，以后呢，你把姐姐我伺候舒坦了，保證讓你頓頓吃肥肉……”
聽著婦人念念碎，楊川一陣頭大，只好訥訥笑了幾聲……
……
次日天蒙蒙亮，天上還有幾顆黯淡的星辰在閃耀，約莫是雞叫二遍的樣子，楊川便翻身起床了。
既然潛入進(jìn)來當(dāng)仆役，自然便要遵循主人家的規(guī)矩，可不能因小失大呢。
他簡單洗漱一番，便走出房門，抬頭看一眼黑黝黝的天空，一陣秋風(fēng)吹過，令他不自禁的打了一個寒顫，登時便有了尿意。
在茅廁里解決完水火問題，他低眉順眼的向廚房走去，在門口，卻被一名精瘦漢子擋住去路：“你便是新來的任廚子？”
楊川點頭：“是?！?br/>
“聽說你小子會做兩樣糕點，大長公主甚是歡喜？”那漢子也是一身仆役打扮，看上去卻極為桀驁，“跟誰學(xué)的？師承哪家廚房？”
楊川拱手，面無表情的說道：“我自己摸索出來的一點小門道罷了，并無師承?！?br/>
那漢子冷哼一聲，上下打量著楊川：“聽說你是個小野人，被人捉了后賣給膠東唐家的？那些個商賈賤人挺會享受嘛，還真是該死……對了，可有孝敬之物？”
楊川從懷中摸出一小錠金子，頗為不舍的遞上去，訥訥道：“這是我的全部身家，請您笑納?！?br/>
那漢子接過金子，臉色終于變得溫煦起來，笑瞇瞇的說道：“嘖嘖，不愧是商賈之家門下的賤貨，這行賄受賄的手法很是熟練呢。
好了，耶耶我姓劉，今后喊我劉三爺就行了。”
楊川拱手，心中腹誹一句‘姓劉的也當(dāng)廚子啊’，便跟著那漢子進(jìn)了廚房，開始動手準(zhǔn)備烹制糕點。
讓他有些意外的，是長門園的廚房里，烹制桃酥和桂花糕的所有食材竟已準(zhǔn)備妥當(dāng)，甚至，還有一小罐拓漿熬煉后的焦糖。
至于蜂蜜，豬油，香油花生，葵籽，桂花等物，自是準(zhǔn)備充足。
看來，自己丟出去的那兩樣‘魚餌’，深得劉嫖老婦的歡喜，竟令人連夜備好了所需之物。
既然食材已然備好，楊川的手底下自然便加快了速度，三下五除二，先和了一大團(tuán)麥粉擱在爐灶上，令其先行發(fā)酵。
而后，便開始有條不紊的調(diào)制桂花、香油、豬油、蜂蜜、焦糖、淀粉等物，一連串行云流水般的操作下來，站在一旁‘督工’的‘劉三爺’都看呆了。
“任廚子，可以啊，”劉老三嘿嘿笑道，“小子，好好干，說不定大長公主吃高興了會給你一場天大的富貴呢?！?br/>
楊川規(guī)規(guī)矩矩的說道：“庖廚手藝罷了，劉三爺若想學(xué)，我這便將其中的幾個訣竅說給你聽?！?br/>
劉老三大喜，使勁拍打楊川的肩膀，一張臭烘烘的大嘴湊過來在楊川耳邊低語：“此事莫要令旁人知曉，三爺我自有好處給你。”
楊川重重點頭：“嗯！”
心中卻已然冷笑：‘這個劉老三學(xué)會了手藝，估計回頭便會要了師傅的小命……’
有一句老話怎么說的？
教會徒弟，餓死師傅。
可實際上呢，經(jīng)歷過很多事情之后，楊川怎么就覺得，這句話說的還是不夠明白、不夠透徹，根據(jù)他兩世為人的經(jīng)驗，應(yīng)該是‘教會徒弟、弄死師傅’才對。
這是漢帝國的優(yōu)良傳統(tǒng)之一，導(dǎo)致很多獨門手藝從此絕了種啊。
尤其是眼下這世道，更是比后世兩千年操蛋十倍、百倍，一個人想要好好活著，就得讓自己的心硬一些，陰一些，狠一些，冷一些。
那就、讓這個劉老三多活一年半載吧。
畢竟，他楊川總不能一直潛藏在長門園里當(dāng)廚子，自己的封地那邊，菜蔬大獲豐收，也該到想辦法大賺一筆了。
讓這廝學(xué)會了桃酥、桂花糕的制作方法，不就等于是每天都在給劉嫖灌蜜糖么？再加上肥膩羔羊肉、豬肉，那老婦不得尿毒癥才怪呢。
然后，等到劉徹醒悟過來，這位劉三爺恐怕會吃不了兜著走。
當(dāng)然，這種可能性不大。
畢竟廚子殺人的手段實在太過隱秘，在沒有養(yǎng)生概念的漢帝國，根本就不會留下任何痕跡，比毒藥好使多了……
想清楚這一節(jié)，楊川的心情很好。
“劉三爺你看啊，這桃酥的制作呢，選擇上品的食材就很重要，其中麥粉、雞鴨鵝蛋、奶油、花生仁、葵籽、芝麻就很重要?！?br/>
“聽說張騫從西域帶來一樣名為核桃的玩意，其滋味就十分的干爽脆滑；亦可再加入一些棗泥，也是可以的?！?br/>
“劉三爺啊，桃酥的口味，當(dāng)以油脆軟爛、香甜可口為好，只要你做到這兩點就行了。”
“至于說這桂花糕的烹制，其實就五個字：糯，油，甜，膩，香?！?br/>
“豬油，羊尾油，蜂蜜，拓漿，這幾樣能放多少就放多少，只要能做到糕點不松不軟不散不爛，還可以往里面加入一些奶油?！?br/>
“這奶油可是人間極品，可通便理脾，補心潤肺，強筋健骨，堪比黃老奇術(shù)中那些養(yǎng)生的金丹，卻無一絲一毫的害處……”
聽著楊川一本正經(jīng)的胡說八道，劉三爺?shù)膬芍蝗茄鄱奸_始冒星星了，呼吸也變得急促起來：“任廚子，不，任師傅，你教我此等秘法，劉某定會厚報。
對了，那個什么奶油、如何制作？”
于是，當(dāng)著劉老三的面，楊川提過來一大桶新鮮羊奶，動手?jǐn)嚢杵饋?，笑道：“這奶油就是牛奶、羊奶的精華，先充分?jǐn)嚢韬?，擱置一段時間，漂浮在上面的這一層淡黃色的奶皮子便是了。
奶皮子本身不好吃，但若是往里面添加一些蜂蜜等物，便是極為珍貴的奶油膏。”
一邊烹制糕點，一邊‘諄諄善誘’的傳授著‘廚藝’，很快的，一個時辰就過去了。
一大盤桃酥點心，一屜清蒸的桂花糕，看著就……嗯，看著就十分的養(yǎng)眼，無論是色澤、香氣、還是味道，楊川都甚為滿意。
尤其當(dāng)他分別品嘗了一小口之后，感受到兩樣點心的豐腴甜厚至極的滋味，更是微微點頭，暗道：‘不要說每天都要吃這樣肥膩甜糯的玩意，就算是隔三差五的吃上幾塊，不出三五個月，那位大漢大長公主的血糖絕對會飆升好幾倍……’
“這便好了？”
劉三爺面露喜色，再一次重重拍一掌楊川瘦俏肩頭：“我這便親自端給公主殿下，嘖嘖，看這天色，她老人家應(yīng)該才剛剛起床吧?！?br/>
楊川眼瞅著劉老三親自動手‘拼盤’，笑道：“其實，我最拿手的還是烹制紅燒肉……”
加更一章。
楊川終于被激怒，開始主動出擊，獵殺館陶大長公主了，廚子忍不住就想加快進(jìn)度。
不過，還是穩(wěn)住了。
路要一步一步走，這飯呢，要一口一口吃……
(本章完)