黃豆在漢代不算珍貴食物,很多底層百姓連粟米都吃不起,只能用豆飯充饑。
并且自從淮南王劉安偶然間制成豆腐后,黃豆在上層階級(jí)也逐漸開(kāi)始流行起來(lái),主要用來(lái)制作豆腐和豆?jié){。
這在漢代都屬于新鮮吃食,因?yàn)槲兜赖拇_不錯(cuò),所以倒也沒(méi)人嫌棄黃豆太過(guò)于“賤”,而是都吃得津津有味。
所以對(duì)于黃豆,平陽(yáng)公主并不陌生。
但卻并未將黃豆和制油聯(lián)系上,還以為唐奇純粹是嘴饞了。
“安定候的意思我明白,如果能讓家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)上豬,豬油也就不會(huì)那么貴了?!逼疥?yáng)公主問(wèn)道,“若是真能讓大多數(shù)百姓都能時(shí)不時(shí)吃上油,那可是功在千秋的事!”
唐奇卻道:“不是‘時(shí)不時(shí)’,而是‘每餐’!”
“我的方法,能讓大部分百姓每餐都能放肆的吃油!”
“那是不可能的!”
出聲質(zhì)疑的不是平陽(yáng)公主,而是小衛(wèi)伉。
只見(jiàn)衛(wèi)伉揚(yáng)著小臉,眼睛里寫(xiě)滿(mǎn)了“你不懂民生”:“父親曾說(shuō)過(guò),要煉油得用牛、羊或豬,百姓能買(mǎi)得起的只有豬皮。平日里吃油,也都是用豬皮在鍋里來(lái)回滾?!?br/>
“父親和陛下都曾經(jīng)想辦法抑制過(guò)油價(jià),可惜都沒(méi)太大的成效。連陛下和父親都做不到的事,您不可能做到的!”
唐奇哭笑不得。
還以為小家伙能說(shuō)出多么驚世駭俗的理念,搞半天原來(lái)就是我爹和皇帝天下第一。
“陛下和大將軍沒(méi)和你說(shuō)過(guò)嗎,我可比他們厲害多了!”唐奇故意逗他,“他們兩個(gè)人加起來(lái),都沒(méi)我一根手指厲害呢!”
衛(wèi)伉鼓起臉:“你騙人,父親和陛下是天地間最厲害的!”
唐奇哈哈大笑。
好小子,好歹還知道在父親后頭加個(gè)“陛下”。
其實(shí)他真想說(shuō)的,應(yīng)該是天地間只有他爹才是最厲害的吧?
平陽(yáng)公主尷尬不已:“伉兒年幼無(wú)知,安定候千萬(wàn)不要放在心上。”
“童言無(wú)忌,公主不必多心?!碧破媾d致上來(lái)了,“小衛(wèi)伉,咱們賭一賭如何?”
“賭什么?”
“要是我真能讓天下百姓都吃上油,以后你就要跟別人說(shuō),我比大將軍厲害多了!”
“不要!”別看衛(wèi)伉還小,思維卻清晰得很,“您是大農(nóng)令,理應(yīng)精通于農(nóng)事。父親是大將軍,這么比不公平!”
“哈哈哈哈哈哈!”
唐奇再也忍不住了,捂住肚子笑彎了腰。
沒(méi)想到衛(wèi)青那么根只知道忠君和打仗的木頭,居然能教出這么聰明又知道變通的娃兒。
不過(guò)衛(wèi)伉也不愧是衛(wèi)青的兒子。
巫蠱案時(shí),就像衛(wèi)青時(shí)刻陪伴在劉徹身邊一樣,衛(wèi)伉也時(shí)時(shí)刻刻陪伴在劉據(jù)身邊,毫不畏懼能讓他全家陪葬的罪名。
結(jié)果連累衛(wèi)家就此一蹶不振,卻終究沒(méi)墮了衛(wèi)青的威名。
對(duì)于衛(wèi)伉,唐奇自帶的好感度就不低。
“那好吧,不賭就不賭。”唐奇聳聳肩,“沒(méi)想到能決勝千里的大將軍,兒子卻連這點(diǎn)勇氣都沒(méi)有?!?br/>
衛(wèi)伉卻不受激將:“父親說(shuō)過(guò),不動(dòng)腦袋的勇敢,是對(duì)自己和士卒的不負(fù)責(zé)任!”
好家伙,居然你一句我一句跟唐奇杠上了。
平陽(yáng)公主嘴上道歉,看表情卻顯然很為兒子自豪。
看來(lái)至少這個(gè)時(shí)候的衛(wèi)青,還是在把兒子當(dāng)作武將培養(yǎng)的。
可為什么到了巫蠱案的時(shí)候,衛(wèi)伉的作為卻像是只有一腔孤勇的文臣?
要是他能像他爹那么將兵法融會(huì)貫通,想必多少也有點(diǎn)機(jī)會(huì),能把劉據(jù)帶出去和劉徹見(jiàn)上一面。
只要能讓這對(duì)父子見(jiàn)面,事情的發(fā)展可能就不會(huì)那么慘烈。
幾乎賭盡了大漢國(guó)運(yùn)。
正七想八想著,管事來(lái)回報(bào):“侯爺,后廚已經(jīng)買(mǎi)來(lái)了上好的黃豆,請(qǐng)問(wèn)是要用來(lái)做豆?jié){還是豆腐?”
這個(gè)時(shí)候的上層階級(jí),總不可能會(huì)吃豆飯。
平陽(yáng)公主欣然建議:“不如做些豆腐,安定候或許不知,劉安雖然跟個(gè)酸文人似的不知所謂,但其做出來(lái)的豆腐倒是美味?!?br/>
唐奇卻莫名其妙:“誰(shuí)說(shuō)我買(mǎi)黃豆是要吃?讓你拿過(guò)來(lái),你拿去后廚干什么?!?br/>
眾人都茫然。
不是吃,還能為了什么?
“算了,也是我沒(méi)說(shuō)清楚。”唐奇揉揉眉心,“放在后廚也好,也免得再把鍋挪進(jìn)院子里來(lái)?!?br/>
眾人于是跟著唐奇來(lái)到后廚。
廚娘知道侯爺買(mǎi)來(lái)黃豆不是為了吃,同樣也很茫然。
不吃,還能干嘛?
總不能是用來(lái)喂豬的吧?
平陽(yáng)公主很好奇:“聽(tīng)陛下和大將軍說(shuō),安定候不僅心思靈巧,廚藝也很不錯(cuò),莫不是要露一手?”
“都說(shuō)不是為了吃?!碧破婵扌Σ坏?,“得了,您老人家先別說(shuō)話(huà),就瞧好吧!”
管事的腦子雖然不靈通,做事好歹不含糊。
讓他多買(mǎi)點(diǎn)黃豆,就足足買(mǎi)了上百斤,全都暫時(shí)堆在后廚里。
既然廚娘和下人都在,唐奇也就不用親自上場(chǎng)。
指揮著廚娘和幾個(gè)下人一起,每人一口鍋,開(kāi)始放肆炒豆子。
鐵鍋也是唐奇的發(fā)明,現(xiàn)在早就在長(zhǎng)安流行開(kāi)來(lái)。
畢竟嘗試過(guò)炒菜的滋味兒后,沒(méi)人再愿意回頭吃寡淡無(wú)味的蒸菜和煮菜。
先把豆子炒干水分,在表皮變得略微有些油的時(shí)候,就讓人停下來(lái)。
把炒干的豆子全都挪去后院,再叫人搬來(lái)舂米的石臼。
又叫來(lái)幾個(gè)膀大腰圓的下人,開(kāi)始舂炒熟的豆子。
“舂得越細(xì)越好!”
這法子實(shí)在太費(fèi)人力,不過(guò)也沒(méi)辦法,現(xiàn)在的生產(chǎn)力發(fā)展水平根本不可能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)。
不過(guò)等實(shí)驗(yàn)后,還是先得把石磨搞出來(lái),不然沒(méi)法弄。
“母親,安定候是在做什么?”衛(wèi)伉瞪著大眼睛,“為什么要把豆子磨成粉,是要做豆?jié){嗎?”
平陽(yáng)公主盯著下人們的舉動(dòng),聯(lián)想到唐奇剛才說(shuō)的話(huà)。
呼吸猛然急促起來(lái):“不,安定候或許是在……制油!”
“制油為什么要用黃豆?”衛(wèi)伉天真的問(wèn),“黃豆也能制出油來(lái)嗎?”
平陽(yáng)公主也不知道。
但她很明白,一旦黃豆真的能夠出油,大漢朝的百姓,恐怕就都有好日子過(guò)了!
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