二狗子見楊氏對(duì)自己的關(guān)心是如此的真心實(shí)意，心里頓時(shí)暖了起來，身上的傷口似乎也不那么疼了。
為了減輕家里的負(fù)擔(dān)，十二歲的二狗子便去幫工，只有搬石塊才不需要技術(shù)，只要有力氣就好。
二狗子咬著牙，瞞著家人，辛辛苦苦搬一天的石頭才賺五文錢。
因?yàn)槟挲g小，力氣不大，搬起石頭很是費(fèi)勁，所以弄的自己是滿身傷痕，但是想到一天能有五文錢，二狗子還是渾身充滿了力氣，只有在收工回家的時(shí)候才會(huì)累得筋疲力盡、疼痛不已。
他怕母親擔(dān)心，和大狗子說好，不讓母親知道，今天看到楊氏，二狗子再也裝不下去了，特別是楊氏充滿憐愛的給自己拍灰塵，眼淚不爭氣地落了下來。
不一會(huì)兒，二狗子擦拭了一下淚水，笑道：“嬸子，讓您看笑話了，您別和我娘說我身上的傷?！?br/>
“難為你了，孩子?！睏钍厦纷拥念^心疼道。
不管怎么說，李長山對(duì)周家的交代，還有周氏對(duì)周家的幫助，一直記在楊氏的心中。
楊氏也抹了一把眼淚，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好孩子，嬸兒不說。來，嬸子給你帶了蔥油餅?！睏钍侠纷拥氖种匦禄氐轿葑永?。
“二狗子，你家的院門得好好修理一下，我這也沒有工具，明天讓你周爺爺過來幫你整整?！睏钍涎陲椀暮芎茫屩苁蠜]有產(chǎn)生任何的懷疑。
二狗子感激的向楊氏點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“過來，孩子。”楊氏走到二狗家的破桌子跟前，把籃子里的十幾塊蔥油餅?zāi)昧顺鰜?，頓時(shí)屋子里彌漫著食物的香氣。
“真香！”二狗子露出了一排整齊的牙齒開心道。
“來，吃吧?！睏钍夏昧艘粔K遞給二狗子。
誰知二狗子卻沒有吃，走進(jìn)了里屋，把餅遞給了母親，“娘，這是嬸子帶來的，您嘗嘗。”
楊氏見二狗子一片孝心，嘆了口氣，心想：真是好孩子。
二狗子從屋子里走了出來，招呼了一聲大狗子，“哥，你也過來吃吧?！?br/>
“都有，大狗子你別動(dòng)，我拿給你?！睏钍弦姶蠊纷拥耐饶_不方便，便拿了一塊蔥油餅給大狗子，只見大狗子不顧形象的狼吞虎咽吃了起來。
二狗子摸了摸后腦勺，不好意思道：“今天我不在家，估計(jì)娘和哥哥都沒有吃飯?！?br/>
“唉，真是，你家這情況真是令人擔(dān)憂?。 睏钍鲜钦娌恢涝趺崔k了，回家得和老爺子商量一下，在二狗子不在家的時(shí)候，看能不能抽空給這娘倆送點(diǎn)飯。
“嗯，嬸子，您做的餅真好吃！”二狗子邊吃邊夸。
“這哪是我做的，是你妹妹，喬兒做的?！敝灰钦勂鹋畠?，楊氏無不驕傲。
“是喬兒做的，以前我老是欺負(fù)她，沒想到現(xiàn)在還吃著她做的餅?！倍纷訉?duì)自己以前的幼稚而懊悔，但是心里又是甜蜜蜜的。
楊氏在二狗子家耽擱了一個(gè)多時(shí)辰才回家。
回到家后，她把二狗子家的情況和周富貴一說，周富貴便答應(yīng)了這兩天中午由周夏至送飯的事情，也不辜負(fù)李長山的囑托。
周喬兒看著院墻跟的兩只小兔子，長得越來越強(qiáng)壯了，已經(jīng)考慮著給兔子配種的事情。
不一會(huì)兒，周家人照顧好豆芽后，便都休息了。
又是一個(gè)安靜的夜晚。
因?yàn)橐鹪?，周喬兒托張管事給買了點(diǎn)燈油。
大約在雞叫三遍的時(shí)候，周大勝夫婦帶著兩個(gè)兒子已經(jīng)起床了，周富貴也跟著起來了。
各人都圍在廚房嚴(yán)正以待，等著周喬兒的安排。
廚房里的燈光雖然微弱，但是目力所及的范圍已經(jīng)看得很清楚了。
做豆腐從選豆、泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、點(diǎn)鹵、定型，每一步都需要經(jīng)驗(yàn)和技巧，因?yàn)槭堑谝淮巫龆垢軉虄好恳粋€(gè)步驟都親力親為。
豆子是豆腐的基礎(chǔ)，周喬兒選用的豆子不應(yīng)該說了，就是當(dāng)?shù)卮迕褡约悍N植的，豆子純正，不像現(xiàn)代的大豆都是轉(zhuǎn)基因的，做出來的豆腐味道大打折扣。
在大家的注視下，周喬兒用手撈了一把昨晚睡覺前泡的豆子，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“嗯，豆子泡的很好。”
隨即她又看了看笨重的石磨，在磨豆子的時(shí)候是需要力氣的，她看了眼大哥周春生，“大哥，你來磨豆子，這項(xiàng)工作需要很大的體力活，你能行嗎？”
周春生一拍胸脯，“你看哥這身體，是不是家最棒的？”
“妹妹，還有我，你二哥也不是吃素的?！敝芟闹霖Q起了自己的一只胳膊，勒緊拳頭，展示了一下自己的肌肉道。
“嗯，二哥，你輔助大哥，這個(gè)磨盤就交給你們了。但是記住豆子一定要磨得細(xì)?！敝軉虄簢诟赖?。
周春生和周夏至得了命令就開始行動(dòng)了。
這個(gè)兩人已經(jīng)在磨盤買回的時(shí)候，因?yàn)楹闷嫜菔具^好多遍了，現(xiàn)在磨起豆子來還算得心應(yīng)手。
周喬兒接著對(duì)周大勝道：“爹，您的任務(wù)就是濾漿了，這是我做的濾漿工具。”周喬兒說完就從身邊拿出了一個(gè)十字形的木條，木條的中間已經(jīng)固定好，下面兜上了紗布。
她把濾漿的工具用一根長繩從廚房的木梁上掉下來掛好，對(duì)周大勝道：“爹，您給大哥和二哥磨好的豆?jié){進(jìn)行過濾，把濾好的豆?jié){放一邊，剩下的豆渣放一塊。您看有難度嗎？”
周大勝走了過去，使了兩下，便呵呵一笑道：“這有什么難度，交給我吧。”
周大勝覺得這工具很靈活，又試了試，夸贊著：“嗯，用起來很靈活，喬兒就是心靈手巧?！?br/>
“那我干嘛？”楊氏一見大家都有任務(wù)，便上趕著問女兒。
“娘，您別急，您有更重要的任務(wù)呢？這可是做豆腐的精髓，以后咱家的豆腐就靠您了?！敝軉虄杭傺b神秘道。
楊氏一聽自己要做精髓，臉上立刻笑開了花，一直都是男人當(dāng)家，這一次終于可以體現(xiàn)自己在家里的重要位置了。
周喬兒把楊氏的工作詳細(xì)的交代了一下，又說了點(diǎn)注意事項(xiàng)，“這煮漿看似簡單，但是需要對(duì)火候有精準(zhǔn)的把握，還要不停的攪拌，反復(fù)傾倒豆?jié){，要不然出現(xiàn)跑漿，這豆腐將會(huì)前功盡棄。”
楊氏聽得是那個(gè)認(rèn)真，又看了看其他人的工作，長吁一口氣，“看來這真是做豆腐的精髓??！”
她說完又突然對(duì)自己沒信心了，“喬兒，我能行嗎？”
“放心吧，我都會(huì)在一邊指導(dǎo)，等您熟練以后我再撤退。”周喬兒給了楊氏一個(gè)放心的眼神，讓楊氏的信心重新回來了。
“成！”她哈哈一笑，便準(zhǔn)備開始燒火。
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