“你們……怎么不說話了?”劉昴星不由自主的縮了縮脖子。
奇怪,明明在外面的時(shí)候,還沒感覺冷,怎么到屋里反而覺得有涼風(fēng)了?
四女一動(dòng)不動(dòng)的看著他,臉上不知道應(yīng)該做一種什么表情!
嗯,看一條水下的小蛇,都好像在探照燈下的特寫?也就是說……
尤其是繪里奈,此時(shí)從脖子開始,紅暈爬滿了整張臉,羞憤的看著劉昴星說不出話來。
即便是平時(shí)最唯恐天下不亂的愛麗絲,這時(shí)也半天沒說話,畢竟之前劉昴星過去的時(shí)候,她也因?yàn)楹ε?,而從溫泉中站起來了…?br/>
“是不是感覺有點(diǎn)冷?”緋沙子冷著臉說道。
“是、是啊……”劉昴星被緋沙子罕見的冷面表情嚇了一跳。
只見緋沙子繼續(xù)冷著臉站了起來,之后從行李里取出了一只睡袋……
“在睡袋里睡就不冷了!”緋沙子說道。
“誒?那倒是沒什么必要,還不至于……好吧,我覺得睡袋也不錯(cuò)!”
其他三女紛紛眼前一亮。
的確,好不容易可以好好休息一晚,還要用睡袋未免不爽,但是不用睡袋的話,直接和某人同床,也不免有些別扭……尤其是有了之前的“事件”之后!
聽了緋沙子的話,大家忽然有了另一個(gè)主意,那就是把“某人”自己放在睡袋里!
當(dāng)天晚上,除了劉昴星,大家休息的都很好……
其實(shí)即便是在睡袋中睡一晚,劉昴星也不至于休息不好的,但問題是繪里奈晚上的時(shí)候,依舊很不老實(shí)的四處亂滾,還把睡袋里的劉昴星……或者說是“填充物”為劉昴星的睡袋筒,當(dāng)做了抱枕!
這不是劉昴星第一次看到繪里奈的睡相,第一次的時(shí)候是學(xué)園祭之前,不過那時(shí)候繪里奈處于異常緊張的狀態(tài),拉著自己和緋沙子,睡著后也沒有什么動(dòng)作……
但就是那次之后,有一天劉昴星還有緋沙子、繪里奈三個(gè)人在一起的時(shí)候,緋沙子說漏了嘴,說是那晚是繪里奈罕見的睡相老實(shí)的一次……
第二次劉昴星看到繪里奈睡相的時(shí)候,是前天晚上,但是繪里奈自己在睡袋里,自然想不老實(shí)也沒有條件,而昨天晚上劉昴星在樹正寨宿醉,并沒有太注意。
而令劉昴星沒有想到的是,另一邊的劉昴苑,居然也好像八爪魚一樣盤在了睡袋外面!
似乎是因?yàn)榘滋焯哿?,加上又收到了驚嚇、而且從時(shí)間上來看,現(xiàn)在對(duì)于她來說已經(jīng)屬于熬夜,所以睡相也很感人……
一大早五點(diǎn)多天還沒亮,緋沙子定下的手機(jī)鬧鐘便震動(dòng)了起來,不過因?yàn)槭謾C(jī)的位置是在她自己的枕頭下面,除了她自己、還有睡得很淺的劉昴星之外,其他人都沒有吵醒。
雖然房間的浴室超大,但也不可能供五人同時(shí)洗漱,看來緋沙子是想要自己先早點(diǎn)起來洗漱之后,再叫醒其他人,至少能讓繪里奈小姐可以多睡會(huì)兒。
看到繪里奈和劉昴苑的姿勢(shì),還有睡袋里露出頭的劉昴星,正溜圓的瞪著眼睛,似乎很緊張的樣子……
不過想要緋沙子同情下劉昴星,顯然是不可能的,反而狠狠瞪了他一眼,又做出既有兇惡、又有些嫉妒的表情,似乎是在提醒他“不許動(dòng)”、“不許弄醒”繪里奈小姐之類的。
等到緋沙子從浴室出來的時(shí)候,生物鐘準(zhǔn)確的劉昴苑也醒了過來,同時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的“抱枕”之后嚇了一跳,慌張松開的時(shí)候,還弄醒了一旁的愛麗絲……
兩人見時(shí)間已經(jīng)差不多了,也都起床去洗漱,床上只留下繪里奈,和填充物為劉昴星的睡袋抱枕。
僅僅是這樣的話,似乎也不錯(cuò)?
但是劉昴星卻不這么想,因?yàn)榫p沙子就站在床邊,一動(dòng)不動(dòng)地的盯著他……
劉昴星懷疑,如果這時(shí)睡袋上出現(xiàn)什么不可描述的凸起,估計(jì)緋沙子會(huì)直接把他連著睡袋一起扔到溫泉里!
現(xiàn)在之所以緋沙子還僅僅只是瞪著他,還多虧了是想要讓繪里奈再多睡一會(huì)兒。
等到愛麗絲和劉昴苑洗漱出來之后,愛麗絲直接詭笑一聲,走過來在繪里奈的tun部上一拍……完全無視一旁緋沙子要?dú)⑷说难凵瘛?br/>
果然繪里奈醒過來的時(shí)候,尖叫了一聲:“??!你做什么!”
之后猛地將填充物為劉昴星的睡袋抱枕,推得在大床上滾了好幾圈……
“再怎么看都不是我吧!我的兩只手在睡袋里??!”劉昴星郁悶的說道。
繪里奈這時(shí)也反應(yīng)了過來,馬上扭頭瞪向了愛麗絲,顯然不是第一次被堂妹襲tun!
只不過剛剛一醒過來,就看到自己抱著的東西,所以沒有反應(yīng)過來而已……
“真是的,就不能有點(diǎn)男子漢的擔(dān)當(dāng)嗎?阿星,你這樣是不會(huì)有人喜歡的!”愛麗絲又過去拍著從睡袋里出來的劉昴星的肩膀說道。
不過雖然拍的“啪啪”響,但是劉昴星依舊不覺得她的話有什么說服力!
“我覺得這種黑鍋背起來毫無意義……”
之后繪里奈和劉昴星一起洗漱,刷牙的時(shí)候,繪里奈總覺得一旁的劉昴星,一直在鏡子里看向自己這邊,不由紅著臉低頭漱口之后問道:“你看什么!”頗有幾分色厲內(nèi)荏的樣子。
“?。堪 瓫]什么,第一次刷牙的時(shí)候,在旁邊還能看到別人,有些不習(xí)慣,哈哈哈……”劉昴星傻笑著說道。
直到看見緋沙子,正在外面從門縫偷看,劉昴星才又收斂幾分……
退房之后,一行五人做了最早的一班車,來到了九寨溝鎮(zhèn),稍微打聽之后,便來到了之前約好的一家中式酒樓,這里已經(jīng)提前被劉家包了下來。
九寨溝鎮(zhèn)還有不少人在猜測(cè)著,究竟是什么人來了,居然將鎮(zhèn)上一家一星級(jí)的中式酒樓包場整整一天?
“楊師傅,這次實(shí)在是多謝了!只提前了三天預(yù)定,還能把酒樓包給我們一天……”劉奎山對(duì)一名一身廚師裝打扮的老者說道。
“哪里哪里,能夠作為‘神前料理對(duì)決’的見證者,我也很高興?!睏钚绽险呶⑿χf道。
這位的廚藝,在十年之前的巴蜀一帶也有些名氣,當(dāng)年他的餐館,就已經(jīng)達(dá)到了二星水平。
但是從十年前開始,就將自己的二星餐廳賣掉,回到了故鄉(xiāng)九寨溝鎮(zhèn),開了一家名不見經(jīng)傳的小酒樓。
現(xiàn)在這所以重新獲得了“一星”的資格,還是因?yàn)樗牡茏?,終于達(dá)到了“虎級(jí)”并且張羅的。
劉家三天前找他,并且提出想要包場一天的時(shí)候,一開始他還有猶豫。
但是后來劉家解釋了原因之后,楊老便欣然同意!
畢竟“神前料理對(duì)決”中,不僅能夠看到頂尖的新一代料理人的廚藝,而且僅僅是評(píng)委的陣容,就令他不想拒絕!
兩位龍廚師聯(lián)盟的兩位龍廚師齊聚,放在平時(shí)這可不是一星酒樓能夠的殊榮。
而就在這時(shí),劉昴星和繪里奈、愛麗絲、劉昴苑四人,也已經(jīng)換好了廚師服,之前挑選好的廚具、設(shè)備,也都已經(jīng)布置在了一樓大廳正中的料理臺(tái)……
原本這“小巷酒樓”雖然不大,但也是雙層布局,不過樓上只有包房和廚房在四周,一樓中心的部分,上面只有棚頂、顯得高大寬敞。
而現(xiàn)在劉昴星等人,就是在一樓大廳的正中,而評(píng)委席則是在二樓能夠看到一樓、正對(duì)著劉昴星等人的走廊圍欄后面,旁邊的主席位上,還有劉家八老、薙切仙左衛(wèi)門一家,以及作為東道主的楊老……
其他包括“小巷酒樓”其他幾位大師傅、也就是楊老的弟子在內(nèi),還有各大家族的“圍觀群眾”,則是在二樓兩側(cè)坐著……
“劉昴苑……我在幾年前見過這孩子一次,當(dāng)時(shí)好像是和他父母來九寨溝玩,但她應(yīng)該不認(rèn)識(shí)我……薙切繪里奈、薙切愛麗絲,美食魔王的雙姝……‘神之舌’與‘分子料理的天才少女’,這么說起來,唯一這位男料理人,就是劉昴星了吧?”楊師傅好奇的看著樓下的組合。
“沒錯(cuò)!”劉奎山點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“原來‘昴’字輩中,除了劉昴苑,還有這樣的英才,劉家隱藏的還真是好??!哈哈哈……”
“是、是嗎……哈哈哈……”劉奎山在一邊打著哈哈。
而旁邊薙切宗衛(wèi)則是已經(jīng)開口道說道:“呵呵,那還要多虧了我們遠(yuǎn)月學(xué)院的功勞吧?還有劉昴星什么時(shí)候成了‘昴’字輩的人?他只是碰巧姓劉吧?”
“嗯?”楊老師傅疑惑的扭頭看了看劉奎山和薙切宗衛(wèi)。
“咳咳,這個(gè)……阿星這孩子的確在我們兩家,都學(xué)藝過……”劉奎山尷尬的說道。
也可以看出劉家的先祖“劉昴星”在后中華一番時(shí)期后,行事突然神秘了起來……
即便是楊老這個(gè)年紀(jì)的料理人,也只是知道劉家有一位很厲害的先祖,但是具體這位先祖叫什么就不知曉了。
“果然牦牛肉、藏香雞、藏香豬都找到了……”
“咦?番茄?洋蔥?還有……這些都不是九寨溝有的食材吧?看來真的進(jìn)行了‘挑戰(zhàn)麻欽’嗎?”
“的確,也只有‘挑戰(zhàn)麻欽’才能獲得這么全的食材了,而且應(yīng)該還是很厲害的一位麻欽,才會(huì)有這么齊全的食材、香料……”
“等等!居然還找到了溫泉蛇?”
只見劉家八老中的另外幾位,看著食材單,在一旁浮夸的稱奇起來,生硬的打斷了之前的話題……
宗衛(wèi)瞥了幾老一樣,之后嘟囔了一句“老狐貍”之類的。
而這時(shí)下面的四人,也開始動(dòng)起手來,至于五位評(píng)委,則是正在看著緋沙子上交的影像記錄……
“嗯?原來是樹正寨的德吉麻欽?居然是在只有對(duì)方的香料、食材的情況下,挑戰(zhàn)德吉成功了嗎?”雷瑜看到第二天的錄像時(shí),認(rèn)出了劉昴星的對(duì)手。
“德吉……難怪獲得的食材和香料種類會(huì)這么多……”
“等等,我怎么總覺得這記錄中,少了很多內(nèi)容呢?”
“算了,人家小年輕在一起,你們就不要在意那些細(xì)節(jié)了!”解大師一副“我很懂”的樣子。
新戶守聞言卻更加皺眉的說道:“不,您老怎么說起來我就更在意了!”
“不過你們發(fā)現(xiàn)沒有,明明他們四個(gè),都是按照最頂級(jí)‘料理人’的標(biāo)準(zhǔn)在要求自己,而且料理風(fēng)格迥異,但是現(xiàn)在配合的雖然不能說是天衣無縫,但也十分‘和諧’啊!”林易說道。
的確,四人雖然都是在各自進(jìn)行著自己的料理,并沒有誰在專門為誰打下手,但也不全是在分別料理,比如整塊的牦牛肉、藏香豬肉、整只的藏香雞,就都是劉昴星在進(jìn)行初步的處理……
其他需要新料理學(xué)復(fù)雜設(shè)備的流程,則是都交給了愛麗絲,即便是繪里奈和劉昴苑之間,也偶爾有互相傳解料理的動(dòng)作,而且并沒有什么猶疑,一點(diǎn)也看不出之前有所齟齬的樣子!
“看來年輕人們的接受能力,比我們這些老家伙們想象的要更好??!”解大師感嘆道。
“的確,之前兩人的對(duì)立,或許也是‘大人’們作出的榜樣太糟糕了?!绷忠渍f道。
一旁的劉家八老和薙切仙左衛(wèi)門父子,都裝做沒聽見的樣子……
而新戶守則是嘟囔著:“我怎么覺得可能還有更深層次的原因……”
其他人或許不會(huì)說的這么直接,但是林易顯然沒有什么顧忌,甚至兩家人自己也只能裝作沒聽見。
畢竟林易在料理界,是龍廚師聯(lián)盟兩大龍廚師之一,更重要的是,林易代表的是蘭飛鴻的傳人,劉家人也不覺得他的話有什么僭越。
而就在這時(shí),解師父將播放著緋沙子的錄像記錄的平板電腦拿了過去,一會(huì)兒后退、一會(huì)前進(jìn)的反復(fù)看了幾個(gè)地方……
“嗯?似乎在這三天中,第一天白天的時(shí)候,還只是勉強(qiáng)可以同隊(duì),之后在缺失了傍晚開始的錄像之后,第二天白天已經(jīng)出發(fā)之后,關(guān)系就好很多了……一直到今天早上,似乎每天關(guān)系都要近一些啊……”解大師說道。
“果然是我的帳篷的功勞!”在評(píng)委席便旁聽的劉婁三說道。
幾名評(píng)委、還有主席臺(tái)的劉家、薙切家的人,不由得詫異的看了過來,而知道怎么回事兒的緋沙子則是瞪了過來!
暗道:果然就是他!
“咳咳,我是說……果然是‘紙牌’的功勞,擔(dān)心他們無聊,我給阿星他們帶了紙牌,哈哈哈……”劉婁三干笑道。
顯然他也知道,如果被其他人知道那帳篷的事情,估計(jì)今天有打起來的危險(xiǎn)!
同時(shí)他也暗罵劉家八老這些老狐貍……你們裝的怎么這么像?瞧那迷茫的眼神,就好像你們真的不知道一樣!
而緋沙子顯然也不想“曝光”這件事情,同樣沒有說話……
團(tuán)隊(duì)料理是從上午九點(diǎn)開始,一直到下午三點(diǎn),為期六個(gè)小時(shí)。
與“挑戰(zhàn)麻欽”的時(shí)候一樣,同樣不限定料理的數(shù)量,能做多少、就做多少!
沒有菜式上的要求,不過因?yàn)槭且谙挛缛c(diǎn)的時(shí)候,準(zhǔn)時(shí)將所有料理全部呈遞,所以用餐形式上,肯定不能選擇西式的逐道呈遞的套餐型,而需要是宴席型……
四人顯然也都明白這個(gè)道理,先開始料理的,都是需要長時(shí)間燉煮的湯類、冷盤,至于最佳賞味期短暫的“熱菜”,則是都只進(jìn)行了先期的處理。
六個(gè)小時(shí)過去之后,剛好在結(jié)束之前,四人分別將正在料理的菜肴裝盤,之前以各種方式保存的其他菜品,也紛紛上桌……
而這時(shí)評(píng)委們則是下到一樓來品嘗料理,出于對(duì)提供了場地的東道主的尊重,楊老師傅也被特別邀請(qǐng),可以與評(píng)委們一同品嘗。
能夠與兩位龍廚師一同品嘗料理,雖然本身并沒有評(píng)委資格,但楊老還是覺得很有面子,而且對(duì)于這些年輕人的廚藝,也很感興趣!
之前在觀看他們的料理過程時(shí),楊老的確也發(fā)現(xiàn)了許多過人之處,雖然依舊不認(rèn)為這些年輕人,能比得上自己那些“而立”、“不惑”之年的徒弟,但也已經(jīng)有些好奇。
整套宴席八菜兩湯,食材都是從九寨溝獲取的,顯然“葷菜”較多,素的只有一道“素?zé)缫狻薄⒁坏馈扒阎Р恕边€有一道“百菌湯”……
好吧,其實(shí)前兩道的食材還相同,“如意”也是蕨菜的別名,而并不是指“豆芽菜”。
至于另一道湯,則是看起來好像淡淡的紅茶,清澈見底、已經(jīng)濾去了所有浮油、沉淀,而且煮湯的食材也已經(jīng)不在里面。
除此之外,還有“東炎裸鯉”、“醬肉拼盤”、“東坡肉”、“天麻燉雞”、“蜜汁烤雞腿”以及一屜“小籠包”!
楊老看著烤得油光閃亮的切塊雞腿,不由得食指大動(dòng),先夾了一塊品嘗起來……
就在酥脆香甜的雞腿皮,在牙齒的輕輕咬合下炸裂,釋放出了里面肉汁飽滿的雞腿肉的一刻,不由得瞪大了眼睛!
“唔……這雞腿的酥脆,還有上面蜂蜜的甘甜!無論是醬料的配制、蜂蜜的使用還是火候的控制,全都無可挑剔!”
“酥油,在烤箱中烤制雞腿的時(shí)候,使用的應(yīng)該是酥油……令酥脆雞腿中,還洋溢著些許奶香?!?br/>
“嗯?這東坡肉……居然還是酒香的,而且使用的是青稞酒嗎?為了搭配青稞酒,居然將整體香料的香型都改變了!”
“考慮到香料也都是在有限的范圍內(nèi)使用的,居然能在這么短的時(shí)間內(nèi),在香料的使用上就有這樣的完成度,這就是‘超味覺’的效果嗎?”
“這道蒸裸鯉也味道也很奇特,辛辣與發(fā)酵型的酸氣結(jié)合,似乎有些‘冬陰功湯’的口味,但同時(shí)居然也加了蜂蜜……這是想要將酸、辣還有甜三種口味結(jié)合嗎?”
“果然是牛肉清湯!從一開始的時(shí)候,最早開始下鍋煮的料理,將近整整六個(gè)小時(shí)的燉煮……而且時(shí)時(shí)在調(diào)整香料、并且撇出雜質(zhì)……”
“沒錯(cuò),在煮制的過程中,還蠻有法式清湯的風(fēng)格……應(yīng)該使用牛肉粒為食材,在經(jīng)過了第一階段沸煮后,才加入了其他需要的香料,在最終撇出了浮油、過濾了雜質(zhì)之后,才進(jìn)行了最后調(diào)味?!?br/>
“百菌湯……半野生的各種菌類,羊肚菌、牛肝菌、青岡菌、猴頭菌……還有菌類中香味最濃于的松茸!真虧你們能找到……”
嗯,松茸的發(fā)現(xiàn)還真的多虧了某人的鼻子!
因?yàn)橹敖佑|過,劉昴星在原始森林中的時(shí)候,完全是平嗅覺找到這些松茸的!
作為無法人工養(yǎng)殖、只生存在高海拔山區(qū)中的“菌中之王”,自然一開始就是劉昴星等人的首要目標(biāo)。
“等等,這小籠包……一口下去,湯汁真的會(huì)濺溢出來??!”
“沒錯(cuò),而且這與雞汁味道相近,但是卻要濃郁了許多的湯汁就是……”
“是蛇肉!溫泉蛇是做成這小籠包了!”
“呼呼……這甘美的味道,實(shí)在是令人沉醉,明明是小籠包,但是汁水卻堪比生煎了!”
“慢著,說起生煎的話……這面皮是……原料清單中,明明沒有面粉才對(duì),而且這分明有種青稞面的清香,但是……”
沒錯(cuò),小籠包與生煎,除了一個(gè)是用水蒸氣蒸熟、一個(gè)是生放在油中煎熟的區(qū)別之外,還有在皮上也有區(qū)別,小籠包的面皮通常是半發(fā)酵、而生煎則是完全發(fā)酵,但是……
問題是之前的食材獲取清單上,明明沒有面粉??!
難道是青稞面?要知道青稞面與小麥粉最大的差別,那就是沒有面筋……和上水之后,會(huì)好像稀泥一樣,而不會(huì)結(jié)成面團(tuán),這不是控制水的用量就能解決的!
“的確是青稞面,應(yīng)該混了些‘黃茅籽’吧?既然之前挑戰(zhàn)的是德吉麻欽,那弄到黃茅籽也不奇怪!”雷瑜說道。
黃茅籽正常不能作為食物,只有在饑荒年月人餓急了才會(huì)吃,因?yàn)檎承詷O大,稍有不慎就會(huì)將在胃里團(tuán)成塊,和“觀音土”一樣,吃了雖然緩解饑餓,但是不但沒營養(yǎng),而且容易造成腸梗阻……
不過沒有面筋的青稞面中,只要加上少許的黃茅籽,立刻變得好像真正的面粉一樣結(jié)團(tuán)了,而且黃茅籽本身無毒,散在青稞面中少許也不用擔(dān)心粘性大的問題,作為流浪廚師十年的德吉,自然也知道這一點(diǎn),家里也有些黃茅籽。
不錯(cuò),劉昴星正是用青稞面,重現(xiàn)了“中華一番”時(shí)期,解師傅為雷恩做的一道料理,這也是表面上似乎經(jīng)??床粚?duì)眼的兩人,第一次為互相做的料理!
雖然不知道解大師知不知道這道“蛇肉小籠包”的典故,但是絕對(duì)也知道這道面點(diǎn),此時(shí)眼中還閃過了追憶之色……(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。