見云天明遲遲不付錢,后面排隊的人開始越來越不耐煩,說的話也越來越難聽。
行一善微微皺眉,小聲道:“這位同學(xué),不要在意,這月餅錢,我?guī)湍愀读?。?br/>
云天明感激的沖大和尚看了一眼,卻的斷然搖了搖頭。
他不好意思的沖行一善說道:“蓮蓉沒有的話,那我等等再買吧?!?br/>
說著,他走出隊伍,拿出一本厚厚的文獻(xiàn),站在原地如同一個木樁一般,鎮(zhèn)定自若的閱讀起來。
既然這月餅這么貴,他決定就不買不仁了,等蓮蓉的做好,給女朋友帶回去一塊。
墨辰今天的確是要做蓮蓉月餅,他和行一善都注意到了那位眉清目秀卻帶著厚厚眼鏡片的小伙子。
兩人一陣感嘆。
“哎,學(xué)霸啊,排隊的時間都在讀書?!?br/>
“果然是少年強(qiáng)則龍國強(qiáng)啊。”
行一善問:“墨,這孩子看起來比你小不了幾歲,你要資助一下他嗎?我可以幫你出錢?!?br/>
墨辰搖了搖頭:“不,這樣的少年不需要任何幫助,憑借自己的毅力和才氣,他什么都做的成?!?br/>
“有道理。”行一善點點頭。
就在兩人談話間,墨辰在排隊的人群中,又看到了另一個身影。
那個叫于珊珊的小姑娘。
她遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著人群,沒有發(fā)現(xiàn)云天明也在其中。
看來這對小情侶真是心有靈犀,都想著來給對方買一塊月餅。
等隊伍排到于珊珊的時候,她沒有猶豫,直接付款9.9刀買了一款五仁月餅。
女孩子心思細(xì)膩,她一定是早就注意到了龍之味是用美刀結(jié)算,才一直不讓天明來買月餅的。
拿到五仁月餅,于珊珊并沒吃,小心翼翼的拿出干凈的厚紙包裹了起來。
看起來她是要給男朋友一個驚喜。
這個行為也被對面的撒鹽哥看在眼中。
撒鹽哥走過來沖墨辰聳了聳肩膀道:
“你看,你的店里總是吸引這些貧困人士,就你這樣,什么時候能賺大錢?”
墨辰對此并不贊同:“你別小看他們,說不定這都是我們龍國未來的棟梁?!?br/>
“哦哦哦,真厲害?!比鳆}哥搖頭晃腦的走了回去。
中秋月餅的盲盒活動,已經(jīng)進(jìn)行了好幾天。筆趣閣
關(guān)于月餅和中秋的故事,在曼哈頓傳揚的也越來越多。
不少米國博主都開始在網(wǎng)上科普龍國節(jié)日,趁著這幾天的流量,他們的收益都非常可觀。
“老板,三國和水滸不夠賣啊,什么時候再推出新的一款?”
“對啊親愛的店主,我都等不及了,這幾天簡直賺爆了!”
說這話的一般都是黃牛,這些天他們連夜排隊幫人搞盲盒月餅,全都賺了個盆滿缽滿。
“今天我們制作一款蘇式蛋黃蓮蓉月餅?!蹦?jīng)_門外排隊的人大聲說道。
“yes!”
“wu~ho!”
“又出新月餅啦!”
“我很想知道,龍國到底有多少種月餅???”
聽到蓮蓉月餅,本來已經(jīng)打算回去的于珊珊停下了腳步。
她已經(jīng)買到了五仁月餅,不打算再給自己買蓮蓉了,但想看看墨辰的制作方法。
在蘇州老家的時候,每年中秋母親都會為她做幾塊蛋黃蓮蓉月餅,那是她最美好的記憶。
和以前幾天一樣,墨辰擺好案板,先制作餅皮。
蘇式月餅一般使用酥油皮,質(zhì)地相比京式月餅要松軟一些。
酥油皮的難點在于面粉,水、油、糖粉的比例搭配及揉面。
不同的配比不同的手法,制作出的酥油皮口感也相差懸殊。
上好的酥油皮,可以做到掰開月餅之后不掉餅渣,餅皮柔韌性十足。
于珊珊站在遠(yuǎn)處,光是看到墨辰制作餅皮的手法,已經(jīng)眼淚含在眼圈了。
媽媽的手法也許不如這位專業(yè)廚師高明,但每一個步驟都極其相似。
在家鄉(xiāng)時的情景,一幕幕涌上心頭。
圍觀的老外們無法和于珊珊共情,他們只是在一旁大呼小叫的喊著666。
當(dāng)墨辰拿出鴨蛋黃、蓮子的時候,老外們都顯得很費解。
這幾天他們吃過甜點五仁和咸的火腿,以為月餅就該是這兩種口味,其他可能也就是形狀不一樣罷了。
他們完全無法理解這種好像植物的果實一樣的東西,再加上蛋黃,是一個什么奇怪組合。
蓮蓉的制作并不難,蓮子、砂糖、油。
煮過的蓮蓉會變得很軟,放進(jìn)石槽里,墨辰拿出了一柄大木槌。
砰!
砰!
“ohmyGod!”老外們嚇的往后退了幾步。
八十、八十、八十……
幾錘下去,煮好的蓮子就變成了泥狀。
眾人交頭接耳,顯得很是費解。
但這種來自古老東方的加工食材方法,讓他們都覺得很新奇。
不少人都拿出手機(jī),拍攝著墨辰捶打蓮子的畫面。
看到這一幕,于珊珊更是熱淚盈眶。
在鄉(xiāng)下的日子,爸爸會采集蓮子回來,然后媽媽就是用小木錘,一點一點砸碎制成蓮蓉。
她沒想到在紐約這個高度現(xiàn)代化的花花世界里,還能見到這么傳統(tǒng)的龍國制作方法。
又加入水和砂糖,淡黃色如同奶油一般的蓮蓉就制作完成。
老外們驚異的看著那小小的植物果實,一點點變成墨辰手中的奶油,歡呼著鼓起了掌。
此時餅皮也已經(jīng)醒好,墨辰開始包月餅。
“這步我熟!”
“我也熟,唰唰唰唰唰!”
已經(jīng)連續(xù)在龍之味門口多日的黃牛們,笑嘻嘻的用手瞎比劃著。
他們看不懂,就知道那玩意在老板手里,沒幾下就變成了形狀一致的糕點。
蛋黃蓮蓉月餅的點睛之筆,自然是那油香的咸蛋黃。
這次系統(tǒng)提供的材料,是當(dāng)季的高郵鴨蛋。
墨辰做了適當(dāng)?shù)母膭印?br/>
在稍微蒸煮過咸蛋以后,熱量還沒有散盡之際,快速把咸蛋黃取出。
這時候的咸蛋,處于半“半流心”半熟狀態(tài)。
用小刀將鴨蛋黃外圍打薄,就可以看見里面微微流動的汩汩嫩紅色蛋液。
此時鴨蛋黃處于半凝固狀態(tài),外圍是嫩黃、內(nèi)部則是嫩紅。
打薄之后黃里透紅,美的如同一塊雞血石。