而夏小麥,每天就負責把劉星辰打回來的獵物清理干凈,做成熏肉,這熏肉做起來也不難,就是有些費鹽罷了。
這一次只腌一只兔子可不是個辦法,這樣不僅浪費鹽,到時候還浪費時間呢。
等了兩三日,劉星辰這邊也打了差不多七八只野兔子了,還有一頭狼肉和一頭野豬肉,這會兒倒是可以開始熏肉了。
至于后面劉星辰再打到的,那就依著后頭的再做一次了。
夏小麥留了兩只兔肉,打算他們自己吃,剩下的野味夏小麥就部把肉剁成一塊一塊的了,隨后找了個大點兒的盆子,把肉塊放到盆子里,隨后把鹽倒進去。
上次夏小麥去鎮(zhèn)上的時候,也沒想著要做熏肉,就只買了兩袋鹽,打算他們在家做飯的時候用的。
這會兒腌制這些熏肉,可把她兩袋鹽差不多都倒進去了,最后實在不行,還是留了一些,等著下次去鎮(zhèn)上的時候再多買些回來。
等著那些肉都腌著,夏小麥又剪了好些柳枝回來,差不多那盆子里的肉也腌得差不多了。
夏小麥就一塊一塊的,把那些肉都用柳枝串起來,這肉還有些多,夏小麥串了一會兒就感覺肩背發(fā)酸的。
狗子看見了,立馬屁顛的跑過來,學著夏小麥的模樣,幫著她串這些肉。
狗子雖然串得慢,但是總歸是幫了夏小麥一些的,等到了快吃晚飯的時間,他們這肉也串好了。
夏小麥讓劉星辰找了兩根粗壯些的棍子過來,搭了兩個三角架子,隨后把串起來的肉掛在架子上,放到后院的柴房里。
這柴房已經(jīng)被夏小麥打掃干凈了,柴房倒是寬敞,而且還很通風,就是每天照不進來太陽,不過這也正好合了夏小麥的意了。
她這熏肉還真是不能放在太陽底下曬的。
架子的下面,夏小麥又找了個破舊的盆子過來,正好可以當個火盆了,夏小麥在里頭放了好些柴火,劉星辰幫忙把柴火點燃了。
但是那火勢可不能大,這是做的熏肉,火勢要是太大了,就成烤肉了? 你現(xiàn)在所看的《農(nóng)家嬌女香滿園》 做熏肉只有小半章,要看完整版本請百度搜:() 進去后再搜:農(nóng)家嬌女香滿園