戚戚的菜園子,現(xiàn)在是她的寶貝,什么東西,都想種一點(diǎn),“我當(dāng)時(shí)和你說(shuō)過(guò)了,但是你說(shuō)葫蘆長(zhǎng)得丑,你不想種的,這個(gè)就是你當(dāng)時(shí),說(shuō)長(zhǎng)得丑的東西。”我對(duì)著戚戚說(shuō)道,我當(dāng)時(shí)還和戚戚推薦了,因?yàn)槲液芟矚g吃葫蘆,但是戚戚覺得這東西,長(zhǎng)的丑,也不知道好不好吃,所以就沒有種。
“丫丫,這個(gè)就是我當(dāng)時(shí),說(shuō)丑的那種東西啊,真的好吃嗎,”戚戚現(xiàn)在有點(diǎn)后悔了,難道真的很好吃,可是她沒有種阿,這要怎么辦,現(xiàn)在在和丫丫要種子,丫丫會(huì)不會(huì)拒絕阿,戚戚心理很矛盾。
戚戚的心事,在臉上都可以看出來(lái),我在心里感慨了一下,說(shuō)到,“你今天中午嘗一下,看看好不好吃,現(xiàn)在種已經(jīng)來(lái)不及了,你要是覺得好吃,等你回去的時(shí)候,拿兩個(gè)回去吃,要種只能等明年再說(shuō)了”我對(duì)著戚戚說(shuō)道。
“丫丫,你真好,好的,那我回去,拿兩個(gè)回去,”戚戚這個(gè)吃貨,聽到這個(gè)特別的開心,還不知道,好不好吃呢,黎祁看到戚戚的模樣,都覺得自己怎么會(huì),想著以后找這么一個(gè)吃貨,當(dāng)老婆,可是看著戚戚的小模樣,還是心甘情愿。
“對(duì)了,丫丫,你們?cè)谧鍪裁茨?,這個(gè)為什么要切開,是要中午做菜吃嗎,可是我看到吳嬸,已經(jīng)做了好多菜了,”戚戚看到,我們切好的各種蔬菜,疑惑的問道,黎祁雖然知道,這些叫做干菜,但是也不知道,有什么用。
“這些菜,是要用來(lái)曬干,留著冬天吃得”我對(duì)著戚戚解釋,
“把菜曬干,還可以吃嗎,那不就沒有水分了嗎,”戚戚覺得好吃的黃瓜,還有茄子,都要被浪費(fèi)了,這些蔬菜,都要被丫丫給禍害了。
“當(dāng)然能吃了,不然我們?yōu)槭裁?,要費(fèi)力氣呢,你也吃過(guò)我家里,曬好的干蘑菇吧,你覺得好吃嗎,”我覺得戚戚,還是理解不了,所以開始舉例子。
“好吃啊,我現(xiàn)在還記得,干蘑菇燉雞肉還有土豆的味道,簡(jiǎn)直太好吃了,我前兩天做夢(mèng)還夢(mèng)到了呢,我還留了很多的口水,”戚戚說(shuō)完,我好像看到了,戚戚嘴邊的口水,還有聲音。
黎祁也覺得,簡(jiǎn)直太丟臉了,誰(shuí)不知道,還以為戚戚在,家里一直在受苦呢,夢(mèng)見一個(gè)菜,既然夢(mèng)到流口水,就算了,現(xiàn)在提起來(lái),還能流口水,這個(gè)傻丫頭。
“這些干菜,就和干蘑菇是一樣的,都特別的好吃,到冬天的時(shí)候,用來(lái)炒菜,燉肉都特別的香,甚至比現(xiàn)在還好吃,”我對(duì)著戚戚繼續(xù)解釋。
“比現(xiàn)在還好吃,那是不是比干蘑菇,還好吃啊,我回去也要曬干菜,丫丫你快交我吧,我也好想學(xué)阿,等到冬天,我就可以吃了”戚戚應(yīng)該是又想到了,干蘑菇燉雞肉的味道了,一臉陶醉的模樣。
我都不忍直視了,其實(shí)干菜沒有,那么的好吃,這也是我們,這里冬天的時(shí)候,沒有什么吃得,每天都是白菜土豆,這樣過(guò)一個(gè)冬天,都會(huì)吃膩的,人們沒有辦法,就想了這么一個(gè)主意,把秋天的蔬菜曬干,留著冬天吃。
這樣雖然不是很好吃,但是至少比一直,吃白菜土豆強(qiáng),而且有人來(lái)做客,也可以多一盤菜,冬天的時(shí)候,如果有人來(lái)串門,都是要留吃飯的,最基本的也要做4個(gè)菜,但是冬天可以選擇的東西太少了,家里沒有,就只能去買了。
這樣又要花錢,所以一般會(huì)過(guò),日子的人家,都會(huì)事先把菜曬干,留著冬天來(lái)人的時(shí)候加個(gè)菜,味道弄得好一點(diǎn),別人吃得滿意,家里也能省一點(diǎn),現(xiàn)在家里每年,都要曬很多干菜,今年因?yàn)橄攵噘嵰稽c(diǎn)錢。
所以老媽和張奶奶,比往年弄得還多,張奶奶在家里,沒有什么事情的時(shí)候,就會(huì)到菜園子里,摘上一籃子菜,慢慢的弄,我和王赫回來(lái)也會(huì)幫忙,家里現(xiàn)在的干黃瓜條,還有茄子條,都已經(jīng)兩袋子了。
老媽還準(zhǔn)備繼續(xù)弄呢,戚戚決定回去嘗試了,所以現(xiàn)在特別認(rèn)真地,看著張奶奶的動(dòng)作,張奶奶也認(rèn)真地,教戚戚和黎祁,有他們兩個(gè)在,我和王赫,看沒有什么事情,就準(zhǔn)備到廚房看看,有沒有什么需要幫忙的。
我們進(jìn)去的時(shí)候,老媽正在盛飯,鍋里的米飯已經(jīng)燜好了,老媽今天特別奢侈,做的是正經(jīng)的白米飯,一點(diǎn)別的米都沒有放,現(xiàn)在的家里的大米,都是老舅拉過(guò)來(lái)的,我們站在門口,離大鍋這么遠(yuǎn),都能聞到,米飯獨(dú)有的香味。
“你們?cè)趺催M(jìn)來(lái)了,這里沒有什么活,不用你們,你們快出去玩一會(huì),廚房里面怪熱的”老媽說(shuō)完,我就發(fā)現(xiàn)了,現(xiàn)在雖然,沒有6月份那么熱,但是廚房一直在燒火,溫度還是很高,而且這里面,只有一個(gè)窗戶,也沒有什么風(fēng)進(jìn)來(lái),所以里面特別熱。
老媽現(xiàn)在臉上,都開始流汗了,“媽,我來(lái)幫你滔飯,你先出去涼快一會(huì),一會(huì)不是,還要炒菜嗎,我和王赫哥哥,就能滔飯了,你快出去吧”我說(shuō)者,就開始推老媽出去,老媽身上這么多汗,多難受啊。
老媽看著我們,也知道我們的想法,所以乖乖的出去了,“你們滔飯的時(shí)候,小心一點(diǎn),別燙到,”老媽還沒有說(shuō)完,我已經(jīng)把她推出去了,我回去的時(shí)候,王赫已經(jīng)開始滔飯了,干得正起勁。
“王赫哥哥,我們換著來(lái),不然這半鍋的飯,一個(gè)人弄太累了,說(shuō)著,我拿起旁邊的蓋簾,開始給王赫扇風(fēng),找坑里面還在燒著火,燉著菜,溫度還是挺高的,雖然我一直,在給王赫扇風(fēng)。
但是王赫身上,還是出了很多汗,一直到最后,他都沒有把飯勺遞給我,終于把飯盛好了,因?yàn)槭谴箦仩F的,里面還有一層飯嘎嘎,也就是俗稱的鍋巴,這種東西好吃,王赫拿著戧刀子,一點(diǎn)一點(diǎn)地,把鍋巴弄下來(lái)。
因?yàn)槔蠇層玫氖?,木頭燒的飯,火硬,米飯下面的鍋巴,也特別的脆,我和王赫每個(gè)人,手里拿了一塊,就開始吃了,因?yàn)楹艽啵缘阶炖镞€能聽到,嘎嘎的聲音,而且特別的香,吃完一口,還想吃一口。(未完待續(xù)。)