約翰的咖啡園，移栽過來的三顆大咖啡樹開出了零星花朵。

    “開花了?！奔s翰笑道：“可惜太少?！?br/>
    “這是蒂皮卡咖啡樹，零星的開花、凋落，每多花只能存在兩到三天，花期大約能持續(xù)時間為一個多月。八月中旬可以采摘咖啡櫻桃，一直到十月份的時間。你這是今年移栽過來的咖啡樹，一顆咖啡樹采摘1到3磅咖啡豆沒有問題。”葉默解釋道，然后領(lǐng)著大家走小路，來到小園區(qū)的葡萄園。

    五年樹齡的葡萄園，按理說樹藤主干不會很大，可是小園里的葡萄樹，已經(jīng)有小孩的胳膊粗了。

    小葡萄園管理的非常精細(xì)，每顆葡萄樹都是工人精心修剪，用棉繩、竹竿，弄出了不同的造型。保留的老枝都是專門擺弄過來的，每顆葡萄樹挖出來可直接作為盆景。

    葉默給身后的講解如何照顧樹藤，這次講解的比較實(shí)在，也就是如何施肥，施什么肥，如何在天氣溫暖的四五月份防止病害……

    酒莊采用大量的勞動力，只有翻土的時候會使用現(xiàn)代的葡萄園松土機(jī)……

    葉默帶大家參觀葡萄園的時候，約翰陸續(xù)接到了五六個電話。還有麥克斯、康納，他們也各自領(lǐng)著一大幫人過來……

    葉默接待的主要是約翰一群人。麥克斯身后有差不多二十人，是酒莊開業(yè)后陸陸續(xù)續(xù)加入的白金會員。康納身后是酒莊的普通會員，人數(shù)最多，四五十人。

    酒莊今天是前所未有的鬧熱。

    “真是熱鬧?？礃幼樱魄f經(jīng)營的不錯?！奔s翰領(lǐng)了人過來，笑著道。

    “嗯，多虧了朋友們的照顧?！比~默看到了麥克斯身后的老王，鮑魚養(yǎng)殖大戶，笑著打了個招呼，然后帶大家前往專門給白金會員開辟的小種植區(qū)。

    每塊田有150平米，按照1.8乘以1.9米的栽種，150平米可以栽種170到175顆葡萄樹。

    開墾出來的葡萄園很多，白金會員的人數(shù)還很少。

    按照各自的喜好，以赤霞珠和霞多麗為主。再搭配十來株用作混釀的其它品種……

    開工干活。

    很多人對田園勞動非常陌生，在專門的葡萄樹農(nóng)的幫助下，第一顆葡萄樹由他們親自種下，其它的自便。

    “嗨，老王。啥時候過來的？”

    各自忙碌了起來，葉默終于抽出空閑，和以前的老朋友打起了招呼。

    “早上。知道你很忙，沒給你電話?！崩贤跣Φ溃骸拔铱从腥嗝捉饡T了，你這生意，做大了?！?br/>
    “我說你什么時候加入的白金會員。”

    “說了是早上。”

    葉默無語的搖了搖頭：“好吧。今天實(shí)在是沒空，改天再約。對了，這里有幾個從事餐飲行業(yè)的老板，中午介紹你們認(rèn)識，多準(zhǔn)備幾張名片?！?br/>
    “OK?！?br/>
    加入某個酒莊的會員，除了品嘗美酒，然后就是擴(kuò)展社交圈子。10萬美元作為起點(diǎn)的白金會員，相當(dāng)于俱樂部了。

    這里的白金會員除了和老王關(guān)系不錯，還有綠意葡萄園服務(wù)管理公司現(xiàn)在的老板。葉默是這個公司的創(chuàng)始人，去年賣的，現(xiàn)在的老板史蒂芬原來是個體種植戶，和葉默的私交不錯，以前經(jīng)常一起討論葡萄園管理和釀酒。

    “大胡子，好久不見了?！比~默笑著走到史蒂芬面前，道：“怎么樣，看到我酒莊現(xiàn)在的模樣，有沒有驚呆了表情。”

    “是很驚訝。希望能釀出好酒才是，別讓我的投資打了水漂?！笔返俜倚χ腿~默擊掌道。

    “放心吧。最多三年時間，橡木酒莊定有一個屬于自己的年份。”

    “自信！”史蒂芬笑呵呵的，也是，葉默這個家伙，從認(rèn)識他起永遠(yuǎn)都這么自信滿滿。

    “今天太忙了，改天出海釣魚。”

    “OK。”

    陽光明媚的一天。

    十點(diǎn)過，在員工的幫助下，很快就完成了種植工作。隨后葉默提議大家合照幾張照片……

    在葡萄園，在咖啡園，三三兩兩的人拍照，還有全體白金會員的大合照、普通會員的大合照，以及所有會員的大合照……

    “各位，我們酒莊將成立博物館，主要以照片的形式記錄下酒莊的變化。今天的照片，大家如果不介意的話，我想將它放入展覽廳?！?br/>
    “當(dāng)然，沒有問題?！?br/>
    “我想和自己的家人合照一張，如果能放入博物館，當(dāng)然更好?！?br/>
    “幫我們也拍攝一張全家?！?br/>
    “我們幾個朋友單獨(dú)拍攝一張……”

    拍下照片，葉默就發(fā)給了專門負(fù)責(zé)這次活動的派對舉辦公司。

    接著參觀古堡釀酒坊。

    這是古堡建成以后第一次對外開放。

    首先是畫廊，也就是前往古堡的道路，兩邊搭建起的臨時走廊，展出的是許許多多得照片。

    第一張照片，酒莊還是荒地。第二張照片是小區(qū)葡萄園剛剛栽葡萄的畫面……慢慢建設(shè)……五十米的畫廊，記錄了酒莊的五年，從荒地變成現(xiàn)在的模樣。

    畫廊盡頭擺出了幾十張大照片，就是剛才拍攝的，白金會員們集體勞動，各個家庭臉上的笑容，大合照等等。

    還別說，這是一個不小的驚喜。

    “真是不錯，誰出的主意？”約翰上前來問道。

    “派對公司?！比~默笑著，隨后道：“各位真不好意思，在沒有經(jīng)過各位同意的情況下將照片展覽了出來?！?br/>
    “很好?！卑捉饡T埃里克找到了他和他家人的合照：“如果能將我拍攝的更帥氣一些，那會更好。”

    “我們酒莊將記錄下每一個重要的時刻?！比~默說道看向了埃里克和他家人的照片，笑道：“我們更應(yīng)該注重內(nèi)在美，而不是外在……”

    “葉先生，他哪里來的內(nèi)在美。這張照片拍攝的很好了，已經(jīng)給他的長相加分很多?！?br/>
    “嚯，你這個混蛋……也在？”埃里克聽到聲音轉(zhuǎn)過頭：“剛才怎么沒有看到你?！?br/>
    “我是普通會員，剛才在山上看著……”

    通過畫廊，進(jìn)入古堡。葉默繼續(xù)介紹，古堡是中空設(shè)計，中間是榨汁工廠、灌瓶工廠和酒窖入口。

    今天的人太多了，參觀酒窖不太合適。

    葉默也講解了：“大家對酒窖感興趣的可以分批進(jìn)去。三年的地下酒窖，正是培育有益青霉菌的重要時刻……”

    有益青霉菌這個東西不需要太多講解。加入酒莊會員的人，一般來說都是葡萄酒愛好者。

    有句話說的，不是所有牛奶都叫特侖蘇，也不是所有酒窖都能長出青霉菌。

    青霉菌確實(shí)不好看，但卻是衡量一個酒窖是否優(yōu)秀的重要考量。酒窖需要一個濕潤的環(huán)境，只有足夠濕度的酒窖才能長出霉菌，而霉菌又分為有益和無益。有益的綠色霉菌在酒窖里滋生起到兩個主要作用，凈化環(huán)境和空氣，也能很好的檢測酒窖是否出了問題。