竹屋里需要的備品,在卜依琳沒有注意到的情況之下,也被解決了。
都是村里手工做出來的產(chǎn)品。
打開竹屋,里頭桌椅用具都滿了,桌上還有盆栽,外頭的小院,也種上花、菜,看起來清新自然。
當(dāng)卜依琳跟王奶奶討論起如何孵蛋的問題,卓越和卓瑩月卻開始討論起卜依琳的廚藝。
“進(jìn)步不少吧?妳吃出來了嗎?”
“大概有點(diǎn)明白過來了,這也是大家這么喜歡聚集到這里吃飯的原因,不只是劉火獅的請(qǐng)讬。
飯菜令人覺得溫暖,之前因?yàn)閱为?dú)用餐,所以沒什么感覺,不過你不覺得這也可能是錯(cuò)覺嗎?”
“我不覺得是錯(cuò)覺啊!何況這么多人集體錯(cuò)覺,就不是錯(cuò)覺了。
我天天在這里吃,而且大部分時(shí)間是我跟卜依琳兩人一起用餐,除了中午跟其他孩子一起用餐之外,并沒有大聚餐的情況。
肯定也不是人的因素。
所以我雖然沒辦法跟妳走同一條路,但也是能另辟蹊徑?!?br/>
卓越得意的說道。
“你的冬山村旅游公司現(xiàn)在總經(jīng)理應(yīng)該已經(jīng)報(bào)道了吧?剛才看他吃完早餐,匆匆忙忙走了。
什么時(shí)候才開始正式工作?
他找的廚師合格嗎?需要我?guī)湍阏乙恍N師嗎?”
卓瑩月來,除了品嘗卜依琳的變化之外,最主要就是幫老哥掌眼。
“我不確定,所以讓妳過來,反正有劉火獅在,還能再訓(xùn)練。
也不能所有人都接手旅游公司的廚師,我要開的店,不用太多人手,也不會(huì)有太多客人,來用餐,都用預(yù)約的方式。
妳來,就是幫我看一下,這些人能不能當(dāng)合格的廚師。
我要開的餐廳可不是一路邊的小吃,如果要開路邊的小吃,不如把這些機(jī)會(huì)讓給回來的年輕人。
聽說有不少人就是在外面開小吃店,與其在外面辛辛苦苦付人家房租,還不如回來冬山村,在村里做生意。
冬山樓就是不錯(cuò)的商場。”
“還以為你會(huì)把冬山樓變成賓館呢!
冬山村現(xiàn)在連游客都沒有,村里人吃飯又不給錢,沒辦法吸引想賺錢的人吧?
項(xiàng)目都要從零開始,冬山村旅游公司的資本不足吧?我看你投的錢,似乎不多??!”
卓瑩月分析道。
“所以我現(xiàn)在正在看,如何用最少的錢來做最大的事業(yè)。
幸好冬山樓的存在,讓我連新的商場,還有第一期住宿空間,都不用蓋了。
只需要做一點(diǎn)裝潢改變而已!
而且那附近以前村里的農(nóng)地,只要稍微整理一下,就是荒野田園?!?br/>
“你不是說,現(xiàn)在那塊地方連野豬都在那里出沒,野豬出沒就是危險(xiǎn)的地方了。
除非你全程都派人跟在游客身邊保護(hù)?!?br/>
“自然需要改造,但是改造的目的,是為了讓人類的活動(dòng)更為方便,也讓人們可以更適合去保護(hù)。
反正冬山村沒有成為保護(hù)區(qū),我們準(zhǔn)備開發(fā)的地方,以前也是人類活動(dòng)的范圍,我問過村長,以前的田地大概在什么地方,所以村長就讓柳巖爺爺帶我過去看。
地方很大,地里還長著各種我們常見的蔬菜農(nóng)作物。
只不過如果不仔細(xì)看,就發(fā)覺不了,已經(jīng)淹沒在荒煙蔓草之中。
荒原慢草,人們就習(xí)慣性地以為里面沒有吃的了?!?br/>
“那應(yīng)該都是古老的品種吧?不知道味道如何?農(nóng)作應(yīng)該是改良后會(huì)比較好吃,但是我怎么覺得冬山村的老種子種出來的菜,都特別鮮活,廚師能把鮮活激發(fā)開來,一個(gè)個(gè)愛的不得了。”
“想知道很簡單,去采一些回來,菜長什么樣子妳應(yīng)該認(rèn)識(shí),摘回來,交給卜依琳炒,就能知道到底好不好吃了。
卜依琳用冬山村的食材做菜,特別好吃,特別對(duì)味,我反而覺得妳月神餐廳有些依賴調(diào)料了,雖然調(diào)料加的很合適,但是我敢說,卜依琳要是用她自己制作的調(diào)料,肯定會(huì)更好吃?!?br/>
“哥,這樣比不公平,卜依琳簡直是調(diào)料達(dá)人,她做出來的調(diào)料,在我們餐廳也是特極品,我這次準(zhǔn)備把她所有調(diào)料清空,到時(shí)候我們?cè)律癫宛^也特級(jí)VIP,就上特別調(diào)料。要不然,全面鋪開,量太小了?!?br/>
“妳這是差別待遇?!?br/>
“沒辦法,好食材好調(diào)料數(shù)量有限,價(jià)格自然會(huì)貴一些。
冬山村賣來的菜,數(shù)量就是太少,不是特級(jí)VIP,只能吃到少數(shù)。
就算普通食客能吃到的豆腐,也要限量。
幸好,卜依琳寄來的新樣品,用我找來的其他黃豆,做出來的味道也比普通豆腐好吃一個(gè)級(jí)數(shù),所以我這次來觀察,怎么讓卜依琳做多點(diǎn)。
石磨她可以多安幾個(gè)吧?這樣可以多請(qǐng)人來磨石磨。
水源地的出水量,我觀察過,應(yīng)該沒有問題……”
卓瑩月對(duì)卓越向來不會(huì)隱瞞她的計(jì)劃,卓越能幫她查缺補(bǔ)遺。
“妳最好直接跟她商量,人手的事,可以拜讬村長解決,其他的只有卜依琳才知道行不行。
妳要是準(zhǔn)備把野菜當(dāng)成賣點(diǎn)之一,最好放棄。
我準(zhǔn)備開放給游客采,在村里加工吃,不會(huì)把那片田地重新開發(fā)。
除非游客只是采著玩,不想吃,我們就能送去月神餐館?!?br/>
“那也要品質(zhì)符合我們標(biāo)準(zhǔn),總之得試驗(yàn)。”
“哈,如果一開始沒有豆腐生意保底,妳不見得對(duì)冬山村的菜有興趣,運(yùn)輸是大問題,量又太少。
現(xiàn)在因?yàn)橛腥嗣刻爝^來,量少反而是優(yōu)勢。
一天的保鮮度,對(duì)月神餐廳來說也夠了。
不過我覺得搬運(yùn)工非常的可憐,每天早餐只能夠在路邊隨便買吃的,吃不到卜依琳的早餐,因?yàn)樗麃硖缌恕!弊吭竭@是興災(zāi)樂禍。
“我已經(jīng)跟卜依琳約好了,以后拿豆腐的時(shí)間再晚一點(diǎn),這樣就可以早上摘菜,更新鮮。我們趕中午前的航班就可以了。
之前安排大清早,是因?yàn)槲铱傁胫?,一大清早卜依琳要做豆腐給村民吃,想拿最新鮮的豆腐,我們?cè)律癫宛^的保存工作,做得比冬山村好多了。
你也知道我除了對(duì)于餐廳要進(jìn)什么菜是比較清楚的之外,很多時(shí)候容易犯糊涂?!?br/>
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