“這個(gè)蝦的殼還在，那些貴公子看了，怕是要大發(fā)雷霆的?！?br/>
    掌柜的拿著筷子覺得有些無從下手，眉頭也不由皺了起來，難不成自己動(dòng)手？

    那這樣豈不是臟了手？

    徐震聽言一愣，隨后又理所當(dāng)然道：“都怪我思慮不周，早知道我該剝了殼再給師傅，不過能夠吃到師傅親手做的菜，也算是福氣了?！?br/>
    這話孟薇愛聽，當(dāng)下便夾起一個(gè)小龍蝦，當(dāng)著二人的面利落的剝了殼，用筷子夾著蝦肉在二人晃了晃：“這種蝦，就是要自己剝殼才會(huì)更好吃，如果剝了殼炒菜的話，不但沒有河蝦蝦仁的嫩滑，反倒會(huì)生硬許多?！?br/>
    話落，孟薇便一口將那誘人的小龍蝦吃了進(jìn)去，那鮮辣咸甜的味道讓她頓時(shí)幸福的瞇起了眼睛。

    掌柜的雖然不怎么相信，但見孟薇吃得這么津津有味的樣子，也有些將信將疑的試著動(dòng)了動(dòng)手。

    故意忽略手中沾上的湯汁，學(xué)著孟薇那般將邊角剝了，沒一會(huì)便將整個(gè)蝦殼剝?nèi)?，剩下一團(tuán)依舊鮮紅的蝦仁不知為何讓他看著竟覺得有些順眼。

    “味道真不錯(cuò)，師傅，你的手藝真是太好了，掌柜的，你快些嘗嘗，不然你一定會(huì)后悔的?！?br/>
    就在掌柜的猶豫要不要吃的時(shí)候，一旁徐震早就將小龍蝦吞吃入腹，并且又迫不及待的朝著盤中剩下的小龍蝦而去，至于一旁的孟薇也毫不想讓，與徐震一左一右的極快的又剝好了一只吃了起來。

    有這么好吃？

    掌柜的心中閃過這個(gè)想法的瞬間，手也毫不含糊的將那蝦肉遞進(jìn)嘴中。

    嗯，很鮮！

    這是掌柜的第一個(gè)感覺，隨著牙齒的嚼動(dòng)，那鮮香麻辣的味道更甚，才剛覺得有些辣意，便又感到意思甜味沖淡了那抹辣味。

    舌尖嫩滑的感覺讓他更加覺得比以往吃過的不少菜色都要好，只是一時(shí)間不知道應(yīng)該怎么形容。

    余光瞥見那盤龍蝦比剛才又少了五分之一，掌柜的心中一緊，忙咽下口中的小龍蝦，也加入了孟薇與徐震的隊(duì)伍，對(duì)著那盤為數(shù)不多的小龍蝦而去。

    徐震留下的小龍蝦本就不多，更別說小龍蝦在水里放了好幾個(gè)小時(shí)，有不少小龍蝦已經(jīng)死了，剩下的自然沒多少。

    掌柜的才覺得上癮，一伸手，卻不想見到盤子已經(jīng)空了，除了那鮮紅的辣椒與湯汁，再無他物。

    “這就沒了？”掌柜的有些不滿的掃視一眼對(duì)面二人碗旁的蝦殼，待到目光轉(zhuǎn)到自己面前，不由愣了愣，“我我什么時(shí)候吃了這么多？”

    原來他面前的不知何時(shí)竟然也堆了不少的龍蝦殼，且那高度并不比孟薇和徐震面前的少。

    孟薇聽到這話，吮了吮手指，這才道：“你才知道自己吃得多??？不過我覺得掌柜的你現(xiàn)在最該做的是照照鏡子，你的嘴就如涂了胭脂一般，紅通通的?！?br/>
    “啥？胭脂？”

    掌柜的一驚，這才覺得麻辣的味道襲來，讓他不由拿起一旁的半杯水咕嚕嚕的直接全部喝完了，這才覺得那辣味沖淡了不少，可嘴巴上的火熱感覺卻更強(qiáng)烈了。

    不用照鏡子，掌柜的也知道自己現(xiàn)在定然是雙唇紅腫。

    不過再怎么說他也是掌柜的，威嚴(yán)還是要的。

    于是掌柜的清了清嗓子咳了咳：“孟姑娘，這道菜味道不錯(cuò)，不知道你準(zhǔn)備怎么個(gè)銷售法？小侯爺可有說什么？”

    “這小紅蝦的定價(jià)我就不多做干涉，只要不是太高價(jià)就行，讓那些來香云樓的人也能夠吃得起就行，但是這辣椒卻是只有護(hù)國侯府里有，但護(hù)國侯府也不是做慈善的，更別說香云樓不缺錢，所以這個(gè)辣椒就算是護(hù)國侯府賣給香云樓的。”

    “那孟姑娘打算怎么賣？”

    “不如這樣，這辣椒算是菜色的主要調(diào)料，相信有不少人吃過這青蟲做的菜，如果沒有這辣椒，即便用花椒，也定然會(huì)有瑕疵，再說雖然銷售的是香云樓，但我這技術(shù)卻是我的，不如這樣，我以技術(shù)入股，不論這菜賣多少銀子，我要分利潤的五成?！?br/>
    掌柜的皺了皺眉：“孟姑娘，這個(gè)要求有些多了，只有五成的利潤，你要知道我們香云樓有不少的伙計(jì)要發(fā)工錢，這成本算在里邊可是要不少銀兩”

    這是和自己算人工費(fèi)了？

    孟薇早有所料，面上毫不退讓：“掌柜的這話的確在理，可是掌柜的你有沒想過，這小龍蝦可是只有夏季最適合吃，別的時(shí)候個(gè)頭小不說，也少得可憐，所以這么難得的機(jī)會(huì)，又有護(hù)國侯府小侯爺贊賞說好的菜色，定然會(huì)讓不少人想要嘗試?！?br/>
    “我相信其中定然有不少的人會(huì)因著這道菜而來香云樓，而來了定然不會(huì)只吃這一道菜，就如同這酒樓的小二，定然不會(huì)只上一道菜，所以如果掌柜的要這么算的話，豈不是那些因?yàn)槁槔毙〖t蝦這道菜而慕名而來的人，點(diǎn)的其它菜色也要算入其中？”

    掌柜的一瞬間啞然，他這些年經(jīng)營香云樓，打交道的人不少，有身份尊貴之人，亦有那等滑頭之人，但都沒有像孟薇這般小小年紀(jì)卻說得有理有據(jù)，頭頭是道之人。

    偏偏這一番比方，句句說中掌柜的最為在意之處，卻又不能反駁。

    孟薇見此，淡淡一笑，順勢給了掌柜的一個(gè)臺(tái)階：“掌柜的，我自然是想要和香云樓好好合作，要知道我們小侯爺可是很喜歡在香云樓吃飯，再說這小紅蝦是莊稼的害蟲，如果香云樓推出這道菜，到時(shí)候害蟲少了，收成好了，百姓也因此而更賺了一筆錢，相信不少人會(huì)記得香云樓的好?！?br/>
    “而反之，如果掌柜的覺得這么做還是吃虧的話，那么想必想要讓生意更火的酒樓也不一定非香云樓莫屬吧？”

    掌柜的不怒反笑：“你這番話是小侯爺教你的嗎？還是說護(hù)國侯府想要對(duì)香云樓的生意摻上一股？”

    孟薇伸出食指搖了搖：“掌柜的你這就誤會(huì)了，小侯爺是為了那些百姓為了收成而同意我將這道菜獻(xiàn)出來，自然，也有一部分是為了日后來香云樓能夠有口服，與侯府沒有什么關(guān)系。但是正因?yàn)槿绱耍诮疱X上更是應(yīng)該明算帳?！?br/>
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