第二十一章
“陳姨!”蘇云華心道終于來了救兵,再這樣和別墅主人單獨(dú)相處好尷尬。
陳姨用手掩著嘴咳嗽了幾下,眼中帶著笑意,“小蘇,你來了啊,今天真早……哎,你怎么還幫我洗碗了?這太不好意思了!”
蘇云華不在意地?fù)u搖頭,“陳姨,這沒什么,我在家里也做事的啦?!?br/>
“知定,你也在廚房?”陳姨稍微有點(diǎn)驚訝,看見了泡著鹽水的菠蘿,“這個是……”
“陳姨,我今天帶了兩個菠蘿一盒草莓,送你們吃的,他……嗯,這位、這位大哥好像挺喜歡的?!碧K云華想了半天才想到用“大哥”這個詞來稱呼沉默的少年。
少年眉頭稍微挑了一下,不細(xì)看根本看不出來。
“呵呵呵,謝謝你……”陳姨明白兩位少男少女剛才肯定是有過交談,心中既微微訝異,又很是驚喜。龍知定的性格她最了解,從來不會跟陌生人廢話的,能和少女聊天簡直是不可思議。
“小蘇,要是不急著走,就休息一會兒,我給你拿點(diǎn)兒飲料喝?!标愐檀蛩愦魃献约旱膰归_始做飯。
“呃,不用麻煩了。”蘇云華瞥了她一眼,“陳姨,你生病了,應(yīng)該多休息。今天我有時間,要不然我來幫你做一頓飯吧?”
“那怎么好意思?”陳姨瞟了一眼龍知定,發(fā)現(xiàn)他氣定神閑、沒有異議的樣子,頓時明白少年也是情愿的。
她想了想,自己就順著蘇云華的話接了下來,“也好……我感冒了,做飯也怕傳染給知定。那就麻煩你了!”
她并沒有給兩個人互相介紹,但蘇云華也不覺得有什么,笑道:“陳姨,你和大哥一起去客廳里休息吧,哦,菠蘿應(yīng)該要泡好了,我拿個盤子裝上,給你們插點(diǎn)牙簽,方便。”
“你想的真周到?!标愐炭淞艘痪?,拉著龍知定出去了。
蘇云華對自己帶來的菜肴輕車熟路,先揀了生姜出來,刮了皮切成絲,陳姨這又回到了廚房,“小蘇你在做什么?”
“陳姨,有沒有紅糖啊?我先給你做個姜糖飲,對風(fēng)寒感冒有好處?!碧K云華認(rèn)真地說。
“啊,有有有。好孩子,謝謝你?!标愐搪晕⒏袆?,這女孩子真的太討人喜歡了。
“其實(shí)風(fēng)寒感冒喝點(diǎn)雞湯更好……”蘇云華手上的動作沒停,干凈利落地切好姜絲,燒了一點(diǎn)開水,將姜絲倒了進(jìn)去。
陳姨在一旁欣賞著她的動作,“早上我倒是買了一只雞,殺了放在冰箱里還沒做?!?br/>
“那我燉個蘑菇雞湯吧!”蘇云華決定道:“其他的,再做個糖醋卷心菜、西蘭花土豆泥、水晶蘿卜卷?您看行嗎?”
“呀,會不會太麻煩了?”除了卷心菜之外,聽名字就覺得另外幾道菜的工序挺復(fù)雜的。
蘇云華笑起來,嘴角出現(xiàn)一個小梨渦,“沒什么,不麻煩,您放心?!?br/>
陳姨拗不過她,一一將佐料所在的位置指點(diǎn)了一番,就出了廚房,順便把菠蘿和姜糖飲端了出去。
龍知定坐在客廳的沙發(fā)上,坐姿極其端正,一看就是從小教養(yǎng)極好的樣子。他看見菠蘿,先用眼神示意陳姨吃,陳姨笑著拒絕后,自己才取了一塊。
“那孩子太勤快了,送來的菜也好吃得不得了。”陳姨拿著姜糖飲喝了一口,眼睛舒服地瞇了起來。
龍知定下意識地點(diǎn)點(diǎn)頭。他出生于京城大貴之家,從小吃的都是特供的食物,但是來興隆鎮(zhèn)這幾個月,他竟然都有些樂不思蜀,原因之一,就是蘇云華送來的菜味道太好了。
陳姨遺憾地嘆了口氣,“可惜,得回京城了。先生和太太前幾天才打來電話,說老爺子吩咐,讓你回去過年?!?br/>
“……1月底。12月。”龍知定忽然說。
也只有陳姨這種從小到大看護(hù)他的人,聽懂他說的是什么意思,“是啊,1月底過年,現(xiàn)在12月了,再過一個月,老爺子就要派人來接你了?!?br/>
龍知定沒說什么,沉默地吃著菠蘿。
客廳里開著暖氣,陳姨捧著姜糖飲小口小口啜著,渾身發(fā)汗,竟覺感冒都好了許多。
兩人都沒再提蘇云華,畢竟這次離開,下次再過來不知道是什么時候,也許不會再見到這位漂亮的小姑娘了。
蘇云華把雞肉取出來解凍,香菇洗凈切塊,紅棗、枸杞用涼水浸泡了一會兒,雞肉放入溫水中下鍋,煮到沸騰進(jìn)行汆燙,用筷子飛快地攪動翻轉(zhuǎn),這樣不僅能夠去掉生腥味,也可以起到清潔雞肉的作用,汆好再燉的雞湯,便會清亮不渾濁,鮮香無異味。
汆好的雞肉再撈出來冷水下鍋,加入香菇、紅棗、枸杞、姜片等,用高壓鍋快速地?zé)踔蟆?br/>
開始燉雞湯之后,蘇云華將大白蘿卜去皮去尾,切成薄片,加鹽抓腌,又拿冰箱里的牛肉準(zhǔn)備剁碎做肉餡。于此同時,她又在另一個灶上煮一鍋土豆……
陳姨聽著廚房里的聲音,不時跑進(jìn)來瞧瞧她在做什么,見蘇云華做的菜都是平時自己很少做的,忍不住站在一旁津津有味的看了半天。
蘇云華也沒有藏私,將每道菜的特點(diǎn)和做法介紹了一遍。
龍知定假裝不經(jīng)意地經(jīng)過廚房,倒了一杯水,邊喝邊聽著少女娓娓動聽的聲音,水流劃過喉嚨,分外滋潤。
蘿卜腌好沖凈后,肉餡也剁好調(diào)味了,每片蘿卜上放一點(diǎn)肉餡卷好,封口朝下碼放在盤子里,上鍋蒸就可以了。
土豆煮熟,西蘭花汆水以后撈出來,土豆薄皮,與西蘭花一起放在攪拌器里,加入適量的鹽來調(diào)味。等雞湯燉好,再加入一點(diǎn)雞湯攪拌均勻就好了。
蘇云華一直是個心思比較巧的人,只是前世命運(yùn)不濟(jì),沒有給她展現(xiàn)的余地,而且心思再巧,也要有愿意欣賞的人,不是嗎?
今天能夠稍微展現(xiàn)一下廚藝,她還是很樂意的。
她向陳姨要了一個保鮮袋,下面剪一個鋸齒形的口子,做成裱花袋,將西蘭花土豆泥放進(jìn)去,在兩個小碗中一圈圈地擠出了漂亮的形狀,嫩黃的土豆泥中帶著點(diǎn)點(diǎn)的綠色西蘭花,好像是蛋糕上的奶油一般漂亮。
水晶蘿卜卷蒸好后,她小心地把盤中蒸出來的湯水倒入小鍋里,燒開勾芡澆在蘿卜卷上,于是這道菜也好了。
“陳姨,你們吃著這幾道菜,我把最后一道糖醋卷心菜做好,再給你們端過來?!碧K云華手腳利落的用水沖著卷心菜。
陳姨瞧著色香味俱全的菜肴,有點(diǎn)不好意思,邀請道:“云華,你和我們一塊吃吧?”
“不用啦?!碧K云華一片片手撕著卷心菜,抽空回頭一笑,“剛才說好了只是幫忙嘛,我還得趕緊回家呢!你們快先吃著,免得一會兒涼了味道就不好了?!?br/>
陳姨只得將幾個菜端去了餐廳。
蘇云華在熱鍋中下油,油熟后把卷心菜放進(jìn)去快速翻炒,再倒進(jìn)調(diào)好的糖醋汁,幾分鐘就完成了。
那邊的兩個人已經(jīng)坐在了餐桌邊,卻都還沒動筷。
“陳姨,是怕我做的味道不好么?”蘇云華笑嘻嘻地開了句玩笑,把糖醋卷心菜放在桌上。
“怎么會?那么香!”陳姨拉住她的手,“快來坐下,和我們一塊吃,不然我真是過意不去?!?br/>
龍知定雖然沒有表情,卻微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,“坐?!?br/>
蘇云華本想拒絕,話到嘴邊,靈動的眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),忽然笑道:“那要不這樣,我陪著你們吃幾口菜好了,不過我還要早點(diǎn)回家呢!”
陳姨覺得她很會說話,高興地拉著她坐下,“來來來?!?br/>
龍知定卻掩飾般的將視線移開了。不知為何,剛才少女轉(zhuǎn)動眼珠的機(jī)靈模樣,以及唇邊那朵可愛的笑靨……讓他的心臟撲通了一下。
蘇云華手腳麻利地給兩人添飯拿筷子,還取了小勺給他們吃土豆泥。
綿軟香滑的土豆泥里有西蘭花的鮮甜和雞湯的香濃,入口即化,輕輕一咽就滑下了食管。
水晶蘿卜卷里包著的牛肉餡作料搭配比例尤為合適,肉汁豐富,而蘿卜吸收了湯汁的鮮美,咬一口感覺味蕾像在接受洗禮。
雞湯就更不用說了,寒冷的季節(jié),沒有什么比喝湯更暖胃的事。
糖醋卷心菜爆炒得恰到好處,水分被鎖在菜葉里,菜葉本身的清香與糖醋汁的調(diào)味融合,口感完美。
陳姨本想著一個十多歲的女孩子,做點(diǎn)小吃也就很不錯了,這幾道菜能入口就行,沒有太高的要求。誰知嘗了一口又一口,簡直贊不絕口!她本來在感冒,嘴里沒有什么味道,可這幾道菜吃著卻能品出不同的滋味來,她不禁夸獎道:
“太好吃了,云華你的手藝比陳姨還好!”
蘇云華謙虛,“沒有沒有,我只是在家里做過而已……”
龍知定聞言抬頭瞥她一眼,卻不說話,只是筷子一直未曾停下。
有人欣賞自己的廚藝,其實(shí)是最幸福的事了。
蘇云華離開的時候,臉上笑意滿滿,心情愉快。