一名心思靈透的幫工見狀立刻上前，從盆子里拿出了一大塊新鮮的肉，遞了過去。說：“林公子，我們這暫時(shí)沒有豬肉，請(qǐng)您見諒，不過這里有新到的野豬肉，野豬都是獵戶昨天才逮到的今天才在的，絕對(duì)新鮮而且一點(diǎn)異味都沒有。您看能不能用?！币环残南爰迂i肉沒有，那就野豬肉也行吧，反正都是紅燒肉。

    但是林凡沒有接，對(duì)著陸一刀道：“我來說，你來做。生火，烘干鍋里水分，用小火把鍋燒紅。”陸一刀愣了一下，沒有照辦。的確新鮮，你不是說要給我們露一手的嗎？怎么你還不親自上手，還找人代勞？是不是一會(huì)想做難吃了就推辭是我們的手法不好，讀書人的心思真黑呀，簡(jiǎn)直壞透了？

    林凡可能也猜出來他們?cè)谙胧裁戳耍谑墙忉尩?，“你們沒聽說過君子遠(yuǎn)庖廚嗎？我雖然也喜歡吃這些美味，但是我實(shí)在不忍心親手把他們?nèi)饨o剁爛了，還是你們來吧！”

    陸一刀的臉聽了這句話之后臉都變黑了，心想你不愿意剁肉，你還當(dāng)什么廚師?。坎贿^沒辦法，陸一刀只能自己給林凡當(dāng)做手親自來操作一番。其實(shí)林凡也不是故意裝樣子，而是就是想讓陸一刀親手體驗(yàn)一番自己的做法，能夠更快的收服這個(gè)人。

    火早已生好，很快鍋里的水分便被燒烤，鍋里開始微微發(fā)紅。

    填柴之人，開始控制火焰，變成小火。

    林凡對(duì)陸一刀吩咐道：“把野豬肉倒過來拿著，豬皮向下，在鍋里來回摩擦，直到上面焦黃?！?br/>
    此話一出，眾人皆是一愣。

    這是什么做飯？

    煮肉不都是用煮的和蒸的，有錢的酒樓應(yīng)該也就是用油炒一炒菜啊。你這是在干什么？糟蹋糧食嗎？嗎？

    陸一刀雖然心頭疑惑，卻并未詢問，立刻照辦。他心想，反正這是林凡讓自己照辦的，一會(huì)做出來的菜難吃也怪他，和自己沒有關(guān)系。毛頭小子果然是毛頭小子，連做個(gè)菜都不會(huì)，看來他也不知應(yīng)該也是裝樣子的，只不過世子和公主沒進(jìn)過廚房，沒做過菜，這才讓他騙了，誤以為他真的是什么大廚師。

    “滋……”

    豬皮在鍋中摩擦，響起了滋滋聲，冒著淡淡的厭惡，飄起了極其腥臭的味道。林凡說道：“這一步，自然是為了燒掉表面看不見的豬 毛和汗腺，去腥。以后你們做菜的時(shí)候也要記住，”

    “好了，拿起來，把表面的擦洗干凈，然后放進(jìn)冷水，加入蔥姜和酒，用大火煮開。”

    林凡繼續(xù)吩咐道。

    什么玩意！幾名大廚一聽，頓時(shí)心頭嘀咕，煮肉還放酒？這小子怕是沒吃過肉吧？

    不過，嘀咕歸嘀咕，陸一刀立刻照辦。

    待肉煮的差不多后，林凡讓陸一刀把肉撈起來，用熱水沖洗干凈，然后切成方方正正的塊狀。趁著陸一刀切肉時(shí)，他走到鍋邊，洗刷了一下大鍋，把里面的水清理干凈，然后吩咐填柴之人專為小火。

    鍋里徹底燒干后，他從袖中拿出一只小陶罐，在鍋里倒了一點(diǎn)油。油是御膳房的，都是用鹿肉熬出來的油比這個(gè)廚房里面的油好太多了，至于罐子是紫菱殿里面的，價(jià)值也就幾百兩吧！希望楚月兒沒有發(fā)現(xiàn)。

    接著，他袖中撒出了許多冰糖，開始用鏟子快速炒動(dòng)起來。這一步是炒糖色。

    “這是什么？”

    楚月兒走過來，站在他的旁邊，好奇地問道。

    林凡讓陸一刀一邊快速炒動(dòng)著，一邊道：“好東西?！?br/>
    林凡找遍整個(gè)御膳房都沒有找到冰糖，問了問楚月兒才知道楚國(guó)根本就沒有這種成塊的糖，最后只好自己用了一根細(xì)線還有一整罐黃色的砂糖配在水里最后才凝結(jié)出來了這十來塊冰糖。而且楚國(guó)的冰糖都含有雜質(zhì)，顏色沒有那么的純凈，稍微有些發(fā)黃，不過這時(shí)候也計(jì)較不了那么多了。

    楚月兒見他不愿意回答，也不再問，目光緊緊盯著鍋里快速融化成水的黃色晶體。很快，那些融化的水，在鏟子的翻動(dòng)下，翻著泡泡，變成了焦黃色。林凡立刻鏟進(jìn)了準(zhǔn)備好的碗里。

    “肉拿來?！?br/>
    然后，他開始指揮著陸一刀在鍋里炒肉，把多余的油脂炒出來。

    其他幾名大廚湊到近處，一邊神色古怪地看著，一邊心里嘀咕，這能吃嗎？

    多余的油脂撈起，林凡把糖色倒了進(jìn)去，接過陸一刀手里的鏟子快速翻炒，讓每一顆肉上都包裹上了先亮的糖色。

    這時(shí)，站在最近處的楚月兒，終于聞到了奇妙的味道。

    趁此機(jī)會(huì)，林凡袖子一抖，把提前準(zhǔn)備好的香葉八角桂皮等調(diào)料放了進(jìn)去，稍微翻炒一下，便吩咐陸一刀加水。

    滾燙的開水剛一澆下去，各種被炒出味道的調(diào)料香味，便飄散而出。

    楚月兒猛然地咽了一下口水，睜大了眼睛，道：“好香！”看其模樣，似乎想要立刻吃幾筷子。林凡蓋上了鍋蓋，對(duì)燒火的青年吩咐道：“小火煮，蓋不能打開，最少得兩個(gè)時(shí)辰。”

    “兩個(gè)時(shí)辰？”

    此話一出，眾人皆是一愣，兩個(gè)時(shí)辰做一道菜，這還怎么賺錢？

    陸一刀哈哈一笑，滿臉嘲諷地道：“你小子莫不是在消遣咱們？?jī)蓚€(gè)時(shí)辰做一道菜，你確定你不是來坑咱們酒樓的？”其他人的目光中，皆露出了譏諷和懷疑之色。

    只有站在最近處的楚月兒和楚寧，聞著那從未聞過的誘人香味，沒有說話，直咽口水。

    “兩個(gè)時(shí)辰剛好是中午，大家一會(huì)兒就當(dāng)做是吃午飯吧，都可以來一塊?！?br/>
    林凡沒有理會(huì)陸一刀的譏諷，而是搬了個(gè)凳子，與那名燒火的青年坐在了一起，道：“火再小點(diǎn)。”他就不信，這大名鼎鼎，連東坡先生都貪嘴不已的紅燒肉，征服不了這些只會(huì)吃水煮肉的家伙們。

    “拿凳子來！”

    楚寧也讓人搬來了凳子，與楚月兒坐在了一起，眼巴巴地看著鍋里。他嘗遍京城所有美食，甚至連陳國(guó)大理的一些美食他都嘗過，但是卻唯獨(dú)沒有嘗過這種菜，想知道到底是什么味道??？玉兒妹妹找來的這個(gè)林公子，看來真的是有大本事的，我從來自己要經(jīng)常來這吃飯了，

    眾人看了都十分驚訝，堂堂的康王世子和尊貴的永和公主，竟然準(zhǔn)備在這里陪著他等上兩個(gè)時(shí)辰。她們兩個(gè)人不走，其他人自然也不敢走，只能在這里干等著。