在這個系統(tǒng)副本中，齊皓的設(shè)定，是個剛?cè)牖锓坎痪玫幕锓颉?br/>
前面幾個資歷深厚的同僚都歇菜了，所以，在看到齊皓上場后，伙房眾人，紛紛在下面碎嘴起來：
“你們說，小齊他能通過考核嗎？”
“我估計懸！”
“贊同！食材內(nèi)容考得那么細，我們幾個在伙房做了多少年，他來伙房才多久！”
當然，嘀咕最多的，還是當屬第一輪就被淘汰掉的幾人。
已經(jīng)晉級的，雖然對齊皓也不抱什么期望，但嘴卻并沒有像他們那樣碎。
甚至農(nóng)康，在齊皓上臺的時候，還特意給了他一個鼓勵的眼神。
同樣的，站在穆春仿身后的姜五姐，也對齊皓笑了笑。
深吸了口氣，懷揣著忐忑，齊皓要應試的考題，也終于在丫鬟將餐盤端出來的這一刻，開始了...
這次，兩個餐盤同時被端了上來，里面盛放的，都是綠油油的菜，并且...
“這兩個盤子里的菜，不是一樣的嗎？”
臺下，圍觀的伙夫不由放大了聲音。
但，別司雍并沒有理會。
相反，這，恰恰就是齊皓的考題。
“你覺得這兩個盤子里的菜，是一樣的嗎？”
“不一樣！”
齊皓很果斷地說道，沒有片刻猶豫。
“哦？怎么說？”
“左邊的這一盤，是水芹菜，它的葉片細長，輪廓很像是三角形，莖稈很小。而右邊的這一盤，是野芹菜，雖然二者極其相似，但后者的莖干上，會有一層細細的絨毛。并且，它的葉子，相比較于水芹菜，也偏短一些！”
“你說得沒錯！”
別司雍點了點頭，又繼續(xù)問道：“那這兩樣菜的口感如何？可以烹飪成哪些菜肴？”
“水芹菜的質(zhì)地脆嫩，口感也比一般的野菜要好，清炒、涼拌、煮湯都可以。因為具有輕微解毒的作用，在料理河豚、蘑菇等等含有毒素的食材時，往往都會加入一些水芹菜。另外，在炎熱的夏季，吃上一點水芹菜，也有助于增進食欲...”
行云流水的回答，聽得周圍人瞠目結(jié)舌。
就連姜五姐，也是一愣一愣的，畢竟里面有些理論性的內(nèi)容，她自己都不知道。
“他怎么知道這么多？”
“是不是看過什么料理方面的書？”
而齊皓，聽到身后斷斷續(xù)續(xù)傳來震驚的聲音，嘴角忍不住上揚。
萬萬沒想到，自己以前在大學時，閑來無事翻了幾本有關(guān)于食材的書，竟然在這個地方派了用場。
看來，多讀點書，還真的是有好處呢！
緊接著，齊皓的目光便轉(zhuǎn)向旁邊的這盤野芹菜上，淡淡然說了句：“野芹菜不能吃，它是有毒的！”
一聽到有毒，穆春仿眉頭敏感地皺了一下：“你怎么拿了有毒食材出來？”
“這世間有很多食材都相似，或是有毒，或是無毒，從微妙的細節(jié)上勘探出食材能否食用，也是總廚考核的必備內(nèi)容之一。這孩子，洞察力相當敏銳，表現(xiàn)不錯！”
別司雍稍作了下解釋，甚至還不忘夸贊了一下齊皓。
很快，第二輪的考核便開始了。
晉級的，除了齊皓、農(nóng)康外，還有兩名伙夫。
“這一輪的考核，是對你們味覺的的考驗。接下來，我會讓丫鬟端上來一道菜，你們每人吃一遍，然后在紙上寫出里面都用了哪些調(diào)味料。所有的調(diào)味料，完全寫對，或者只寫錯一個的，會晉級到第三輪?！?br/>
規(guī)則宣布之后，又引發(fā)了臺下一波熱潮。
而靠運氣晉級的兩名龍?zhí)谆锓颍睦镆踩滩蛔】┼饬艘幌隆?br/>
嘗出一道菜中所有的調(diào)味料，并且最多只能寫錯一味，這是人能做到的嗎？
說話間，兩個丫鬟端來一道涼菜，名叫冬菇肉，然后將其從盤中舀出來一點，分裝進四只碗碟里，并呈給齊皓等四名伙夫。
接著，又給他們分發(fā)了紙，還有做記錄的筆。
約莫半炷香的功夫，丫鬟們便將大家的結(jié)果都收錄上來，別司雍接過看了之后，卻是連連搖頭，將兩名龍?zhí)谆锓虻拇鹁?，直接扔到了桌子上?br/>
“伱們兩人，只是寫了冬菇跟肉涼拌時加入的調(diào)味料，而且還都寫得不全。兩者由生到熟，這段炒制的過程，放入的調(diào)味料，你們沒有寫！”
說著，別司雍看向齊皓跟農(nóng)康。
“不過，你們兩人的答案，似乎也存在出入！”
一聽這話，農(nóng)康疑惑地抬頭看向別司雍：“有哪里不一樣？”
“里面的甜味來源！”
“啊？”
農(nóng)康眉頭皺起，又忍不住看了眼面前的冬菇肉。
“雖然你晉級了，但我可以再你個機會，重新嘗一遍，然后再說說看，里面甜味的來源，到底是什么？”
別司雍這話一說出來，就已經(jīng)是指明了農(nóng)康的答案是錯誤的。
周圍圍觀的伙夫，紛紛瞪大了眼睛。
要知道，農(nóng)康來伙房已經(jīng)有十余年了，親自料理過得菜肴，興許都比大家吃過的菜肴多，什么菜式里面放什么調(diào)味料，他怎么可能會出錯？
而姜五姐，似乎也不敢相信。
于是也不在乎什么身份高低，親自下場，嘗了下這道由別司雍親自料理的菜肴。
里面隱隱的甜味，很柔和，不像是二次加工的調(diào)味料里的甜味，而是以主要的調(diào)味料加入進去的。
姜五姐抿了抿嘴唇...
這邊，農(nóng)康在重新嘗試一遍后，感覺到這股隱隱的甜味，其實并不強烈，所以，這甜味的來源，不可能是蜂蜜。
可甜味的調(diào)味料，除了蜂蜜，他就只知道白糖。
但是，剛剛別司雍的話，已經(jīng)否定了這一項答案。
不得已，農(nóng)康只得嘆了口氣，搖了搖頭。
于是，別司雍繼續(xù)抽出齊皓的答卷，低頭看了眼后，他又將目光轉(zhuǎn)向齊皓，嚴峻的臉上自然地掛出一絲微笑：“你覺得這里面的甜味，是來源于哪里呢？”
“柿子！”
齊皓片刻都沒有猶豫，果斷地說出了自己的答案。
而這個答案，也讓在座所有伙房的伙夫，甚至于是作為主廚的姜五姐，都詫異地豎起眉毛。
“他說什么？”
“柿子？”
“柿子還能用來做菜的嗎？”
“......”
姜五姐又彎下腰，重新從盤子里夾出來一片肉，甚至還刻意多蘸了些醬汁，然后放到嘴里咀嚼。
細細品味后，果然從這隱隱的甜味中，感受了一絲細微的果香。
然而，別司雍卻并沒有立馬表態(tài)，而是繼續(xù)追問道：“你為什么會覺得，這股甜味的來源，是柿子呢？”
“因為我嘗到了柿子的味道?。 ?br/>
“哈哈哈...看來還真是我糊涂了呢，怎么會問出這么傻的一個問題。這道菜里面放了柿子，那當然會有柿子的味道??！哈哈哈，你的味覺，還真是天生的，我很欣賞！”
別司雍突然大笑起來，對齊皓更是一臉贊許的目光。
然后，又對第二輪的競賽規(guī)則，做出了解釋：
“其實我之所以將這第二輪的考題，設(shè)置成調(diào)味料允許寫錯一個，就是擔心大家可能會在甜味調(diào)味料上面出錯，畢竟它是水果，根本沒有人會拿它來做菜。我之所以把它放入料理中，也是因為一次意外?！?br/>
“當時我在給圣上做拌涼菜，在拿白糖的時候，意外將柿子醬滴進了菜里面，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，它的甜味竟然來得比白糖更加柔和爽口。自此以后，我就將一些菜肴里面的白糖，換成柿子?！?