秦逸剛固定好小船，回頭拿釣竿，發(fā)現(xiàn)賴皮這家伙，正抱著一個(gè)蘋果啃得起勁！秦逸哭笑不得，這個(gè)小家伙倒是自在，剛才趴在船艙睡大覺，現(xiàn)在醒了就開始吃！

    不管它，秦逸把蚯蚓穿鉤，站在船頭開始甩鉤！

    又是幾分鐘過去，秦逸還是沒有收獲，看著周圍波光粼粼的水面，頓時(shí)有些心不在焉了。手里斷斷續(xù)續(xù)的甩鉤，看著清澈的溪水，時(shí)不時(shí)一群幾條、十幾條身帶黑點(diǎn)的鱒魚穿過水草，悠閑的晃蕩。

    至于在密西西比河泛濫成災(zāi)、太陽(yáng)河也很多的亞洲鯉魚，在小溪這邊只看到一些，不是很多。秦逸看過資料，牧場(chǎng)這邊，野生鱒魚資源很不錯(cuò)，為了保護(hù)野生鱒魚的生存環(huán)境，以前牧場(chǎng)經(jīng)常雇人，清理小溪和湖泊中的亞洲鯉魚，然后在小溪和太陽(yáng)河的交匯處，設(shè)置很高的攔網(wǎng)，防止魚跳過來。

    雖然這樣不能完全杜絕亞洲鯉魚，但還能基本上保證野生鱒魚不受影響。當(dāng)然，經(jīng)常雇人清理，要花費(fèi)一筆不少的費(fèi)用，但這邊鱒魚保護(hù)的好，風(fēng)景秀美，很是吸引了不少喜愛釣鱒魚的游客，因此牧場(chǎng)鱒魚這項(xiàng)娛樂，也是牧場(chǎng)一項(xiàng)收入來源。只要牧場(chǎng)小溪和湖泊這邊不泛濫，其他的秦逸才不要管！不過清理鯉魚還是要堅(jiān)持做下去。

    胡思亂想一會(huì)，回過神來，看著這些肥碩的青魚草魚，秦逸又動(dòng)了心思，尼瑪在國(guó)內(nèi)做**絲的時(shí)候，一倆月不吃一次魚呢，這里竟然這么多，老外太不懂享受了！

    突然，隨著小船微微一晃，葉放小聲急切的喊起來：“小逸子，快快快，拿網(wǎng)兜來！我逮著一個(gè)！”

    秦逸趕緊放下手中的釣竿，迅速抄起船艙里的小網(wǎng)兜湊過去！可是魚離得有些遠(yuǎn)，秦逸趴在船舷上伸著手，網(wǎng)兜都?jí)虿恢?br/>
    “我去劃船，近一點(diǎn)直接網(wǎng)兜撈！”秦逸放下網(wǎng)兜就去解繩子，快速的往魚那邊劃！

    賴皮也不啃蘋果了，看著水中掙扎的厲害的鱒魚，小眼睛瞪得圓溜溜的，估計(jì)沒見過這情景。

    此時(shí)葉放經(jīng)歷初始的激動(dòng)，已經(jīng)反映過來，開始溜魚，并隨著船移動(dòng)收線。

    “哈哈，還不小啊，晚上烤了嘗嘗，這種野生鱒魚國(guó)內(nèi)很不常吃得到！”葉放看著基本上沒跑的鱒魚很是開心，養(yǎng)殖的鱒魚他不稀罕，京城就有養(yǎng)殖場(chǎng)，可是野生的，他也沒吃過幾次！

    秦逸也吧唧一下嘴巴，這貨可是連養(yǎng)殖的都沒吃過，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的鱒魚，幾十塊一斤，那時(shí)候可舍不得吃！

    倆吃貨都期待晚上的燒烤了！

    幾米遠(yuǎn)的距離，沒費(fèi)勁就劃到了，停下船，秦逸趴在船上，伸著網(wǎng)兜去撈，葉放配合著往網(wǎng)兜拉，沒多費(fèi)勁，兩人把把這條鱒魚用網(wǎng)兜舀到船上。

    “還真不小，快40厘米了吧，都有3斤了！”秦逸把網(wǎng)兜遞給葉放，讓他也看看。

    “這應(yīng)該是虹鱒，你看魚腹這里，一條紅帶?！?br/>
    鱒魚在水中掙扎的激烈，出了水就不再掙扎，葉放把魚倒出來，兩手托著翻來翻去的看。

    賴皮也在一邊好奇的圍觀，指著虹鱒魚，蹦蹦跳跳的對(duì)秦逸吱吱叫，估計(jì)是第一次看到魚，新奇！

    “哈哈，今天晚上讓蘇西做來嘗嘗！”秦逸不會(huì)做，烤是能烤熟，就怕浪費(fèi)了這上好的食材！

    “那我多釣幾條來，晚上你紅燒一條試試，總要學(xué)嘛，你學(xué)會(huì)了我跟著混吃的！”葉放哈哈笑，剛釣了一條虹鱒，整個(gè)人干勁十足，這馬上就又開工了！

    “那也行，你就釣鱒魚吧，我這老不上鉤，我釣幾條青魚草魚什么的，老美不愛吃，咱自己吃！”

    倆人分工完畢，各自忙活。

    不釣鱒魚了，那釣法也就簡(jiǎn)單，隨便下餌，也不用做窩，魚多。秦逸把釣竿放在船舷上，把賴皮的半個(gè)蘋果遞給它，自己也拿著個(gè)大蘋果輕輕地啃。時(shí)間很快過去，秦逸不到1小時(shí)就釣了十幾條，基本都是半米的大魚，每次都要溜好一會(huì)才能拉上來，小魚也有幾條，秦逸都留著了，說小也只是相對(duì)的，每一條都有20厘米了，回去正好紅燒，大的就腌起來，回頭切塊用油炸了吃！

    秦逸釣了這么多就沒再下鉤，慢慢的劃著船，在水流湍急或者亂石多的地方來回跑，葉放那里有魚上鉤，就拿著網(wǎng)兜去配合下。

    到了下午5點(diǎn)，虹鱒和褐鱒加一起，葉放釣到了7條，都是30厘米以上的，還有一些小的都沒留，放回水里讓它們繼續(xù)生長(zhǎng)了。秦逸看時(shí)間也差不多了，還要回去準(zhǔn)備晚上的燒烤，就帶著葉放回去，到了碼頭，換上皮卡開到家，都已經(jīng)6點(diǎn)了，秦逸也來不及收拾魚，帶著葉放去倉(cāng)庫(kù)搬燒烤架和桌椅，再去酒窖搬來啤酒紅酒。

    在酒窖，看著那些釀酒設(shè)備，秦逸想到空間里的一大堆水果，吃不完，拿來釀酒？這高品質(zhì)的水果，釀出來的果酒應(yīng)該也是很好喝的吧？唉，原本只是想吃美味水果，現(xiàn)在倒好，多的能當(dāng)飯吃了！

    做好這些，秦逸給萊恩打電話，讓他和蘇西先過來幫忙，沙拉和鱒魚還要靠蘇西的手藝呢，其他牛仔等放牧回來直接就過來。

    掛了電話，讓葉放去把冰箱里冷凍的牛肉分塊，常溫下晾一會(huì)，到時(shí)候直接烤了，自己去收拾那些青魚草魚。在秦逸家鄉(xiāng)，這些魚不這么叫的，都是喊俗名，混子、鯔魚片子、鰱子什么的，小時(shí)候蔡河水還很清，這些魚都能摸到，哪像現(xiàn)在，好多河段基本看不到魚！

    廚房有小型的自動(dòng)殺魚機(jī)器，一分鐘清理3、4條，雖然還是要把清理好的鯉魚，自己動(dòng)手再洗兩遍，但不用自己去鱗去內(nèi)臟，已經(jīng)是省了好多事！清理好鯉魚，萊恩和蘇西也到了，最近蔬菜幼苗長(zhǎng)出來了，蘇西也就不再去放牧，專心的照顧菜園，萊恩本來就在工人房的辦公室，離得都不遠(yuǎn)，很快就能過來。

    都很熟悉了，秦逸也沒客套，讓他倆直接動(dòng)手幫忙！

    “蘇西，鱒魚用機(jī)器去鱗沒問題吧？”秦逸不知道用機(jī)器會(huì)不會(huì)影響鱒魚的肉質(zhì)，就沒動(dòng)，放著等蘇西來收拾。

    “沒問題，平時(shí)家里吃都是機(jī)器清理的，要是頂級(jí)大廚可能會(huì)講究一些，一般的都沒關(guān)系。”

    蘇西接手魚的清理工作，秦逸讓萊恩幫著分肉塊，葉放這從沒做過飯的家伙，切得肉塊也很有個(gè)性，大刀揮舞，肉塊剁得咚咚響，就是寬窄厚薄不一，累的滿頭大汗，也把秦逸和萊恩看得滿頭大汗！

    不過想他畢竟沒做過，能幫忙就不錯(cuò)了。

    “老三，你先歇歇，讓萊恩做?！?br/>
    葉放大大咧咧，也沒不好意思，“累死我了，看你們做都好輕松的樣子！”

    萊恩也樂，笑著解釋一句：“這是冷凍了的，要一刀下去，下刀要快，力道要穩(wěn)?！?br/>
    說著把肉放平整，左手虛按，右手拿刀快速的一個(gè)橫切，一片牛肉就分離開來，切口平整，厚薄均勻，唬得葉放也不休息了，站在一邊跟著學(xué)。秦逸也看得點(diǎn)頭，切成這樣烤起來才能受熱均勻，整塊能一起烤熟，吃起來口感也好。

    看了一會(huì)，秦逸也不閑著，把大鯉魚切塊，用鹽腌上，留著明天炸魚塊，小的就整個(gè)腌起來，是紅燒還是掛廊架下做魚干，明天再說吧。

    “逸，鱒魚你打算怎么吃？”蘇西收拾好了，不知道秦逸什么打算。

    “做魚生要低溫冷凍20多小時(shí)呢，今天來不及了，晚上烤了吧。蘇西，你和萊恩誰(shuí)手藝好?。俊?br/>
    “烤魚還要蘇西來，逸，你不知道，蘇西烤魚可是很厲害的！可惜就是不常做，我也有一段時(shí)間沒吃了，今天可是有口福了！”萊恩在一邊哈哈笑，蘇西笑笑沒說話。

    “那就讓蘇西來烤魚吧，我也想嘗嘗！留一條鱒魚，晚上我做個(gè)紅燒鱒魚，其他的都做烤魚吧。”蘇西在一旁笑著點(diǎn)頭，讓秦逸幫忙把魚肉片下來。

    這個(gè)秦逸會(huì)，一會(huì)忙活完，蘇西把肉拿去放上醬汁，就這樣先腌著入味。骨頭本來想扔掉的，秦逸沒讓，到時(shí)候燉個(gè)湯，吃完烤肉喝口湯，應(yīng)該很美！

    時(shí)間很快到了7點(diǎn)，幾個(gè)人把食材都搬到燒烤架邊，蘇西也把剛才做的甜點(diǎn)都拿出來擺上，然后生火開始烤肉，再過一會(huì)牛仔們就要來了。

    秦逸也站在邊上學(xué)習(xí)烤魚。

    和烤肉差不多，腌制好后，先刷一遍醬汁和油，烤制的過程中每隔幾分鐘再刷一遍，看起來挺容易，秦逸打算回頭自己試試。

    這次弄了兩個(gè)燒烤架，蘇西烤魚，萊恩烤肉，秦逸就站在一邊幫萊恩翻肉串，也算是鍛煉下手藝，到最后，萊恩更是讓秦逸來烤，自己在一邊指點(diǎn)，看來是想把自己手藝都傳給他！

    牛仔們很快就到了，先來的是伯克和瑞琪兒，然后陸陸續(xù)續(xù)的都來了，秦逸趕緊回廚房把魚骨燉上，又跑出來忙活著烤肉，牛仔們就不用招待了，都是牧場(chǎng)的人，讓他們自己喝啤酒聊天。

    “嘿，伙計(jì)們，啤酒烤肉管夠，當(dāng)然，守夜的別喝太多了，以后有的是機(jī)會(huì)！等會(huì)讓大家都嘗嘗我的手藝！”

    牛仔們高聲應(yīng)和，聊天喝酒，整個(gè)草坪上頓時(shí)熱鬧起來！

    伯克看秦逸在幫忙，也就不插手，倒了一杯啤酒，樂呵呵跟站在一邊的葉放隨便聊著，時(shí)不時(shí)介紹個(gè)牛仔跟葉放認(rèn)識(shí)，幾個(gè)人喝著啤酒，氣氛挺好。

    瑞琪兒則是端了一份甜點(diǎn)，一邊吃一邊做沙拉。

    忙了差不多十分鐘，烤肉好了，烤魚好要幾分鐘，秦逸讓萊恩嘗嘗自己烤的肉，沒問題就喊牛仔們開吃了。

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