確定了菜色之后，謝云在門口貼了開業(yè)通知時間的告示，然后把之前商定的豆花飯、澆汁素熊掌等價格貼在了烤串兒價格單旁邊。

    而原來的烤串兒價格單則被一張白紙暫時遮了起來。

    老饕們聽說串兒店要開店了，一個個都摩拳擦掌，到了開店那天便早早過來排隊了。

    大家在后廚忙活，羅大勇聽到門口的動靜，開門一看。

    一個個熟悉的臉孔，見羅大勇開門，立刻打起了招呼。

    “羅老板，你們休息好了吧？咱們等你們家串兒店開門等好久了！”

    “是啊，那烤串兒可真香，吃過一次以后，吃其他店鋪的串兒就是不得勁兒！”

    “還好馬上要開店了，又能好好吃一頓了……”

    看著議論紛紛的眾人，羅大勇心里不由愧疚。

    明明開的是串兒店，可現(xiàn)在賣不了串兒，至少要跟大家伙兒把話說清楚……

    想到這里，羅大勇歉意道：“大家要是為了烤串兒和冷串串來，可能要失望而歸了。因為天降漸冷，店里暫時不做烤串兒和冷串串了，所以咱們準(zhǔn)備了新的菜單，都是素食來著……”

    聽他這么一說，有幾人就出了隊伍。

    “羅老板，等店里賣烤串兒了，我再來照顧生意啊?！?br/>
    “我也只喜歡吃烤串兒，尤其是烤串兒配烤饅頭，那味道簡直了……”

    串兒店的燒烤是一絕，要是吃不到燒烤，那就沒興趣了。

    客人離開也是正常選擇，但更多的人還是排著隊伍。

    “休店前，我正好過來吃了一頓素菜，味道可真不錯，價格也便宜優(yōu)惠?！?br/>
    “反正來都來了，試試新的菜色也不錯?！?br/>
    “你們聞到了沒？好濃郁的豆香味，我感覺有點餓了呢……”

    “羅老板，什么時候給咱們開飯??？”

    聽著眾人的討論，羅大勇懸著的心終于還是下來了一些，咧嘴笑著跟留下來的客人們招呼道：“大家稍等啊，里面正在準(zhǔn)備，這次咱們家的菜品保證給大家有驚喜！”

    程旺東聽見外面紛紛擾擾的聲音，轉(zhuǎn)頭看向了正在做豆腐絲胡辣湯的謝云。

    “謝云，有啥需要我?guī)兔Φ拿?？?br/>
    謝云手里托著豆腐，正一刀一刀切著，聽到程旺東問及，頭也沒回道：“我這兒不用幫忙，你去看看豆花飯的調(diào)料做好了沒，還有澆汁素熊掌的湯汁熬得怎么樣了。”

    為了賣個熱乎，劉祺、程旺東和曹蕊一大早就來推了豆花，壓了豆腐，這就大大減輕了謝云的工作量。

    這邊豆腐絲下鍋，那邊謝云馬上把一碗淀粉水倒進了鍋，輕輕推動。

    隔了一會兒，她沖眾人道：“豆腐絲胡辣湯好了，可以營業(yè)了！”

    原本放燒烤架的地方擺放了幾個大大小小的炭火爐子，兩鍋豆花再加上一個油炸的大鍋、溫著澆汁的砂鍋，把門口堵了一小半。

    炒好的豆芽和蒸好的米飯，放在了謝云身后的大桌上。

    這些東西擺好后，羅大勇開始把客人一個個引進了里面坐上，將新做的套餐推薦給了客人們。

    蘸水、豆花、糙米飯、豆芽、湯，這么幾樣?xùn)|西價格不過兩文錢，基本上就足夠吃飽了，可食客們看到謝云炸豆腐，不由地一個個又詢問起這菜色來。

    “這是咱們店里新做的招牌菜，澆汁素熊掌，豆腐用了秘方處理，做得里面軟嫩多汁，外面又酥脆無比。說實在話，我覺得這道菜比肉好吃！”

    有個老饕看了一下價格，皺眉問道：“羅老板，三塊豆腐就要一文錢，價格是不是高了？”

    “不高，真不高，這個豆腐做得很復(fù)雜，絕對是大家沒吃過的美味！”

    羅大勇不遺余力地跟食客吹噓澆汁素熊掌的美味，食客們也真的把話聽了進去，有幾個嘴饞的直接點了三塊嘗嘗。

    這時，程旺東把豆花蘸水一份份送到了食客面前，曹蕊則給把一碗碗贈湯放到了桌上，劉祺在旁邊灑蔥花，滴醋，滴香油，滴辣椒油。

    劉月幫忙把贈湯送到了客人面前，笑道：“大家嘗嘗這個豆腐絲胡辣湯，這些豆腐絲可都是一刀刀切的！”

    被香味吸引的客人這時埋下頭，果然看到了琉璃清芡的湯汁里，白色的豆腐絲如絲如發(fā)般漂浮，跟黑色的木耳，黃色的干黃花，綠色的蔥花，紅色的辣油混成了一副漂亮的圖畫。

    “咦？這不是蘭月樓號稱只此一家別無分店的手藝么？”

    “絕了，千絲豆腐我吃過好幾次，羅老板家的豆腐絲，絕對比蘭月樓的細(xì)！”

    “這贈湯真的免費嗎？我的老天爺啊，當(dāng)初在蘭月樓，為了試試這手藝，我可花了不少錢！”

    看著全然不應(yīng)該出現(xiàn)在這種路邊小店的手藝，眾人嘖嘖稱奇。

    然而在品嘗了味道之后，這稱贊聲變得更加激烈。

    這會兒，喝完了贈湯的食客還想要再加湯，這要求卻被拒絕了。

    “我先謝過大家喜歡本店的豆腐絲胡辣湯了?！绷_大勇笑瞇瞇地跟食客們說，“因為贈湯是根據(jù)飯菜的量來熬煮的，所以續(xù)湯怕是不行了。不過大家想要驚喜的話，不妨試試澆汁素熊掌，絕對是不亞于豆腐絲胡辣湯的美味！”

    在贈湯狂刷好感度的情況下，立刻店內(nèi)所有客人都追加了澆汁素熊掌。

    程旺東把分?jǐn)?shù)統(tǒng)計好給謝云的時候，鍋里面第一鍋包漿豆腐正好出鍋。

    謝云把湯汁澆在炸好的包漿豆腐上面，曹蕊幫忙把豆腐送到了客人的桌上。

    點餐的老饕一口下去，燙得嗷嗷大叫。

    眾人以為出了什么事情，可聽見的卻是那人的驚嘆聲。

    “為啥這豆腐里面都融化了？？？好神奇?。　?