林安然淚眼婆娑的看了自己的媽媽一眼,不由破涕為笑,“媽媽,你還說(shuō)我呢,你還不是還掛著淚?!?br/>
張玉蘭佯怒道,“還不是你這個(gè)臭小子弄的?!?br/>
林安然不由想起歐陽(yáng)錦城的話,原來(lái)真的是這樣,自己對(duì)爸爸媽媽說(shuō)了我愛(ài)你之后,他們真的感動(dòng)的哭了,林安然不知道自己現(xiàn)在的感覺(jué),只是有一種欲噴發(fā)而出感情,在身體之中游走,他現(xiàn)在恨不得大吼一聲,或者去找個(gè)人打一架。
林安然和張玉蘭擦干眼淚之后,就接著洗著剩下的紅蘿卜,這些蘿卜是用來(lái)切絲,然后炸蘿卜丸子的。
洗好蘿卜,張玉蘭拿著刨絲器準(zhǔn)備把蘿卜弄成絲,這個(gè)時(shí)候的刨絲器還是老式的那種,一個(gè)刨絲刀片固定在木框架中,而且每次等蘿卜短的時(shí)候,特別容易傷到手,每次使用完以后也比較難清潔。
但是比起拿刀切來(lái)說(shuō),用這個(gè)確實(shí)要快得多,這也就是為什么是張玉蘭自己來(lái)弄,而不是交給林安然的原因,這個(gè)新手很容易傷到手的。
林安然蹲在張玉蘭的一邊,看著紅色的蘿卜絲從一個(gè)刨絲器下面漏出來(lái),偶爾間或著,還有黃色的蘿卜心落下來(lái)。
這已經(jīng)是他們家每年過(guò)年的時(shí)候,都要做的事情了,可是每次林安然都好像看不夠一樣,每次看,林安然都在心底驚嘆一回,其實(shí)他也不知道他到底在驚嘆什么。
如果他看過(guò)舌尖上的中國(guó)的話,那么他就會(huì)明白,他驚嘆的不是那一段段的蘿卜絲,而是家人之間的那種氣氛,食物從頭到尾的制作過(guò)程,華夏上下五千年的傳統(tǒng)文化。
今天林家要炸些吃食,不僅僅是丸子,還有鍋貼的(方言,普通話我也不知道叫什么,查了下,實(shí)在查不到,對(duì)不住了),小酥肉等,一般來(lái)說(shuō)也就這三樣,偶爾林雪松和張玉蘭也會(huì)炸點(diǎn)油條,不過(guò)林安然和林安東倒是不太喜歡,兩人最喜歡的就是丸子,尤其是剛剛炸出來(lái)的時(shí)候,外焦里嫩,就連林安然這種挑食的人,也會(huì)忍不住吃上滿滿的一大碗。
一般來(lái)說(shuō)炸東西的時(shí)候,最開(kāi)始都是炸些素食類的,最后才會(huì)是小酥肉。
而林家最開(kāi)始的時(shí)候,一般都是炸丸子。
紅蘿卜弄成絲之后,把這些蘿卜絲放到菜板上面,還有剁的更短一些,這個(gè)工作一般是林雪松來(lái)做的,男人嘛,力氣比較大一點(diǎn)。
而張玉蘭此時(shí)正在把粉條放到鍋里面,準(zhǔn)備把粉條都燙軟,鍋里面的水是剛剛就溫好的,滾水里面滾上個(gè)五六分鐘就行了,當(dāng)然了,這也是因?yàn)榉蹢l太多的原因。
農(nóng)村里面炸東西可不像是城市里面,炸點(diǎn)夠今天吃就好了,尤其現(xiàn)在還是九十年代,農(nóng)村里面過(guò)年的時(shí)候,炸的這點(diǎn)東西,是要吃到元宵節(jié)后的。
至于保質(zhì)期什么的,這個(gè)時(shí)代,怕還是沒(méi)有這個(gè)東西。
粉條燙好,也和蘿卜絲一樣,剁成段,當(dāng)然了這個(gè)就不用那么短了。
把剁好的蘿卜絲放到一個(gè)大盆子里面,按照一定的比例,放進(jìn)面粉和淀粉,加入醬油,張玉蘭洗好雙手,在揉吧著盆子里面的面粉。
大概揉吧了有個(gè)三四分鐘就好了。
林安然無(wú)聊的坐在院子里面,看著前面的大鍋。
鍋里面倒?jié)M了油,林安然正在燒火,雖然說(shuō)這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有煤爐什么的了,可是對(duì)于這種相對(duì)而言,比較大的動(dòng)靜,還是用這種燒火的比較好。
再看看林安然身上穿的,其實(shí)已經(jīng)和附近的同齡人一樣了,歐陽(yáng)錦城買給林安然的衣服,被張玉蘭收拾了起來(lái),要知道那些衣服簡(jiǎn)直是太打眼了。
可是即使換上了以前的衣服,這半年以來(lái),林安然身上的氣韻已經(jīng)有了個(gè)雛形,雖說(shuō)還不到鶴立雞群的地步,但是看上去也和普通的農(nóng)村孩子不一樣了。
“安然,你在燒火嗎?你爸媽呢?”
林安然扭頭一看,是自己的表姐張愛(ài)芬,笑嘻嘻的回答道,“原來(lái)是芬姐啊,今天準(zhǔn)備炸吃食,我爸媽在里面準(zhǔn)備東西呢,我在這里燒火。”
張愛(ài)芬是林安然二舅家的小女兒,林安然總共有三個(gè)舅舅一個(gè)姨,大舅為了下面的一眾弟弟妹妹,終身未婚,是張家的大家長(zhǎng)。
二舅為人平和,是一名退休工人,每個(gè)月拿著固定的退休工資,二舅母性格和二舅差不多,張玉蘭沒(méi)有出嫁的時(shí)候,在娘家和二舅母的關(guān)系最好。
二舅膝下有一子兩女,長(zhǎng)子張愛(ài)軍,長(zhǎng)女張愛(ài)霞,然后就是剛剛的小女兒張愛(ài)芬。
三舅舅是張家除了張玉蘭之外最小的,所以家里人對(duì)這個(gè)弟弟也比較關(guān)心,卻不料養(yǎng)出個(gè)仇人來(lái),現(xiàn)在林安然三舅舅家?guī)缀鹾褪S嗟膸讉€(gè)兄弟都鬧翻了,來(lái)往不多。三舅母尖酸刻薄,每回都讓林安然難以接受,三舅舅下面是兩子一女。
大姨是個(gè)悶葫蘆,只做不說(shuō)的人,不過(guò)對(duì)林安然兄弟兩個(gè)都很好,下面是一女兩子,但是除了大姨之外,大姨的家人林安然都不是很熟悉。
張愛(ài)芬隨手從口袋里面掏出幾個(gè)大白兔,扔給了林安然,笑道,“給你的,趕緊吃吧?!?br/>
林安然小時(shí)候一直住在二舅舅家,倒也習(xí)慣了這個(gè)表姐的作風(fēng),笑嘻嘻的接了過(guò)來(lái),開(kāi)口問(wèn)道,“芬姐找我爸媽有什么事情嗎?”
張愛(ài)芬白了林安然一眼,“你個(gè)小家伙,有糖還堵不住你的嘴啊,找小姑姑和小姑夫自然是有事情了?!?br/>
說(shuō)著,張愛(ài)芬就掀開(kāi)門簾,進(jìn)屋去了。
林安然也不惱,拿出一顆大白兔,剝開(kāi)糖紙,放進(jìn)了嘴里面,一股濃郁的奶香味充斥在嘴里面。
說(shuō)來(lái)也奇怪,林安然不喜歡和牛奶,卻喜歡吃奶糖,這也算是一件怪事吧。
張愛(ài)芬進(jìn)屋之后,看見(jiàn)自己的小姑姑和小姑夫正在忙,笑道,“我這叫過(guò)來(lái)的正是時(shí)候嗎?”
林雪松和張玉蘭抬頭一看,笑了。
“你這小妮子,什么時(shí)候過(guò)來(lái)的,外面冷不冷,快到爐子旁邊烤烤手?!睆堄裉m笑罵道。
張玉蘭出嫁的時(shí)候,張愛(ài)芬都已經(jīng)有八九歲了,自然已經(jīng)有了深厚的感情,張愛(ài)芬也一向跟張玉蘭比較親近。
張愛(ài)芬也不客氣,來(lái)到火爐旁邊,邊烤手邊說(shuō)道,“還能是什么啊,就是在家閑得無(wú)聊,這不想出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),就到小姑姑這里來(lái)了,小姑夫不會(huì)介意吧?”
林雪松自不會(huì)介意,除了林安然的三舅舅,張家人都是很不錯(cuò)的人,再加上自己這邊的兄弟關(guān)系不好,反而讓林雪松和自己親家更親近一些。
張愛(ài)芬現(xiàn)在十七八歲,她上完初中就自己輟學(xué)不上了,用她自己的話說(shuō)就是,沒(méi)興趣,實(shí)在提不起來(lái)興趣。
林安然的二舅舅也不強(qiáng)迫,畢竟這個(gè)時(shí)候農(nóng)村里面上完初中的已經(jīng)很少了,更不要說(shuō)還是個(gè)女娃子,不上就不上吧。
不上學(xué)之后,張愛(ài)芬就開(kāi)始跑出去打工,可不要說(shuō)不能用童工,這個(gè)時(shí)候的規(guī)范還沒(méi)有那么的清楚,她東跑跑西跑跑,掙點(diǎn)零花錢,夠她自己花銷了。
“安東還沒(méi)有放假嗎?”張愛(ài)芬掃視一眼,開(kāi)口問(wèn)道。
“他要到二十七才放假呢。”張玉蘭笑道,“他今年不是初三了嘛,學(xué)校里面還在補(bǔ)課呢?!?br/>
張愛(ài)芬了然的點(diǎn)了點(diǎn)頭,她也經(jīng)歷過(guò)那個(gè)階段,自然是了解其中的辛苦的。
“對(duì)了,姑姑,我剛剛看見(jiàn)安然,怎么感覺(jué),這小子像是一下子長(zhǎng)大了似的,看著竟不像是我們農(nóng)村里面的小子了,就跟我出去打工的時(shí)候,見(jiàn)到的城市里面的那些孩子一樣?!?br/>
張愛(ài)芬想起剛剛的疑問(wèn)開(kāi)口問(wèn)道,畢竟她已經(jīng)有半年多沒(méi)有見(jiàn)過(guò)林安然了,對(duì)于林安然身上改變,相對(duì)林雪松兩人而言,感觸更加深刻。
張玉蘭雖然也感覺(jué)到了,自己的孩子和以前不一樣了,可是也緊緊是感覺(jué)罷了,他們天天相見(jiàn),即使有什么改變,在潛移默化中也習(xí)慣了,就像是溫水煮青蛙一樣,水溫慢慢的增加,可是青蛙卻毫無(wú)所覺(jué)。
而林安然的變化就是那鍋里面的水,林雪松和張玉蘭就是那只青蛙,林安然的變化,隱藏在平時(shí)的一點(diǎn)一滴中,他們天天相見(jiàn),自是不會(huì)有察覺(jué)的。
即使是相隔了十天,可也沒(méi)有太大的震驚,只是一下子覺(jué)得自己的孩子看上去更好看了,至于哪里好看,卻是說(shuō)不出來(lái)的。
張愛(ài)芬緊緊的點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道,“當(dāng)然了,半年前我見(jiàn)他的時(shí)候,他和其他的小孩子還沒(méi)有什么差別,可是我剛剛見(jiàn)到他的時(shí)候,即使還是和以前一樣的衣服,就是透著股別的孩子沒(méi)有的靈氣?!?br/>
鄉(xiāng)下人文化不高,夸人也就那么簡(jiǎn)單的幾個(gè)詞語(yǔ),什么長(zhǎng)得齊整,俊俏,有靈氣。
張愛(ài)芬想了好半天,也沒(méi)有想出其他的詞語(yǔ)來(lái),只好還是有靈氣來(lái)形容。
聽(tīng)完張愛(ài)芬的話,林雪松和張玉蘭也陷入深思,自己這么覺(jué)得也就罷了,自己的孩子自己疼,可是連別人也這么說(shuō)的話,那就是說(shuō)林安然真的和別的孩子不一樣了。
兩口子面面相覷。