此時已經(jīng)十一點半，時間非常緊迫。
包間里，貴賓紛紛就坐，服務(wù)員送上了上等香茗。
陳思杰陪著，聊一聊上午考察的感受。
稍微休息一下，就得吃午飯了。
可廚房里，周小龍和李師傅還在較勁。
“這到底什么人呀？敢跟李師傅叫板?！?br/>
“人家李師傅當(dāng)了四十多年大廚，還能不知道怎么做雞？”
“現(xiàn)在的年輕人，真是太狂妄了，一點不懂尊重前輩?！?br/>
……
廚師們都跟李師傅相熟，還有不少人是他的徒子徒孫。
說起話來，自然偏向李師傅。
“老板，趕緊拿個主意，不能再拖了?！币幻?wù)員從包間送茶水回來，提醒舒紅云。
舒紅云何嘗不知，但兩頭都得罪不起。
無奈之下，她只好想了個折中的法子。
“李師傅，小龍，我看這樣吧，這里反正有兩只雞，你們干脆一人做一只?！?br/>
立即有人擔(dān)憂道：“那萬一糟蹋掉一只，會不會不太夠？”
舒紅云說：“這雞個頭挺大的，要是不夠也沒關(guān)系，美食就是應(yīng)該讓客人意猶未盡。”
李師傅輕蔑地瞟了周小龍一眼：“我干了一輩子廚師，居然要跟你這毛頭小子，比試一下廚藝。”
周小龍淡淡回答：“我無心跟你比試，只是不想你糟蹋了我的養(yǎng)生雞?！?br/>
“口出狂言，年輕人不知天高地厚，要是我燉的雞沒你的好吃，我主動辭職?！崩顜煾狄慌淖雷?。
“沒那么嚴重，你要是輸了，答應(yīng)我一個條件就行?！敝苄↓埪冻鲂θ?。
“行，你要是輸了，今天好好給我道歉，教教你什么叫低調(diào)做人?！崩顜煾蹬瓪鉀_沖地說。
當(dāng)下，兩人便各自分了一半雞塊，去了不同的灶臺操作。
舒紅云終于長舒了一口氣。
總算是穩(wěn)住了這兩人，要讓他們繼續(xù)鬧下去，今天非出大事不可。
李師傅拿來一個高壓鍋，將雞塊放進去，用清水漫過雞塊，上灶大火煮開。
用勺子打去一層浮沫以后，扔進去一個料包。
那是他的獨門秘方，里面有八角、香葉、桂皮、草果等香料。
燉出來的湯，濃香四溢，堪稱一絕。
接著便蓋上蓋子，讓高壓鍋上氣。
用高壓鍋燉食材，速度相當(dāng)于普通鍋的四倍，飯店為了追求做菜的效率，經(jīng)常使用。
但有得必有失，節(jié)省時間的同時，口味上會打一些折扣。
如果不是時間太緊，李師傅也寧愿選擇傳統(tǒng)的吊湯方式。
另一個灶臺上，周小龍不緊不慢，拿了個砂鍋出來。
真的就像他剛才說的那樣，除了扔幾片姜，再沒添加任何佐料。
見他不用高壓鍋，廚師們紛紛露出譏笑的表情。
“等他的雞燉好，都該吃晚飯了?！?br/>
“我看他根本不懂廚藝，不然怎么敢跟李師傅叫板?！?br/>
“白瞎了這么好的雞肉，被他一通亂燉，能有什么滋味？”
……
外面的包間里，服務(wù)員已經(jīng)上了前菜。
舒紅云作為老板娘，自然是要過去打個招呼的。
一進門，便迎來一股富貴之氣。
在座的幾人，全都儀表非凡，顯然身居高位。
陳思杰忙拉過舒紅云，向她介紹了一下幾人的身份。
其中地位最高的是兩個人。
一個名叫唐紹斌，是青山縣的著名企業(yè)家，加工制造業(yè)的大佬。
這次來白水鎮(zhèn)考察，就是想選塊好地方投資建廠。
如果建成，將極大拉動白水鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展，提供大量就業(yè)崗位。
本地的商人，也能從中獲取大量利益。
另一個名叫曹志仁，四十多歲的年紀，氣質(zhì)十分威嚴。
關(guān)于他的身份，陳思杰沒有過多介紹，只讓舒紅云叫曹先生就行。
舒紅云很懂人情世故，不該問的絕不多問。
她端起酒杯，向眾人一一敬酒。
服務(wù)員將一盤盤精美的菜肴，送上了餐桌。
一時間，賓主盡歡。
“舒老板，真沒想到，區(qū)區(qū)一個白水鎮(zhèn)，居然還藏著這么美味的飯店?！碧平B斌贊譽道。
“唐先生過獎了，我這只是個小館子，能招待你們這樣的大人物，是紅云的榮幸?！笔婕t云笑靨如花。
“舒老板人長得漂亮，還這么會說話?！碧平B斌開懷大笑。
包間里氣氛十分熱烈。
舒紅云來了興致，還給大家唱了段小曲。
兩杯酒下肚，陳思杰借口上洗手間，將舒紅云叫了出來。
“紅云，我叫你安排的土雞怎么樣了？那位曹先生就等著這一口呢！”
舒紅云點頭：“放心吧，后廚已經(jīng)燉上了，你進去陪著再喝兩杯，我去催一下?！?br/>
陳思杰正色道：“要是唐總在咱們白水鎮(zhèn)投資建廠，以后過來的有錢人會越來越多，你這里的生意自然也越來越好，對咱們都有好處?！?br/>
“你放心，我心里有數(shù)?！笔婕t云將陳思杰推回包間。
隨著白水鎮(zhèn)的不斷發(fā)展，她這個滿庭芳，自然也需要與時俱進，打造更多的特色菜肴。
所以她才跟周小龍商量，打算大量養(yǎng)殖土雞土鴨。
今天的主要任務(wù)，就是讓唐文斌和曹志仁等人，滿意而歸。
“李師傅，小龍，你們土雞燉得怎么樣了？”舒紅云急匆匆地闖進廚房。
李師傅立即回答：“我這里差不多了?！?br/>
說著他就開始給高壓鍋放氣。
周小龍那邊，卻還在用小火慢燉，看來一時半會兒是出不了鍋。
李師傅得意地瞟了周小龍一眼，鼻子里發(fā)出一聲輕嗤。
舒紅云當(dāng)即吩咐李師傅：“那行，你的先上，客人就等你這口雞湯，解解酒呢！”
李師傅自信地說：“老板放心，凡是喝過我的雞湯的人，沒有一個不說好的?！?br/>
過了一會兒，高壓鍋里的氣放光。
一揭開蓋子，立即竄出來一股濃烈的香味。
那群大廚湊上來，大拍馬屁。
“李師傅，還得是你，這雞湯可真香。”
“火候拿捏得妙到巔毫，沒有幾十年功力，根本下不來?！?br/>
“居然有人敢班門弄斧，跟李師傅比熬雞湯，真是鬧笑話?！?br/>
……
周小龍當(dāng)然知道他們是在諷刺自己，只當(dāng)王八念經(jīng)，充耳不聞。
他暗運靈力，注入砂鍋下的火苗。
原本幽藍的火苗，此時多了幾分橘紅色。
用這種方式，也能極大縮短熬雞湯的時間，但卻不會像高壓鍋那樣，損失口感。
今天非要給這些所謂的大廚們，好好上一課才行。