“哈！好舒服?。椈纱舶?，這可是連皇帝都睡不到的頂級貨色啊……”梁鴻濤關(guān)上了房門跳上床興奮的大叫道
梁鴻濤洗完澡，躺在這柔軟的彈簧床上，美美的就睡著了
第二天一大早，梁鴻濤精神飽滿地到了鴻運(yùn)樓后廚在后廚經(jīng)理秦新的帶領(lǐng)下，梁鴻濤來到了劉一手專用的廚房——一間和梁鴻濤宿舍一樣大的小型廚房
“徒弟啊，今天是第一天，讓師父看下你廚藝到什么水平了來，先來個入門的基本蒸魚如何？你先自己做，半小時后我再來看……”鴻運(yùn)樓臺柱劉一手笑著對梁鴻濤說道，然后轉(zhuǎn)身走了出去
“蒸魚？”梁鴻濤頓時傻眼了蒸魚，梁鴻濤只是聽過吃過，到底怎么做可就是一竅不通了
可憐的梁鴻濤，沒有人教他，只好用睜大雙眼和張大嘴巴與盆里的活鯉魚做著交流眼睛癡呆，嘴巴則流著口水
過了好一會兒，梁鴻濤突然猛地一拍腦袋叫道“不就是蒸魚嘛！我這個天才小廚師難道就能被這么簡單的菜給難?。俊?br/>
沒吃過豬肉可總還見過豬走路蒸魚，顧名思義也就是把魚用蒸的法子烹制，多么簡單的一回事啊梁鴻濤想到這里，會心地笑了 要蒸魚自然要把魚給殺了，第一個步驟自然是洗魚？梁鴻濤當(dāng)然也不會，幸好殺魚梁鴻濤還是會的因為畢竟不是困難的事，分雞可分了不少了，難道一條魚還能把梁鴻濤給難??？
雙手伸進(jìn)了大水盆，費(fèi)了老半天力氣，整弄得渾身上下洗了澡，才總算抓住了梁鴻濤看著已成了精的大鯉魚要不怎么這么難捉呢？
“啪！”梁鴻濤雙手抓起鯉魚重重地摔在地上
這一下重摔下去，鯉魚在地上蹦達(dá)了兩下可就斷息了，沒了動靜梁鴻濤第一次摔魚，也不知道力量輕重，用的是猛力還不是巧力，那個力氣下去鯉魚不光是死了，還死得滿身淤腫真是條可憐的鯉魚，碰到了入門廚子死都沒死個好樣
抓著鯉魚用自來水反復(fù)沖洗了幾次，立即就開膛破肚去掉了內(nèi)腔的內(nèi)臟，留下了魚子，然后放到盤子里
“蒸魚和烤鴨該沒有什么區(qū)別吧？”梁鴻濤心頭琢磨道
有區(qū)別嗎？自然是有的入門廚子梁鴻濤第一步可就錯了烤鴨重的是濃香，蒸魚重的是魚清香，正所謂一步錯則步步錯梁鴻濤按照烤鴨的流程來烹制蒸魚那還能不錯？
沒有經(jīng)驗的梁鴻濤按照烤鴨的路子，先將蔥、姜等配料放進(jìn)魚肚又猛然想起要做的可不是烤魚而是蒸魚，趕忙把烤爐拿開，換成了蒸籠，然后把盤子放到了蒸籠里，開火就開蒸粗心的家伙，竟然連魚鱗都忘記刮了，也不知道是太緊張了還是太著急了難道不知道這樣蒸出來是個什么樣子，是個什么味道？
怎么蒸呢？梁鴻濤不知道，但是他經(jīng)常吃包子，于是就按曾看到的蒸包子的法子蒸起來
過了一會兒，蒸魚的香味開始從蒸籠散出來梁鴻濤使勁吸著鼻子聞著清香沒說，這香味還讓人食欲大開，直流口水啊看來味道也不會差
不過梁鴻濤的如意算盤打錯了，好運(yùn)氣也就到頭了當(dāng)滿漢樓到臺柱劉一手踱著步子走進(jìn)小廚房時，梁鴻濤的霉運(yùn)也開始了
“喂，徒弟，你這是蒸魚嗎？”楚三用筷子撥弄了一下帶著厚厚魚鱗的鯉魚，滿腦袋不解的問道
“是啊，師父，有什么問題嗎？”梁鴻濤點(diǎn)頭稱是劉一手的表情很奇特，跟梁鴻濤昨天做出烤鴨時差不多，腦袋瓜單細(xì)胞的梁鴻濤想當(dāng)然地認(rèn)為劉一手是在贊賞自己
其實劉一手也很迷惑，因為梁鴻濤不按常理來烹制昨天做烤鴨就是聞所未聞的法子，味道也確實好到不能再好難道今天又在創(chuàng)作奇跡？劉一手也把不準(zhǔn)，也就想當(dāng)然地認(rèn)為這道蒸鯉魚味道肯定非常出色
為什么呢？因此廚師畢竟只有創(chuàng)新才能有展，總守著祖宗以前留下的東西可就只會退步劉一手也不是個固步自封的廚師，所以也蠻接受新思維的
先進(jìn)理念的劉一手帶著一點(diǎn)點(diǎn)懷疑和一點(diǎn)點(diǎn)驚喜，用筷子分開了厚厚的魚鱗，夾了一塊魚腹肉放進(jìn)了嘴里，然后準(zhǔn)備細(xì)細(xì)咀嚼品嘗
“??！呸！”可憐！這魚肉才進(jìn)劉一手嘴里可就給吐出來了為什么呢？因為實在是不能吃啊
“來，你自個嘗嘗看！”劉一手并沒有立即火，而是將筷子遞給了梁鴻濤
梁鴻濤雖然單細(xì)胞，可也不是個蠢人他已經(jīng)從劉一手的行為表情上知道了蒸魚是完全失敗了不過人總是有僥幸心理的，于是梁鴻濤也試著夾了塊蒸魚肉放進(jìn)嘴里什么味道呢？梁鴻濤也一口吐了出來，因為這是他生平吃到的最難吃的蒸魚了
鯉魚是淡水魚，生長在塘、湖、河之由于鯉魚的雜食性，因此帶有土腥味，很容易破壞了鯉魚的鮮美肉質(zhì)
廚師燒制鯉魚時，習(xí)慣性地會在鯉魚頭下半寸加刀，以取出鯉魚體內(nèi)最為腥臭的兩根長筋，燒制過程則用干辣椒、姜、蔥等配料去腥味
梁鴻濤的蒸魚，沒有這些個步驟，因此不但難吃，更夸張的是蒸好的鯉魚可跟剛從泥里撈出來的沒什么不同，入口滿是腥味，完全沒有鮮美的概念由于又沒有去鱗，魚鱗上特有的滑膠也讓味道越差上了幾分因此實在是道徹底失敗的蒸魚