接下來的幾日，霍石便陪著阮湘早出晚歸的，穆鋮也是個(gè)有手段的人，再加上工匠們?nèi)找冠s工，火鍋店終于趕在臘月二十三這一日開張。

    同時(shí)，火鍋店的名字也是按照阮湘的建議定制的，穆鋮一開始還覺得太過于直白，后來也算是默認(rèn)了阮湘的想法。

    時(shí)下的人開了飯莊、酒樓的人，大都附庸風(fēng)雅，什么這個(gè)樓，那個(gè)閣的，多的是。

    阮湘直接起了一個(gè)：“穆家火鍋館！”

    開店的這一天，店里兩邊掛起來了許多紅燈籠，乍眼一看，紅紅火火的一大片，因?yàn)轳R上就要過年，所以顯得格外喜慶。

    要過年了，街上也十分熱鬧，各種小販，賣炊餅的、賣餛飩的、賣面條的……而最讓人稀罕的是還是那些個(gè)吹糖人、捏面人的攤子，那前頭是圍著一圈又一圈的孩童。

    有些略懂事的，三兩句就被哄好了，歡歡喜喜的跟著大人就走了，還有一些又哭又鬧的，而最后的結(jié)果不外乎就是兩種，一種的大人脾氣硬，自然是不顧孩子哭鬧，直接拉著就走了，一種就是心軟的，咬咬牙買了，哄了孩子就趕緊走。

    此時(shí)的街面上小販們的叫賣聲，路人們的交談聲，滔滔不絕于耳，十分熱鬧。

    阮湘的新店門口也十分熱鬧。

    “穆家火鍋館？鍋?zhàn)影?，這玩意也能開店？不就是在湯里涮菜嘛？”

    大家瞧著上頭這直白的牌匾，都有些驚詫，也有些想笑。

    “這是姓穆的老板開的吧？你們看這地段，看這鋪面，這店得多大呀，這名字起的也太隨意了吧？”

    “那咱不知道，也不好說，管他呢，人家的店，人家樂意唄！只不過我可不做這冤大頭，自己家也能吃，不是嘛？”

    “我倒是想看看去……”

    ……

    從二樓窗戶，朝下看去，看著樓下的人在那討論的熱火朝天的，穆鋮這臉上的笑意是怎么也止不住。

    等敲鑼打鼓的一停，鞭炮齊鳴之后，福管家喜氣洋洋的帶著一眾伙計(jì)，站在門前。

    “各位朋友，今日本店開業(yè)，所有鍋底免費(fèi)，菜品打八折！”

    福管家言簡意賅，說完，側(cè)身便做了一個(gè)請的姿勢。

    如此，對著鍋?zhàn)痈信d趣，且想試試的人便走了進(jìn)來。

    王胖子就是其中一個(gè)，他平日里也是比較好吃之人，所以一聽說街面上開了家新店，便就盯著了，今日他也是邀請了三個(gè)朋友，四個(gè)人跟著小二坐在桌前。

    他瞧著桌子空出來的位置，便知道是放鍋?zhàn)拥牡胤健?br/>
    “客人，本店口味有兩種，幾位客人是都吃辣，還是不吃辣？”

    “我不吃辣！”一個(gè)富態(tài)的中年男人說道，“前些日子嘴里長可火瘡，還沒好全呢！”

    “好的，客人您瞧著那邊的蔬菜、肉，您吃多少，便拿多少，還有那邊，你想吃什么口味的蘸料，自己來調(diào)！”

    “自己動手？”幾個(gè)人站了起來，“這倒是稀奇！”

    大堂的另一邊，大家熱熱鬧鬧的拿著圓盤四處轉(zhuǎn)悠，等幾人坐下，看著中央那八卦圖一般的鍋?zhàn)?，都是一臉夸贊?br/>
    “心思巧妙！”

    等火鍋開始冒泡，王胖子就把夾起一筷子王肉片，在那紅彤彤的紅油鍋里這么來回涮一涮，待燙熟了之后，再蘸上那香濃的芝麻醬，這滋味，實(shí)在是……

    “嗯嗯……好吃，好吃……”

    他不知道該用什么來形容此時(shí)口中的感覺。

    麻辣鮮香的滋味在口中交織著。

    這一吃，便根本停不下來，可以說欲罷不能了。

    又燙又辣，很快大家身上便冒出了汗珠，大家卻不感覺難受，反倒是覺得有種酣暢淋漓之感。

    幾個(gè)人這會完全顧不上已經(jīng)完全忘卻了身份該有的矜持，只知道大快朵頤，吃相……

    “這羊肉，絕了……”王胖子口中嚼著一塊剛剛涮好的薄薄的王肉，口里含糊不清的說道。

    大家一聽，也不客氣，筷子紛紛戳進(jìn)盤里，王胖子一看，笑著招呼小二，再來兩盤羊肉。

    “客官，咱們店里還有新鮮的牛肉，限時(shí)供應(yīng)，你要不要？”

    “要要要，不過限時(shí)供應(yīng)是啥？”王胖子問道。

    “就是這一刻鐘過后，今日店里便不會再上第二次！都是針對一些稀有食材的！”

    “那每人來一盤！”富態(tài)的中年男人在此插嘴說道。

    “沒錯(cuò)！”一旁的人也點(diǎn)著頭。

    “好嘞！”小二歡快的應(yīng)道。

    白菜心，土豆片，菠菜葉，里脊肉，雞胸肉、藕片、豆皮、豆腐……可以說樣樣都好吃的很，尤其是阮湘制作的口感勁道各式丸子，更是好吃的恨不得將舌頭都吞到肚子里頭去。

    不虛此行，不虛此行呀！

    王胖子擦拭了一下額頭上的汗，十分滿足的摸了摸肚皮。

    “小二，有啥喝的，拿上來！”

    另一桌的客人喊道。

    “本店有青梅酒、枇杷酒、還有酸梅湯……”

    “我這來壺枇杷酒……”

    “酸梅湯……”

    大家紛紛開口要求道。

    “諸位客官，要是覺得吃的還不夠過癮，看看咱們店里的師傅表演！”

    這時(shí)候，樓梯拐角處，不知何時(shí)搬了一個(gè)案板過來，一個(gè)穿戴整潔的師傅，從案板上捏起一片面條，只見他雙手拉起兩端，微微用力抖動著。

    再看著他的手里的面片，此時(shí)也慢慢被拉伸成了寬寬的條狀，只見師傅十分麻利的將這寬條從中間折過，又拉扯起來，如此反復(fù)，面條便變成細(xì)細(xì)的面條。

    “好！”大家頗為捧場的鼓掌道。

    “些份面條就送給剛才第一位進(jìn)門的客人，大家要是想吃，跟小二說一聲！”福掌柜拱手笑道。

    王胖子一臉驚喜的接過盤子，就一股腦的將面條倒進(jìn)鍋里：“嘿嘿，剛就感覺有些不對勁，原來是沒吃主食！剛好了！”

    隨著鍋中湯汁的翻滾，面條也熟了，王胖子蘸上芝麻醬。

    比著大拇指：“確實(shí)非同凡響，這面條，勁道爽口！”王胖子吃的歡快。

    “再配上一塊牛肉，我再嘗嘗！好吃好吃！”王胖子光是想想，便覺得口水直流。

    大家一停，也是紛紛下筷。

    “我說，王兄，還是你會吃！”

    王胖子放下碗筷，意猶未盡的舔了舔嘴唇：“那是！”