吳譯才對(duì)于做飯還是很精通的,主要原因是來自于他媽媽的壓迫......
媽媽的原話,吳譯才都銘記在心:以后你娶媳婦了,媽媽不在身邊,你愛吃的菜若是你媳婦不給你做,你自己會(huì)做飯,也不會(huì)受難為。
吳譯才打小就愛吃餃子,尤其是韭菜豬青耳肉餡的,而且包餃子的一系列工序吳譯才都掌握了。
和面,搟面皮,包餃子,煮餃子……
而這個(gè)小餅跟餃子皮基本一樣,不過是小餅的面積比餃子皮大一些而已。
吳譯才開始指導(dǎo)韓凌霜用搟面杖搟面皮。
韓凌霜真沒有愧對(duì)吃貨這個(gè)稱號(hào),關(guān)于做飯方面學(xué)的很快,通過幾次的嘗試,她就掌握了要領(lǐng)。
木薯粉內(nèi)含有少量毒素,但是經(jīng)過高溫之后,木薯粉內(nèi)的毒素會(huì)被消滅掉。
用開水燙過的木薯粉自然不屬于高溫加工,但是可以用蒸的來代替,既可以保留小餅的水分,又可以很好的進(jìn)行殺毒。
鐵鍋里面注入水,放在火上燒,而蒸籠就用吳譯才制作的破爛竹筐來代替。
把整個(gè)竹筐放在鍋體上,剛好可以卡在鍋沿處,然后在竹籃的側(cè)面塞上細(xì)竹條,上下間隔大約10厘米。
把小餅放在竹筐里,最下面的一層就那樣攤在筐底,上面的像曬衣服一樣,搭在竹條上。
沒多久,3斤木薯粉和的面都用光了,小餅也制作了不少。
爐里面的烤鴨跟刺豚鼠也熟了,烤鴨泛著騰騰熱氣,外皮呈暗黃色,上面還在滾動(dòng)著大量的油脂,空氣中盡是香濃的烤鴨味道!
而韓凌霜發(fā)揮出了帝都人的技能,片鴨肉片!
這片鴨肉片可是有講究,三層合一,指的是皮,脂肪,肉,切一刀的時(shí)候這三種勻稱的在一起,而且每一快肉片大小基本相同,據(jù)說可以片108片!
鴨肉本身很肥膩,一般在城市里吃的鴨子都是有蘸醬的,可惜在荒島上沒有蘸醬,不過可以制作!
桑葚用來制作蘸醬或許就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,上次烤魷魚的時(shí)候,用桑葚來充當(dāng)甜醬效果就不錯(cuò),味道更是鮮美清香。
桑葚還有一些,把桑葚碾成果醬,放上鹽跟糖,攪拌均勻,桑葚中香甜清幽的味道跟微咸,甘甜融合在一起。
小餅卷鴨肉片就是好吃,木薯粉用開水燙過,搟成小餅,經(jīng)過蒸煮,薄餅呈白凈半透明狀,味道香甜,吃起來香滑彈嫩,口感勁道。
而小餅里面的鴨肉配合小餅嚼起來味道更是鮮美,酥皮爽脆,吃起來嘎嘣脆,脂肪香滑,嚼一口,油脂在口腔中四濺,粉紅色肉質(zhì)嬌嫩,柔嫩醇香的鴨肉口感飽滿,在加上桑葚做成的蘸醬,這味道……
感覺味蕾,不!應(yīng)該是靈魂,都被這種完美食材的結(jié)合給俘獲了!
吳譯才沒有吃過正宗的帝都烤鴨,不過平時(shí)也吃過很多普通烤鴨,這烤鴨的味道絕對(duì)強(qiáng)過普通烤鴨好幾倍。
果然烤鴨卷小餅最好吃了,不過這美味還缺點(diǎn)蔥絲,要是有蔥絲味道肯定更美味。
韓凌霜一直低頭吃著,水汪汪的秋水靈眸中泛著些許濕氣,淚水像斷了線的珠子從眼眶滴落。
“啪嗒~!”
晶瑩剔透的淚珠滴落在韓凌霜白皙柔美的手背上,她捂著嘴在低聲抽泣……
“喂!妹子,怎么回事?這怎么哭上了?”吳譯才彎著腰低頭瞅著韓凌霜。
韓凌霜哭起來都這么漂亮,不過看到她的眼淚,吳譯才卻是感到內(nèi)心一陣刺痛,有些不知所措。
“喂,不要哭了,你不是最愛吃好吃的嗎?”吳譯才摸著鼻子,也不知道怎么哄小姑娘,“難道你是不喜歡吃烤鴨?那我可全吃了?。 ?br/>
“別鬧了!”韓凌霜抬起頭,粉嫩的小臉上印著兩行清淚,這梨花帶雨的樣子楚楚可憐,“我只是想家了而已……”
韓凌霜吃著烤鴨,不禁想起了家,心頭有一絲傷感,更是有一絲悵然。
家?
家是什么樣子的?
一間還算過得去的你泥瓦房,整日絮絮叨叨的母親,少言寡語卻又很關(guān)心自己的父親……
可是那個(gè)記憶中美好溫馨的家,總是那么近在咫尺,似乎一閉上眼就可以觸摸到。
但同時(shí)那個(gè)充滿希望,日日夜夜?fàn)繏熘哪莻€(gè)家,總是那么遙不可及……
這是在荒島,一個(gè)與世隔絕的地方,同時(shí)也充滿了危機(jī),或許下一刻就會(huì)被死亡帶走。
這里環(huán)境優(yōu)美,但這美妙的外表下,隱藏著丑陋驚悚的陷阱,毒蛇,毒蜘蛛,科莫多龍,狼,熊,巨蟒等等……
當(dāng)然還有吳譯才體內(nèi)不確定的狂犬病毒,狂犬病的潛伏期很長(zhǎng),或許下一秒?yún)亲g才就會(huì)因狂犬病而慢慢死去……
我也好想回家,但是目前最重要的是活下去,然后等待那虛無縹緲的救援?
吳譯才嘴角有一絲苦澀,或許自己等不到救援了,但是還有家人陪伴!
旺財(cái)跟韓凌霜不就是自己的家人嗎?
接下來的氣氛有些沉悶,似乎是受到情緒的影響,刺豚鼠的肉吃起來似乎也沒有想象中那么好吃了。
刺豚鼠的肉質(zhì)有些硬實(shí),基本是瘦肉,顏色呈紫紅色,嚼起來有些勁道,肉的紋理呈斜線形,肉的味道有些像兔子肉,不過比兔子肉多了一絲醇香。
……
韓凌霜一直都悶悶不樂的低著頭,暗淡的大眼睛中盡是悲傷,吳譯才似乎被韓凌霜的情緒感染了。
“你知道嗎,流落荒島這么久,我都是一個(gè)人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,艱難的活著,可以說是一直都在跟死神賽跑?!眳亲g才的聲音有些低沉,訴說著自己的遭遇,“后來我遇到了旺財(cái),它成為了我的伙伴,也可以說是家人!再后來我遇到了你……”
一直以來,在這座該死的島上過得都很艱苦,吳譯才有想過放棄,但是對(duì)父母的思念一直都是他活下去的精神支柱!
我必須要堅(jiān)持下去,成功的活下去,回到那個(gè)簡(jiǎn)陋破舊,卻又無比溫馨的小家……
但是韓凌霜呢?
接下來,吳譯才沒敢想,現(xiàn)在韓凌霜跟自己暫時(shí)以朋友的身份在一起,回到文明世界之后,就不一樣了……
“所以你也一直把我當(dāng)家人咯?”韓凌霜抬起頭,勉強(qiáng)一笑。
“嗯!我是把你當(dāng)老婆的!”吳譯才痞笑道:“我的身體上次可是被你偷看了!”
“呸!”韓凌霜精致的俏臉映起一抹潮紅,“你個(gè)不知羞的大色鬼!”
“其實(shí)你笑起來真的很漂亮!”
“我感謝你全家!”
……
兩人又重拾了活下去的希望,家人是互相關(guān)心,照顧,依靠,最重要的是陪伴!
荒島生存最可怕的不是毒蟲蟻獸,而是孤獨(dú)……
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