由于現(xiàn)在水泥正在初步研究階段，另外這種水泥，如果讓朱常浩來(lái)判斷，也就是原始水泥而已。

    城門口要擴(kuò)建，朱常浩覺(jué)得這事情宜早不宜晚，下來(lái)就讓工部的宋應(yīng)星對(duì)此事上上心，畢竟流暢的交通可以促進(jìn)商業(yè)的發(fā)展。

    這事情朱常浩就交給陪同自己的王伯，讓他記下來(lái)，下來(lái)給宋應(yīng)星交代一下。朱常浩看完了城門口的缺陷，決定再去交易市場(chǎng)看看

    這里在交代一件事情，現(xiàn)在的漢中知府，雖然上司是陜西省布政使司，但那是名義上的，真正地上司是瑞王府。

    知府衙門主官，還是王在臺(tái)，但整個(gè)衙門已經(jīng)改組了，在朱常浩的運(yùn)作下，漢中知府所轄金融局，捕快局，商務(wù)局，稅務(wù)局，農(nóng)務(wù)局，大理寺局開始運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。

    還有，知府大人從此以后，不在直接斷案，斷案事情就交給大理寺局了。

    改組的事情，還是在王府的強(qiáng)大壓力下，完成的。剛開始，王在臺(tái)心里是很不情愿的，很是抵制，但朱常浩說(shuō)道，“王大人，現(xiàn)在漢中府城里面，每天你要斷案，那案件基本上就積壓下來(lái)了，不說(shuō)別的，這三天來(lái)，從十八里鋪碼頭，到湯鍋頭，鐵匠鋪?zhàn)?，還有老疙瘩寨子，就四個(gè)地方，你讓知府衙門里面的衙役，捕快們的鞋底都快要磨爛了，但還是積壓了十三件案子啊。

    這案件如果積壓下來(lái)，那為非作歹的人，因?yàn)槟阒瞄T人力不夠，從而方便地逃走了，這不就是放虎歸山留后患，讓他們繼續(xù)禍害被人嗎？”

    王在臺(tái)聽(tīng)到朱常浩這樣說(shuō)，再想到自己現(xiàn)在也是無(wú)名有實(shí)的王爺屬下，再說(shuō)王爺說(shuō)的也是對(duì)的，這漢中府伴隨著漢江水路的疏浚，商道的發(fā)達(dá)，為非作歹的歹人是越來(lái)越多了。

    接下來(lái)，連審判的權(quán)利都可以分割，那知府衙門剩下的其他權(quán)利自然不再話下，都被逐漸剝離了，但是，知府大人仍然是所轄局子的老大，所有的事情他都可以監(jiān)督的。

    其實(shí)，朱常浩所設(shè)立的這六個(gè)局子，也和知府衙門原有的機(jī)構(gòu)，“六房”相對(duì)應(yīng)。

    自明代始府州縣衙亦仿中央六部之制，設(shè)吏、戶、禮、兵、刑、工六房，與中央六部相對(duì)應(yīng)。

    吏房：掌署內(nèi)考勤，鄉(xiāng)紳、丁憂、起復(fù)，在外省做官各事。

    戶房：掌戶口管理，征稅納糧，災(zāi)荒賑濟(jì)等事。

    禮房：掌興學(xué)、科舉、教化、旌表、禮儀、祭祀、節(jié)慶等事。

    兵房：掌兵差、民壯、考武、治安等事。

    刑房：掌破案?jìng)删?、堂事筆錄、擬寫案牘，管理刑獄諸事。

    工房：掌工程營(yíng)造，修理倉(cāng)庫(kù)，起蓋衙門等事。

    鋪長(zhǎng)房：掌郵傳及迎送官員之事。

    承發(fā)房：應(yīng)辦各種公文信札，皆由此房掛號(hào)，又分發(fā)各房轉(zhuǎn)辦。

    各房辦事人員通稱典吏，而各房之頭目，或稱經(jīng)承，或以各房之名冠之，稱吏書、戶書、禮書、兵書、刑書、工書。其下工作人員稱胥吏、書吏、書辦等。各房書吏一般為十余名，不超過(guò)20人，他們不是官員，沒(méi)有品級(jí)，大都是舉業(yè)無(wú)望之人，只好掏錢納粟買來(lái)書吏差事，或通過(guò)招募考試而被選用。

    此外，各府還設(shè)有儒學(xué)，置教授1人，掌教育在學(xué)之士，考察生員學(xué)習(xí)、品德之優(yōu)劣等，以訓(xùn)導(dǎo)佐之。醫(yī)學(xué)，設(shè)正科一人，品秩未入流，為府屬之醫(yī)官。陰陽(yáng)學(xué)，設(shè)正術(shù)一人，未入流，為府之陰陽(yáng)官，兼轄星學(xué)。僧綱司，設(shè)都綱一人，從九品，副都綱一人，未入流，為一府管理僧人之官員。道紀(jì)司，設(shè)都紀(jì)一人，從九品；副都紀(jì)一人，未入流，為府內(nèi)管理道士之官員。

    朱常浩所設(shè)立的六局雖然和六房差不多，但實(shí)際是差大了，因?yàn)檫@六局可是真的以法規(guī)的形式，從府臺(tái)大人的手里將權(quán)力要來(lái)了，特別是最后一條：大理寺局?jǐn)喟?，不許個(gè)督、巡、府、縣主官干擾司法獨(dú)立。

    還有，各府縣的同知，通判都是將衙門所轄的各局子進(jìn)行分管的，畢竟同知、通判等官員，輔佐知府處理公務(wù)，分掌糧稅、鹽稅、江海防務(wù)、水利等等。

    這一套組合拳下來(lái)，也就從根子上結(jié)束了督、巡、府，縣四級(jí)管理主官的獨(dú)斷專行，從一定程度上遏制了絕對(duì)的權(quán)力。

    六局子開始運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，朱常浩也從來(lái)來(lái)往往的人群中，感受了到了忙碌的情形。

    據(jù)說(shuō)，要感受一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)是否發(fā)達(dá)，就看這個(gè)地方的人群是否忙碌，二十一世紀(jì)把這種忙碌叫做快節(jié)奏，漢中城現(xiàn)在也算大明府城當(dāng)中的快節(jié)奏了。

    朱常浩一行從城門口回來(lái)穿過(guò)貞節(jié)牌坊，孝子坊，拐個(gè)彎，出了魁星樓，朝城外的十八里鋪碼頭走去。

    碼頭上，現(xiàn)在比過(guò)去更加忙碌，通過(guò)河邊的鋼絲絞盤，可以直接將船上的東西吊起來(lái)，然后放到牛車或者人力車，直接運(yùn)走。

    朱常浩驚喜發(fā)現(xiàn)，這些使用絞盤的吊起來(lái)的都是一種叫貨柜的玩意，用二十一世紀(jì)的話說(shuō)，這貨柜不就是集裝箱嗎，雖然是用木板訂做的。

    另外，蜀地，還有陜西，湖廣等地的力工也是越來(lái)越多了，好多人都靠碼頭上的這份搬運(yùn)工作養(yǎng)家糊口呢。

    朱常浩粗略地估計(jì)了一下，碼頭上這些搬運(yùn)工，差不多也有五萬(wàn)人了，這五萬(wàn)人，如果放在金陵，京師，或者廣州府，那也算不了什么，但是在西北內(nèi)陸府城的漢中，那就是代表了漢中水路商業(yè)的高度繁榮。

    碼頭上，力工們大汗淋漓地搬運(yùn)這各種貨物，他們不但辛苦，收入也微薄。如果放在以前，朱常浩說(shuō)不定還會(huì)同情憐憫一下，但現(xiàn)在，朱常浩覺(jué)得，他們也只不過(guò)是社會(huì)分工不同而已。畢竟要獲取好的社會(huì)分工，那個(gè)不是靠自己的奮斗，還有各種資源，機(jī)遇的共同作用。

    看看時(shí)間也不多到中午了，朱常浩覺(jué)得今天天氣不錯(cuò)，雖然這種天氣對(duì)農(nóng)夫們來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是糟糕透了，畢竟晴空萬(wàn)里，沒(méi)有云彩，那就意味著天不下雨啊，這救命的糧食那就沒(méi)有了，但朱常浩覺(jué)得不錯(cuò)。

    就在在漢中城里面一個(gè)叫八珍樓的酒樓上吃點(diǎn)飯去。隨行的二十八名親衛(wèi)自然也是要去的。

    這座八珍樓高三層，朱常浩他們這三十人就在三樓坐下來(lái)，基本把三樓就占滿了。

    這個(gè)八珍樓，據(jù)說(shuō)歷史淵源久長(zhǎng)。

    從歷史源頭來(lái)說(shuō)，“八珍”一詞出現(xiàn)在周代《周禮﹒天官》：“珍用八物”、“八珍之齊”。其具體內(nèi)容，據(jù)注文是指《禮記》所列：淳熬（肉醬油澆飯）、淳母（肉醬油澆黃米飯）、炮豚（煨烤炸燉乳豬)、炮羊（煨烤炸燉羔羊）、搗珍（燒牛、羊、鹿里脊）、漬珍（酒糖牛羊肉）、熬珍（類似五香牛肉干）和肝遼（網(wǎng)油烤狗肝）八種食品（或者認(rèn)為是八種烹調(diào)方法）。另說(shuō)“珍用八物”是指牛、羊、麋、鹿、馬、豕（豬）、狗、狼。

    現(xiàn)在，出現(xiàn)的漢中府城的八珍，可不是這么簡(jiǎn)單的。

    龍肝（可能是娃娃魚或穿山甲的肝，或是蛇的肝，也有的人認(rèn)為是白馬肝）。

    鳳髓（可能是錦雞的腦髓）。

    豹胎、鯉尾（并非是鯉魚尾，因鯉魚尾并沒(méi)有任何特別之處，既非稀有珍貴，也沒(méi)有什么特殊的味道，很可能是穿山甲的尾，因古時(shí)稱穿山甲為“鯪鯉”）。

    鸮炙(烤貓頭鷹)、猩唇、熊掌和酥酪蟬（可能是高級(jí)酥酪，明·李日華《六研齋筆記》則謂“乃今之抱螺酥也。其形與螺形不肖，而酷似蟬腹”）。

    這些山珍菜肴，王伯說(shuō)要提前預(yù)定，畢竟食材，烹制不是那么容易的。現(xiàn)在，八珍樓上隨便提供的八珍有：山水八珍，四八珍，海八珍，禽獸八珍等等。

    其中，“山水八珍”又分為

    山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、象鼻）、駝峰、果子貍、豹胎、獅乳、猴頭。

    水八珍：魚翅、鮑魚、魚唇、海參、裙邊（鱉的甲殼外圍裙?fàn)顁uan肉）、干貝、魚脆、蛤士蟆。

    全席的“四八珍”是：

    “山八珍”：駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、象拔（象鼻）、豹胎、犀尾、鹿筋；

    “海八珍”：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚（娃娃魚）；

    “禽八珍”：紅燕、飛龍（產(chǎn)于東北山林中的一種叫榛雞的鳥）、鵪鶉鵝、鷓鴣、彩雀（可能是孔雀）、斑鳩、紅頭鷹；

    “草八珍”：猴頭（菌）、銀耳、竹蓀(竹笙)、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信（香菇中的一種）。

    海八珍：魚翅、海參、魚肚、淡菜（干貽貝肉、青口）、干貝（干扇貝肉）、魚唇（魚皮）、鮑魚、魷魚。

    禽獸八珍有兩種，第一種是熊掌、象鼻、駝峰、猩唇、鹿尾、猴頭、豹胎、燕窩。

    第二種是：熊掌、鹿尾、車鰲、魚翅、螃蟹、江姚柱（干貝）、蘭花菇（草菇）、斑魚。

    從以上各組“八珍”可心看出，所謂“八珍”并無(wú)固定模式，主觀上認(rèn)為珍貴的，皆可列為“珍品”，而且花色品種越來(lái)越多。

    王伯將小二叫過(guò)來(lái)，就給王爺報(bào)了這么一串菜名，朱常浩也沒(méi)有聽(tīng)到幾個(gè)，就讓王伯做主，點(diǎn)了四桌的飯菜，這些菜，說(shuō)實(shí)話，在三樓吃飯的這些人中，不覺(jué)得多貴，但朱常浩最后默默地算了一下，一桌飯菜，差不多要花十兩銀子，這可是一個(gè)小康之家一年的收入啊。

    看來(lái)商業(yè)的發(fā)展，奢靡之風(fēng)也在盛行啊，如何將這奢靡之風(fēng)，給引導(dǎo)一下，在這一刻，已經(jīng)作為朱常浩的下一個(gè)大事了，畢竟移風(fēng)易俗也是一件利國(guó)利民的好事??！

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