第388章、湯包獅頭，尚香祭夫

    大家聽迪麗熱巴說，正是由于哈妮克孜和趙紅柳能夠同時幸運地成為了鎮(zhèn)江人的媳婦，所以，才讓大家跟著沾光，一起享用了源自于鎮(zhèn)江的羊肉燒魚和蟹黃湯包的美味佳肴！于是，大家紛紛點頭稱是，并一起恭維起哈妮克孜和趙紅柳，能夠同時幸運地成為周丹華和方澤濤這兩位鎮(zhèn)江人的女朋友！而趙紅柳聽罷，則深有感觸地對大家說道：“看來，鎮(zhèn)江人還真會突發(fā)奇想，硬是把羊肉和魚兒、或者是蟹黃蟹肉和豬肉豬皮，這些原本看起來就根本毫不相干的食材，給腦洞大開地湊合在一起，并烹制成了令我們越吃越想吃的絕佳美食！”

    哈妮克孜聽罷，也充滿好奇地對大家說道：“前些日子，我們在紅豆公司食堂所吃到的那一道緣自于鎮(zhèn)江的羊肉燒魚國宴名菜，據(jù)說是受到了‘魚+羊’兩個單字合成一個‘鮮’字的啟發(fā)！如今，把蟹黃蟹肉和豬肉豬皮混合到一塊兒烹制成蟹黃湯包，又是由于受到了什么樣典故的啟發(fā)呢？！”

    張老先生聽罷，頓時高興地回應(yīng)哈妮克孜說道：“這還真被你這位XJ來的哈妮克孜小姑娘給說中了！這蟹黃湯包的誕生過程，還確實就是源自于三國時期，劉備在鎮(zhèn)江甘露寺招親時的凄美愛情故事！”

    哈妮克孜聽罷，頓時又驚又喜地追問張老先生說道：“劉備在鎮(zhèn)江甘露寺招親的美麗傳說，我們都已經(jīng)不知道讀過多少遍啦！但是，我們今天還是第一次聽說，這蟹黃湯包，居然和劉備招親的故事沾上了邊！為此，還請張老爺爺，趕緊給我們講講這蟹黃湯包與劉備招親故事之間的歷史淵源吧！”

    張老先生聽罷，頓時鄭重地捋了捋長長的花白胡須，并聲情并茂地對大家娓娓訴說道：“話說劉備當(dāng)年在鎮(zhèn)江甘露寺招親，娶了能文能武的美麗公主孫尚香，然后就趕緊帶著孫尚香一起回到了蜀地，從此過起了你恩我愛的幸福夫妻生活！不料，心懷鬼胎的孫權(quán)又使出伎倆，將胞妹孫尚香騙回了東吳！從此，孫尚香就與劉備天各一方，再也沒有能夠重逢！為此，孫尚香終日郁郁寡歡！直到有一天，孫尚香驚聞劉備去世的晴天霹靂，頓時悲痛欲絕，并在鎮(zhèn)江北固山頂?shù)募澜ど?，親手包肉餡饅頭來祭奠亡夫！哪知由于肉餡不足，于是就在急中生智之下，急命人下長江捕捉螃蟹，并將蟹黃蟹肉斬碎拌入肉餡，隨即就包制成了蟹黃湯包，然后投入長江，任其漂流到蜀地，指望著劉備的英魂，能夠得以品嘗到這一只只由孫尚香親手做成的蟹黃湯包！”

    大家聽罷，頓時都對孫尚香親手制作蟹黃湯包來祭奠劉備英靈的凄美愛情故事而感到唏噓不已！

    張老先生見狀，又繼續(xù)給大家講述說道：“光是用這種急中生智而發(fā)明出來的蟹黃湯包來祭典夫君劉備，這還沒有算完！第二天，孫尚香又來到了鎮(zhèn)江北固山頂?shù)募澜?，并繼續(xù)用蟹黃蟹肉與豬肉和青菜混合，揉制而成為一種后來被稱之為‘蟹粉獅子頭’的肉團，然后再度投入長江，并期望也能夠像蟹黃湯包一樣任其漂流到蜀地，讓劉備的英魂得以品嘗，從而讓劉備有力氣去繼續(xù)爭霸天下，成就霸業(yè)！”

    大家聽罷，更是為孫尚香對劉備矢志不渝的一片癡情而感到敬佩不已！而哈妮克孜聽罷，也深有感觸地告訴大家說道：“如今，紅柳姐姐對澤濤哥哥一片矢志不渝的癡情，是多么的像當(dāng)年孫尚香對劉皇叔那一種生死相隨的千古戀情呀！”

    趙紅柳聽罷，頓時不由自主地羞澀而笑，并羞紅著臉，深情地對大家說道：“當(dāng)年，孫尚香因為思戀大英雄劉備，于是就天天親手給劉備做蟹黃湯包和蟹粉獅子頭吃！而如今，我也想親眼看著澤濤哥哥，在吃過了蟹黃湯包之后，再繼續(xù)品嘗到我們到現(xiàn)在還未曾吃到過的‘蟹粉獅子頭’！”

    趙紅柳的話音剛落，就傳來了服務(wù)生的一聲吆喝：“蟹粉獅子頭來啦！”

    隨即，服務(wù)生就果真把一碗碗熱氣騰騰的‘蟹粉獅子頭’，給一一送到了每一位顧客的面前！

    哈妮克孜見狀，頓時又驚又喜地調(diào)侃趙紅柳說道：“看來，紅柳姐姐今天簡直是有如神助！這不，紅柳姐姐剛剛念叨完，要讓澤濤哥哥吃上蟹粉獅子頭，結(jié)果，這蟹粉獅子頭就飄然而至到我們每一個人的面前！這簡直就像‘說到曹操，曹操就到’的神話傳奇那樣的靈驗！”

    趙紅柳聽罷，趕緊回應(yīng)哈妮克孜說道：“今天，并不是我趙紅柳的話顯得靈驗，而是張老爺爺早就已經(jīng)把這些蟹粉獅子頭，給我們提前預(yù)定好啦！”

    張老先生聽罷，頓時哈哈大笑地回應(yīng)趙紅柳說道：“像我這樣許許多多宴春酒樓忠誠的老食客，在品嘗了一只大大的蟹黃湯包之后，幾乎都要無一例外地再緊接著吃一塊同樣是大大的蟹粉獅子頭！而這，也是我們對當(dāng)年孫尚香和劉備之間凄美愛情傳說的最好紀(jì)念！”

    服務(wù)生聽罷，趁勢如數(shù)家珍地對大家介紹說道：“自從這蟹粉獅子頭在三國時期被孫尚香用于祭奠劉備以來，這道傳統(tǒng)名菜就開始名揚天下！不過，在三國時期，這道蟹粉獅子頭的名菜，當(dāng)時還被稱之為‘葵花大斬肉’，后因其外形碩大似獅子頭，而得現(xiàn)名！如今，蟹粉獅子頭已經(jīng)高居鎮(zhèn)江‘三魚三頭’的名菜之首，也是登上國宴大雅之堂的又一道來自于鎮(zhèn)江的精品菜肴！”

    大家聽罷張老先生和服務(wù)生對蟹粉獅子頭名菜這一番介紹之后，頓時都開心不已地細細品嘗起蟹粉獅子頭的美味來，并紛紛稱贊蟹粉獅子頭的美味和口感果真是名不虛傳，不愧是又一道登上國宴大雅之堂的鎮(zhèn)江精品菜肴！

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