傍晚村里子老老少少結(jié)伴來到村口廣場上來了,提著自家的小椅子,凳子,手里端著各自準備好的食材。李家崗自從八十年代各自承包山林,大鍋飯的打破了以后,今天這么大幾百人如此聚會可不多了。
今天倒是難道了,村口的平整整理出來大片的空地如今地方有了,除卻桌椅板凳多了不少泥桶子,這些李家崗特有的燒烤工具。有點火桶樣子,上面是大黑色厚實鐵板。只是鐵板一半是鋼筋。李峰早早帶著家人來了,寶寶幾個一人提著兩個凳子,大人端著食材,李峰端著大木盆子,滿是魚蝦,一條條腌制好了。
李峰爸媽一人挎著一個籃子,張?zhí)m籃子里是李峰調(diào)制的調(diào)料有二十多種??墒亲屩禊i宇一家驚異不已,這些調(diào)料有幾種還是調(diào)制好的,朱鵬宇小聲問過李峰,一共用了多少調(diào)料,李峰隨手比劃一個八,朱鵬宇嘴巴張著愣是說不出話來了。李山大籃子是一籃子的竹炭,這些可以上好的竹炭,沒有煙霧,火紅火。
別人沒有閑著,一個個手里不是小水桶子就是籃子,各種蔬菜,水果準備的齊全,李小曼拎著籃子里裝著滿滿一籃子的玉米棒子。蓮蓮籃子,切好的蓮藕和黃瓜片,一快快的用竹簽穿好,擺放整整齊齊。李峰可是準備齊全,光光的燒烤火泥桶子有兩個大的。這李峰兩個火泥桶靠近一棵大樹,此時大樹如同套上圈圈,樹上卡住一圈木板坐著小圓桌。兩棵大樹可以坐下十來人,這個設(shè)計讓一群孩子高興不行,雖然沒有開烤呢,可以幾個小家伙早早把椅子擺好了。這些大樹廣場有不少,火泥桶多半都是靠近大樹。
“這個設(shè)計真不錯,李老弟這個你想起來?”朱鵬宇見著這個小巧的設(shè)計眼睛微微一亮,挺有意思的。李峰笑著搖了搖頭,說道。“這個老一輩人留下來,這是卡桌子,你們看,這個有釘子卡住的,過去打獵帶著桌子太費事用整個。只要有棵樹卡住可以了?!崩罘逍χ更c著,這些小巧的玩意,山村里過去可多了,如今少有用著。如不是這次燒烤,沒有人用著。
此時山風(fēng)吹拂,淡淡的風(fēng)光,河灣子邊上四周燈光閃爍,林穎四處看了看點了點難怪沒有啥么蚊子,不僅僅一堆堆的艾草,還有滅蚊燈。林穎不由的望了李峰一眼,這事可都是李峰籌備的,此時廣場中間的巨大的篝火堆,還沒有點燃,天黑點點灰色。有些心急著開始燒烤了,李峰準備著,竹炭開始點燃上。
寶寶和嘟嘟兩個小胖妹圍在李峰身邊,一會問問這個一會問問那個?!笆迨?,這是石頭嗎?”“是啊,一會我們在石頭烤蝦米吃,還有肉肉,呵呵還有奶奶做好吃哦?!崩罘逍φf道,兩個小胖妹被李峰說著好吃蝦米給饞的不行。寶寶的蹬蹬跑去就端著蝦米來給爸爸了?!鞍职郑r米?!?br/>
李峰擺了擺手說道。“寶寶,你看爸爸還沒有準備好。”李寶寶哦了一聲,蹲下看李峰收拾竹炭,用小鏟子添加了。嘟嘟學(xué)著寶寶用兩只小手撐著胖乎乎小臉蛋。李峰忙活著沒有太注意身邊兩個小家伙,慢活完了,回頭一看,李峰無語搖了搖頭。寶寶和嘟嘟兩個小胖妹學(xué)著自己給火泥爐添加竹炭。
李峰剛剛加好了,這會不得不重新把竹炭收拾出來,還不得不讓讓李曉嗎帶著兩個幫倒忙小胖妹去河灣子邊洗手。整個小手黑乎乎的,寶寶和嘟嘟似乎知道了幫了倒忙低著小腦袋,李峰還能說啥啊。這會添加好竹炭,點燃,李峰起身,走到廣場中央拿著擴音器說了場面話。“歡迎大家來參加李家崗第一屆龍蝦節(jié),作為地主我們?yōu)榇蠹覝蕚潴艋鹜頃g迎大家到來,點火?!币蝗捍迕顸c燃擺放好的煙火,幾十個小的煙火對著中間的柴堆而去。
一瞬間五顏六色的煙火點燃了眾人熱情,不少人燒烤還沒有烤好呢,啤酒上來了。當然龍蝦少不了,幾家農(nóng)家樂,各種秘制龍蝦一大盆一大盆子端上來了。李峰出去一會功夫,朱鵬宇端了一盆子回來了,還有兩箱啤酒。這些小家伙早擺好了,碟子和小碗筷。李峰這邊帶了一個折疊桌拉開,大家不用去中間的八仙桌了,隨意一坐。
“呵呵,爸,朱哥,你們先喝著,我烤的吃的。”竹炭火上來了,這次二爺制的竹炭銷售不錯,二爺說一下午功夫賣出好幾百斤,幾塊錢一斤一兩千塊錢呢。
不僅僅木炭,各家的蔬菜,李燦超市新進貨的燒烤調(diào)料,鋼簽,竹簽,竹碗碟買的都不錯啊。李峰家的蔬菜,李峰本來不想出售,價格太高,怕人說道,不過健康菜名頭還真挺響亮的。一下午,張?zhí)m和李山在家里買了一千多塊,雖然算不算多,可是要知道賣出最多是韭菜,這可就不少了。上百斤了,韭菜做燒烤味道不錯,尤其是李峰家種植韭菜一個個都二三十厘米葉子厚重,味道好。
火泥桶燒烤爐操作簡單,龍蝦吃了點,肚子里有點貨了,蓮蓮幾個跑了過來,寶寶拉著嘟嘟和鈴鐺不甘落后。幸好有兩個烤爐,此時另外一塊上還沒有放著東西。蓮蓮?fù)闷?,這個怎么看像是石頭啊?!靶毟绺纾@個怎么不烤東西啊?!币粔K一尺多長的黑色長方形石頭一樣?xùn)|西,這般在火上烤著,怎么不見在上面放東西啊。
“這是大黑石,需要燒一會,我看看可以了,你們等著?!崩罘搴傲艘宦?,張?zhí)m端著一個缽子來到邊上看了看?!皨?,你看石頭燒的差不多了吧,可以上米糊糊了吧?!崩罘逭f著舌頭還舔了舔嘴唇,焦脆的米糊糊石焦,多少年沒有吃了啊。張?zhí)m點點水,水滴點落在石頭瞬間化成水汽。
“差不多了,寶寶,你們別靠太近,奶奶給你們做好吃啊?!睆?zhí)m對著邊上小寶寶和嘟嘟幾個小丫頭說道?!班拧!睂殞汓c著小腦袋,退了一點,眼睛真的大大的。李峰這邊燒烤著吃著,一條條的鯽魚穿好抹上調(diào)料的放在鐵板上,一條條的新嫩小魚在鐵架子燒烤著。即使這樣,李峰不忘著看一看張?zhí)m這邊。
勺子舀了一勺米糊糊快速的在石板上一攤,這邊攤開那邊卷了一起,張?zhí)m一邊攤一邊卷著。香味彌漫,一會功夫,邊上不遠處幾家的正在燒烤孩子圍了過來。李寶寶警惕的看著這些和自己一眼,吧嗒嘴巴小孩子。“奶奶,好香哦,寶寶餓了。”李寶寶決定了先下手了,可是不等寶寶下手,李寶寶爸爸李峰早拿了兩個直接塞進嘴里,焦脆,香甜,特有香味,這是多少年還是沒有變啊。李峰滿臉紅享受,這下更加讓一眾小娃娃嘴饞了。
寶寶不怕燙,抓了一個塞進嘴里,眼睛一亮。“呵呵,寶寶端個媽媽嘗嘗去?!睆?zhí)m烤了不少了,遞給寶寶,摸了摸小丫頭腦袋,寶寶用力點了點頭,自己不忘記抓著往自己嘴里塞?!班洁矫妹茫愠??!薄跋恪!眱蓚€小丫頭你一個我一個,眾人都給忘記了,要不是李峰見著說了一聲。說不定兩個小家伙這么一盤子吃完了呢,張?zhí)m沒有想到。
“媽媽,你看奶奶做的可好吃,你吃嗎?”李寶寶舔著小嘴唇,端著盤子,焦黃酥脆香味十足的的石焦一出現(xiàn),這些孩子一個個瞪大眼睛。沒一會功夫,盤子里沒有了。寶寶嘟著小嘴,沒有停留拉著嘟嘟跑回奶奶身邊?!澳棠?,你看寶寶沒有了?!崩顚殞毟吲e盤子,張?zhí)m這邊剛剛做好了給寶寶堆好,小丫頭塞了幾個在自己嘴里嘟嘟有樣學(xué)樣塞了兩個,手里還抓著兩個呢。
李峰這邊小烤魚烤好了,這會月月,蓮蓮,浩宇,茶茶,鈴鐺都跑了過來,一個個圍在張?zhí)m身邊,烤制的石焦只夠吃的了。李寶寶的小盤子空了,小丫頭拉著嘟嘟跑到李峰這邊來了?!鞍职?,魚魚好了嗎?”
“可以了,來爸爸給你們裝好端給爺爺和叔叔嘗嘗去?!辫F板上烤魚都差不多了,李峰擺好了,香味十足的鐵板烤魚。寶寶端到桌子上,這次倒是沒有自己拿著啃,因為寶寶的目標遠大,早已就瞄上李峰鐵板烤著最大一條鯽魚,這會李峰正在翻身,寶寶的等啊等著,最終等到魚熟了了。
寶寶和嘟嘟兩個小家伙你一口我一口,這么一條大一條鯽魚真給吃完了。李峰腌制時候用皮錘好好拾掇了一下,魚刺全都打碎了,用調(diào)料浸泡著魚刺軟化了。這個李峰特別處理魚,魚刺多著可不敢給這幾個小家伙吃。月月和浩宇這么大吃著倒是無所謂,李峰對于那種魚刺多刺少可以清楚好的。
一條條圓鼓鼓的溝趴子屬于沒有小刺的魚,一串串烤好的溝趴子送到茶茶,鈴鐺,小新,淘淘,壯壯,寶寶,嘟嘟手里。這會肚子有點食物,李峰讓開了位子,林穎一幫女人接了過來,烤一些蔬菜吃吃。李峰開始讓大伙表演了,村里人不會啥么,最多十多漢子表演農(nóng)家把式,粗野豪邁,一套把式舞下來,贏得不少掌聲。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(本站)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)