端午越來(lái)越近，節(jié)日氣氛漸濃，大街上也越發(fā)熱鬧了。
原本想趁著店鋪裝修偷幾天懶，可想到每日少賺那么多白花花的銀子，顧清悠到底還是坐不住。
“霜降，我之前讓準(zhǔn)備的那些材料，廚房都采買(mǎi)齊了沒(méi)有？”
天氣漸熱，顧清悠不耐扎那些繁復(fù)的發(fā)髻，只將頭發(fā)簡(jiǎn)單盤(pán)個(gè)丸子，用根素簪子固定在頭頂。
身上常服也做了分體的樣式，不僅涼快，喝涼茶多了如廁也方便。
霜降端著幾只咸鴨蛋進(jìn)門(mén)，瞧見(jiàn)她的裝扮，忍不住吐槽道：“小姐，好端端的，怎么扮成了姑子？等下郡主來(lái)了該笑你了！”
顧清悠才不在乎這些，專(zhuān)心在紙上寫(xiě)著東西，得意道：“你放心，她才不會(huì)笑我，只會(huì)有樣學(xué)樣！”
霜降撇撇嘴，這話說(shuō)的沒(méi)毛病，郡主可不就喜歡跟著小姐一起奇奇怪怪么？
難得她沒(méi)有回嘴，顧清悠抬頭，見(jiàn)她手里兩顆青玉般的鴨蛋，咦道：“鴨蛋已經(jīng)腌好了？味道如何？起沙沒(méi)？油多不多？”
“日子差不多了，至于味道如何，還得您親自嘗過(guò)。”
為端午包粽子，顧清悠專(zhuān)門(mén)讓人從南方進(jìn)了一批海鴨蛋，準(zhǔn)備親自腌制咸鴨蛋。
奈何鮮鴨蛋怕碎，就算是乘水路，過(guò)來(lái)也得十多天的功夫，為方便運(yùn)輸，她著人帶去了腌鴨蛋的方子，當(dāng)場(chǎng)將收購(gòu)的海鴨蛋腌進(jìn)了壇子里。
但此舉大大增加了運(yùn)輸成本，所以這些鴨蛋便顯得彌足珍貴，第一鍋，霜降肯定要先拿來(lái)給她嘗的。
顧清悠惦記許久，幾乎是迫不及待的接過(guò)還帶溫?zé)岬镍喌?，圓潤(rùn)的觸感像是品質(zhì)上乘的暖玉，讓她一時(shí)又舍不得磕破，便小心翼翼放在桌上。
霜降也想看看她千里迢迢非要去南方買(mǎi)的鴨蛋，跟上京鴨子生的到底有何不同，見(jiàn)她遲遲不肯動(dòng)手，忍不住催促道：“怎么了小姐？是蛋太燙嗎？要不奴婢幫您剝？”
“沒(méi)有沒(méi)有，我來(lái)就好。”
顧清悠說(shuō)罷，拿起一顆在桌角輕輕磕破，將碎掉的蛋殼剝了去，便露出里面嫩滑的蛋白，湊近聞聞，似乎還能聞到海風(fēng)的味道。
霜降提醒道：“小姐，剝蛋的時(shí)候要在大頭剝，一下就能看到蛋黃?！?br/>
“我知道，我是怕油太多，一下子流出來(lái)了?！?br/>
顧清悠捻起一雙筷子，將上面的蛋清挑起，輕輕放在口中抿開(kāi)，海鴨蛋獨(dú)有的細(xì)膩口感順便占領(lǐng)了口腔每一處角落。
“嗯，不咸不淡剛剛好?！?br/>
她說(shuō)著另夾了一塊喂給霜降，霜降不住驚嘆道：“怪不得您非得跑出十萬(wàn)八千里買(mǎi)鴨蛋，吃起來(lái)還真就是不一樣！”
雖說(shuō)上京也有咸鴨蛋賣(mài)，但大部分的蛋清都齁咸又冷硬，偶爾遇到手藝好的，腌制的蛋黃能出點(diǎn)油，算是能將蛋清的不足彌補(bǔ)一二。
可顧清悠腌制的這海鴨蛋，蛋清就像鮮鴨蛋一樣軟嫩，吃在嘴里不用嚼，舌尖一抿就開(kāi)了。
“重頭戲來(lái)了哈！千萬(wàn)別眨眼！”
隨著蛋清剝開(kāi)，鴨蛋中間露出一層金黃色的半透明薄膜，薄膜下，赤橙色的蛋黃赫然可見(jiàn)。
因鴨蛋是熱的，所以顧清悠只拿一根筷子，在那層薄膜上輕輕一戳，就見(jiàn)薄膜噗的一下，隨著筷子扎進(jìn)去，流金般的液體快速涌了出來(lái)，很快就在蛋殼中積攢了厚厚一層。
“哇，奴婢還是頭一次見(jiàn)到有人把鴨蛋腌出這么多油的！”
要知道在她們家，不管雞蛋鴨蛋，都要攢起來(lái)賣(mài)銀子，給娘親買(mǎi)藥用的，只有逢年過(guò)節(jié)，才會(huì)舍得拿出一兩個(gè)，放在壇子里腌了吃。
家里有四口人，往往一個(gè)鴨蛋要分成好幾份，她打小懂事，知道好吃的先孝順父母，疼愛(ài)弟弟，所以每一次留給自己的，也不過(guò)只有指甲蓋大小的蛋清。
因?yàn)檎滟F，鴨蛋都要腌制好久好久，而且腌的極咸，里面蛋清都已經(jīng)硬如皮紙，比直接吃鹽巴好不了多少，就這，依然是她童年中為數(shù)不多的奢侈美味。
看著顧清悠手中油汪汪的蛋黃，霜降思鄉(xiāng)情緒勾起，頓時(shí)低落下去。
看出她神色變化，顧清悠暗道自己糊涂，如今霜降已經(jīng)不是國(guó)公府的小妾，每月賺的銀子也足夠養(yǎng)活一家人，她怎就沒(méi)想到，讓霜降把家人接到身邊來(lái)呢？
“霜降，你來(lái)上京這么久，有沒(méi)有想家？”
霜降老老實(shí)實(shí)的點(diǎn)頭：“金窩銀窩，不如自己的狗窩，雖然我家窮的揭不開(kāi)鍋，但離開(kāi)久了，說(shuō)一點(diǎn)不想是不可能的?！?br/>
見(jiàn)顧清悠若有所思，她心里一慌，忙站著了身子道：“小姐，您怎么突然問(wèn)這個(gè)？該不是奴婢哪里做的不夠好，您要把奴婢趕回老家去吧？”
“你這丫頭，瞎想什么呢？”
顧清悠被她逗樂(lè)了：“我是在想，既然你在上京站住了腳跟，有沒(méi)有想過(guò)，把家人都接過(guò)來(lái)？”
本以為她會(huì)欣然答應(yīng)，熟料霜降想都沒(méi)想，直接把頭搖的撥浪鼓一般：“那可不行，不說(shuō)他們身體不好不宜遠(yuǎn)行，我自己都是給您當(dāng)丫鬟呢，他們來(lái)了該怎么安置？”
到時(shí)候少不得要給主子添麻煩，霜降自問(wèn)受顧清悠的恩情已經(jīng)無(wú)法還清，說(shuō)什么都不肯麻煩她。
顧清悠不贊同道：“既是你的家人，我也該稱(chēng)呼一聲叔叔嬸嬸，怎么就是添麻煩？再說(shuō)了，你弟弟也到了入學(xué)的年紀(jì)，上京到底有名的學(xué)塾多些，難道你不想讓他拜個(gè)名師？”
“這……”
若說(shuō)其他的，霜降可以斷然拒絕，可說(shuō)起弟弟，她便有些猶豫。
弟弟是家里的獨(dú)苗，幾乎是母親用半條命換來(lái)的，雖然她現(xiàn)在可以補(bǔ)貼家用，可若想將來(lái)真正光耀門(mén)楣，還得依靠弟弟。
她老家太過(guò)偏遠(yuǎn)，當(dāng)?shù)匕傩沾蠖记遑?，很多孩子都上不起學(xué)，所以幾乎沒(méi)有設(shè)立幾家書(shū)孰。
有錢(qián)人家的孩子，要么就三五成群，請(qǐng)個(gè)有名的教書(shū)先生，直接去家里講學(xué)，要么就花錢(qián)送到遠(yuǎn)處有名的書(shū)孰去，弟弟剛到啟蒙的年紀(jì)，若是送到遠(yuǎn)處，只怕父母不放心，可她賺的錢(qián)又請(qǐng)不起教書(shū)先生，確實(shí)有點(diǎn)難辦。
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