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    ;    跟著奶奶忙活一陣后，把要用到的50斤花生米，和50斤芝麻炒出后，就開(kāi)始擦洗起了要揉做花生糖的長(zhǎng)條桌，和大伯打出的四方木框子。

    收整完這些時(shí)，石磨上磨出的第一批混合糧食漿也開(kāi)始分汁了。老爹直接就在南門(mén)外像濾豆腐一樣的，在那早做好的吊架下濾起了汁。

    濾完兩大盆后，直接端進(jìn)屋倒進(jìn)了兩口大鐵的鍋里，我和奶奶也忙活起了熬制麥芽糖。

    初時(shí)大火猛煮，邊煮邊打掉面上含有雜質(zhì)的泡沫。到后來(lái)水份大量的蒸發(fā)減少，隨著鍋里的液體已經(jīng)逐漸的變得濃稠，火也相應(yīng)的逐漸減小。

    到了最后汁水開(kāi)始收干時(shí)，灶洞里也被我們只余留下少量的火炭了。

    從煮汗開(kāi)始，整過(guò)過(guò)程足足用去了近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，鍋里原本有一百多斤的汁水，已經(jīng)變成30來(lái)斤筋斗的麥芽糖。用鍋鏟再去鏟動(dòng)時(shí)，都非常的費(fèi)力，而用筷子去挑攪一坨拉起來(lái)時(shí)，已是能拉起長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的一根絲線。

    但要做花生糖，到這卻還沒(méi)完。

    我咧了嘴一笑，喊著站在旁邊一臉喜色的老爹道：“爹，快呢，我這鍋可是就輪到你接手了?！?br/>
    “嗯嗯，芽?jī)耗阏f(shuō)，后邊的我來(lái)就成?！崩系?dòng)的答著話時(shí)，卻已是一臉泊緊張。

    我有些好笑的道：“爹，你緊張些什么，雖然沒(méi)做過(guò)，但早前咱們也說(shuō)過(guò)。把那花生和芝麻分別倒進(jìn)兩口鍋，然后用勁的攪拌均勻就行?！?br/>
    說(shuō)完時(shí)，老爹搓搓手，直接利索的就先后把早分出各10斤的兩種原料倒進(jìn)了鍋里，一時(shí)間，兩人都在各自的鍋里奮力的翻鏟、攪拌起來(lái)。

    近十分鐘翻攪均勻時(shí)，鍋里的糖已經(jīng)不是早前那稀糊糊的模樣。而是因?yàn)榧恿嘶ㄉ?、芝麻，已?jīng)收緊抱團(tuán)的黏糊在了一起。

    這整個(gè)過(guò)程，就如初和面時(shí)，和好面后一樣的，緊緊變成了一團(tuán)。

    聞著空氣中麥芽糖與炒花生、炒芝麻的酥香，我忙是往那兩張長(zhǎng)條桌中間各抹上些熟菜油，又在抹了油的位置上都放上四只長(zhǎng)寬都半米的木框。

    見(jiàn)位置都合適，才是點(diǎn)頭急喊道：“行了。”

    一聲令下，奶奶和老爹立馬忙活著用大鏟把鍋中的大糖球分成四份，分弄到了木框子里。

    這還沒(méi)完，他們兩人又用那早準(zhǔn)備好半米長(zhǎng)的木刮子，把那5厘米厚木框中的花生糖、芝麻糖都刮平齊木框架同厚的方塊，并乘勢(shì)壓壓緊。

    最后高出框架的，直接移到另一框，不夠的從最遠(yuǎn)處一框補(bǔ)上。

    因?yàn)槭堑谝淮螌?shí)際操練，真算得是手忙腳亂的了。

    也才兩三分鐘的時(shí)間，他們面前各自的四框架糖就已經(jīng)刮歸整，糖塊上方還冒著絲絲熱氣。我伸手輕摸一下框中的糖塊時(shí)，竟還是能燙手的。

    也只又等了兩三分鐘，當(dāng)方糖塊開(kāi)始變得手能摸只感很熱時(shí)，我一聲號(hào)令，老爹就立馬提上一把如西瓜刀的鋒利長(zhǎng)薄刀，取下一個(gè)方框架，兩手齊動(dòng)“咔擦”“咔擦”在長(zhǎng)條桌板上橫切起了厚度只足0.5厘米的糖薄片，最后又豎著3厘米左右的切了一遍。

    那刀子夠是鋒利，糖又依然保持著一定的軟度，當(dāng)?shù)肚型暌粔K時(shí)，不細(xì)細(xì)湊近去看，根本看不出其實(shí)這一整塊的方糖，已經(jīng)被分解成了長(zhǎng)5厘米左右，寬3厘米左右，厚只0.5厘米的小糖片。

    就是連那混合在糖中的花生，也是被整齊的切分在了各片小糖塊中。

    “呵呵，這花生糖、芝麻糖，竟就樣就成了？”

    我看著老爹越切越利索時(shí)，爺爺突然的說(shuō)話聲，把我給驚了一跳。

    拍拍胸口，我笑道：“當(dāng)然成了，這不難吧？看咱們家這做的，可是比市面上有的那麻桿糖看著可口吧?！?br/>
    這絕對(duì)是當(dāng)然的。

    光看那包裹在紅黃透亮的麥芽糖中那花生，那芝麻，兩聽(tīng)到老爹和爺爺都拿起一片，咬得脆響，我就已經(jīng)咽起了口水。

    可是我卻只能干看著無(wú)力，因?yàn)椤艺趽Q牙。

    雖然今早只掉了兩顆下門(mén)牙，奶奶還把它們用勁扔到了我家正房的房頂上，說(shuō)是這樣能早早的長(zhǎng)出來(lái)，但唉。

    苦??！為了保證長(zhǎng)大后能有口好牙，所以我還是決定相信科學(xué)，少要沾惹這糖食和硬物了。

    “唉！”

    聽(tīng)到爺爺也嘆了一聲，我有些疑惑的向他看了過(guò)去。這爺爺不會(huì)是牙也不行了吧？

    見(jiàn)他皺著眉，我正猜想打量時(shí)，他道：“咱們家每天做粉條子余下的洋芋渣子，如今喂著作坊后園子那大小40頭豬，24頭牲口，和那六千多的家禽，每天還拿給去當(dāng)魚(yú)食，卻都天天有剩余晾曬在院里。這，這現(xiàn)在又整上這包谷和大米的渣子，這一年年存著可不是事?！?br/>
    我正想笑接了他的話時(shí)，他又看著我那正吃糖上癮的老爹道：“敏義，等中午的時(shí)候，怕是得跟你哥合計(jì)合計(jì)，咱們?cè)僭诳克夷欠胶涂窟@方的后園子里，都靠著后山墻再修上一長(zhǎng)排的豬圈。一是不浪費(fèi)這些好東西，二是將來(lái)多造些糞肥出來(lái)，莊稼地里也合用?！?br/>
    爺爺還是很有成算的呢，只不過(guò)就算是再喂上百十條的豬，可也是消化不掉這么多東西的。

    “爺爺啊。”我笑道：“那方后園子可不能再養(yǎng)豬了，你都說(shuō)了咱們家還要再買(mǎi)上些人的，到時(shí)讓人家來(lái)了咱們家住哪啊。”

    “要在那后邊住人？”爺爺一臉驚詫。

    “嗯?！蔽尹c(diǎn)頭道：“后邊的圍墻始終不算嚴(yán)實(shí)，在小箐那方的西后園子修上幾戶的房子，住上幾家人，不正合適?，F(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)房也才四棟，能住上六七家頂天了。讓管著作坊里事在作坊做工的，直接就近住在作坊倉(cāng)庫(kù)樓上也是方便。但留上四五家，管管后園子的果樹(shù)、牲口，平時(shí)也管管山上、田里的莊稼果樹(shù)那些散活也是必須的?！?br/>
    “啊，那得買(mǎi)上多少人??？”奶奶已是驚呼出來(lái)。

    我心里估算了一下，道：“目前六個(gè)小作坊，制碗糖、釀葡萄酒、做鹽菌這三個(gè)是季節(jié)性的，但也不能到了季節(jié)再找人手，只是制碗糖的時(shí)間是冬天，所以至少還得再有兩家人。而喂養(yǎng)牲口和平時(shí)管理下田地果樹(shù)的，也得有個(gè)四五家吧。”

    爺爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“成，中午吃飯時(shí)，芽?jī)喊堰@話跟你大伯說(shuō)說(shuō)就是。那這些糧食渣子的事，芽?jī)菏遣皇且灿写蛩懔??！?br/>
    “嗯?！蔽尹c(diǎn)頭道：“目前靠東這方的后園子的后墻邊上，再修上長(zhǎng)豬圈養(yǎng)個(gè)五六十頭豬是沒(méi)問(wèn)題的。只是早前，我跟兩個(gè)哥哥商量了一下，想著不光在這后園子里最多養(yǎng)上雞，而是直接在咱們山下河上方，找著平緩的地方，修上些雞、鴨、鵝的棚子，往我們家東頭一方的路上下，哪里有大塊平緩的地，就在那蓋上大大的牲口圈，養(yǎng)上些牛、羊、騾馬之類(lèi)的，也修上些大大的豬圈，養(yǎng)上豬。就是咱們家后的野兔子，也是能多多的養(yǎng)上的。這樣咱們家這些田地，每年都不能缺肥了，那收成也絕對(duì)比如今的好。”

    大家聽(tīng)了這話，硬了頓了片刻才回了神。

    “這，這么多牲口，那肉可就不容易賣(mài)出去了?！崩系苁菗?dān)心的開(kāi)了口。

    “嗯，那么多家禽，就是生的蛋，也怕是不容易都賣(mài)了出去?！贝蟛镌诒鳖^遠(yuǎn)遠(yuǎn)的插了一句。

    聽(tīng)著大家五花八門(mén)的問(wèn)題接踵而至，我聽(tīng)完后，忙是把跟兩個(gè)哥哥商量時(shí)說(shuō)的話，原原本本的跟他們說(shuō)了一遍。

    聽(tīng)完這些，他們卻是越商量，越是覺(jué)得可行。最后卻還是說(shuō)了，只等著中午跟著大伯說(shuō)上一聲，如果他沒(méi)意見(jiàn)，那這事情今年收了雨水后，就可以慢慢的開(kāi)始辦起來(lái)。

    一家人商量完，卻都是過(guò)了大半小時(shí)后的事了?？纯撮T(mén)外樹(shù)影的位置，竟已經(jīng)是十一二點(diǎn)，我們才是又忙活著做起了第二鍋的糖。

    中午是一點(diǎn)多鐘，張老實(shí)候在門(mén)外請(qǐng)我們?nèi)コ灾形顼埩恕?br/>
    從作坊里出來(lái)時(shí)，張老實(shí)還候在門(mén)邊等著。本以為是什么急事，結(jié)果他竟是來(lái)回報(bào)，說(shuō)是兩個(gè)哥哥交待了，說(shuō)他們會(huì)晚上兩天再回來(lái)。

    這事氣得爺爺臉都黑了，而老爹和大伯也是商量著法，要收拾那兩個(gè)出門(mén)就變野的小子。

    聽(tīng)了這話時(shí)，我也是有些驚詫?zhuān)珔s沒(méi)太擔(dān)心。只沒(méi)想到這兩個(gè)小子，竟然還打出了這樣的主意，只希望他們會(huì)來(lái)時(shí)，別被打得太慘才好。

    對(duì)爺爺好一陣的勸說(shuō)，一家人才是往那廚房趕去。

    如今這一忙活時(shí)，大多我們都是跟著東外院這頭一起吃的，連著東、西內(nèi)院幫忙洗菌的15人，就在那廚房外栽著樹(shù)的空壩子里，擺上了四桌。

    張、范、鄒三家就整15人，加著雇來(lái)洗菌的村民15人，整做了三桌。而我們這桌，雖然只是坐了7個(gè)人，大家飯菜也是一樣，卻硬是無(wú)人愿意過(guò)來(lái)坐。

    無(wú)形中，我們一家子與普通的百姓們，被這等級(jí)制度劃上了界線。rs