梅子和梁子急急忙忙的回到家?!澳?,俺們回來(lái)了。”“恩,看了梁子的師傅不?買(mǎi)啥了呀?花了多少錢(qián)?”忙不迭的問(wèn)了一大竄。
梅子把東西都放好了,“娘,去看了師傅,師傅還留俺們吃飯,俺們沒(méi)應(yīng),到鎮(zhèn)上俺看了一圈,沒(méi)啥好賣(mài)的,就買(mǎi)了幾斤肉,還有一條魚(yú),魚(yú)梁子哥已經(jīng)拿到盆里去養(yǎng)了,到中秋節(jié),俺給爹娘梁子哥做紅燒魚(yú)吃,這總共花了10文,那個(gè),俺看現(xiàn)在的月餅老貴了,就沒(méi)有買(mǎi),在家的時(shí)候俺嫂子教了俺咋做月餅,俺想自己做,你說(shuō)好不?娘?!?br/>
李氏想了想,反正這月餅是自己家里吃,自己做也好,不過(guò)就是樣式不好看,應(yīng)應(yīng)景,吃點(diǎn)就好。遂也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
既然得到了婆婆的允許,梅子說(shuō)干就干。先做幾個(gè)讓大家嘗嘗味道,好吃在發(fā)動(dòng)全家一起做,拿去賣(mài)。
“梁子哥,你現(xiàn)在有事不?”必須學(xué)會(huì)物盡其用。
“沒(méi)呀。有啥事嗎?”梁子走到廚房,看見(jiàn)梅子忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)過(guò)頭看見(jiàn)娘正往菜園子里去了,那就沒(méi)啥好顧忌的了,一把扯過(guò)梅子,兩只手牢牢地把她圈在自己的懷里,嘴里還打趣道:“怎么,娘子找夫婿有啥差潛呀?做好了是不是有啥賞賜呢?”
梅子被扯過(guò)去的時(shí)候,馬上下意識(shí)的飛快的看看四周,沒(méi)有看見(jiàn)婆婆的身影,這才呼了一口氣,“作死呀。你今兒個(gè)這是發(fā)哪門(mén)子瘋呀?要是被娘看見(jiàn)咋辦?”
“放心,娘去菜園子里了,俺還不至于那么沒(méi)有分寸?!?br/>
聽(tīng)到婆婆不在,梅子這才想起正事,“對(duì)了,不跟你混說(shuō)了,問(wèn)你個(gè)事,你會(huì)雕月餅?zāi)C???br/>
“會(huì)呀。俺學(xué)了10年木匠,連月餅?zāi)6疾粫?huì)雕,你也太小看你夫婿我了吧?!边€貌似很委屈的看著梅子。
梅子一把拍開(kāi)那張無(wú)恥的臉,“會(huì)做那就給俺做一個(gè)來(lái),不行,俺去畫(huà)一個(gè)模子,你照著做就行?!蓖崎_(kāi)圍在自己身上的兩只爪子,梅子虎虎生風(fēng)的就進(jìn)屋畫(huà)模子去了。
梁子望著自己空空的手,哎,媳婦還真是不相信自己呀。摸了摸鼻子也進(jìn)屋去了。
梁子從梅子哥嫂那就知道梅子會(huì)寫(xiě)字,但一直以為只是比一般農(nóng)婦好點(diǎn),但是沒(méi)想到梅子這字拿出來(lái)還真是令自己大吃一驚呀,兩手拿著梅子畫(huà)的好幾張模子,一個(gè)勁的點(diǎn)頭,還不停地贊嘆,“梅子,你畫(huà)的真好,字也寫(xiě)的好,太好了?!?br/>
“那是,你也不看俺是誰(shuí)。好看吧。那就趕緊的把模子給刻出來(lái),俺還等著用呢?!?br/>
“好,等著,你先去忙吧,馬上就好?!?br/>
梅子走回廚房,在心里琢磨著,做啥月餅好呢?要說(shuō)現(xiàn)代的月餅種類(lèi)到是繁多,但是古代沒(méi)有設(shè)備,現(xiàn)在也只能做一些簡(jiǎn)單的了。那就來(lái)個(gè)紫薯南瓜月餅和蓮蓉蛋黃月餅,材料簡(jiǎn)單,上次辦喜宴家里還剩了好些作料和米,面粉。再加上做起來(lái)也不難。
先來(lái)個(gè)紫薯南瓜月餅,先自家嘗嘗,不做太多。
先炒南瓜泥,切一小塊南瓜,把皮削了,剁碎,壓成泥,放到鍋里去翻炒,期間加點(diǎn)油,糖,和米粉。炒熟之后,再加清水按壓成泥,那南瓜餡兒就好了。
然后就是紫薯了,去皮,蒸熟加清水按壓成泥,所有材料(紫薯泥、糯米粉、米粉、油、糖)混合后,加清水用筷子攪拌成片狀,用手揉勻成團(tuán)。
醒好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè),南瓜泥也分成一個(gè)個(gè),面團(tuán)揉圓壓扁包入南瓜泥。
最后只等月餅?zāi)A?。說(shuō)曹操曹超就到,梁子拿著做好的模子興沖沖的跑進(jìn)廚房,“媳婦媳婦,你看,俺做好了?!币荒樐憧炜湮业谋砬椤?br/>
梅子看著他臭屁的神色,仔細(xì)看了看做的模子,恩,做的還真不錯(cuò),看來(lái)是有兩把刷子,好吧,就滿足你一回,“哇,做的真好,梁子哥你太厲害了。等會(huì)兒做好了,你吃第一個(gè),好吧?!闭f(shuō)罷就轉(zhuǎn)過(guò)頭就做事了。小心翼翼的把餡兒放進(jìn)模子里,重重一壓,再搖了搖,最后脫模。嗯,模樣真不錯(cuò),比市場(chǎng)上的好看多了,梅子仿佛看到錢(qián)滾滾而來(lái),干的更起勁兒了,不一會(huì)兒,0來(lái)個(gè)生的紫薯南瓜月餅就做好了,放進(jìn)鍋里蒸去了。
接下來(lái)就是栗蓉蛋黃月餅了,這和紫薯南瓜月餅就是異曲同工之妙,沒(méi)花多少時(shí)間就做好了,不過(guò)想到這雞蛋要貴些,婆婆怕是不樂(lè)意做太多,就只做了8個(gè)。梅子把月餅放進(jìn)鍋里,蓋上蓋子。看著自己的杰作,拍了拍手上的粉,終于大功告成了。
梅子回頭就看見(jiàn)梁子笑瞇瞇的看著自己,難道是自己剛剛不小心把粉弄到臉上了?“怎么了?梁子哥,俺臉上有啥東西嗎?你干啥這樣看著俺呀?”
“沒(méi)啥。只是俺看自己的媳婦看傻了,呵呵呵,媳婦,你真好看,還有你真會(huì)做月餅。”
縱然成親已有好幾天了,但是對(duì)他這樣的話,還是不由自主的紅了雙頰,“說(shuō)啥呀——”“對(duì)了,梁子哥,你說(shuō)這月餅,俺們能拿去賣(mài)嗎?會(huì)有人買(mǎi)嗎?”
梁子聽(tīng)梅子這一提,對(duì)呀,自己咋就沒(méi)有想到呢。剛剛看見(jiàn)自己媳婦做的月餅比餅鋪里的都好看多了,要是味道也還行,那這東西肯定會(huì)有人買(mǎi)的,而且會(huì)很多人買(mǎi),忙不迭說(shuō):“會(huì)有人買(mǎi)的,梅子,你咋那么聰明,太好了,如果味道還行的話,那咱家就可以有一筆大收入了,太好了?!?br/>
中飯的時(shí)候,梅子把自己做的月餅端了出去,“爹,娘,這是俺今兒個(gè)做的月餅,你們嘗嘗怎么樣。梁子哥,你也吃?!?br/>
飯桌上那花樣漂亮,亮堂堂的月餅,一看上去就有胃口,每人都夾了一塊,梅子忙問(wèn)道,“怎么樣,味道還好嗎?可不可以吃呀?”雖說(shuō)剛出鍋時(shí),梁子就吃了一塊,說(shuō)了一大堆好吃的話,可是對(duì)于他話的可信度,那得大打折扣,還是得征求公公婆婆的意見(jiàn)呀。
結(jié)果公公婆婆都贊不絕口,連婆婆都說(shuō)好吃,還吃了好幾塊,看來(lái)真的是成功了。
梅子看見(jiàn)一家人都吃的開(kāi)心,梅子扯了扯梁子的衣服,梁子才想起正事,“對(duì)了,爹,娘,你們說(shuō),俺們把這月餅?zāi)萌ベu(mài),好么?”
老李頭頓時(shí)停了筷子,沉默了一會(huì),開(kāi)口道:“俺看行,梅子做的月餅好吃又好看,以前俺們花十幾文錢(qián)買(mǎi)的都不如梅子做的,梁子你在鎮(zhèn)上呆了那么久,人應(yīng)該也認(rèn)識(shí)不少,嗯,行。”
婆婆也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這時(shí),梅子有點(diǎn)局促說(shuō)道,“爹,娘,俺想求你們一件事情?!?br/>
老李頭說(shuō)道,“都是一家人,有話就說(shuō),那有啥求不求得,說(shuō)罷,啥事。”
“就是俺,俺想如果咱家賣(mài)月餅了,可不可以叫俺嫂子也一起做,一起去賣(mài),這手藝是俺嫂子教給俺的,就是不會(huì)刻那模子,俺想梁子哥手藝那么好,做模子也不花啥時(shí)間,就多做幾個(gè),給俺嫂子幾個(gè),反正這時(shí)候就咱家做,那么多人家要買(mǎi),俺們也做不來(lái),就讓俺嫂子也一起做,好不?爹,娘?!庇绣X(qián)賺必須要拉上大哥大嫂,畢竟自己嫁出來(lái)了,家里怕是又沒(méi)啥進(jìn)項(xiàng)了。
這時(shí)倒是婆婆開(kāi)的口,“這是一定要的,畢竟這手藝是你嫂子不藏私教給你的,你要這手藝賺錢(qián),拉上你嫂子那是人之常情,去吧,吃完飯就會(huì)趟娘家,帶上模子,要是不夠先把家里的都帶上,自己家不夠再叫梁子刻,你大哥大嫂也是好的,對(duì)你那是沒(méi)話說(shuō),咱可不能做這知恩不圖報(bào)的人,去吧?!?br/>
“謝謝娘,娘你人真好。”終于放下了心,婆婆這行事倒是應(yīng)了別人對(duì)她的稱(chēng)贊。(未完待續(xù))