自從年前和孔雪英的父親孔和順定好合作的協(xié)議后，由自己負(fù)責(zé)提供場地、原料、資金，由孔和順來負(fù)責(zé)運(yùn)營，自己占七成股份，孔和順占三成。
在孔和順答應(yīng)下來后，謝文浩就安排人著手開始裝修小吃店。他選擇的位置是在農(nóng)家樂飯店旁邊的一家院子，在花錢將院子買下后，讓人將院子的圍墻拆去，將房子重新改造裝修了一番。
因?yàn)橹皇亲鲂〕缘辏瑳]必要像農(nóng)家樂飯店那樣大肆重新改造廚房，因此僅僅花了一個(gè)多月時(shí)間，就將小吃店裝修完畢，這還不包括過年放假的那一個(gè)星期時(shí)間，算起來效率很高了。
小吃店裝修完畢之后，謝文浩還特意去竹制品加工廠訂購了一張竹匾，上面寫著“美食美客小吃店”。
美食美客是謝文浩一家和孔和順一家人精心挑選出來的一個(gè)名字，寓意非常好。美食表現(xiàn)出小吃店的小吃很美味，美客則表現(xiàn)出顧客都是美好的客人。再加上這是每時(shí)每刻的諧音，讓顧客聯(lián)想到每時(shí)每刻都能吃到美食，吐出了小吃的特點(diǎn)。
以前孔和順是專注做早餐，而且主要經(jīng)營一兩個(gè)品種，主要就是米粉和粥，甚至連油條都是從外面商販那里拿的，而不是自己炸的。
因此他和謝文浩商議，暫時(shí)先不將所有的小吃都鋪滿，而是隔段時(shí)間增加一個(gè)品種。暫時(shí)以青山縣和三江市當(dāng)?shù)匦〕詾橹?，因?yàn)橹饕皝碛瓮娴挠慰停€是以三江市的居多。
雖然青山縣的小吃和三江市的小吃口味上略有差異，那也不過是咸淡的差別，實(shí)際上做法都是差不多的，畢竟同一個(gè)地區(qū)，就算有差別又能差到哪去呢？
小吃店最主要靠經(jīng)營早餐和夜宵為主，再加上就開在農(nóng)家樂飯店邊上，如果要經(jīng)營午餐和晚餐，估計(jì)也競爭不過農(nóng)家樂飯店。
所以小吃店以米粉為主打，包括炒米粉、燙米粉、煮米粉和拌米粉，用的都是謝文浩的青山貢米制作出來的米粉，在加上孔和順的祖?zhèn)髅胤?，謝文浩和孔和順兩人都有理由相信，美食每刻小吃店一定能讓前來白鷺洲旅游的游客滿意。
孔和順祖?zhèn)靼倌昝胤揭彩且粋€(gè)非常好的噱頭，到時(shí)候宣傳的時(shí)候，肯定能引起很多顧客的好奇心。再加上秘方用的全部是藥王谷洞府內(nèi)出產(chǎn)頂級(jí)配料，因此加工出來的燙米粉以無與倫比的口味征服了所有試吃人的胃。
但是既然是小吃店，就不能單打一個(gè)米粉的招牌，勢必要多上幾個(gè)品種。目前謝文浩手上稍微拿的出來的就是青山貢米和糯米，以及各種洞府生產(chǎn)的配料，所以第一**出的小吃，就要以這些為主打。
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謝文浩和孔和順商議之后，決定首先推出燒餅、韭菜餅、燈盞粿、清明果、飯麩粿、油條包麻糍果、-->>