?生態(tài)養(yǎng)殖指的是根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實(shí)現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式在現(xiàn)代那種環(huán)境被嚴(yán)重污染的情況下很是普遍。于是當(dāng)蕭柒告訴了林若水他準(zhǔn)備開就酒樓的事情以后，林若水就結(jié)合現(xiàn)在林氏大盤雞的銷售情況，打算將這種生態(tài)養(yǎng)殖的模式用在林家村，準(zhǔn)備帶著村里人一起養(yǎng)殖賺錢。

    在做好了生態(tài)養(yǎng)殖的方案以后，林若水就趕去了村長家，將自己的想法以及后期生態(tài)養(yǎng)殖的運(yùn)作方案都說了出來。

    村長抽著葉子煙，沉默的思考著！就在林若水快被葉子煙的煙味熏得受不了的時(shí)候，村長才開了口，于是林若水趕緊打起了精神仔細(xì)的聽著。

    “我琢磨了半天，覺得這個(gè)主意還是不錯(cuò)的！但是這事光我說了不行，畢竟這還得征求村里人的一件才行，要不等晚上我召集大伙商量下吧！”

    “那行，村長爺爺！等你們商量好了再告訴我吧！”林若水也知道不能著急，俗話說心急吃不了熱豆腐！對(duì)于生態(tài)養(yǎng)殖的好處，林若水已經(jīng)講得很明白了，相信村里的人都應(yīng)該明白這樣做的效益。因此林若水也欣然同意了村長的建議，然后回了悠然居等著村長的回話了。

    結(jié)果第二天一大早，村長就來了悠然居找林若水來了。

    “若水啊，我把你的注意告訴大伙以后，大伙的積極性可高了！都說跟著你干準(zhǔn)沒錯(cuò)的！”村長一副樂呵呵的樣子。

    其實(shí)在林若水昨天去找他的時(shí)候，村長已經(jīng)很心動(dòng)了。如果林家村能在自己的帶領(lǐng)下大伙發(fā)家致富，那么自己這一輩子也算是活得有意義了！于是在晚上在召集大伙商量時(shí)，村長以及自己的兒子林山都使勁的宣傳著這么做的好處，于是大伙都很高興的答應(yīng)了。

    在得到村長和村里的人支持以后，林若水便放開了手腳忙活了起來。因?yàn)榱秩羲虢⒌氖翘羶?nèi)水上養(yǎng)雞鴨，水下養(yǎng)魚蝦，水中養(yǎng)浮萍，泥里種蓮藕的生態(tài)循環(huán)模式，因此林若水首先帶著方敬亭在村里的池塘去看了看。

    林家村的池塘經(jīng)過了祖祖輩輩幾次的擴(kuò)充，如今幾乎快成為一個(gè)淡水湖了。這樣的寬闊面積剛好可以讓林若水改造成生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。

    整個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)是在魚塘上打樁、搭架、設(shè)茅草棚。草棚高于水面1米左右；草棚周圍用木質(zhì)的柵欄圍起，棚底鋪竹片，其間隔以能漏雞鴨糞而鴨蹼和雞爪不踩空為宜。每天白天的時(shí)候?qū)Ⅷ喨黑s到魚塘中放牧一段時(shí)間，雞則趕到池塘邊放養(yǎng)。

    魚塘的污泥里準(zhǔn)備種上蓮藕，蓮藕能夠充分的吸收池塘底淤積了很久的污泥，讓蓮藕長又大又好。而魚塘水面養(yǎng)些浮萍，正好可以作為鴨子的吃食。雞、鴨的糞便對(duì)于魚塘里的魚來說又是很難得的上等餌料。糞便中不僅有大量未被吸收的有機(jī)物，而且含有30%以上的粗蛋白,都是魚類喜歡的。經(jīng)過這樣的循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖過后，不僅可以收獲雞、鴨、魚，還能收獲許多的蓮藕，因此給人們帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

    整個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)是林家村的集體經(jīng)濟(jì)來源，因此魚塘上的草棚由村長安排村里的壯丁們負(fù)責(zé)，而以后的雞鴨魚藕的管理由村里安排飼養(yǎng)，收獲以后的分成也是由村里按勞分配。但是生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)出的東西只能賣給林若水。為了避免以后出現(xiàn)不必要的麻煩，林若水還是和村里簽訂了一個(gè)買賣契約。

    經(jīng)過幾天不懈的努力，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)前期的工作已經(jīng)完成，蓮藕也都種植了下去，剩下的就是小雞和小鴨以及魚苗的投入了。

    忙過了這一茬以后，林若水也不用擔(dān)心以后大盤雞的沒有雞可以做了，而鴨子、魚以及蓮藕，林若水也早就和蕭柒商量好了，以后蕭柒的酒樓都優(yōu)先從林家村進(jìn)貨，所以銷路也是不愁的！至于雞鴨魚養(yǎng)多了以后容易生病什么的，那就更不用擔(dān)心了，！因?yàn)橛辛肆秩羲牡膬?nèi)力，只要往魚塘里輸入一點(diǎn)點(diǎn)，一切問題都不是問題了。

    蕭柒這幾天和齊子軒則忙著物色可靠的廚子去了，畢竟林若水只能教菜色，總不能林若水自己跑去當(dāng)廚娘吧！就算林若水愿意，蕭柒估計(jì)也會(huì)心疼死的。在打聽到了離清水鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的地方就有一個(gè)廚藝不錯(cuò)的好苗子，齊子軒就快馬加鞭的趕過去接人去了。而蕭柒則趁著林若水這幾天忙完后，提起了吃煎餃的事情。

    蕭柒不提，林若水都差點(diǎn)將這事都忘在腦后了。想著那香噴噴的煎餃，林若水覺得自己的口水都要流出來了，于是趕緊帶上了她自己的圍裙去了廚房。

    蕭柒也跟在林若水后面，幫著她打打下手?？粗秩羲p手靈活的在案板上使勁的揉著面團(tuán)，專注的深情讓蕭柒覺得此刻的林若水充滿了一種感染人的認(rèn)真美。

    林若水將面揉得差不多以后，就用搟面棍飛快的搟著餃子皮。只見一陣兒面棍飛舞后，一堆餃子皮成品就出來了。緊接著又看見林若水將餃子餡放在餃子皮中間然后將皮一合，兩個(gè)手指一捏一個(gè)餃子就成形了。不一會(huì)兒，一大堆餃子就包好了。

    “好了，包完餃子就可以做煎餃了！”林若水笑著對(duì)蕭柒說到。于是兩個(gè)人偷偷摸摸的將餃子和調(diào)好的蘸料用籃子裝到了屋頂花園去。

    當(dāng)晚上降臨的時(shí)候，蕭柒在屋頂花園支起了鍋來。等到火燒起來以后，林若水和蕭柒兩個(gè)人分工合作：一人負(fù)責(zé)燒火，一個(gè)人負(fù)責(zé)煎餃子。沒多久的時(shí)間一大盤香噴噴的韭菜煎餃就出鍋了。于是兩個(gè)人狼吞虎咽的蘸著調(diào)料吃了起來。

    “真是滿足啊，有多久沒有嘗到這么熟悉的香味了！”林若水輕輕的咬了一口以后，突然感慨到。

    蕭柒聽出了林若水的滿足之意，覺得她真是好養(yǎng)，一頓餃子就可以打發(fā)了。于是開玩笑的說著：“既然你這么喜歡吃餃子，那以后你教我怎么做吧！以后我做給你吃！”

    “真的？”林若水一聽蕭柒要學(xué)做煎餃給自己吃頓時(shí)樂壞了。

    “絕不后悔！”蕭柒這回倒是一字一句說得很重的承諾著。