“姐,你這點忙也不肯幫我嗎?”朱小能努了努嘴,不開心全部掛在臉上。
“不是我不想幫你,是因為如此一來,口感會有差異,古浪烤鰻要腌制六個小時以上,就算我現(xiàn)在去空間腌制,時間也不夠,還有,在你答應(yīng)之前能不能先問過我,爺爺現(xiàn)在獨自待在樹屋里,都沒人照顧……”
“爺爺他一直都這樣,十年都是這么過來的,就算我去照顧,也不能改變什么。何況,我這么做,也是為了竹里館?!敝煨∧軋猿终f道,他覺得這個解釋解釋的通。
“可是我們現(xiàn)在缺少人手,如果你中午離開,那么洪秘書必須頂替你跑堂的任務(wù),我這里上菜根本來不及?!敝煨∮鹁芙^這個提議,“他們是過來幫忙的,沒有義務(wù)去幫我們做事。你朋友那邊可不可以拒絕?!?br/>
“姐這點事情你難道都不可以做嗎?平常我并沒有事情請求你?!敝煨∮鹨膊皇擒浢鹊模凶约旱闹饕姡匠!爸窭镳^”的事情,爺爺?shù)氖虑?,都是她做主,朱小能只能動之以情?br/>
“我知道了,等下我做完飯你來廚房吧?!敝煨∮疬@是不答應(yīng)也得答應(yīng)了。
……
今天中午做的是菱角燒肉,成熟的菱角米,煮爛一點,吃起來有點粉粉的。
和肉搭配,可以抵消肉的油膩,吃起來又有菱角的粉甜。
“真好吃,也只有南方才有這種燒法。”來的顧客,夾了一顆菱角米,來山莊吃飯,吃的就是和城市餐館不一樣的野味。一碗菱角肉讓客人把回憶拉回到四十多年前,以前的物質(zhì)匱乏,一碗菱角米炒肉,那是了不得的菜式。
客人的年紀約莫50多歲,他夾了一顆菱角米,咬了一口,想到了曾經(jīng)。
今天他是帶著自己的兒子孫子兒媳婦一起來吃飯的。
“你們也許不會理解,那時候吃肉一年才吃一頓,這種菱角米炒肉想都不敢想?!?br/>
他邊吃邊感嘆:“以前我和我的幾個弟弟搶肉吃,在最困難的那一年,我倒數(shù)第二小的弟弟餓死了。我記得他死之前,他每天只吃一頓飯,面黃肌瘦。現(xiàn)在和平年代,除非戰(zhàn)亂的國家,哪里會為吃不上飯操心。在周末的時候會想著,今天去哪里吃,明天去哪里吃。”
年幼的孫子似懂非懂,用稚氣的聲音問爺爺:“那個爺爺是真的吃不上米飯嗎?寶寶可以把米飯留給他吃嗎?”
時光一去不復(fù)返,當然是不能的??腿说恍Γ瑩u了搖頭。
“當然是給不了了,那個爺爺如果現(xiàn)在還在,他估計也像我一樣,結(jié)婚生子,兒子又生孫子?;蛟S,有個和你一樣的乖孫子。”
“爸爸,你和孩子說這些干什么,他又不懂的?!眱合眿D嘟囔著,夾了一些鹽焗蝦,幫小孩剝了蝦殼,“你們那個年代,是特殊年代,和現(xiàn)在沒有可比性。再說了,我們現(xiàn)在和以前又不一樣,怎么可能吃不上飯。來,小寶吃點蝦。不過,這個菱角炒肉挺好吃的,尤其是菱角,粉粉的,在城里,我從來沒有吃這個做法的?!?br/>
男子笑了笑,她是不可能理解的。
倒是兒子開始幫著兒媳婦說話了:“就是,爸,孩子懂什么,什么餓死了,我兒媳婦說得對,小孩子乖乖吃飯就好,我們好不容易出來吃飯,別動不動對孩子上綱上線的。要是媽還在,我也省得聽你說這些。”
男子更加沉默了,拿著一個勺子舀了一些菱角米到碗里,眼睛有些濕潤。
他的妻子在前幾個月去世了,她為這個家庭奉獻了一生,她平常很節(jié)儉,所存的錢都留給了兒子。
兒子有兒子的世界,結(jié)婚,有自己的小家。他當然是難以理解他的苦楚的。
他現(xiàn)在一個人,總是會想到自己的妻子。
這道菜,也讓他想起了自己的妻子。
他和妻子相識于微時,在特殊年代,能自由戀愛結(jié)婚實屬不易。
當時,他們倆結(jié)婚,家里唯一的電器只有一個手電筒。
結(jié)婚的那天,婚房很簡陋,桌上,是妻子燒的一碗菱角米炒肉,一碟青菜,那碗菱角米炒肉,肉很少,只有零星的幾片,但是,他們倆吃得很幸福。
這是現(xiàn)如今的年輕人是無法體會的幸福的,或許,今天吃了懷石料理才會幸福,或者明天吃了澳洲龍蝦才會幸福。
中年男子更加沉默了,他的話本來就不多。
他本來想告訴兒子關(guān)于他母親的事情的,話到嘴邊又咽了下去。
“爺爺,我?guī)湍銑A?!?br/>
小小的包間里,他的耳畔是他最喜歡聽到的聲音,小孩夾著一個菱角,費力地往他的碗里放。
“蹭蹬!”菱角米掉在了他的碗里。
“謝謝,小寶”男子的內(nèi)心一軟,再強大的內(nèi)心,在此刻決堤。
小孩比父母親的內(nèi)心更加細膩,他純撤的眼神好像讀懂了什么,但是不會表達,但是所做的一切又是那么溫暖。
“爺爺,你吃啊,爺爺,你吃……”
“我吃,我吃。”
兒子兒媳婦不為所動,不明白父親為什么變得沉默。
他們以為,他只是心情不好,以為他還需要調(diào)整時間。其實,他需要的是,傾訴而已。
“你好,我可以打包一份菱角炒肉嗎?”男子吃完去付錢的時候去龍北淵,朱小能不在,他分擔的事情更多了。
“對不起,先生,我們竹里館沒有外帶的傳統(tǒng)。除非是沒有吃完的打包,但是,看您包間的已經(jīng)吃完了……”
“是這樣,我想打包給我妻子一份……”男子說這句話的時候有點哽咽。
“父親,媽都已經(jīng)走了……”男子的兒子在他身邊有很大的不滿,他覺得父親這樣做有些丟人,明明這頓飯是父親付的,他習慣于享受父親給他安排的一切,并且抱怨和表達不好的情緒。
“先生,您先在這邊等著,我去廚房看看,如果還有菱角米,我叫廚房給你打包一份。”龍北淵讀懂了男人的一切,“竹里館”來來往往那么多顧客,各有各的故事,各有各的性格,男子的父愛如山,對妻子情深義重,龍北淵決心想幫他,打破“竹里館”的傳統(tǒng)。