每日早晨例行打掃完畢,夏羽端著木盆子回到后廚,卻在廚房后門(mén)猛地停止腳步,鼻子不停抽動(dòng),嗅著廚房傳出的撲鼻香味。
肚子咕嚕叫喚。
話說(shuō)回來(lái),春假第一天的早餐,還沒(méi)有著落呢。
夏羽把木盆子放好,鉆進(jìn)后廚,果不其然,老頭子正在廚臺(tái)上烹制兩碗早點(diǎn),而且看樣子已經(jīng)進(jìn)行到最后幾個(gè)步驟。
甜味從鍋里冒出,老頭子拿起鍋,往兩個(gè)大碗倒進(jìn)經(jīng)過(guò)調(diào)配燒煮的紅糖水,然后又往碗里灑進(jìn)油炸花生,碾碎的核桃仁,最后是一點(diǎn)蔥花。
忍不住吞咽口水。夏羽牢牢盯住廚臺(tái)上的兩碗早點(diǎn),喃喃道:“對(duì)不起了,今天我就化身甜黨?!?br/>
老頭子做的是豆腐花。
在祖國(guó)內(nèi)地很普通平常的一樣小吃,可是,自從離奇來(lái)到這個(gè)平行世界,夏羽還是第一次在東京見(jiàn)到自己非常熟悉的家鄉(xiāng)美食。不知為何,鼻子酸酸的,就是想吃。
洗了手,夏羽走過(guò)來(lái),“一碗給我的?”
老頭子點(diǎn)頭。
夏羽一點(diǎn)也不客氣,抱碗就走,來(lái)到店面找了個(gè)位置隨意坐下,白瓷勺子在碗里舀了一勺子豆腐花出來(lái)。
他微微睜大了眼睛。
這碗豆腐花與他印象中的小吃有所不同,主要區(qū)別在于豆腐花,太晶瑩剔透,好像是果凍,勺子舀起來(lái)時(shí)還晃動(dòng)不息。
“豆腐花能做到這種程度……藝術(shù)品?”夏羽張大了嘴巴。
超出常識(shí)了。
白玉般的豆腐花見(jiàn)過(guò)么?放在以前夏羽肯定一百個(gè)不相信。他仔細(xì)嗅了嗅,吸進(jìn)一股豆?jié){的撲鼻清香,內(nèi)心再無(wú)懷疑。
“先吃吃看吧。”
昨晚做了一碗拉面后,老頭子明顯轉(zhuǎn)變了態(tài)度,就比如現(xiàn)在這份早點(diǎn),在夏羽看來(lái)有點(diǎn)炫技的味道。
莫明間心情有點(diǎn)緊張,好似自己牛嚼牡丹會(huì)破壞這種堪稱(chēng)藝術(shù)的美食,夏羽深吸了口氣,穩(wěn)住略帶一點(diǎn)顫抖的手,將勺子湊近嘴巴。
剛?cè)肟冢垢ǖ那逑憔驮谏嗉鈴浬㈤_(kāi),蔥花、油炸花生和核桃仁的味道完全沒(méi)有破壞這股豆香,反而將口感和味道進(jìn)一步烘托出來(lái)。而且,豆腐花如同煉乳,入口即化,夏羽只是輕輕嚼了幾口,再吞咽下喉卻變成了流體食物。
那感覺(jué)仿佛是在吃豆?jié){,滿(mǎn)口的香味,此刻夏羽滿(mǎn)腦子都是金黃的黃豆,整個(gè)人像是躺在豐收的黃豆海洋上,遨游,愜意。
不知不覺(jué),一碗豆腐花就被消滅干凈。
鐺……
勺子與碗底發(fā)生悅耳的碰撞,夏羽才激靈靈清醒,一瞥空蕩蕩的碗,不由聳聳肩,“這就沒(méi)了?”
吧唧吧唧回味唇齒之間的余香,夏羽拿起空碗回到廚房。
“這是什么豆腐花?”他問(wèn)老頭子。
“很平常的素食豆腐花……”老頭子也把吃干凈的空碗放到碗池里,頭也不回,“豆腐花是主材料,其它配料并不重要?!?br/>
夏羽立刻明白了老頭子的意思。
暗示豆腐花不同尋常么?
豆腐腦、豆腐花都是做豆腐的中間產(chǎn)物,不用說(shuō),肯定是老頭子在做豆腐的時(shí)候,把剩下來(lái)的豆?jié){做成了豆腐花。
從本質(zhì)上說(shuō),豆腐、豆腐花的成分沒(méi)有任何區(qū)別。豆腐花的品質(zhì)同樣代表豆腐的品質(zhì)。
沒(méi)有多問(wèn),夏羽耐心等候豆腐的成形。
一個(gè)小時(shí)后。
在廚房揭開(kāi)木托盤(pán)的裹布,整整一大盤(pán)的新鮮豆腐呈現(xiàn)在夏羽眼中。
他瞳孔微微縮了縮。
光看豆腐的雪白和細(xì)膩顏色就知道品質(zhì)非凡,夏羽遲疑了一下,嘗試性地伸出食指,輕輕戳在豆腐表面,咚,反彈的勁道令他眼中冒出驚奇之色。
這時(shí)候,讓夏羽非常陌生的信息在眼前彈出:
“【水豆腐】,品質(zhì)絕佳,為多種菜品的主材料,系統(tǒng)建議宿主使用此高品質(zhì)食材烹制《魔幻麻婆豆腐》,發(fā)光的料理出現(xiàn)概率增加……”
鑒定食材?
夏羽錯(cuò)愕不已。廚神系統(tǒng)還有這功能?
他不由一拍腦袋,問(wèn)道:“系統(tǒng),我現(xiàn)在廚藝多少級(jí)?”
“l(fā)v3?!?br/>
“昨天您完成了初始任務(wù),等級(jí)提升一,獲得1個(gè)閑置的天賦點(diǎn)。”系統(tǒng)勤勤懇懇回答。
“對(duì)了,以我現(xiàn)在的廚藝等級(jí),天賦點(diǎn)可以用在哪個(gè)方面?”
“刀功,火候,這是兩個(gè)基礎(chǔ)天賦。當(dāng)然,宿主也可以把2個(gè)天賦點(diǎn)分配在‘食材辨別’這一選項(xiàng)上,強(qiáng)化系統(tǒng)的檢定功能?!毕到y(tǒng)道,“注意,目前宿主廚藝等級(jí)過(guò)低,達(dá)到lv10才可解鎖進(jìn)階天賦?!?br/>
夏羽稍作思忖,就決定道:“那就1點(diǎn)刀功,1點(diǎn)火候。先這樣分配。”
“請(qǐng)求已接受。”
一瞬間,身體有了某種變化,夏羽松松肩膀,卻又找不出變化的根源。
注視著案板和一把廚刀,夏羽伸手把廚刀拿起來(lái),盯住倒映著他面孔的銀亮刀身,目中有股難言的驚喜。
廚藝幾個(gè)基本素質(zhì)中,他刀功肯定是最好的,原因無(wú)它,這么些年過(guò)來(lái),每日每夜替老頭子處理各種食材,刀功早就練出來(lái)了。
可是,這次握刀的感覺(jué)有明顯的不同。
該怎么形容呢,就好像是練刀多年的刀客,突然間頓悟,與常年隨身的佩刀產(chǎn)生了心靈感應(yīng),人刀合一。
這種說(shuō)法有點(diǎn)夸張,但夏羽實(shí)在找不到其它語(yǔ)句形容。
目光微微一凝,瞥過(guò)旁邊木托盤(pán)里新鮮出爐的白玉水豆腐,刀芒一閃而過(guò),夏羽信手拿起一塊仍然濕漉漉的水豆腐放在案板上,右手鋒利的廚刀咚咚咚與案板碰撞,每次都是一切到底,下刀動(dòng)作流暢自然,隱隱有種酒店老主廚的氣質(zhì)。
不久,豆腐片鋪滿(mǎn)案板,就好似紙片,每片的大小、薄厚程度,以人的眼睛根本難以看出細(xì)微的區(qū)別。
“呼……”
通過(guò)切豆腐習(xí)慣突然提升一個(gè)臺(tái)階的刀功,夏羽輕吁口氣,眼中有興奮,也有一絲駭然。
這才分配1個(gè)天賦點(diǎn),刀功提升就這么明顯,要是一口氣把刀功天賦點(diǎn)滿(mǎn),那他豈不是在刀功一項(xiàng)就達(dá)到了廚神的水準(zhǔn)?
突然意識(shí)到廚房還有其它人。
夏羽呃了一聲,放下廚刀,瞟視過(guò)去,果然見(jiàn)到老頭子有點(diǎn)發(fā)愣看著案板上的豆腐片。
想必老頭子已把他切豆腐的過(guò)程盡觀眼底。
“你的刀功……”
老頭子想問(wèn),卻又搖了搖頭,負(fù)手離開(kāi)廚房。