“不是酒量度數(shù)的問題。”吳叔以為姜茶忘記了他之前的話，開始對她擠眉弄眼。
他娘自從他爹去世后，身體愈來愈差，甚至味覺失靈，很多東西聞著還好，口味卻很不佳，只不過礙于孝順和怕傷害老母自尊，他不愿明說。
甚至開稻香齋也是為滿足吳婆婆一直以來的愿望，她本意就是想自己做自己賣。
但吳叔很清楚吳婆婆手中糕點味道已回不到曾經(jīng)，現(xiàn)如今稻香齋賣的都被他偷偷換成了他自己和他特意請來的廚子做的，連吳婆婆也被他蒙在鼓里。
不巧，姜茶還真忘記了之前吳叔說的這些話。
吳婆婆又舀了一杯米酒遞給她，這次吳叔沒手搶了，姜茶接過喝下。
然后米酒下肚那一瞬間，一股奇怪的味道便馬上充斥口腔，這時姜茶終于在吳叔那頗為惆悵的眼神中想起了之前的話。
“怎么樣？”可惜，吳婆婆不知曉，她用熱切的目光分外期盼著姜茶的評價。
吳叔的心都提到嗓子眼，唯恐姜茶一不留神說了實話。
好在姜茶聰慧，看出了吳叔的忐忑不安。
她努力控制住反胃的心擠出一個笑容，評價道，“桂花味很濃郁，好喝！”
“喜歡就太好了，這米酒我釀了有段時間，茶茶你先坐，待會兒我再帶點好吃的給你?！甭爠e人夸自己東西好吃，吳婆婆一下子身體都精神了幾分。
她安置完姜茶后，便揣著自己那笨重的身子朝后廚走去。
“茶茶，對不住，沒事先提醒你?！币妳瞧牌抛吆?，吳叔趕緊端了杯水給姜茶漱口。
“沒事?！苯钄[擺手。
也是她自己一開始沒理解吳叔的意思自討苦吃。
話說回來，吳婆婆這熱愛吃食的心倒是有些感動到了她，姜茶道，“吳婆婆身體情況比我想象中要好點?！?br/>
“但凡她精神好點，她就喜歡待在后廚?！眳鞘逍Φ?。
只可惜做的東西大多不能吃，不過老人家，也只能哄著，實話實說，只怕精神狀態(tài)會更差。
“沒有想過用其他辦法恢復味覺嗎？”姜茶問道。
“也找人醫(yī)治過，只可惜我那老娘似乎一直不愿承認自己味覺有問題，覺得自己的病只是身上的病罷了，我也不好刺激?！眳鞘彘L嘆一口氣。
“以前也不是沒說過，但是如果說做的不好吃，她便會跟小孩一樣與人置氣，身體情況也愈發(fā)惡劣，久而久之我也不敢說了，只能捧著先?！?br/>
別看目前精神狀態(tài)還好，實則大夫說這是回光返照。
吳婆婆身患惡疾，搞不好某一天也就這么去了，在老母臨終之前，把稻香齋做大做強也是當前吳叔心里唯一的新愿。
“你放心吳叔，有我在，我一定會幫你的！”姜茶承諾道。
吳婆婆是個好人，她不愿見好人難受。
很快，吳婆婆就又端著她的糕點上來了。
這次居然是姜茶心心念念的糯米餅。
“茶茶，快來嘗嘗這個，這個之前是咱們稻香村的招牌，曾經(jīng)名動過京城?！眳瞧牌乓娊韪戳藢O女似的喜歡，將裝著糯米餅的盤子小心翼翼端至她面前。
這糯米餅還沒嘗，姜茶就聞到了濃郁的芝麻香氣。
餅的賣相也好，看著是煎炸過的，表面金黃酥脆，即使沒吃，姜茶都能想象到一口咬下去的脆糯口感和滿是流心的芝麻味。
“娘，茶茶剛來這兒，估計已經(jīng)吃過了，眼下怕吃不下?！眳鞘迮陆柙偈艽枘?，連忙阻止道。
“這……這是點心，應該不占胃?！眳瞧牌畔駛€做錯事的小孩一樣顯得有些束手無策，訥訥解釋道。
“可……”吳叔還想再說些什么。
姜茶卻已經(jīng)接過，“沒事吳叔，既然是婆婆給的，那就是婆婆的心意?！?br/>
她覺得這糯米餅可能有些不一樣，好歹是當初看家的本領，也許不會做錯。
果不其然，一口咬下來，濃郁的芝麻味帶著糯米的軟糯感洋溢了整個口腔，甜而不膩，咸淡適中，里面芝麻被磨成細膩的粉末，口感層次非常豐富。
“好吃！”姜茶不吝贊賞道。
見姜茶這幅模樣不像是裝出來的，吳叔愣了神，“??？”
“吳叔，你快嘗嘗，真的好吃！”姜茶給吳叔也遞了個。
難怪盛南祁多年以來念念不忘。
吳叔帶著躊躇之意嘗了一下，眼前也忽地一亮，“真的好吃。”
原來他老母也不是各個糕點的口味都做錯，當年留下來的記憶哪怕是味覺失靈身體本能也記住了那個味道。
吳婆婆見他們都開心，臉上笑容愈發(fā)大，她對吳叔道，“你小時候可最愛吃這個了?！?br/>
“婆婆，這個糯米餅的做法能教給我嗎？”姜茶誠懇詢問道。
她做的糯米餅與這還是相差甚遠，雖然之前盛南祁夸贊到她的手藝一絕，但吃了這個后，姜茶才意識到，不管是糯米粉混合水的比例，還是里頭芝麻的細膩感，都是她不曾怎么在意的。
她將一項東西做的好吃注重的是食材，這個需要的則是揉面的手感和材料配方的配置。
“當然可以?！眳瞧牌艑枰灰娙绻?，看自己手藝有人愿意認真學習也喜不自勝，“你比小吳這小子好，他當初怎么教他都不愿意認真學?！?br/>
吳叔在旁尷尬笑了笑。
比起糕點鋪子，他的賺錢手法和愛好都在別處，只是因為老母喜歡才不得不專注糕點。
一個愿意學一個愿意教，吳叔自然就成了清理后廚的那個角色。
他們三人來到后廚，吳婆婆從一個看起來頗有年代的罐子里掏出一本小冊子。
“茶茶，這個就是我們祖?zhèn)鞯拿胤?，里面不僅有糯米餅，還有其他東西，你瞧瞧。”
“這怎么好意思?！苯柽B忙擺手拒絕。
能學個糯米餅，已是她的榮幸，這可是人家的看家功夫，她全學過來，稻香齋以后可怎么再賣。
“沒事，我家小吳這么久以來都沒帶什么人來過，也不見他在這方面有什么長進，常聽到提及你，你應該是個好孩子，你學了后，我們家這手藝也不算沒落了?！?br/>
提到后頭，吳婆婆的神情略帶傷感，似是想起了什么往事。