因為是十五,所以四個園子也是有客人預(yù)訂了的,故而大伯娘周氏和梨兒匆匆地跟著柳氏和如花逛了逛后,就離了如園。
回到村子里,紅衣才把聽來的話跟如花學(xué)了一遍,如花聽了,不禁冷哼一聲。
“哼,下作兒子干了壞事,當(dāng)娘的蒙在鼓里,卻還想著要被害的人家去瞧她兒子,簡直是異想天開。紅衣,去給衛(wèi)四說一聲,這大全該露出真面目給他爹娘瞧瞧,也省得他的爹娘還以為自家兒子是個好的,被別人害了?!?br/>
紅衣想了想,便說:“好,我跟衛(wèi)四去說,叫他嚇嚇那個大全,這小子準(zhǔn)會一五一十地把他要干的壞事說給他爹娘聽,有這樣的兒子,這當(dāng)?shù)锏呐率菚呃⑺?,不會再瞅著梨兒姑娘說長道短的了。”
如花一擺手,“交給你和衛(wèi)四去辦了,以后我不想再讓這些人來煩大伯家。”
“是,屬下知道怎么做,小姐你就瞧好吧?!?br/>
如花轉(zhuǎn)身出了屋,就去找李強,安排著去養(yǎng)殖場拉兩頭羊過來,殺了吃羊肉。
柳氏聽到如花的聲音,忙跑了出來。
“你這孩子,今兒個剛?cè)ニ吕锷狭讼?,這一天哪里能見葷腥還殺生呢,不能殺?!?br/>
如花眨巴眨巴著眼睛,半晌才沮喪地對李強擺了擺手,“算了,明天吧,明天拉兩頭羊過來,咱們殺了,我做羊雜碎和孜然羊肉串吃,哦,對啦,你去跟爺爺家和姥爺家說一聲,請他們兩家明天都來我家,吃羊肉。嗯,兩頭羊怕是不夠,還有項東父子,再加上你們一家,我爹明天也能和二河回來,就拉四頭羊來吧,殺四頭羊,再把單大夫一家請來。前兩天殺的牛肉還有,叫趙嬸也準(zhǔn)備好,有不吃羊肉的,就吃牛肉?!?br/>
李強笑著應(yīng)了,就去安排了。
如花回了屋,把這幾個月白凌飛的商隊運到南嶺和北疆結(jié)的賬一一地又對了一下,數(shù)了數(shù)手頭的銀票,這才在韓雅的催促下,出了屋,去吃飯。
出屋時碰到了鄭海,正要去隔壁院子找李強說些事,如花就跟鄭海說:“鄭海,明天我要做些好吃的,你明晚別去食堂吃了,來我家吃飯,嬸子和鄭雪、鄭洋我叫我大哥他們回來時去接了他們一起過來,明晚就留他們在隔壁院子住一宿?!?br/>
鄭海點了點頭,“行啊,不知道小姐你要做啥吃的?要我?guī)蜕睹???br/>
如花一笑,說:“不用你幫忙,你只要捧個場多吃些,就算是幫我的忙了?!?br/>
鄭海一下子笑了,“小姐做的東西都好吃,我只怕不夠吃,哪里會不捧小姐的場。”
如花沖他擺了擺手,便去堂屋里吃飯去了。
翌日一早。
安排在養(yǎng)殖場的小四的爹娘和小四就牽著四頭羊過來了,小四爹和李強配合著,一頭一頭的宰殺,如花叫他們把羊下水什么的都收好,叫小四娘和趙嬸、李大喜、李小喜一起去清洗。
如花在一旁教著,因為羊腸子細(xì),尤其是小腸,十分的細(xì),翻出來也不好翻,所以就得非常仔細(xì)地翻洗清干凈里面的臟東西,最后,清洗了不下五遍,這才都收拾到盆子里裝好了。
羊下水比較小,而且容易熟,做羊雜碎是最好的。
早上是殺羊、收拾、清洗,下午的時候,如花把羊雜碎煮了,煮了一下午,羊雜碎熟了后,就先瀝水,然后撈出來洗干凈,再把下水鹵上。
鹵下水的湯其實很簡單,放鹽和花椒、胡椒、大蔥和姜片,等鹵到九分熟的時候,就把下水撈出來晾涼,切成段,切成絲。
鹵的湯要澄清的,差不多一個時辰,那湯頭就會變成透亮的白湯,鮮香味飄的到處都是。
如花叫趙嬸搟了些面,她要做羊肉臊子面,這搟出來的面吃羊肉臊子面味道會更好。
羊肉臊子湯是用煮羊肉的湯,加上羊肉丁、蘿丁、豆腐丁、木耳丁和豆芽一煮,這豆腐提味,羊肉臊子湯自然又香又濃,煮好的面再舀上一勺羊肉臊子湯,吃到嘴里,面里和著羊湯的鮮香,還有羊肉和豆腐、木耳這些輔料的添加,吃上一碗是想一碗。
而羊排則做成了手抓羊肉,只配了一小碟的椒鹽調(diào)料和一小碗的蒜,愛吃的人自然會知道,夾一塊肋骨羊肉蘸上椒鹽吃下去,再配上一掰蒜,個中滋味,也就吃的人能體會。
重頭戲自然是如花最愛吃的孜然羊肉了,如花做了兩種,一種把羊肉切成小塊配了洋蔥炒成了爆炒孜然羊肉,另外一種則就用竹簽子串了羊肉塊,上烤箱用木炭烤羊肉串,加上孜然和紅辣椒面、椒鹽,烤好的羊肉串再放到碟子上。
怕有些人吃不慣羊肉,如花就又做了牛肉拉面和醬牛肉,還有鐵板牛柳,煎牛排。牛下水是個好東西,如花用牛板腸燉了白菜、燉了粉條。
這些羊肉和牛肉的菜一上桌,大家肚里的饞蟲就被勾了出來。
除了二伯家的兩個小寶貝還不會說話,不能表達(dá)他們被美味饞的要流口水的心情,孩子里最小的單大夫的孫子單孝誠和小嬸寧韻秋的弟弟寧博遠(yuǎn)就興奮地喊了起來。
“好香啊?!?br/>
“真香,我口水都下來了?!?br/>
伍立文微笑著,招呼著自家的爹娘和岳父岳母。
“爹、娘,你們動筷子,如花說這個羊肉涼了就不好吃了?!?br/>
志勤在那邊也招呼著單大夫和鄭海他們。
如花帶著李大喜和李小喜、韓雅她們又端了剛烤好的羊肉串上來,看大家都還沒有動筷子,便趕緊地催著:“爺爺奶奶、姥爺姥姥,還有大舅、大舅母、小舅,你們快動筷子啊,這羊肉可得乘熱吃?!?br/>
“大伯、大伯娘、二伯、二嬸、小叔、小嬸,還有各位表哥表姐、堂哥、堂姐,單大夫、單太太、單嫂子,你們都快嘗嘗,看味道怎么樣。嬸子、鄭海、鄭雪、鄭洋、李叔、趙嬸,你們也趕緊的,快嘗嘗,大喜、小喜、二河,別忙了,都坐下一起吃,來,韓雅,這串羊肉串給你,獎賞你今兒個一直給我?guī)兔?,快嘗嘗。有不吃辣的就挑那碟不紅的,吃辣的就挑那碟紅辣辣的。”
說著,如花把不辣的拿了幾串,給孝誠一串,給寧博遠(yuǎn)一串,她記得梨兒也不太吃辣的,也就給梨兒給了一串不辣的,給杏兒和紅衣給的是辣的,她們似乎挺能吃辣的的。
“真好吃?!?br/>
“嗯,是好吃,這面也好吃?!?br/>
如花瞥了一眼,就說:“有吃不慣羊肉的,就吃那盆,那盆是牛肉拉面,你們撈好在碗里,再加占辣椒油和醋,味道更好?!?br/>
看幾桌子的人都動了筷子,吃起來了,如花這才和梨兒、柳湘她們坐在了一桌上,直接拿了兩串羊肉串,一嘴吃一串,一手一下,很快消滅了兩串羊肉串。
樓氏聽到兩個兒子在嬰兒車?yán)飮\嘰呀呀的,便放下手里的竹簽去看,卻見兩個小家伙眼睛亮亮地,盯著樓氏一旁的寧韻秋手里的羊肉串,口水流的下巴上都是。樓氏不由地笑了,輕輕地在兩個小家伙的屁股上拍了兩下。
“你們這兩個小饞貓,那肉你們吃不了,方才不是都喝了牛奶了,不許饞嘴了,來,娘給擦了口水?!?br/>
如花在那邊正埋頭吃著爆炒孜然羊肉,聽到樓氏的話,不由地就抬了頭,沖樓氏說:“二嬸,志磊和志淼能吃輔食了,你把那羊肉臊子湯舀上一碗,泡些饃饃丁,給志磊和志淼喂了吃,這羊肉暖身暖胃,冬天里吃最好了,他們兩個小寶寶吃一點是可以的。”
二伯吳立德聽了,想著就要給兩個兒子泡些羊湯饃饃,杏兒在如花這一桌上瞅到了她爹的樣子,眼神閃了閃,這邊如花已吩咐了李大喜,“大喜,你去取兩個小碗來,舀點清湯來,給二嬸幫著泡兩碗羊湯饃饃。”
“是?!崩畲笙柴R上起身去廚屋取碗了。
杏兒見狀,又瞥了一眼吳立德,看他的眼神還放在樓氏和那一對雙胞胎身上,杏兒往志森的位置看了看,卻見東子在那揚唇一笑,一邊上的志學(xué)正和東子在說著什么。
杏兒的心猛地跳了幾下,忘了去看志森,只一個勁地盯著唇邊的笑像是陽光一樣溫暖的東子。
梨兒給杏兒夾了一筷子的醬牛肉,發(fā)現(xiàn)杏兒的眼神,不由地皺了皺眉,輕輕地扯了下杏兒的衣袖。
“杏兒,快吃,涼了就不好吃了?!?br/>
杏兒回過神,未及收回的眼神被東子的瞥來的一眼給捕捉到,杏兒的臉一紅,微垂了下眸子,復(fù)又快速地抬眼望去,卻見東子已低了頭,杏兒的眼神一黯,握著筷子的手緊了緊。
梨兒瞥了眼東子,又看著杏兒難過的紅了眼,梨兒不知該怎么勸慰杏兒,只能又夾了些菜給杏兒,“杏兒,多吃點,你這些日子又瘦了?!?br/>
杏兒“嗯”了一聲,機械地把碗里的面和菜送到嘴里,卻一點滋味也沒嘗出來,只覺得心里的苦已涌上了喉間,連舌頭都已經(jīng)麻木了,如同嚼蠟。
“如花,你說叫我店里再上新品,是不是就是這兩道面食?”吳立德一連吃了兩碗面,一碗羊肉臊子面,一碗牛肉拉面。
如花扭過頭,把嘴里的東西都嚼爛了咽了下去,這才開口,“是啊,二伯,這冬天吃著湯面,暖和。羊肉臊子湯面的面用搟的面或是壓的面條都行,只是這牛肉拉面,要拉面的話還得學(xué)著和面和拉面,拉面的人挺累的,你這店里就你和森堂哥和杏兒姐,你怕是顧不過來,不如就單加一樣羊肉臊子面好啦。這牛肉拉面我找人另開個鋪子來賣?!?br/>
吳立德瞅了瞅盆里被這一桌上的人分了的牛肉拉面,有些不舍,“你是要單開牛肉拉面的鋪子?”
如花點點頭,“嗯,牛肉拉面要單開,還要開一間羊肉泡饃鋪子,里面除了羊肉泡饃外,我還打算賣羊雜碎和烤羊肉、手抓羊肉、黃燜羊肉、羊肉面片、炒面這些。你的店里可以賣羊肉臊子面,開春后,你那羊肉臊子面可以改成豬肉臊子面。”
吳立德盤算了一下,立時就轉(zhuǎn)憂為喜,對如花說:“如花,二伯謝謝你了,其實這羊肉臊子面你本可以在你的面店里就賣的,二伯方才還真是有點貪心了?!?br/>
見吳立德能當(dāng)著這么多人的面坦誠自己的貪心,如花確實對吳立德也有些佩服,便笑著說:“二伯的面店加上這一樣羊肉臊子面,我也是有私心的,我想把我的羊肉賣給二伯,賺點二伯的銀子?!?br/>
吳立德一愣,隨即就笑了起來,已聽到兩人對話的吳和邦和其他人,也都微笑的微笑,沖如花搖頭的搖頭。
柳氏搖著頭,嗔了如花一句:“你這孩子,這是非逼著你二伯買你的羊了。”
如花嘿嘿地一笑,“是啊,我那養(yǎng)殖場的羊得處理掉,開春又要進(jìn)一批過來,二伯那兒替我消化掉一些,我再給那些夫人、太太府上賣掉一些,我的店里消化大部分的,這新老交替,羊肉的貨源也就可以保證不斷更新了?!?br/>
柳長嶺就問:“如花,那你鋪子都找好了?”
如花沖姥爺點點頭,“姥爺,鋪子早就買好了,縣上兩家、鎮(zhèn)子上兩家,都和咱的仙粉店緊挨著,掌柜的都不用再找,直接安排幾個廚師、廚工和伙計就成,由仙粉店的掌柜隔一兩天去照看照看?!?br/>
伍立文對柳長嶺恭敬地說:“爹,你放心,如花做事一向是有計劃的,這鋪子和人手她都安排好了,只等著開張就成。”
如花接著伍立文的話說道:“這兩個店就是個小小的吃食店,我也不大辦開張營業(yè)什么的,后兒個放兩掛鞭炮也就開張了?!?br/>
說完,如花在梨兒耳邊說了兩句,梨兒不由地一笑,點了點頭,如花瞥了一眼奶娘孟氏,見孟氏瞧了梨兒幾眼,如花就沖孟氏眨了眨眼睛,孟氏慈愛地沖如花笑了笑。
吃完了飯,男人們又各自圍攏著一起說了說話,女人們到旁邊的屋子里去,和柳氏幾個說了些家長里短的話,小半個時辰后,才都散了。
單大夫和單太太夫妻,帶著兒媳和小孫子孝誠,還有老仆王伯一起回了家。
吳家一家人也都出了院子,往自家走去,項東和項方父子也一起出來了,他們家和吳家在一個方向,就一起往家回。
項方借著火把的光亮,幾次向跟在梨兒旁邊的桔子望去,無奈桔子專心走著路,一眼都沒朝他看過來。
項東拍了拍項方的肩,無聲地提醒著兒子注意,他這么瞅著人家姑娘,總會叫吳家的人看在眼里的,項方看了眼父親,別過頭,步子邁的越來越覺得有些沉重。
吳立德推著兩個已經(jīng)睡著的雙胞胎兒子,樓氏在一旁跟著,不時地還看看兩個小家伙的小被子踢掉了沒有。
志森和杏兒走在一起,杏兒不時往東子那邊望去,志森發(fā)覺了,瞪了杏兒幾眼,杏兒對上志森瞪著的眼睛,一別眼,只是,還是會忍不住地再往那邊望去。
吳立武和寧韻秋這對新婚小夫妻邊走邊和寧博遠(yuǎn)、寧韻欣說笑著,時不時的,路上就傳來寧博遠(yuǎn)被吳立武逗的哈哈大笑著的聲音。
東子和寧博文走在一起,東子向?qū)幉┪恼埥讨恍┧谡n業(yè)中不太明白的地方,寧博文一一給東子講解著,東子聽了,不時地點著頭,附和著:“哎呀,對啊,我咋沒想到,這么一解釋,這就通了?!?br/>
寧博文自打去了縣學(xué),知識面開闊了不少,此時才明白,如果不是去縣學(xué),他的學(xué)問怕是還會停留在原地,不會有多少長進(jìn)的,這人外有人,學(xué)無止盡,縣學(xué)里的學(xué)子們,個個都飽讀詩書,對比他自己,他的那點學(xué)問,根本就不能拿來和人家相比,寧博文覺得,自己是井底之蛙,故此,他在不斷努力追趕同窗的過程中,也開始在努力地拓展自己的視野。
東子的一些問題,寧博文覺得自己以前也不曾想過,這樣一來,兩個人說著說著,也就越來越投契。得知有些問題是志勤問東子的,寧博文就更加的不能小看志勤、志學(xué)、志曦這幾個同窗,東子雖進(jìn)學(xué)堂晚,但寧博文認(rèn)為東子的努力是卓有成效的。
路上一番討教學(xué)問,寧博文已下了決心,定要和伍立文父子交好,和東子交好,他要和他們一起共同學(xué)習(xí),提高學(xué)問,多長見識。
柳長嶺一家比吳家離開的要晚一些,馮氏和柳氏、田氏一起說了一會兒體己話,其實也就是在為柳旺的婚事在商量。
馮氏胎死腹中的那塊肉疙瘩,單大夫沒有把握能治好,只能開了藥,馮氏一直在服用,為她減輕一點疼痛。
柳氏問了幾句馮氏的藥有沒有繼續(xù)喝,馮氏只一個勁地點頭,并說叫柳氏不要掛心,她一切都好。
等柳長嶺和馮氏帶著一大家子人走后,柳氏便伺候著伍立文歇息了,方才飯桌上,伍立文他們這些男人多多少少的還是喝了些白酒,伍立文作為主人,來的人里又有他爹和岳父、大舅哥、大哥、二哥這些人,就更得多喝幾杯,一一的敬些酒。
伍立文躺下去,沒一會兒就睡著了,柳氏梳洗了一下后,頭也覺得有些沉,方才她們女眷們喝的是如花醇的桃花酒,初喝時不覺得什么,這一會兒倒也覺得有些暈乎乎的,于是,梳洗了也就睡下了。
如梅回了自己的屋,如花則陪著孟氏和鄭雪去了隔壁的院子。
鄭雪也貪了幾杯桃花酒,一進(jìn)屋,孟氏就瞧著鄭雪的臉蛋兒紅撲撲的,嗔了鄭雪兩眼,“叫你少喝點,瞧瞧,這會子是不是覺得難受了?!?br/>
如花看鄭雪的臉紅紅的,真應(yīng)了那句“人面桃花”,不由地笑著說:“鄭雪這臉蛋兒紅的真好看,就像那三月里的桃花,好漂亮?!?br/>
鄭雪“嘿嘿”地笑著,“小姐,你這桃花酒味道不錯,能給我一壇嗎?”
如花一愣,繼而看到孟氏僵著的臉,同情地看了一眼鄭雪,心想:你娘要打你了。
果不其然,孟氏一愣后,直接伸手就拍了鄭雪兩巴掌,那手勁應(yīng)該不輕,如花看到鄭雪被打著后背的時候明顯地顫了兩顫。
“娘,疼。”
“疼,你還知道疼,再敢喝酒,小心我打的你叫不出來疼的?!?br/>
如花沖可憐的鄭雪眨了眨眼睛,鄭雪委屈地坐在一旁去,不搭理她娘了。
如花拉了孟氏的手,孟氏攬著如花,“小姐,今兒跟奶娘一起睡,好不?”
如花想了下,點了點頭,“好啊,嬸子,你覺得我梨兒堂姐怎么樣?”
孟氏摸著如花的頭發(fā),一臉的笑,“瞧著就是個好姑娘,我很喜歡?!?