說到寒鳥把手藝學走的事，王孝也挺擔心的，但楊大牛在這，他也不好直接問娘要怎么處置。

    對于小本生意的小店來說，把手藝傳給外人，的確是一個大忌諱。

    店鋪開張，肯定需要人手，收學徒是必須的，但是一般店鋪都故意不把手藝一下子教給學徒。

    通常都要剝削學徒很多年，才肯象擠牙膏一樣，慢慢把手藝一點一點教給學徒，也是常態(tài)。

    哪有象劉婉這么快，一進店，沒幾天就把大家都培訓出師，甚至能馬上獨立上手的？

    象劉婉這樣做，不出一年半載，肯定會有伙計跳槽，被人以更高的薪水挖走，成為自己的新對手。

    或者獨立出去開店，擠占老店的資源。

    待母子二人獨處時，王孝才借著寒鳥這個話題，對劉婉說了自己的顧慮。

    如若沒有這個話題送到跟前，王孝也是萬萬不敢置疑娘親的安排，要不然，娘的脾氣有多暴，他是一清二楚的。

    以前他們都被娘打怕了，罵怕了。

    這一次，實是為了家里三個店的長久發(fā)展，王孝才敢硬著頭皮來懷疑娘親的安排。

    “這個問題我早有想過，放心，如若不是有這方面的顧慮，我讓他們簽合約干嘛？

    你看鎮(zhèn)上有哪一家，需要和學徒簽合約的嗎？

    他們不會帶著本事走的，離開咱們店，他們也蹦噠不起來，包括那個寒鳥。”

    笑話，劉婉的技能分享只對合約綁定者有效，如果解除合約，所有分享的技能就會消失。

    象寒鳥這樣的完全新手，過去從沒學過做糕餅，他做糕餅的手藝之所以會那么好，是因為劉婉分享技能給他的緣故。

    現(xiàn)在劉婉和他解除了技能，他就是一張白紙，甚至連在劉婉店里工作一段時間后，自己在制作過程中的感悟都一筆抹去，不復存在。

    離開“吃南北”，寒鳥就是一個純新人。

    只有象胖虎那樣的大廚，原來就是做菜高手，和劉婉簽約后，共享了劉婉做菜的技能，一旦解約，這些技能消失，但他自己原本學的技術還在，不至于成為技術小白。

    劉婉說得這么肯定，王孝也稍安心，便不再喋喋不休，免得惹娘親不高興，頭上吃兩顆爆粟。

    吳記和鄭記的店鋪當天就被查抄了。

    鎮(zhèn)上很多人去圍觀。

    官府查抄店鋪的“盛景”，也是很多年沒有看到了。

    這年頭，官府難得做這么接地氣的事情，老百姓覺得比看戲文還過癮。

    戲文的事發(fā)生在戲臺上，發(fā)生在過去的年代，遙遠的別處，但這回官府來查抄，事情就發(fā)生在身邊，還是認識的人。

    大家站在鄭記和吳記的糕餅店鋪邊上，看得津津有味。

    吳記和鄭記的掌柜，反倒象做夢一樣，他們自己都不敢相信，只不過我想把劉婉的店扳倒，沒想到自己卻招惹來了一群官兵，查抄他們的店，還要把他們抓去大牢里關。

    好死不死的是，從這兩家店里，官兵還查出了別的上不了臺面的東西。

    圍觀的群眾就見官兵不時抬出一筐筐帶著臭氣的食材。

    一筐拌好的綠豆餡是發(fā)霉的，上面長著大團大團白色的霉菌，官兵質(zhì)問這是什么東西？

    伙計說這是平時做綠豆餡餅的餡料。

    怎么長毛了？官兵也難以置信。

    長毛算什么？包的時候把毛鏟掉，一樣可以用啊，反正經(jīng)過大火猛烤，出來都是香香甜甜的，誰會知道這個綠豆餡長過毛？

    伙計見官兵問話，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，但卻又實誠地道。

    一聽伙計們這么答，那些曾經(jīng)買過鄭記綠豆餡餅的人就覺得胃中一陣翻滾，想要吐，可是又吐不出來。

    這時候吐出來有什么用？

    那長毛的綠豆餡早就被他們吃下去，消化、吸收，和他們的身體融為一體。

    而吳記的糕餅店也好不到哪里去，他們做肉餅的肉餡，買的豬身上最便宜的“粒子”肉，瘤肉，豬網(wǎng)膜。

    都是屠夫賣肉時，必須清掉的邊角料，垃圾。

    但就是這些沒人敢吃的肉，被吳記用最低廉的價格買回來，幾乎不費什么成本，然后剁碎，拌上味道強烈的醬料，做成噴香的肉餅，用高價賣給大家。

    當官兵來查抄，吳記正好切完一筐肉，官兵一問，伙計也嚇得都吐出了實情。

    真相把周圍的老百姓給看吐了。

    有人捂著肚子，愁眉苦臉地說：

    “天天都去買吳記的肉餅，以為便宜好吃，沒想到竟然是這么惡心的肉？”

    “我想吐了，那肉瘤里都是活蟲子，他們竟然買來做成肉餡？”

    也有人馬上一陣惡心，胃里翻滾，真地跑到邊上去干嘔。

    大家此時都夸官兵查抄得好，早就該查抄了。

    本來大家還對這兩家店被查抄，還懷著同情之心，都說：

    罪不至于封店，這不是斷人活路嗎？

    還有人說劉婉心狠手辣，借官府的手，打壓同行。

    打壓就好了，查抄簡直是讓人斷子絕孫的事。

    說這些話的人，同行不少。

    他們是生氣劉婉不上套，還反過來抄了鄭記和吳記的家。

    但沒想到查出這樣的餡料，百姓都拍手稱快，說：

    還好查抄了他們，不然繼續(xù)這樣為非作歹下去，他們還不知道要吃多少劣質(zhì)、惡心的糕餅。

    還有百姓夸說：吳縣令真是愛民如子，神目如電，是個清正廉明的好官。

    讓吳縣令無意中還收割了一波好感。

    等吳記和鄭記的老板被押上囚車時，常年吃他們劣質(zhì)食品的老百姓再也忍不住心中的怒火，對著他們身上扔爛菜葉、扔臭雞蛋。

    兩個老板也被洶涌的民意嚇住了，低頭耷腦，就怕會被官府秋后算賬，把他們拉去砍腦袋。

    “做糕餅的店都是黑心肝，鄭記和吳記都是老字號了，還能這么干，別家可想而知了?！?br/>
    “太惡心了，以后我再也不買鎮(zhèn)上餅店的東西吃了?！?br/>
    “白送我都不吃，這些糕餅店壞透了，沒良心，生兒子沒那個洞！”

    老百姓知道真相后，都罵罵咧咧。

    這下可好，原本還看別人好戲的糕餅鋪老板都傻眼了。

    咦，壞事是鄭記和吳記做的，怎么把他們也捎上了呢？

    完蛋了，看來這下他們的生意也要大受影響。

    好事不出門，壞事傳千里，沒想到小丑竟是我自己。