“太好吃了。我長(zhǎng)這么大就沒(méi)吃過(guò)這么美味的東西?!?br/>
“好香!”
“這叫麻婆豆腐的也太好吃了?!?br/>
“東家以后我們就賣豆腐宴吧!”
……
直到聽到這兒,姜田才插話,“不,豆腐宴吃一兩頓第三頓便沒(méi)新鮮感了,再說(shuō)你們要想把豆腐宴做好,得花費(fèi)些功夫慢慢磨廚藝?!?br/>
聽她欲言又止,小陶插話問(wèn):“那我們賣什么?豆?jié){,包子還是饅頭?”
“嗯,這些東西是要賣,不過(guò)得加上一些別的東西?!?br/>
……
五天后的下午。
回到王府的小丁將姜田交代的臭豆腐拿到廚房。
“啊,小丁,廚房重地,你怎么能把茅房的東西拿來(lái),簡(jiǎn)直臭死了。還不快些拿出去?!?br/>
不理會(huì)花大廚在喊什么。
小丁將一整袋臭豆腐放在灶臺(tái)一側(cè)的桌子上。
“這叫臭豆腐,是姜田研究出的東西,你別嫌棄它這味道,油炸出來(lái)味道可香了。花大廚你趕緊把臭豆腐油炸出來(lái)分給大家試吃,給我們提一些意見,我也好反饋回去?!?br/>
花六子這會(huì)兒正進(jìn)到廚房,嗅到滿屋子的屎臭味。
想退出去時(shí)發(fā)現(xiàn)他師父花大廚在跟他招手,只能硬著頭皮進(jìn)來(lái)。
“我去,是不是茅廁炸了,還是有人把夜香桶拿到廚房,怎么會(huì)這么臭?”
他走進(jìn)后嗅到臭味的源頭,趕忙捏住鼻子說(shuō)了句話,不料剛吸入的臭味直沖鼻內(nèi),惡心的味道讓他沒(méi)忍住干嘔起來(lái)。
小丁見他如此反應(yīng)無(wú)奈看向花大廚,提議自己來(lái)油炸臭豆腐。
讓他們出去等著試吃。
花大廚默許,帶著徒弟花六子趕緊出去等。
剛坐下不久,花六子急忙起身打算要走。
被花大廚拽住。
“師父,求求您了,我寧愿吞蚯蚓,吃老鼠也不要吃臭豆腐!這種比屎還臭上幾倍的東西吃多會(huì)沒(méi)命的。”
花大廚:“說(shuō)完了嘛?說(shuō)完就給我坐下!”
身為廚子,就應(yīng)該有探尋品嘗一切食材的決心。
要是花六子離開,等會(huì)兒就沒(méi)人幫他試吃了。
一盞茶不到的功夫,見鍋里油開始翻滾。
小丁將帶來(lái)的一半臭豆腐下到鍋里。
見一個(gè)個(gè)豆腐鼓起來(lái)后翻滾到油面上。
再給撈出來(lái)瀝油。
轉(zhuǎn)盤后他將姜田配好的蘸水掉入碟子里,再一并端出廚房放到花大廚他們跟前。
“這是臭豆腐?”花六子湊上去吸了小口。
臭味貌似已經(jīng)減少不少,細(xì)細(xì)一聞還有些微微的焦香味。
這次不等花大廚催他試吃。
他已拿起筷子夾住一粒臭豆腐送入嘴里。
這,這是什么神奇的味道??!
送到嘴里后還能吃出一些臭水溝味卻一點(diǎn)也不影響微脆的口感。
香,真香。
花大廚見一向挑剔的徒弟吃得如此香。
顧不得多想,拾起筷子點(diǎn)上些蘸水咬下小半口。
異香味涌入口腔。
“姜田,姜田?!毙《∪诉€沒(méi)進(jìn)屋,聲音已經(jīng)從屋外傳來(lái)。
聲音聽上去還很著急的樣子。
害得姜田還以為是府里人不喜歡吃臭豆腐。
她趕緊把撈豆皮的工作交給邊上伙計(jì),自己趕忙出去見小丁。
“小丁,怎么樣?大家真覺(jué)得臭豆腐上不得臺(tái)面嗎?”
“不,不是的?!毙《∫宦凤w奔而來(lái),此時(shí)已跑得上氣不接下氣。
他大聲喘氣。
一副很累的樣子。
終于,他趕在姜田問(wèn)出第二個(gè)問(wèn)題前主動(dòng)回:“沒(méi),大家都說(shuō)臭豆腐好吃,不過(guò)府里人有些喜歡吃干蘸料,有些人喜歡吃蘸水,花大廚很喜歡吃臭豆腐,還說(shuō)著東西肯定能賣斷貨,讓我們?cè)俣鄿?zhǔn)備些……”
姜田讀過(guò)小說(shuō)很多遍,知道女主在推廣臭豆腐的那些天遇到不少阻力。
畢竟臭豆腐作為一種在青璇出現(xiàn)的新鮮事物。
初期推廣的時(shí)候因?yàn)槌粑洞蟀肽隉o(wú)人問(wèn)津。
姜田知曉她出現(xiàn)的錯(cuò)誤,想到個(gè)絕好的辦法——免費(fèi)試吃。
“不是吧!姜田,這么好吃的臭豆腐免費(fèi)送人吃,這也太那啥了?!毙√招睦镉行┎毁澩锏臎Q定,卻又不好跟她提什么,畢竟姜田才是店里的老板。
姜田看向眾人,“請(qǐng)大家相信我,你們吃臭豆腐時(shí)覺(jué)得香,可不少人嗅到這股惡臭味,立馬避而遠(yuǎn)之,所以我們先要免費(fèi)請(qǐng)百姓吃……”
也不管他們聽進(jìn)多少。
姜田把該注意的地方全給他們說(shuō)清楚。
完后把小陶和小丁他們叫進(jìn)屋里,再度叮囑明兒需要注意到的事。
翌日一早。
不少百姓剛走到東面大街街口就嗅到一股子難以形容的惡臭味。
有不少人要去到后巷擺攤,只得捂住口鼻不停朝前走。
“呃,好臭啊!”
“是夜香倒了嗎?”
“怎么會(huì)這么臭!”
……
店里人完全沒(méi)料到,今兒開店第一天。
小陶他們剛拿起裝著臭豆腐的盤子迎上去。
大家都跟見鬼一樣跑了。
結(jié)果一個(gè)上午過(guò)去,他們連一碗豆?jié){都賣不出去。
姜田見狀到底一點(diǎn)也不著急。
示意伙計(jì)繼續(xù)喊:“大家走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò),姜家臭豆腐,現(xiàn)在免費(fèi)試吃,試吃完后還送一碗豆?jié){,喜歡都來(lái)嘗嘗味道嘍……”
第一天,店里營(yíng)業(yè)額為0。
收到消息的東呂子恒心頭一緊。
完了。
要是明兒的生意繼續(xù)如此慘淡,姜田會(huì)不會(huì)受打擊呀?
正如他預(yù)計(jì)的,第二天,第三天,直到第五天一大早,姜田他們店里也沒(méi)一個(gè)客人肯進(jìn)店試吃臭豆腐。
“不是吧!還要繼續(xù)做臭豆腐!姜田要不我們先改賣豆?jié){,包子,等生意穩(wěn)定下來(lái)后再賣臭豆腐,不然賣鹵豆干或者油炸豆干也行呀!”
小陶很是著急,她清楚姜田和王爺之間的約定。
王爺為保公平公正,許諾姜田賺夠50萬(wàn)兩白銀就能歸還她賣身契。
要是生意繼續(xù)這么慘淡下去,別說(shuō)賺夠50萬(wàn)兩兩白銀,月底連伙計(jì),掌柜的俸祿都拿不出來(lái)。
如此一來(lái),惡性循環(huán)開始。
“小陶,你別擔(dān)心,再試十天,要真是連一口都沒(méi)人試吃,那我們就改賣別的?!币彩墙锇亚噼讼氲锰?jiǎn)單了。
要是她估計(jì)嗅到這東西的味道就會(huì)敬而遠(yuǎn)之。
畢竟人都擅于趨吉避兇。
對(duì)于沒(méi)試吃過(guò)的東西,大家都心有余悸。
慢慢來(lái)吧!