其實(shí)在很早之前，段文俊就預(yù)料到，段家酒肆的瓶頸問題了。
只是他沒有想到，這個(gè)瓶頸問題會(huì)出現(xiàn)得這么早。
僅僅不到兩個(gè)月的時(shí)間，段家酒肆的名聲已經(jīng)異常響亮。
這也讓這里，開始變得人滿為患。
段家酒肆規(guī)模的擴(kuò)大，這是勢(shì)在必行的事情了。
只是，昨晚從段家堡回來的路上，聽到圓袞袞說起玉興山的事情，他頓時(shí)有所感悟，又有了新的想法。
如今，段家酒肆的產(chǎn)量已經(jīng)大大提升了，之前那些三刀酒的庫(kù)存也銷售一空。
現(xiàn)在酒肆里面跟燒刀子一起銷售的三刀酒，也都是用新的蒸餾之法釀成的新的三刀酒。
不管是味道還是口感，亦或是顏色，都比之前的三刀酒要好了許多。
對(duì)于燒刀子套餐的銷售政策，也就需要改一改了。
所以，他決定將燒刀子和三刀酒分開來賣，不再進(jìn)行捆綁銷售。
只是，三刀酒的價(jià)格仍舊為原來的十文一兩，目的就是為了維持之前的那些并不怎么富裕的老顧客。
而燒刀子的價(jià)格，原本捆綁銷售的時(shí)候，是一兩燒刀子配四兩燒刀子，賣的是五百文。
也就是說，一兩三刀子，賣的是四百六十文。
如今，燒刀子單賣，則是四百八十文一兩。
雖然貴了二十文，可是若是銀子足夠，就不用喝三刀酒了，而且限制也由原來的二兩，變成了半斤。
換句話說，僅僅靠賣酒，可能就能夠讓段家酒肆一個(gè)月多上幾千兩銀子的收入。
當(dāng)然，對(duì)于李三研究出來的更高濃度的烈酒和那些花香型的酒，段文俊暫時(shí)還不準(zhǔn)備拿出來，而是后面還有大用。
或許，僅僅改變燒刀子的銷售方式，就可以讓原本就有幾千兩銀子的一個(gè)月盈利的段家酒肆，搞不好突破過兩萬兩銀子。
雖然看起來是十分不錯(cuò)，可是它還有極大的提升空間。
若是想要生意更好，賺得更多，那就必須擴(kuò)大規(guī)模。
若是將如今的段家酒肆的改造，不僅僅酒肆要歇業(yè)一段時(shí)間，而且改造費(fèi)用會(huì)不小。
而且，段文俊最擔(dān)心的，莫過于剛剛營(yíng)造出來的銷售熱潮，在歇業(yè)的時(shí)候冷淡下去。
與其這樣，不如將旁邊的院子買下來，按照自己的想法，重新建一棟酒樓。
不對(duì)，不應(yīng)該是叫酒樓，而是應(yīng)該叫連鎖客棧，將生意多元化。
雖然之前段家酒肆一直是標(biāo)榜著望江樓來做的，可是知道望江樓的后臺(tái)是長(zhǎng)公主之后，段文俊便打消了這個(gè)想法。
當(dāng)然，這并不是說，段文俊準(zhǔn)備放棄酒肆的營(yíng)生，而是準(zhǔn)備將段家酒肆多元化起來。
這樣子，就不是單單跟望江樓競(jìng)爭(zhēng)了。
若是一切順利，搞不好還會(huì)跟望江樓有合作的機(jī)會(huì)。
畢竟，長(zhǎng)公主的面子放在那里，還是不得不給的。
有錢大家賺，大家好才是真的好。
畢竟，月亮島的事情，還有自己“蘿卜加大棒”政策的推行，這位長(zhǎng)公主在其中還是幫了不少忙的。
所以，段家酒肆必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)多元化，發(fā)展成多元化的客棧。
產(chǎn)業(yè)多元化，這一直是段文俊之前所強(qiáng)調(diào)的。
只有產(chǎn)業(yè)多元化了，方才能夠讓收入多元化，讓盈利最大化。
于是，整整一上午，段文俊都在向幾人介紹自己這產(chǎn)業(yè)多元化的構(gòu)思。
凌霄郡，是大順南北交通和東西交通交匯的一個(gè)十字樞紐所在。
除了郡城凌霄城之外，望江縣城和臨江縣城也是這個(gè)十字樞紐中的重要中轉(zhuǎn)點(diǎn)。
南來北往的客商不少，若是能夠?qū)⑦@些人的生意做起來，可比做望江的本地生意要賺錢得多。
只是，現(xiàn)在的望江城，條件卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于其他兩個(gè)地方。
如果走陸路，凌霄城是郡府所在，更為繁華，客商們自然更愿意在那里打尖住宿。
如果走水路，臨江縣城碼頭比望江縣多得多，停船更為方便，也比望江城有優(yōu)勢(shì)。
所以，相比之下，能夠在望江縣城停留的客商，就不會(huì)很多了。
正是因?yàn)槿绱?，所以望江的人們一直沒有重視這一塊。
望江的客棧，只有城中的悅來客棧能夠住宿，而且規(guī)模并不大，也就二十幾間房。
除了悅來客棧，便是望江藝館和怡紅院。
可是在望江藝館和怡紅院留宿的人，必須要包夜姑娘，花費(fèi)肯定很高。
在這個(gè)世界，許多消息靠的口口相傳，自然講的就是口碑。
客商們你來往我往，自然會(huì)互相打聽。
如果都知道望江的客棧不多，不容易住店或者住店貴，自然計(jì)劃在這里落腳的人也就會(huì)少了。
可是，段文俊覺得，這是個(gè)機(jī)會(huì)。
尤其是，在段家酒肆試行成功之后，他更加確定，這是一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。
在大家都沒有看到這個(gè)商機(jī)的時(shí)候，若是他著手于此，必然輕松賺到第一桶金，而且金銀滿缽。
正是燒刀子酒一炮走紅，現(xiàn)在許多南來北往的客人，也會(huì)慢慢選擇從望江經(jīng)過了。
目的只有一個(gè)，那就是為了喝上一杯燒刀子，吃上一份段家酒肆的新菜品。
所以，若是這配套的服務(wù)跟著做起來，這些客商留在望江的機(jī)會(huì)就會(huì)大。
這也就意味著，大把大把的銀子將在望江留下來。
最近這段時(shí)間，段文俊一直在思考這個(gè)問題。
若是僅僅以望江城而言，段家酒肆在城南的位置算是比較偏遠(yuǎn)的，地段并不算很好，自然是比不上望江樓和望江藝館這樣的繁華地帶。
可是，若是真的能夠吸引到南來北往的客商，段家酒肆的位置，卻是在必經(jīng)之路上。
甚至是南方客商北上，經(jīng)過望江的第一站。
而且，他曾經(jīng)仔細(xì)看過段家酒鋪旁邊的幾個(gè)店鋪和院子，都顯得十分破落。
若是能夠盤下來，按照自己的想法重建，打造一個(gè)嶄新的客棧，一個(gè)這個(gè)世界從未有過的客棧。
這個(gè)客棧，可以吃飯，可以住宿，還可以休閑娛樂，還有商業(yè)中心買到各種新產(chǎn)品，甚至還可以開交易會(huì)，拍賣會(huì)……
也就是說，這家客棧集中吃喝玩樂買賣交易于一身，利潤(rùn)自然也就不會(huì)少了。
只是，這還不是最為重要的。
最為重要的，若是望江的客商人流量猛增，南來北往的商人增多了，那么以后自己研制出來的那些新東西，才會(huì)更容易擴(kuò)散出去，造成更大的影響力。
就如段家的燒刀子，現(xiàn)在因?yàn)楫a(chǎn)量問題，僅僅是在段家酒肆賣。
想要喝到這種酒，就必須到望江來，到段家酒肆來。
可是等以后，自己這個(gè)客棧建起來了，酒坊擴(kuò)大了，就可以讓這些商人將燒刀子帶到其他地方去賣。
不僅僅是大順，或者更遠(yuǎn)的地方。
自然，銷量就上來了。
銷量上來了，賺的錢就會(huì)更多。
除了酒，以后的香水、味精、水泥等等，都可以走這個(gè)模式。
長(zhǎng)期以往下去，打造的，將會(huì)是一個(gè)屬于段家的商業(yè)帝國(guó)。
不過，這僅僅是他的一個(gè)構(gòu)想罷了，若是付諸實(shí)際，還有太多太多的事情要做。
只是，除了商業(yè)上的考慮，段文俊想要打造這樣一個(gè)客棧，還有一個(gè)更為重要的目的……