?這過(guò)了年，一品香也從新開(kāi)了門(mén)，年前李雷還送去了年禮，xt全集下載.聽(tīng)說(shuō)這張福被叫去主家了，因著這鹵肉的方子張福可給東家長(zhǎng)了臉，雖然還沒(méi)有掙上錢(qián)，但是名聲都傳到府城了，所以被主家叫到府城去過(guò)年了。商量著把鹵肉方子在縣上，還有府城的酒樓都用上，這分成

    所以這天張福從府城回來(lái)了聽(tīng)伙計(jì)說(shuō)了李雷來(lái)送年禮的事，這不剛安排好一品香的事，就來(lái)李雷家了，他的好好謝謝李雷，要不是李雷，自己哪能進(jìn)了府城主家的眼呀，這鹵肉在府城都是有名氣的。過(guò)年的時(shí)候自己把一品香的廚子帶去了，做了鹵肉吃，這主家的的主子們可都是喜歡的不行的。賞了不少東西，這讓他高興壞了。他在這次的得賞中挑選了幾樣稱(chēng)心的，還有在府城買(mǎi)的鎮(zhèn)上和縣里沒(méi)有的東西，打算來(lái)補(bǔ)上年禮。

    “小老弟，小老弟”李雷就聽(tīng)見(jiàn)外面張福的叫聲。

    “張大叔，進(jìn)來(lái)吧”李雷開(kāi)門(mén)

    “打擾啦，小老弟，我這是來(lái)回禮了”張福笑呵呵的回答到。

    “客氣啦”李泰也出來(lái)了。臉上喜氣洋洋的。

    “應(yīng)該的，應(yīng)該的，這年前我不在，沒(méi)來(lái)得及，這不剛回來(lái)就趕緊過(guò)來(lái)啦。”邊說(shuō)邊進(jìn)了李泰家的客廳。

    “托你們的福，過(guò)年的時(shí)候東家叫我去了府城過(guò)得年，這不從府城帶來(lái)的一些子稀罕物件給你們送上一些來(lái)。”張福笑的開(kāi)心，少爺可說(shuō)了，如果能繼續(xù)拉攏李雷他們幫忙一品香，那么以后一品香的收入給他一成的份子。這可比他每月有多少月銀高多了，這一品香一年掙多少，他是最清楚不過(guò)的了。所以他剛從府城回來(lái)安排好一品香就來(lái)了，這可是他的財(cái)神爺呀。

    “張大叔這是說(shuō)的哪里話(huà)，張大叔自己本身就是有本事的人”李雷也恭維道。

    “哪里有小老弟有本事，小老弟你那可是真正的賺錢(qián)的本事”

    “張大叔說(shuō)笑了，我這點(diǎn)子本事哪能跟您一個(gè)大掌柜的相比呀”

    大家就看著這兩個(gè)人圍著這本事二字夸著對(duì)方，都不臉紅的么。

    最后兩人相視一眼哈哈大笑。

    “小老弟，你可是一點(diǎn)都不吃虧呀”張福覺(jué)得李雷甚是聰明，這小小年紀(jì)便是如此，這張大些可不得了啊，可張福哪知道李雷沒(méi)有多大野心就想在這大青村度過(guò)他這一生，

    “張大叔見(jiàn)笑了”

    “小老弟可還有什么新的點(diǎn)子，這新的一年開(kāi)始了，一品香也是需要些新鮮吃食呀。”張福也不婉轉(zhuǎn)了，他看出來(lái)了，這李雷也是爽快的人。

    “這新點(diǎn)子吧，倒是有的”他們家最近花銷(xiāo)也大，這一品香年前送來(lái)的銀子早就被用光了，家里估計(jì)也就是剩下不到三四兩的銀子了。

    “不知，小老弟說(shuō)的新點(diǎn)子”張福立刻問(wèn)道。

    “我這新點(diǎn)子啊，你們酒樓估計(jì)是用不上的”李雷想的法子是糖葫蘆，前幾日是太冷，他也懶得弄，可這天現(xiàn)在是要往春天走了，這糖葫蘆的日程是要提上了。

    “這話(huà)怎么說(shuō)”張福皺眉，這新點(diǎn)子酒樓用不上這可如何是好呀。

    “我打算做的是糖葫蘆”李雷搖頭晃腦的，一副喜氣樣子。

    “糖葫蘆？”張福想了想，這東西聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，而且，還猜不出是什么東西。

    “是用山楂做的。”李雷嘿嘿就笑。

    “山楂？”張福是不知道這酸酸的山楂能弄什么好吃的東西。

    “算是一種點(diǎn)心之類(lèi)的的吧”李雷也不知道這算什么類(lèi)。

    “的確，一品香是用不太上，不過(guò)這事啊，你找別人可能會(huì)吃虧，這樣吧，我給我們少爺去封信，我們東家不只是開(kāi)酒樓，很多方面都有涉足。”張福思索一會(huì)決定問(wèn)一下常家。這小少爺似乎很想拉攏李雷。

    “那就麻煩張大叔了”李雷想著要自己做的，可是因?yàn)樯洗蔚氖拢陀悬c(diǎn)猶豫，雖說(shuō)這么猶猶豫豫的很不好，他不得不這樣，這李家可不能因?yàn)樽约菏韬龃笠獗蝗硕⑸?，還是找人合作最好不過(guò)了。他還說(shuō)這糖葫蘆要找誰(shuí)家合作呢，這可不就是，你剛瞌睡，就有人送枕頭嗎。

    “麻煩什么，我還得感謝你呢。”

    張福并沒(méi)有多待著，一品香剛開(kāi)門(mén)，事情還多著呢，他就回去了，本來(lái)李雷還想留他吃飯呢。

    張福帶來(lái)的東西實(shí)用的真不多，大多都是一些名貴的東西，不過(guò)其中有一套毛筆李雷很是喜歡。最讓李雷喜歡的是有橘子，天啊，自從來(lái)了這里，除了葡萄就沒(méi)有吃過(guò)其他水果。好像這個(gè)世界水果很難得的。大多數(shù)是從南方運(yùn)來(lái)的，價(jià)錢(qián)很貴，數(shù)量也不多。

    李雷說(shuō)做就做，自己可不能一直這么懶下去。張福前腳剛走，他就開(kāi)始做糖葫蘆，他不是特別會(huì)，只知道大概得，當(dāng)時(shí)因?yàn)楹闷嬖趺醋?，他自己上網(wǎng)查過(guò)，可是沒(méi)有實(shí)地做過(guò)。只知道糖是需要炒的。他努力回憶自己看過(guò)的資料。

    他先是去地窖里面拿出來(lái)山楂，山楂保存的好好的，不知道是不是跟以前的世界不一樣的原因，這邊的東西好像存儲(chǔ)好長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有問(wèn)題。而且放久了味道有點(diǎn)變甜了。

    李雷先是把山楂洗凈晾干，用小刀橫著將山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁為準(zhǔn)，他做的不是特別的好，剛開(kāi)始練手，以后熟練就好了。橫著切開(kāi)的山楂，用手轉(zhuǎn)圈輕捏擠壓山楂仁，然后很容易就能將山楂仁取出。山楂底部用小刀將黑色部分挖去，要盡量的小心，千萬(wàn)別將山楂弄開(kāi)裂了，需要保證它的完整回頭才好穿串到簽子上邊。拿掉山楂的頂，將山楂輕輕的向下拉，保證山楂的開(kāi)口不要特別的大，因?yàn)樗鸬焦潭ㄉ舷碌淖饔茫缓髮⒘硪话氲纳介┰诤炞由?，讓他們切口處?duì)齊，就合攏了。李雷沒(méi)準(zhǔn)備簽子，就用的他們家的筷子。

    然后就是炒糖了，大概糖和水是二比一的比例，在鍋中加熱，如果有平底鍋就好了，他們家這大鍋，是尖底的，一會(huì)沾糖的時(shí)候就麻煩了。

    等糖熬制泛黃，還有一股子焦糖味道的時(shí)候，放一點(diǎn)芝麻是最好不過(guò)的了。攪勻以后，迅速把山楂在里面滾一圈。并快速的將糖葫蘆放在事先準(zhǔn)備好的盤(pán)子里，一定要記的放的時(shí)侯要輕拍著放下，這樣就會(huì)在山楂底部形成一個(gè)漂亮的糖片，就跟大街上賣(mài)的糖葫蘆一樣的好看。

    李雷把糖用完串了十四串的糖葫蘆，等糖完全凝固后，叫來(lái)試吃一二號(hào)。

    “哥哥，這就是糖葫蘆呀，真好吃”李琴舔一口，她最?lèi)?ài)吃的甜甜的東西了。

    “嗯嗯，好吃”李雨也點(diǎn)頭，這糖葫蘆最對(duì)小孩子胃口了，酸酸甜甜的。

    李泰也嘗了嘗，不是特別的喜歡，張氏覺(jué)得還可以，李雷心里盤(pán)算，看來(lái)消費(fèi)人群就在婦女跟小孩子兩者了。別小看這兩類(lèi)人群，誰(shuí)的錢(qián)最好掙，當(dāng)然是女人的了，而且大多女人是不理智的，不會(huì)虧待自己，小孩子更是，對(duì)于喜歡的東西撒潑打滾都要得到的。

    現(xiàn)在就看張福能不能說(shuō)來(lái)他們東家了。李雷想到那個(gè)雌雄難辨的男子就覺(jué)得頭疼，感覺(jué)就像個(gè)□□煩一樣，雖然就見(jiàn)了一次，真的不想見(jiàn)到第二次呀。但是為了李家，為了自己的周游大慶國(guó)的理想。

    李雷琢磨新的樣式，以前自己吃的品種可多了，有小番茄的，有山藥的，有小蘋(píng)果的，還有山楂里面加餡的，有豆沙的糯米的，種類(lèi)很多的。

    李雷屬于說(shuō)不做就懶得抬手，說(shuō)做就一定想成功的人，功夫不負(fù)有心人，李雷這幾天還真給他琢磨出來(lái)糯米的糖葫蘆來(lái)，家里現(xiàn)成材料就只有點(diǎn)過(guò)年吃剩的糯米，糯米比較貴，是大家做年糕用的，說(shuō)起年糕，李雷就想吃了，張氏做的炸年糕味道不要太好哦。其它種類(lèi)的請(qǐng)?jiān)徖罾渍娴臒o(wú)能為力。他不是萬(wàn)能的，他做不出來(lái)豆沙，也不知道有沒(méi)有直接是賣(mài)豆沙餡的。其他的這個(gè)季節(jié)也沒(méi)有呀。

    一切準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在就是只欠東風(fēng)了。

    正月十五元宵節(jié)。

    這天張福捎來(lái)了信，說(shuō)是他們家少爺兩天后會(huì)親自過(guò)來(lái)的。李雷心想果然，但嘴上還是表示歡迎，這可是自己的財(cái)神爺呀。

    李雷一家子要去鎮(zhèn)上看燈會(huì)，吃元宵。

    他們沒(méi)有吃晚飯，打算到鎮(zhèn)上去吃元宵的，元宵味道不錯(cuò)，但是口味少，只有原味的跟芝麻餡的。很香很甜。他們每樣一碗，吃的飽飽的。

    人特別的多，賣(mài)燈的眼花繚亂的的樣式特別多，李雨嚷嚷著要買(mǎi)小老虎的，李泰選了一盞小老虎的給他，高興的尾巴都要翹上去了。給小琴的是兔子的燈，李泰還想給李雷買(mǎi)一盞，李雷堅(jiān)決表示自己不要，自己才不喜歡這東西。（天呀，我都多大了）李雨還覺(jué)得自己哥哥真沒(méi)有勁，竟然連花燈都不喜歡，很是鄙視的看了李雷一眼。李雷心想呵呀你這小兔崽子，還敢鄙視哥哥了。

    玩的很是盡興，回去的時(shí)候夜都深了。